Sistema de Gestión

de la Calidad

Versión 1
F2-6060-014 / 02-06

Código: AAO – 01 - 01 Fecha: 04 - 12 - 2006

Programa de Formación Duración en horas, etapa 1760

Mantenimiento de sistemas de refrigeración y Lectiva
Aire Acondicionado Doméstico y Comercial. Duración en horas, etapa 880
productiva
Duración en horas, de la 2640
Formación
Módulo de Formación: Alistamiento de Duración en horas: 190
actividades operativas en sistemas de
Refrigeración y Aire Acondicionado.
Unidad de Aprendizaje: Recolección y Duración en horas: 104
análisis de información para diagnóstico del
mantenimiento en equipos de Refrigeración y
Aire acondicionado.
Modalidad(es) de formación: Presencial
Resultados de Aprendizaje: Análisis de información técnica de los equipos de
Refrigeración y Aire acondicionado.
Actividad de Enseñanza – Aprendizaje – Evaluación: Duración en horas: 66
Analizar información técnica de los equipos de Refrigeración y Aire y
Aire acondicionado.

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Analizar información técnica

de los equipos de Refrigeración y Aire acondicionado.

2. INTRODUCCIÓN

La presente guía tiene como objeto que Usted, estimado alumno, adquiera el dominio
sobre el manejo de la información técnica en los equipos de Refrigeración y Aire
acondicionado que vaya a mantener. En la actualidad donde la globalización, la
apertura de los mercados y el intercambio de sistemas y productos se ha maximizado,
es importante que como futuro profesional se encuentre en total capacidad de asimilar
y manipular las nuevas tecnologías. El dominio sobre mantenimiento, sólo se puede
lograr mediante la generación de un pensamiento analítico, capaz de interpretar y
evaluar la información técnica disponible para la instalación, reparación y puesta en
marcha de equipos de refrigeración y aire acondicionado.

La aplicación práctica de esta guía será el manejo de la información necesaria (plan de

mantenimiento y producción, hojas de vida de un sistema, evaluación de fallas), que le

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permita establecer acciones fundamentales para garantizar el funcionamiento de los

bienes.
3. OBJETIVOS

GENERAL
Analizar información técnica de los equipos de Refrigeración y Aire acondicionado.

ESPECIFICOS
• Identificar el ciclo y componentes básicos, los componentes y magnitudes eléctricas
y electrónicas e interpreta los códigos electrónicos según el caso.
• Identificar las características técnicas de acuerdo con la referencia del componente
eléctrico o electrónico de acuerdo con el sistema.
• Identificar la orden de trabajo, aplicar las normas Icontec para presentación de
informes, analizar los tiempos, mano de obra, materiales y herramientas de
acuerdo con el plan de mantenimiento.
• Manejar la información técnica de acuerdo con manuales y catálogos, el tiempo
medio entre fallas, promedio de fallas, daños críticos y daños esporádicos de
acuerdo con las hojas de vida e historial de la máquina.
• Traducir la información técnica consignada en manuales, del inglés al español,
manejar las herramientas básicas de cómputo: procesador de textos, hoja
electrónica, correo electrónico e Internet, para consulta de proveedores, manuales
de repuestos, insumos, equipos de mantenimiento y equipos nuevos, también
dibujar los sistemas de Refrigeración y Aire acondicionado, de acuerdo con los
componentes del equipo.
• Identificar el ciclo y componentes básicos de acuerdo al sistema.
• Utilizar las pautas para la formulación del proyecto.

4. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

EXPLORACIÓN INICIAL:

A partir de los estudios de casos expuestos por su Instructor técnico, suponga que una
de las cadenas de supermercados más grandes de la ciudad ha comprado el sistema de
aire acondicionado en el extranjero, la instalación y puesta en marcha deberá ser
ejecutada por personal local, algunos de los parámetros de la lista de arranque del
sistema, que deberá ser diligenciada, son presentados a continuación1:

METODOLOGÍAS ACTIVAS SUGERIDAS:

• Estudio de casos
• Juego de roles
• Valoración de producto
• Formulación de preguntas

1
Tomado de www.russellcoil.com formulario IOM 550.1

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• Simulación de situaciones
• Concursos
• Trabajo en equipo
• Visita técnica

SYSTEM START – UP CHECK LIST

Customer ___________________ Job Name ___________________
Condensing Unit Model __________ Serial No. _________________

Suction Line ___ OD Liquid Line __ OD Equivalent Length ______ Ft.

Sight Glass Dry ___ Pressure Set ___ Refrigerant R- ____ Charge ____ Lbs.

Compressor Oil Level ___ Glass Evap. Fans Running _______

Design Voltage ____ Test Volts ____ Disconnect Fuse Size ____ Amps.

• ¿Comprende Usted la información solicitada en este formato?

• ¿Estaría en capacidad de proponer un plan de mantenimiento acorde al manejo
idóneo de estas variables?

Si los interrogantes aquí propuestos no fueron aclarados de manera óptima, lo

invitamos; estimado alumno, a que realice las actividades sugeridas a continuación:

4.1 En esta actividad se requiere la intervención de los Instructores; Técnico y

de Inglés. Elabore las hojas de chequeo (Checking List) para dos equipos de
Refrigeración o Aire acondicionado asignados. Estas deberán contener todas
las variables que se puedan determinar del equipo y que Usted investiga en
Internet y en manuales:

• Utilice el formato presentado en www.russellcoil.com, mostrado a

continuación. Presente la traducción de los formatos encontrados,
basándose en la orientación previa del Instructor de Inglés. Identifique los
términos clave de los formatos usados para el mantenimiento del equipo.

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• Presente el formato elaborado en una hoja de cálculo y el glosario de los

términos traducidos, en un procesador de palabra. Consulte con sus
Instructores de Inglés, e Informática.

El tiempo estimado para la realización de esta actividad es: 4 Horas.

4.2 En esta actividad se requiere la intervención de los Instructores; Técnico,

de TBT, Comunicación, Matemáticas y Física.
Consulte en los catálogos de fabricantes (Formulario IOM 550.1 de Russell),
páginas 26 y 27 del Manual de la ARI tomo 2, páginas 297 a 326, las posibles
fallas para los dos equipos de Refrigeración o Aire acondicionado asignados.

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Establezca las rutinas de mantenimiento para dos de esas fallas en cada

equipo. Con la orientación del Instructor de TBT y basado en la estrategia
metodológica de Análisis de objetos técnicos, en donde debe además conocer
los principios termodinámicos guiados por el Instructor de Matemáticas y Física.
Deberán ser fallas diferentes para cada equipo.
• Presente un diagrama de flujo con los pasos de la operación de
mantenimiento. Este podría ser así:

OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO EN EL
EQUIPO X

FALLA PRESENTADA
EN EL ACCESORIO X

OPERACIÓN CORRECTIVA TIEMPO DE EJECUCIÓN

FALLA EN ACCESORIO Y

FALLA EN ACCESORIO Z

• Presente esta información en un documento realizado en procesador de

palabra (Tenga en cuenta las recomendaciones del Instructor de
Comunicación. Aplique la norma técnica ICONTEC, sobre presentación de
informes).

El tiempo estimado para la realización de esta actividad es: 11 Horas.

4.3 En esta actividad se requiere la intervención de los Instructores; Técnico,

de TBT y Mentalidad emprendedora.

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Determine a partir de los conocimientos previos adquiridos en el aula o del

trabajo práctico de la actividad anterior, los materiales a utilizar en los posibles
procesos de mantenimiento ya descritos.
• Utilice el listado de herramientas sugerido en el manual de la ARI tomo 1,
páginas 34 a 55 y la sección B del Manual para técnicos frigoristas.
• Obtenga los precios de los accesorios que conforman el equipo
(Obtenga las cotizaciones con el acompañamiento del Instructor de M.
Emprendedora, en distribuidores o fabricantes).
• Esta información puede tabularla con la orientación del Instructor TBT según
la operación que realiza la herramienta seleccionada, en un modelo similar
al siguiente:

ACCESORIOS
HERRAMIENTA
ACTIVIDAD MARCA CANTIDAD COSTO

• Presente esta información en un documento realizado en procesador de

palabra (Aplique la norma técnica ICONTEC, sobre presentación de
informes).

El tiempo estimado para la realización de esta actividad es: 5 Horas.

4.4 En esta actividad se requiere la intervención de los Instructores; Técnico y

de TBT.
Establezca procedimientos de optimización de los equipos de Refrigeración o
Aire acondicionado, analizándolos en función de las características
encontradas.

• Identifica simbología técnica mecánica y eléctrica de acuerdo al equipo que

está trabajando.
• Consulte los cambios con sus Instructores.

El tiempo estimado para la realización de esta actividad es: 3 Horas.

APLICACIÓN DEL APRENDIZAJE.

En este momento, estimado alumno, ya ha completado todo un trabajo de consulta, ha

utilizado herramientas (procesador de palabra, hoja de cálculo, Internet) para
desarrollar su propia orden de trabajo (Checking List), ha establecido una rutina de
mantenimiento, con sus etapas y estimación de tiempos, también ha propuesto el

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listado de herramientas apropiado para esas actividades vinculadas al plan de

mantenimiento. También realizó la valoración de partes del equipo y diagramó los
sistemas mecánicos y eléctricos del mismo. Además, realizó algo sumamente
importante, estableció sus propios procedimientos para la optimización del equipo.

Ya puede entonces establecer y analizar la información técnica de los equipos de

Refrigeración y Aire acondicionado con toda la responsabilidad y el conocimiento
técnico que ello implica.

Durante la etapa lectiva de formación, Usted estimado alumno debe desarrollar con
éxito un Proyecto donde aplique todas las competencias adquiridas en el proceso. El
proyecto debe elaborarse por etapas que son sugeridas en cada guía.

Para reforzar su trabajo con esta guía, desarrolle la FORMULACIÓN DEL PROYECTO
IINTEGRADOR, dentro de su trabajo por Proyectos con Metodologías Activas y junto
con el Equipo de Instructores (Técnico. TBT, Comunicación, Matemáticas, Física.,
Mentalidad Emprendedora y Cultura Física), en el que aplicará a partir de este
momento los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridas en esta guía.

Debe presentar los soportes e ideas para un Proyecto, donde se refleje el análisis de
toda la información técnica del equipo de Refrigeración y Aire acondicionado, razón de
estas primeras actividades.

Por último realice una socialización de los resultados de todas las actividades, con el
Equipo de Instructores y los demás compañeros.

Para esta actividad se estima un tiempo de: 4 Horas.

5. EVALUACIÓN

TECNICAS E
EVIDENCIAS DE CRITERIOS DE
INSTRUMENTOS DE
APRENDIZAJE EVALUACION
EVALUACION
Evidencias de conocimientos
-Orden de trabajo, procedimiento para -Identifico con seguridad el TÉCNICA
diligenciarla. ciclo y componentes Formulación de Preguntas
-Planes de mantenimiento. básicos, con precisión los INSTRUMENTO
-Procedimiento de mantenimiento: componentes y magnitudes Cuestionario
diagramas de flujo eléctricas y electrónicas e
-Componentes de una hoja de vida de interpreta con fidelidad los
equipos. códigos electrónicos según
-Criterios de fallas y daños. el caso. También identifico
-Ciclo termodinámico básico de refrigeración con criterio las
y Aire acondicionado. características técnicas de
-Componentes básicos de los sistemas. acuerdo con la referencia
-Electricidad y electrónica básica. Leyes de del componente eléctrico o
Ohm, Watt, magnitudes eléctricas. electrónico de acuerdo con
-Ingles técnico: Traducción básica de el sistema.

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manuales.
-Dispositivos eléctricos, electrónicos,
concepto, simbología, magnitudes,
características técnicas.
-Bobinas del compresor, arranque directo,
protecciones, planos básicos
-Instrumentos eléctricos y electrónicos de
medición.
-Códigos de colores y alfanuméricos.
-Dibujo Técnico de sistemas de
Refrigeración y Aire acondicionado.
-Especificaciones técnicas de los equipos.
Evidencias de Desempeño
-Identifico con coherencia la
orden de trabajo, aplica
correctamente las normas
Icontec para presentación
de informes, analizo con
responsabilidad los tiempos,
mano de obra, materiales y
herramientas de acuerdo
con el plan de
mantenimiento.
-Manejo con veracidad la
-Informe escrito sobre la relación de las
información técnica de
órdenes de trabajo con respecto al plan de
acuerdo con manuales y
mantenimiento para 2 equipos
catálogos, el tiempo medio
tecnológicamente diferentes.
entre fallas, promedio de
-Listado de los tiempos, mano de obra,
fallas, daños críticos y
materiales y herramientas requerido en el
daños esporádicos de
mantenimiento de los equipos del punto
acuerdo con las hojas de
anterior, aplicando software de
vida e historial de la
mantenimiento u otra herramienta
máquina. TÉCNICA
informática.
-Traduzco fielmente la Valoración de productos
-Listado en hoja electrónica, de daños
información técnica INSTRUMENTO
críticos y esporádicos presentes en un
consignada en manuales, Lista de verificación.
sistema de Refrigeración y Aire
del inglés al español,
acondicionado aplicando las hojas de vida
manejo con solvencia las
del equipo.
herramientas básicas de
-Informe escrito en procesador de texto con
cómputo: procesador de
la interpretación del inglés al español de las
textos, hoja electrónica,
especificaciones técnicas de un equipo de
correo electrónico e Internet,
Refrigeración o Aire acondicionado.
para consulta de
-Dibujos a mano alzada de sistemas de
proveedores, manuales de
Refrigeración y/o Aire Acondicionado.
repuestos, insumos, equipos
de mantenimiento y equipos
nuevos, también dibujo con
precisión los sistemas de
Refrigeración y Aire
acondicionado, de acuerdo
con los componentes del
equipo.
-Identifico con seguridad el
ciclo y componentes básicos
de acuerdo al sistema.
Evidencias de Producto
TÉCNICA
-Utilizo las pautas para la Valoración de producto
-Desarrollo de la formulación del Proyecto
formulación del proyecto. INSTRUMENTO
Lista de chequeo

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6. AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

Centro de formación, aulas, talleres de formación, laboratorio, Biblioteca, Sala
de Internet, Computadores y entrenador REFRILAB.

MEDIOS
-Guía de aprendizaje.
-Instrumentos de evaluación

RECURSOS
-Software de mantenimiento para: manejo de inventarios, repuestos, hojas
de vida de equipos, rutinas de mantenimiento, informes -Entrenador de
Refrigeración asistido por computador REFRILAB
-Papel bond tamaño carta
-Lápiz negro
-Plan de mantenimiento.
-Manual de funciones
-Hojas de vida
-Orden de trabajo
-Computadores con procesador de textos, hoja electrónica, correo electrónico e
Internet
-Planos de los sistemas de Refrigeración y aire acondicionado: mecánicos,
eléctricos, electrónicos, de distribución de equipos.
-Dispositivos electrónicos: Diodo, transistores, amplificadores operacionales,
memorias, pld, pla, gla, dsp, pic, microcontroladores, microprocesadores.
-Dispositivos eléctricos: relés, protectores térmicos, termostatos,
temporizadores, interruptores, resistencias de travesaño medio y de
descongelación, termodisco, fan delay, contactores.
-Bobinas del compresor, protecciones.
-Instrumentos para medición de parámetros electrónicos: Osciloscopio,
analizador de espectro, multímetros, Inductómetros, capacímetros
-Instrumentos para medición de parámetros instrumentales:
Caudalímetro, Termómetros, Manómetros, Vacuómetro, densímetro, phmetro.
-Manuales de equipos de diferentes tecnologías como nevera convencional o
escarcha, nevera no frost o no escarcha, dispensadores o exhibidores
comerciales, aire acondicionado de ventana, aire acondicionado minisplit o split,
cuartos fríos, Chiller.
-Manual de herramientas
-Manual de instrumentos de medición
-Equipos de diferentes tecnologías como nevera convencional o escarcha,
nevera no frost o no escarcha, dispensadores o exhibidores comerciales, aire
acondicionado de ventana, aire acondicionado minisplit o split, cuartos fríos,
Chiller.

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7. GLOSARIO

Hojas de chequeo (Checking List): Lista para verificar piezas, pasos o

procedimientos.
Danfoss: Fabricante de equipos y sistemas de refrigeración y aire
acondicionado.
Russell: Fabricante de equipos y sistemas de refrigeración y aire
acondicionado.
Operación correctiva: Acción de arreglo o cambio para un equipo.
Frigoristas: Profesionales de la Refrigeración y aire acondicionado.
ICONTEC: Instituto Colombiano de Normas técnicas.
Procesador de palabra: Software como Microsoft Word o similares.
Hoja de cálculo: Software como Microsoft Excel o similares.
REFRILAB: Entrenador informático de Refrigeración del SENA

8. BIBLIOGRAFIA

• UTO. Manual de buenas prácticas en Refrigeración. Agosto 2005.

• ARI. Enciclopedia de Refrigeración y Aire acondicionado.
• PITA, Edward. Refrigeración.
• PITA, Edward. Acondicionamiento de aire.
• COPELAND. Manual técnico.

CIBERGRAFÍA
• www.br.danfoss.com
• www.russellcoil.com
• www.embraco.com
• www.infofred.com

Elaborada por: Fernando Del Castillo Uribe, Mayo

Javier Duarte Blandón, José Antonio Vargas Fecha 2006

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Actualizada por:
David Alfonso Capacho Lozada, Antonio
Favio Ospino Martínez, Jairo Cubillos Canal,
Diciembre
Ramiro José Taboada Beltrán, Arnulfo Rafael Fecha 2006
Álvarez Oliveros, Ramón Eliécer Toscano
Cabrales, Orlando Micán, Fernando Rafael
Barrios Pérez, Héctor Fabio García Vásquez.
Diciembre
Aceptada por: Sonia Cristina Prieto Zarta Fecha 2006

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