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DIRECTORA DE CURSO
DORIS NAVIA
INGENIERA AGRÓNOMA
2
YOPAL
2011
Nota de aceptación:
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Firma del presidente del jurado
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Firma del jurado
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Firma del jurado
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Ciudad y fecha, ___________________________
Dedicatoria
Gracias a todos ellos que son los que me dan la fuerza espiritual, emocional y
sentimental para seguir adelante y no desistir hasta culminar esta nueva etapa de
mi vida.
4
AGRADECIMIENTO
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INTRODUCCIÓN
6
MAPA CONCEPTUAL
7
CONCLUSIONES
El trabajo que este tipo de experiencia exige nos llevó a realizar diversas
revisiones sobre nuestros conceptos acerca del tema, enunciar sus diferentes
objetos de estudio, las diferentes ramas existentes desde la Precosecha, Cosecha
y Poscosecha como puntos generales para entender el estudio sobre nuestro
modulo de Poscosecha. En otras palabras, la poscosecha se entiende como un
conjunto de actividades que se realizan para el traslado de los productos del
campo al consumidor, esto implica que los productos lleguen a su destino en
buenas condiciones, con oportunidad, a precios accesibles y sobre todo con la
calidad aceptable para el consumidor.
8
BIBLIOGRAFÍA