ESCOLA ESTADUAL

PROFESSORA DIANA PINHEIRO

Erivelto Trygon

Capítulo 3
A BASE MOLECULAR DA VIDA
 BIOQUÍMICA
A Química e a vida

DESENVOLVIMENTO DA QUÍMICA NOS DOIS ÚLTIMOS

SÉCULOS POSSIBILITOU O CONHECIMENTO DA CÉLULA

TEORIA ATÔMICA: A MATÉRIA É CONSTITUÍDA POR

ÁTOMOS

VITALISMO: UMA FORÇA VITAL DIFERENCIAVA OS SERES

VIVOS DOS OBJETOS INANIMADOS
 Química Orgânica

SUBSTÂNCIA
CARBONO HIDROGÊNIO
ORGÂNICA
Átomos, moléculas e ligações químicas

 ESTRUTURA DOS ÁTOMOS

 109 ÁTOMOS: CONTITUINTES DE TODA MATÉRIA,
ORGÂNICA OU INORGÂNICA
 89 TIPOS DE ÁTOMOS OCORREM NA NATUREZA
 PELO MENOS 20 SÃO PRODUZIDOS EM
LABORATÓRIO
 CADA TIPO DE ÁTOMO É UM ELEMENTO
QUÍMICO
 A natureza das moléculas
 ÁTOMOS SE COMBINAM FORMANDO
MOLÉCULAS, QUE CONSTITUEM
SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS
 ÁGUA: UNIÃO DE DOIS HIDROGÊNIOS E UM
OXIGÊNIO
 GÁS CARBÔNICO: DOIS ÁTOMOS DE
OXIGÊNIO E UM DE CARBONO
 OXIGÊNIO: DOIS OXIGÊNIOS
 Ligações químicas
 A UNIÃO DOS ÁTOMOS PODE ACONTECER
DE DOIS TIPOS:
 LIGAÇÃO COVALENTE
 OS ÁTOMOS SE MANTÉM UNIDOS AO
COMPARTILHAR PARES DE ELÉTRONS. ESSE TIPO
DE LIGAÇÃO OCORRE NAS MOLÉCULAS
 LIGAÇÃO IÔNICA
 OCORRE QUANDO HÁ TRANSFERÊNCIA DE UM
OU MAIS ELÉTRONS DE UM ÁTOMO PARA
OUTRO
 CÁTION: O ÁTOMO QUE CEDE ELÉTRONS
[POSITIVO]
 ÂNION: O ÁTOMO QUE RECEBE ELÉTRONS
[NEGATIVO]
 ÍONS: ÁTOMOS OU GRUPOS DE ÁTOMOS
CARREGADOS ELETRICAMENTE
 Constituintes da matéria viva
 PRINCIPAIS ELEMENTOS QUÍMICOS DOS SERES
VIVOS
 CARBONO
 HIDROGÊNIO
 OXIGÊNIO
 NITROGÊNIO
 FÓSFORO
 ENXOFRE
Os CHONPS constituem cerca de 98% da massa corporal
 O carbono e a vida
 A VIDA NA TERRA BASEIA-SE
ESSENCIALMENTE NO ELEMENTO CARBONO,
QUE CONSTITUI A ESTRUTURA BÁSICA DE
TODAS AS MOLÉCULAS ORGÂNICAS
 CADEIAS CARBÔNICAS
 Sais minerais
 SÃO SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS FORMADAS POR
ÍONS, QUE RESULTAM DE ÁTOMOS QUE RECEBERAM
OU DOARAM ELÉTRONS
 UM SAL É CONSTITUÍDO POR DOIS TIPOS DE ÍONS
 CÁTIONS – DOADORES – POSITIVOS
 ÂNIONS – RECEPTORES - NEGATIVOS
A SEPARAÇÃO OCORRE QUANDO SÃO COLOCADOS EM ÁGUA
SÃO NECESSÁRIOS NO FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO
A FALTA ALTERA O METABOLISMO E PODE LEVAR À MORTE
Principais moléculas dos seres vivos
incluindo a água
Principais moléculas dos seres vivos sem
considerar a água
 A água e os seres vivos
 ESTRUTURA MOLECULAR DA ÁGUA
Pontes de hidrogênio
 Importância da água para a vida
 ÁGUA COMO SOLVENTE
 SOLVENTE UNIVERSAL
 SUBSTÂNCIAS HIDROFÍLICAS E HIDROFÓBICAS
 HIDROFÍLICAS: AFINIDADE PELA ÁGUA
 HIDROFÓBICAS: NÃO DISSOLVEM EM ÁGUA

 A ÁGUA NAS REAÇÕES QUÍMICAS DOS SERES VIVOS

 TRANSFORMA REAGENTES EM PRODUTOS
 REAÇÕES DE UNIÃO: CONDENSAÇÃO OU SÍNTESE POR DESIDRATAÇÃO
 REAÇÕES DE QUEBRA: HIDRÓLISE

 A ÁGUA COMO MODERADOR DE TEMPERATURA

 CALOR ESPECÍFICO: AUMENTO EM 1OC SEM MUDANÇA DE ESTADO
 CALOR LATENTE DE VAPORIZAÇÃO: QUANTIDADE DE CALOR ABSORVIDA DURANTE VAPORIZAÇÃO
EM PONTO DE EBULIÇÃO
 CALOR LATENTE DE FUSÃO: QUANTIDADE DE CALOR PAR MUDANÇA DE ESTADO SÓLIDO PARA
LÍQUIDO
 COESÃO E ADESÃO DA ÁGUA
 TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA DEVIDO FORMAÇÃO DE PELÍCULA DE MOLÉCULAS DE ÁGUA
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ATIVIDADES
Questões 1 a 6
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