Album Digital Familias Botanicas

ESCUELA SUPERIOR DEL EJÉRCITO
CARRERA DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS
BOTÁNICA
DR. FERNANDO HURTADO
ESTUDIANTE: Paulo Moreno

NIVEL: 2do. Nivel
SANTO DOMINGO – 18 DE ENERO DEL 2011

Álbum Digital de las especies estudiadas en la materia
Familia: Piperaceae
Familia de Orden Piperales que comprende 11 géneros y 3.000 especies, distribuidas por regiones
tropicales de todo el mundo. Son árboles, arbustos, hierbas o bejucos, a veces epífitas, las trepadoras con
raíces adventicias en los nudos. Algunas especies son aromáticas, con aceites esenciales. Indumento de
pelos simples o multicelulares, o plantas glabras, a menudo glándulas globulares o translúcidas y
coloreadas presentes. Poseen hojas alternas, opuestas, en espiral o basales, simples, enteras, pecioladas,
estípulas interpeciolares, suculentas o herbáceas, muy variables en forma y tamaño. Las inflorescencias
son axilares, terminales u opositifolias, pedunculadas, en espiga o racimo, péndulas o erectas. Las flores
aclamídeas, cada una con una única bráctea basal, pedicelada o sésil, con simetría bilateral o
dorsiventral. El fruto en baya o drupa. El género Piper es el más importante económicamente, ya que de
ella se obtiene la pimienta.
Nombre científico: Piper peltatum
Nombre común: Santa maría
Distribución: Costa y Oriente
Uso: Medicina
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativa
Nombre científico: Piper nigrum

Nombre común: Pimienta
Uso: Alimento
Hábito: Trepadora
Origen: Introducida, cultivada
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=tM0T0cQVHMk
Familia: Lauraceae
Familia del orden Laurales que comprende 55 géneros y alrededor de 3.500 especies, distribuidas por
los trópicos de todo el mundo y algunas zonas templadas. Son árboles que alcanzan hasta 50 metros,
usualmente perennifolios, raramente hierbas trepadoras parásitas como el género Cassytha. Indumento
de pelos simples, unicelulares o glabros. Las hojas son alternas a opuestas, o verticiladas, simples,
enteras, rara vez lobuladas, a menudo coriáceas, con haz verde brillante y envés glauco, reducidas a
escamas en el género Cassytha. Las inflorescencias usualmente determinadas y axilares, raramente
capituladas o flores raramente solitarias por reducción de la inflorescencia. Las flores son pequeñas,
actinomorfas, en general trímeras, aunque hay excepciones. Usualmente son verdosas, amarillentas o
blanquecinas, rara vez rojizas. El fruto es una baya monosperma, a veces el receptáculo y el pedicelo del
fruto agrandados forman una cúpula leñosa a carnosa alrededor del fruto completo o sólo en la base
formando una cúpula coloreada o bien una drupa con el endocarpio poco desarrollado.
Nombre científico: Persea americana

Nombre común: Aguacate
Distribución: Costa, Andes y Oriente
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Origen: Cultivada
Familia: Annonaceae
Familia del orden Magnoliales que consta de 130 géneros y 2.300 especies distribuidas por los trópicos
hasta el norte de Australia e Islas del Pacífico. Son árboles, arbustos, raramente subarbustos o
trepadoras, a veces con xilopodio, aromáticos, con indumento de pelos simples, estrellados o escamosos.
Las hojas son simples, enteras, alternas, sin estípulas. El fruto es simple, carnoso o leñoso, dehiscente o
indeshiscente, sésil o estipitado, o bien compuesto con numerosos capelos uniseminados o uniolocular y
pluriseminado. Los frutos de muchas especies son comestibles como la chirimoya, guanábana y anona.
Nombre científico: Annona muricata
Nombre común: Guanábana
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Origen: Nativa, Cultivada
Familia: Araceae
Familia de plantas monocotiledóneas herbáceas, terrestres a acuáticas, a veces arborescentes o como
lianas, que comprende 104 géneros y alrededor de 3.000 especies. Presentan hojas simples, alternas,
enteras o lobuladas, que envuelven una espata con flores en espádice. Lo que se cree que es la flor en
realidad es la inflorescencia, las flores son pequeñas. Los tallos a menudo son rizomatosos, cormos o
tuberosos. Los frutos son una baya. Algunas especies son venenosas. Subfamilias: Aroideae, Calloideae,
Gymnostachydoideae, Lasioideae, Lemnaoideae, Monsteroideae, Orontioideae, Pothoideae,
Zamioculcadoideae.
Nombre científico: Xanthosoma saguittifolium
Nombre común: Malanga
Distribución: Costa
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Origen: Introducida, Cultivada
Nombre científico: Caladium bicolor

Nombre común: Corazón de jesus
Uso: Ornamento
Hábito: Herbácea
Nombre científico: Xanthosoma undipes
Nombre común: Camacho
Uso: Ornamento
Hábito: Herbácea
Origen: Nativa
Familia: Alliaceae
Familia de plantas herbáceas, perennes y por lo general bulbosas. Son propias de regiones templadas
cálidas y subtropicales por todo el mundo. Todas las especies se reconocen por un olor característico.
Las hojas son bastante suaves y carnosas, la inflorescencia es parecida a una umbela en la extremidad
de un escapo. El género más importante es Allium, al que pertenecen el ajo y la cebolla entre otras
verduras y condimentos.
Nombre científico: Allium cepa
Nombre común: Cebolla
Uso: Especería
Hábito: Herbácea
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=CW5_LWucyRY
Nombre científico: Allium sativum
Nombre común: Ajo
Distribución: Andes
Uso: Especería
Hábito: Herbácea
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=QsBgO8FYsLU
Familia: Asparagaceae
Familia de hierbas rizomatosas a arbustos o enredaderas trepadoras a enroscadoras, distribuidas por el
Viejo Mundo y México que comprende 2 géneros y alrededor de 300 especies. Presenta hojas alternas y
espirales, simples de margen entero, reducidas a escamas no fotosintéticas que llevan en su axila
dilocados verdes, solitarios a abigarrados circulares a aplanados en sección transversal. Los tallos son
leñosos y se marchitan anualmente, por lo general son verdes, en algunas especies cuando son jóvenes
son vegetales comestibles. Inflorescencias determinadas, a veces reducidas a una flor única, axilares. El
fruto es una baya.
Nombre científico: Asparagus officinalis
Nombre común: Espárrago
Uso: Medicina
Hábito: Herbácea
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=CW-QsRl37eU
Familia: Asphodelaceae
Familia de plantas nativa de regiones templadas a tropicales del Viejo Mundo, la mayor parte en
Sudáfrica y en hábitos áridos. Comprende alrededor de 18 géneros con 800 especies. Son hierbas
rizomatosas raramente árboles, que presentan un tronco más ancho en su base, que se usa para
almacenamiento. Las hojas por lo general son suculentas, alternas, espirales o dísticas, en rosetas en la
base o al final de las ramas, simples, enteras a espinosas-serradas, no fibrosas y envainadoras en la base,
sin estípulas. Las inflorescencias indeterminadas, terminales, pero a veces pareciendo laterales, racimos
o panículas. Las raíces muchas veces son suculentas. El fruto es una cápsula loculicida o raramente una
baya.
Nombre científico: Aloe vera
Nombre común: Sávila
Distribución: Costa y Andes
Uso: Medicina
Hábito: Herbácea
Origen: Introducida
Familia: Orchidaceae
Familia conocida como Orquídeas, distribuidas por todo el mundo, sobre todo en los trópicos.
Comprende más de 800 géneros y 25.000 especies, con muchos híbridos y variedades producidas por
horticultores. Es la segunda familia con mayor riqueza de especies, después de las compuestas
(Asteraceae). Se reconocen fácilmente por sus flores de simetría bilateral, en los que los estambres están
adnatos al estilo al menos en la base. Las flores presentan la pieza media del verticilo externo de tépalos
en posición adaxial y la pieza media del verticilo interno remarcablemente elaborada, llamado labelo.
Son hierbas terrestres o epífitas, ocasionalmente trepadoras, algunas veces saprófitas, y ocasionalmente
micoparásitas. Son perennes, rara vez anuales, se dice que pueden llegar a ser eternas, ya que su vida
está ligada a la vida del árbol que las alberga. No alcanzan más de 50 centímetros de altura. Los tallos
son rizomas o cormos en las especies terrestres, las epifitas, muchas veces engrosadas en la base y
formando pseudobulbos para almacer agua y nutrientes, por lo general recubiertos por vainas o brácteas
membranosas que se secan con la edad. Otras veces presentan raíces tuberosas en las terrestres o aéreas
en las epífitas, las raíces poseen una epidermis esponjosa, que absorbe agua, y está compuesta por capas
de células muertas, llamadas velamen. Las especies adaptadas a períodos de sequía poseen hojas
carnosas para reserva en épocas de escasez, también pueden tener pelos variados. El tallo puede ser de
crecimiento simpodial, formadas por un rizoma rastrero o monopodial, que producen nuevas hojas
alternadamente sobre un tonco con un meristema común. Las raíces en las especies epífitas están muy
desarrolladas, cuelgan verdes y gruesas. Del rizoma nacen las hojas, simples, de margen entero, por lo
general alternas, espiraladas, dísticas o verticiladas, muchas veces plicadas, basales o a lo largo del tallo,
a veces reducidas, sin estípulas. Las inflorescencias son indeterminadas, en espiga, racimo o panícula, a
veces reducidas a una única flor, terminal o axilar. El fruto es una cápsula loculicida, con numerosas y
diminutas semillas. Hay 5 subfamilias: Apostasioideae, Cypripedioideae, Epidendroideae, Orchidoideae,
Vanilloideae.
Nombre científico: Vanilla odorata
Nombre común: Vainilla
Uso: Perfume
Hábito: Vena
Origen: Nativa
Fuente:
http://www.ecuagenera.com/WebRoot/whitelabel4/Shops/ecuagenera/Products/PRS3658/Vanilla_
0020_odorata.jpg
Familia: Arecaceae
Familia de plantas monocotiledóneas conocidas como palmeras. Se encuentran distribuidas en regiones
cálidas y templadas, son leñosas, con crecimiento primario del tronco y que a pesar de ser
monocotiledóneas muchas son arborescentes, con grandes hojas en corona al final del tallo, por lo
general pinnadas o palmadas. Las flores poseen 3 sépalos y 3 pétalos y se disponen en inflorescencias
provistas de una o varias espatas. El fruto es carnoso, en forma de baya o drupa. Subfamilias:
Arecoideae, Calamoideae, Ceroxyloideae, Coryphoideae, Nypoideae, Phytelephantoideae.
Nombre científico: Bactris gasipaes
Nombre común: Palmito
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
* Planta joven
Nombre científico: Elaeis guineensis

Nombre común: Palma africana
Uso: Industrial
Hábito: Árbol
Nombre científico: Iriartea deltoidea
Nombre común: Pambil
Uso: Techado
Hábito: Árbol
Origen: Nativa
Nombre científico: Phytelephas aequatorialis
Nombre común: Marfil vegetal
Uso: Industrial
Hábito: Árbol
Origen: Endémica
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=jgXTWv2SXJo
Familia: Bromeliaceae
Familia de plantas que comprende hierbas perennes terrestres o epífitas, o arbustos, originarios de
regiones tropicales y templadas del Nuevo Mundo, a excepción de una especie que es africana. Poseen
hojas arrosetadas, flores y brácteas coloridas y vistosas, y los estigmas típicamente retorcidos. Es una
familia muy diversa que incluye especies que recogen agua en sus hojas o suculentas de los desiertos.
Comprende 51 géneros con 1.520 especies en 3 subfamilias: Bromelioideae, Pitcairnioideae y
Tillandsioideae. La especie más grande es Puya raimondii que alcanza hasta 10 metros de altura, la
más pequeña es un musgo Tillandsia usneoides. Las raíces son absorbentes o funcionan para pegarse o
raramente están ausentes. El tallo es un caudex, raramente arborescente, usualmente ramificado en
forma simpodial. Las hojas se presentan en disposición alterna y espiral, en algunas se superponen
apretadamente para formar una roseta basal donde almacernar agua. Las hojas son de margen entero a
serradas y puntiagudas, simples, con venación paralela, con tejidos de almacenamiento de agua y
canales de aire, de base envainadora, sin estípulas. Las inflorescencias son indeterminades, terminales,
bracteadas. Son una espiga, un racimo o una cabeza. Las flores nacen de las axilas de brácteas muchas
veces fuertemente coloreadas. El fruto es una cápsula septicida o una baya, raramente sorosis, como en
Ananas.
Nombre científico: Ananas comosus
Nombre común: Piña
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo
Origen: Cultivado
Familia: Cyperaceae
Familia de plantas que comprenden 104 géneros y 4.500 especies, parecidas a los pastos. Son hierbas,
perennes o anuales, raramente arbustos o lianas. Las especies perennes, generalmente poseen un tallo
que es un rizoma o estolón, bulbo o caudex portando culmos aéreos que muchas veces son cespitosos.
Los tallos suelen ser más o menos triangulares en el corte transversal, sin hojas por encima de la base.
Las hojas son espirales y alternas, compuestas por vaina y lámina. La flor no posee perianto o si lo
posee está reducido a escamas, cerdas o pelos. La inflorescencia es una espiguilla, como en las
gramíneas, pero se diferencias en que no tienen lìgula, sus hojas son trísticas y sus vainas son cerradas.
Otra diferencia es que las flores en las gramíneas están encerradas por dos brácteas, mientras que en
éstas se encierran en una sola bráctea. El fruto es una núcula, rodeados a veces por cerdas persistentes
del perianto. Se encuentran distribuidas por todo el mundo, aunque preferentemente en las regiones
templadas
Nombre científico: Cyperus odoratus
Nombre común: Ciperacea
Uso: Maleza
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Fuente: http://www.outdooralabama.com/images/Image/ap/Cyperus_odoratus_2.JPG
Nombre científico: Cyperus Luzulae
Nombre común: Ciperacea
Uso: Maleza
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Fuente: http://144.41.33.58:8080/PicsGB/HC/000005598.jpg
Familia: Poaceae
Familia de plantas monocotiledóneas del Orden Poales, que comprende 670 géneros y cerca de 10.000
especies, por lo que la colocan en la cuarta familia de mayor riqueza de especies después de Asteraceae
o compuestas, Orchidaceae y Fabaceae o leguminosas, pero es la primera en importancia global, ya que
engloba los granos de cereales y sus derivados. Es una familia distribuida por todo el mundo, y repartida
por todo tipo de climas y zonas, desde desiertos hasta ecosistemas de agua salada, anegadas, zonas
montañosas, etc. Son herbáceas, más raramente leñosas, como el caso de los bambúes, con aspecto de
pastos, cespitosas, rizomatosas o estoloniferas. Pueden ser anuales, bienales o perennes. Los tallos son
cilíndricos a elípticos en su sección transversal, articulados, llamadas cañas, con nudos macizos y
entrenudos huecos o macizos, pueden ser aéreos erectos, rastreros o flotantes o bien subterráneos
rizomas o pseudobulbos. Poseen hojas con vaina abierta y lígula entre la vaina y la lámina. Se disponen
de forma alterna, dísticas, la lámina es simple, con nerviación paralela. La inflorescencia es una
espiguilla muy característica, formada por una o más flores pequeñas, sin un perianto evidente. Estas
espiguillas a su vez, se hallan reunidas o agrupadas en inflorescencias compuestas de tipo racimoso:
panojas, racimos o espiga. El fruto es un cariopse, seco indehiscente, conocido como grano.
Nombre científico: Axonopus micay
Nombre común: Micay
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Nombre científico: Axonopus scoparius

Nombre común: Gramalote
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Nombre científico: Brachiaria decumbens

Nombre común: Congo
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Origen: nd
Fuente. http://www.youtube.com/watch?v=P8gAWO1w8rA
Nombre científico: Dactylis glomerata

Nombre común: Pasto azul
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Tomada por: Nancy Alulema

Nombre científico: Eleusine indica
Nombre común: Paja burro
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Origen: Introducida
Nombre científico: Guadua angustifolia

Nombre común: Guadua
Uso: Vivienda
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Oryza sativa

Nombre común: Arroz
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo
Origen: Introducido, Cultivado
Nombre científico: Panicum maximun cv comun

Nombre común: Saboya
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Nombre científico: Pennisetum purpureum

Nombre común: Pasto elefante
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Nombre científico: Saccharum officinarum

Nombre común: Caña de azúcar
Uso: Comercial
Hábito: Herbáceo
Nombre científico: Setaria anceps

Nombre común: Pasto miel
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Origen: Cultivado
Nombre científico: Sorghum bicolor

Nombre común: Sorgo
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=TpPBtWVKPx8
Nombre científico: Zea mays
Nombre común: Maíz
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo
Familia: Cannaceae
Familia de plantas herbáceas, perennes, glabras y rizomatosas con un sólo género y alrededor de 20
especies. Son plantas tropicales y subtropicales nativas de América, que se caracterizan por sus hojas
dísticas, sus flores con un estambre petaloide con una sola teca y sus estaminodios que parecen pétalos.
Presentan dos tipos de tallo, uno aéreo sin ramificaciones y erecto, el otro subterráneo rizomatoso y
ramificado. Las hojas son alternas, dísticas a espirales, simples, de margen entero, pecioladas o más o
menos sin pecíolo, sin estípulas. Las inflorescencias son terminales y el fruto es usualmente una cápsula
verrugosa.
Nombre científico: Canna glauca
Nombre común: Achira
Uso: Culinario
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Fuente: http://www.elestanque.com/plantas/fichas_plantas_palustres/imagenes/canna_glauca.jpg
Familia: Heliconiaceae
Familia con un único género que comprende alrededor de 200 especies, originarias de regiones
tropicales de Sudamérica, Centroamérica, islas del Pacífico e Indonesia. Son hierbas que alcanzan hasta
7 metros de altura, con hojas simples, alternas, de margen entero, ápice acuminado y base redondeada,
verde brillante más claro por el envés, oblongas y con nerviación marcada. Por lo general el peciolo
envuelte el tallo. Las inflorescencias se producen al final de cada tallo y en la base de la planta. Las
panojas están envueltas por coloridas brácteas de colores rojo, amarillo o anaranjado. Las flores son
nectariferas y los frutos son drupas. En algunas especies el rizoma o tuber es comestible, como en la
especie H. hirsuta.
Nombre científico: Heliconia latispatha
Nombre común: Heliconia
Uso: Medicina
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Fuente: http://www.raingarden.us/f-red%20yellow%20gyro.jpg
Nombre científico: Heliconia reticulata
Uso: Medicina
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Nombre científico: Heliconia stricta

Distribución: Costa Andes y Oriente
Uso: Culinario
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Familia: Marantaceae
Familia del orden Zingiberales que comprende 30 géneros y 450 especies de áreas tropicales y
subtropicales de todo el mundo, menos de Australia. Muchas especies están presentes en márgenes de
selvas lluviosas y en claros de bosques o tierras húmedas. Son hierbas con tallos erectos y rizomas
cortos tuberosos, con almidón. Pelos simples y rodeados de células epidérmicas infladas. Las hojas se
disponen de forma alterna, usualmente dísticas, simples, de márgen entero, pecioladas, con lámina bien
desarrollada que se cierra doblándose hacia arriba por la noche. Envainadoras en la base, sin lígula, sin
estípulas. Las inflorescencias determinadas, aunque a veces parecen indeterminadas, terminales. El fruto
es una cápsula loculicida o baya.
Nombre científico: Calathea lutea
Nombre común: Bijao
Uso: Vivienda
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Familia: Cactaceae
Familia de plantas que agrupa a suculentas, en gran parte espinosas, y conocidas como cactus.
Comprende 200 géneros con 2.500 especies, la mayor parte adaptadas a climas áridos. Son endémicas
del continente Americano y Antillas, a excepción de Rhipsalis que se extiende por los trópicos en
África, Madagascar y Sri Lanka. La características más identificativa en esta familia es la areola, que es
una estructura especializada de donde surgen las espinas, los vástagos nuevos y en algunas especies las
flores. Las hojas se han convertido en espinas y la fotosíntesis se realiza en tallos engrosados que
almacenan agua. Son muy pocas las especies que poseen hojas, y las que las tienen son rudimentarias y
de vida corta. Sólo los géneros Pereskia y Pereskiopsis poseen grandes hojas semisuculentas de 25
centímetros de largo y tallos no suculentos. Es una familia de muy amplia variedad tanto en forma como
en tamaño. Las flores aparecen solitarias y hay especies que florecen por la noche. El fruto suele ser
indehiscente, bacciforme y rara vez seco.
Nombre científico: Hylocereus polyrhizus
Nombre común: Pitahaya
Uso: Alimento
Hábito: Epífita
Origen: Nativo
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=b-rwxFi_gVI
Familia: Proteaceae
Familia que comprende 80 géneros y 1.700 especies, distribuidas por el hemisferio sur, la mayor
concentración en Australia y Sudáfrica. Se subdivide en las siguientes subfamilias: Bellendenoideae,
Carnarvonioideae, Eidotheoideae, Grevilleoideae, Persoonioideae, Proteoideae, Sphalmioideae. Son
árboles de tamaño mediano o arbustos perennifolios o caducifolios, raramente acaulescentes y
frecuentemente con la porción caulinar del cuello engrosada. Indumento de pelos tricelulares o
glandulares, raramente ausente. Las hojas alternas y en espiral, raramente opuestas o verticiladas,
raramente aromáticas, coriáceas, rara vez carnosas o espinescentes, simples o compuestas, de margen
entero a dividido, frecuentemente dentado, crenado o aserrado, sin estípulas. Las flores laterales
solitarias o en pares, raramente una flor terminal, son perfectas, actinomorfas o zigomorfas, grandes y
vistosas. Las inflorescencias muy variables, simples o compuestas, axilares o terminales, racemiformes,
paniculadas o condensadas, usualmente con brácteas, a veces convertidas en hojas o escuamiformes,
formando una especie de piña. El fruto en aquenio o núcula, folículo o drupa, que en algunas especies
es comestible.
Nombre científico: Macadamia integrifolia
Nombre común: Macadamia
Uso: Alimento
Hábito: Arbusto
Origen: Introducido, Cultivada
Familia: Bixaceae
Familia de plantas que ahora está dentro del orden Malvales. Comprende 3 géneros con 25 especies, y se
conoce como achiote. Se incluyen hierbas, árboles y arbustos, y todas producen látex de color rojo,
anaranjado o amarillo. Las hojas son alternas, simples con nerviación palmeada, estipuladas y
largamente pecioladas. Las inflorescencias son terminales paniculadas y las flores tienen 5 sépalos
imbricados, 5 pétalos libres y muchos estambres. El fruto es una cápsula dehiscente, por lo general
espinosa de color rojo que contiene muchas semillas.
Nombre científico: Bixa orellana
Nombre común: Achiote
Uso: Especería
Hábito: Arbusto
Origen: Nativo, Cultivada
Familia: Myrtaceae
Familia que comprende 130 géneros y 2.900 especies de árboles o arbustos perennifolios, ricos en
aceites esenciales. Se distribuyen por regiones tropicales y subtropicales, de Australia, Asia y América,
algunas en Europa. Poseen hojas simples, enteras a menudo opuestas, provistas de glándulas aromáticas,
con consistencia coriácea muchas veces. Las flores son regulares, actinomorfas, tetrámeras o a veces
pentámeras, y con numerosos estambres. Aparecen agrupadas en inflorescencias de tipo cima, umbela,
racimo o panícula, rara vez solitarias. El fruto muy variable, carnoso o seco, generalmente en baya o
cápsula.
Nombre científico: Eugenia stipitata

Nombre común: Arazá
Uso: Alimento
Hábito: Arbusto
Origen: Nativo, Cultivado
Nombre científico: Psidium guajava

Nombre común: Guayaba
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Familia: Clusiaceae
Familia conocida también como Guttiferae, nombre empleado por Antoine Laurent de Jusseu en 1789.
Comprende 50 géneros y 1.200 especies de árboles o arbustos, con savia lechosa y frutos en forma de
cápsula.
Nombre científico: Mammea americana
Nombre común: Mamey
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Fuente: http://www.cepvi.com/medicina/plantas/imagen/mamey.jpg
Familia: Euphorbiaceae
Familia compuesta por alrededor de 300 géneros y 8.000 especies de árboles, arbustos, matas, hierbas, a
veces lianas o suculentas, con látex y la mayor parte de regiones cálidas. Poseen hojas simples,
generalmente alternas o a veces palmaticompuestas y a menudo estipuladas. Las flores son pequeñas,
con tendencia a la reducción en el número de piezas, actinomorfas. Las inflorescencias son complejas de
tipo cimoso. Es característico del género Euphorbia y otros afines el ciato, que forman inflorescencias
compuestas umbeliformes. El fruto por lo general capsular o esquizocarpo. Tiene las siguientes
subfamilias: Acalyphoideae, Cheilosoideae, Crotonoideae, Euphorbioideae, Peroideae, Incertae sedis.
Nombre científico: Codiaeum variegatum

Nombre común: Croto
Uso: Ornamento
Hábito: Arbusto
Nombre científico: Croton lechleri

Nombre común: Sangre de drago
Distribución: Andes y Oriente
Uso: Medicina
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Hebea guianensis
Nombre común: Caucho
Uso: Medicina
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente: http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/results.asp?
family=EUPHORBIACEAE&pagenum=2&intPerPage=200
Nombre científico: Jatropha curcas L.
Nombre común: Piñón
Uso: Medicina
Hábito: Árbol
Fuente: http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/results.asp?
family=EUPHORBIACEAE&pagenum=2&intPerPage=200
Nombre científico: Cnidoscolus aconitifolius
Nombre común: Chaya
Uso: Medicina
Hábito: Árbol
Nombre científico: Manihot esculenta

Nombre común: Yuca
Uso: Alimento
Hábito: Arbusto
Nombre científico: Phyllauntus acidus

Nombre común: Grosella
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Nombre científico: Ricinus communis L.

Nombre común: Higuerilla
Uso: Medicina
Hábito: Arbusto
Familia: Passifloraceae
Familia que comprende 19 géneros y alrededor de 650 especies, distribuida por zonas tropicales y
templadas. Son árboles, arbustos o lianas, a veces herbáceas. Las lianas trepan mediante zarcillos
axilares. Las hojas son alternas, enteras a menudo palmatilobuladas, con estípulas, a veces caedizas, a
menudo con nectarios extraflorales en los pecíolos. Las flores en inflorescencias cimosas, actinomorfas,
períginas, con un hipanto tubular, generalmente con un androginóforo alargado, dialipétalas. El fruto es
una cápsula o baya, en el género Passiflora, en algunas especies es comestible.
Nombre científico: Passiflora edulis fo. flavicarpa
Nombre común: Maracuyá
Uso: Alimento
Hábito: Vena
Nombre científico: Passiflora ligularis

Nombre común: Granadilla Hueso
Distribución: Costa, Andes
Uso: Alimento
Hábito: Vena
Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=Ospp0WQW14g
Nombre científico: Passiflora quadrangularis
Nombre común: Badea
Distribución: Costa, Andes
Uso: Alimento
Hábito: Vena
Origen: Cultivado
Familia: Fabaceae - CAES

Son árboles, subarbustos o, a veces, hierbas o trepadoras. Las hojas son pinadas o bipinadas, en algunos
casos (por ejemplo, en Gleditsia) ambos tipos foliares se hallan en el mismo arbol; finalmente, hay
especies áfilas. Las flores son cigomorfas, rara vez actinomorfas. La prefloración es imbricada, rara vez
valvar; se dice "ascendente": el estandarte es interno, cubierto en sus bordes por los pétalos vecinos. La
corola es variada, grande, mediana o pequeña, tiene pétalos libres (es dialipétala) por lo menos en la
base, muy a menudo los pétalos son unguiculados. El androceo está formado por lo general por 10
estambres, libres o soldados en grupos, igualando la altura de lo pétalos o cubiertos por ellos. El polen
es libre y el tegumento seminal no presenta "línea fisural". El óvulo es anátropo. Las semillas tienen
embrión recto, hilo apical o subapical, pequeño. La estructura floral es mucho más variada que en la
subfamilia de las Mimosóideas. Las flores se disponen en racimos o panojas, en general medianas a
grandes, rara vez pequeñas y en espiga densa. El fruto es dehiscente o indehiscente, muy variable.
Forman parte de esta subfamilia plantas conocidas como cassias, cina-cina, pata de vaca, el algarrobo
europeo, la acacia negra o Gleditsia, el guayacán y el chivato. Varias especies de cesalpinóideas se
cultivan con fines decorativos, forestales, industriales o medicinales. Es raro encontrar nódulos radicales
de rizobios y, de ocurrir, su estructura es muy simple.
Nombre científico: Brownea multijuga

Nombre común: Clavellín
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente:
http://commondatastorage.googleapis.com/static.panoramio.com/photos/original/7595517.jpg
Nombre científico: Schizolobium parahyba
Nombre común: Pachaco
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Nombre científico: Tamarindus indica

Nombre común: Tamarindo
Uso: Comercial
Hábito: Árbol
Fuente: http://www.arbolesornamentales.es/Tamarindusindi.jpg
Familia: Fabaceae-FAB
Son árboles, arbustos, trepadoras leñosas o herbáceas perennes o anuales. Las hojas son, por lo general,
pinadas o digitadas, frecuentemente trifoliadas, algunas veces unifolidas y hasta nulas, pero nunca
bipinadas. Las flores se disponen en racimos, panojas, capítulos o espigas. Las flores son cigomorfas,
rara vez actinomorfas. La prefloración es imbricada, rara vez valvar; la prefloración de la corola se dice
descendente: el estandarte es externo, cubriendo los pétalos vecinos. La corola es generalmente
"amariposada" o "papilionoidea", con los dos pétalos inferiores conniventes o unidos en el ápice,
formando la quilla, los dos laterales extendidos como alas y el superior erguido o reflejo, de mayor
tamaño, llamado estandarte. EL cáliz está formado por 5 sépalos soldados entre sí y es campanulado o
tubuloso. El androceo está formado por 10 estambres, rara vez menos, generalmente escondidos dentro
de la quilla y se hallan más o menos soldados entre sí, típicamente son diadelfos (9+1), pero también
poliadelfos o libres. Los óvulos son campilótropos. Las semillas presentan un embrión curvado,
raramente recto; el hilo es de tamaño mediano a grande.
Se reconocen de las demás subfamilias de leguminosas debido a que sus flores poseen cuatro pétalos
envueltos entre sí, creando un tubo por cuyo extremo sobresalen sus largos estambres. El quinto pétalo
está extendido como una vela y se denomina llamado estandarte, velamen o vexilo.
Nombre científico: Vicna unguiculata
Nombre común: Caupi
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Nombre científico: Arachis hypogaea

Nombre común: Maní
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Nombre científico: Arachis pintoi

Nombre común: Maní forrajero
Uso: Ornamento
Hábito: Herbácea
Nombre científico: Cajanus cajan

Nombre común: Fréjol de palo
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Nombre científico: Centrosema pubescens

Nombre común: Centro común
Uso: Forraje
Hábito: Herbácea
Origen: Nativo
Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/Centrosema_pubescens.jpg
Nombre científico: Desmodium incanum
Nombre común:
Uso: Forraje
Hábito: Herbácea
Origen: Nativo
Fuente:
http://lh3.ggpht.com/_ofF5B1eh_dM/S46GvrXaaRI/AAAAAAAALO4/0BaWCGsojjA/s400/Desmodiu
m%20incanum%20(3).JPG
Nombre científico: Erythrina edulis

Nombre común: Porotón
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/Erythrina_edulis.JPG/450px-
Erythrina_edulis.JPG
Nombre científico: Erythrina fusca
Nombre común: Caraca
Uso: Cercas
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Gliricidia brenningii
Nombre común: Nacedera
Uso: Cercas
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Gliricidia sepium

Nombre común: Matarratón
Uso: Cercas
Hábito: Árbusto
Fuente:
http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/images/Gliricidia_sepium/Gliricidia_sepium_04.jpg
Nombre científico: Glycine soya
Nombre común: Soya
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo
Origen: Cultivada
Nombre científico: Medicago sativa
Nombre común: Alfalfa
Uso: Medicina
Hábito: Herbáceo

Nombre científico: Phaseolus vulgaris
Nombre común: Fréjol
Uso: Alimento
Hábito: Vena
Nombre científico: Pueraria phaseoloides
Nombre común: Kudzú
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Fuente:
http://www.tropicalforages.info/key/Forages/Media/Html/images/Pueraria_phaseoloides/Pueraria_
phaseoloides_01-.jpg
Nombre científico: Trifolium pratense
Nombre común: Trébol rojo
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo
Fuente: http://www.missouriplants.com/Pinkalt/Trifolium_pratense_plant.jpg
Nombre científico: Trifolium repens
Nombre común: Trébol blanco
Uso: Forraje
Hábito: Herbáceo

Nombre científico: Vicia faba
Nombre común: Haba
Uso: Alimento
Hábito: Arbustivo

Familia: Fabaceae-MIM
Son árboles o arbustos, rara vez hierbas, de follaje grácil por sus hojas bipinnadas, raramente pinadas o
reducidas a filodios. En muchos casos son espinosos y de aspecto muy particular por las pequeñas flores
agregadas en cabezuelas o espigas que, a su vez, suelen formar racimos espiciformes densos o grandes
panojas. Las flores son actinomorfas. La corola tiene prefloración valvar, a menudo es gamopétala y
tubulosa. El cáliz es valvar o, en lagunos grupos, imbricado, siempre gamosépalo. El androceo está
formado por 4, 8, 10 o numerosos estambres, los cuales superan la altura de la corola. Los filamentos
estaminales están libres o soldados entre sí. El polen es generalmente compuesto. EL óvulo es anátropo.
La semilla presenta embrión recto y el tegumento presenta una "línea fisural" con forma de anillo o
herradura. El hilo es apical o subapical, pequeño.
Nombre científico: Inga densiflora
Nombre común: Guabo
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente: http://attila.inbio.ac.cr:7777/pls/portal30//IMAGEDB.Get_bfile_image_old_code?
p_oldimageId=38720&p_oldImageFile=1
Nombre científico: Inga edulis
Nombre común: Guababejuco
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Fuente: http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/view.asp?chkbox=3528
Nombre científico: Inga manabiensis

Nombre común: Guaba cajón
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Leucaena leucocephala

Nombre común: Leucaena
Uso: Abono
Hábito: Árbol
Nombre científico: Prosopis juliflora

Nombre común: Algarrobo
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Vilaiti_Keekar_(Prosopis_juliflora)_flowe
rs_W_IMG_1149.jpg/250px-Vilaiti_Keekar_(Prosopis_juliflora)_flowers_W_IMG_1149.jpg
Familia: Moraceae
Familia que comprende 55 géneros y 2.500 especies tropicales y subtropicales, algunas de zonas
templadas. Se dividen en cinco tribus: Artocarpeae, Castilleae, Dorstenieae, Ficeae, Moreae. Son
árboles o arbustos, herbáceas y trepadoras de hoja caduca o perenne, raramente hierbas, y poseen una
sustancia llamada látex. Poseen hojas simples, dentadas, a veces de contorno lobado, alterno u opuesto,
con estípulas caducas. Las flores son pequeñas, frecuentemente tetrámeras. El fruto en núculas aquinos,
drupáceos o a menudo pseudocarpos o infrutescencias como sícono y sorosis. En algunas especies son
comestibles.
Nombre científico: Artocarpus altilis
Nombre común: Frutepan
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Nombre científico: Castilla elastica

Nombre común: Caucho verdadero
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente: http://www.tropical-biology.org/research/dip/species/Castilla%20elastica_files/image002.jpg
Nombre científico: Ficus carica
Nombre común: Higo
Uso: Alimento
Hábito: Arbusto
Nombre científico: Ficus maxima

Nombre común: Higuerón
Uso: Zoo-uso
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente:
http://2.bp.blogspot.com/_ZVZF5TbuxuQ/SPgimfOezlI/AAAAAAAAAIM/R5SwHl3KD9Y/s400/DSC
02002.JPG
Familia: Urticaceae
Familia que comprende alrededor de 79 géneros y 2.600 especies, propias de regiones cálidas de todo el
mundo, principalmente por América y Asia. Son plantas herbáceas, anuales o perennes, rara vez
leñosas, provistas frecuentemente de pelos urticantes. Poseen hojas simples, opuestas o alternas, con
frecuencia estipuladas. Las flores son tetrámeras o pentámeras, aparecen reunidas en inflorescencias
axilares en panículas, cimas o amentos. El fruto es un aquenio o núcula, rara vez una drupa.
Nombre científico: Cecropia angustifolia
Nombre común: Guarumo
Uso: Leña
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Cecropia garciae

Uso: Leña
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Nombre científico: Cecropia litoralis

Uso: Leña
Hábito: Árbol
Origen: Endémico
Nombre científico: Urera caracasana

Nombre común: Ortiga de monte
Uso: Medicina
Hábito: Arbusto
Origen: Nativo
Familia: Cucurbitaceae
Familia de plantas del orden cucurbitales, oriundas en su mayor parte del Nuevo Mundo. Por lo general
son herbáceas, algunas de gran importancia económica como el género Cucumis, (melón y pepino),
Citrullus (sandía) y Lagenaria (calabaza). Son rastreras o trepadoras mediante zarcillos caulinares. Las
hojas son alternas, en general simples, más o menos lobadas, carnosas. Las flores regulares,
gamopétalas, con cinco pétalos. Los frutos son muy variables, casi siempre bayas, a veces cápsula o
elaterio. Se divide en dos subfamilias: Zanonioideae y Cucurbitoideae.
Nombre científico: Cucumis melo

Nombre común: Melón
Uso: Alimento
Hábito: Vena
Fuente: http://www.agroatlas.ru/content/cultural/Cucumis_melo_K/Cucumis_melo_K.jpg
Nombre científico: Cyclanthera pedata
Nombre común: Achogcha
Uso: Alimento
Hábito: Trepadora
Fuente: http://www.plantomania.de/bilder/inka-Gurke/Inkagurke-gross.JPG
Familia: Caricaceae
Familia de plantas que comprende 5 géneros y alrededor de 55 especies, algunas importantes
económicamente hablando. Son originarias de las Antillas y Mesoamérica y se cultivan en regiones
tropicales y subtropicales por todo el mundo. Son árboles o arbolitos con tronco suculento y abundante
látex. La corteza suele ser lisa y se exfolia en placas. Las hojas son muy variables, alternas,
palmatinervias, lobadas o digitadas. Las inflorescencias axilares aparecen en panículas racemosas, rara
vez solitarias. A esta especie pertenece el género Carica papaya, conocido como papayero que presenta
hojas en un penacho terminal y frutos en baya, conocidas como papayas que pueden pesar hasta 10
kilos.
Nombre científico: Carica papaya
Nombre común: Papaya
Uso: Alimento
Hábito: Arbustivo
Familia: Brassicaceae
Familia de plantas que antiguamente se llamaban crucíferas o Cruciferae. Son hierbas desde anuales a
perennes, raramente subarbustos que comprende 350 géneros y alrededor de 3000 especies repartidas
por todo el mundo, más abundantes en regiones templadas y frías. Presentan hojas alternas o en roseta,
simples o divididas sin estípulas. Las flores en cruz, actinomorfas, sin brácteas y cáliz separado con 4
sépalos libres. Las inflorescencias en racimos, corimbos o umbelas y los frutos en forma de cápsula
dehiscente mediante dos valvas, llamados silicuas, excepcionalmente en amentos, a veces rematado por
un poco estéril. Aquí se encuentran muchas verduras de invierno.
Nombre científico: Brassica napus
Nombre común: Nabo
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Origen: Cultivado
Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/b2/Brassica_napus_3.jpg
Nombre científico: Brassica oleracea
Nombre común: Col
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea

Nombre científico: Nasturtium officinale
Nombre común: Berro
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Fuente: http://fichas.infojardin.com/foto-condimentos/nasturtium-officinale-2.jpg
Nombre científico: Raphanus raphanistrum
Nombre común: Rábano
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Fuente: http://www.floradecanarias.com/imagenes/raphanus_raphanistrum2.jpg
Nombre científico: Raphanus sativus

Nombre común: Rábano
Uso: Alimento
Hábito: Herbácea
Familia: Malvaceae
Familia de plantas herbáceas o arbustos leñosos, que comprende unos 200 géneros con 2.300 especies
del orden Malvales y extendidas por regiones cálidas y templadas. Anteriormente sólo eran 75 géneros,
en 9 subfamilias: Bombacoideae, Brownlowioideae, Byttnerioideae, Dombeyoideae, Grewioideae,
Helicteroideae, Malvoideae, Sterculioideae, Tilioideae. Ahora se incluyen las familias Bombacaceae,
Sterculiaceae y Tiliaceae. Posee hojas alternas, palmatilobadas, con pelos estrellados, con estípulas
pequeñas y caducas. Las flores vistosas conspicuas, actinomorfas, agrupadas en inflorescencias, con
cáliz de 5 sépalos libres o soldados por la base y corola de 5 pétalos libres. El fruto esquizocápico o
capsular.
Nombre científico: Gossypium barbadense
Nombre común: Algodón
Uso: Artesanal
Hábito: Arbustivo
Fuente: http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/cotone_Gossypium_barbadense.JPG
Nombre científico: Hibiscus rosa-sinensis
Nombre común: Cucarda
Uso: Ornamento
Hábito: Arbustivo
Nombre científico: Sida acuta

Nombre común: Escoba
Uso: Maleza
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Sida_acuta_(Jangli-
methi)_in_Hyderabad,_AP_W2_IMG_0084.jpg/180px-Sida_acuta_(Jangli-
methi)_in_Hyderabad,_AP_W2_IMG_0084.jpg
Nombre científico: Sida rhombifolia

Nombre común: Escobilla
Uso: Escoba
Hábito: Subarbustivo
Origen: Nativo
Fuente: http://i1.treknature.com/photos/11556/sida_rhombifolia01.jpg
Nombre científico: Theobroma cacao
Nombre común: Cacao
Distribución: Costa Oriente
Uso: Comercial
Hábito: Arbustivo
Familia: Anacardiaceae
Familia que comprende 72 géneros con alrededor de 500 especies propias de países cálidos y templados.
Son plantas leñosas, de hojas simples o compuestas, alternas y estipuladas. Las flores generalmente
dioicas dispuestas en racimos o panículas, y fruto drupáceo.
Nombre científico: Anacardium excelsum
Nombre común: Marañón
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Nombre científico: Manguifera indica

Nombre común: Mango
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Fuente: http://genzor.org/osc/images/Mangifera%20indica.jpg
Nombre científico: Spondias dulcis
Nombre común: Ovo de la Costa
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Nombre científico: Spondias mombin

Nombre común: Ovo
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente: http://attila.inbio.ac.cr:7777/pls/portal30//IMAGEDB.Get_bfile_image_old_code?
p_oldimageId=38228&p_oldImageFile=3
Familia: Bombacaceae
Familia del orden Malvales que comprende 30 géneros con alrededor de 250 especies de árboles
tropicales, algunos considerablemente anchos en la base y con los troncos en ocasiones son espinosos.
Hay especies que pueden llegar hasta los 70 metros de altura, y muchas son importantes comercialmente
por su madera, fibras y frutos comestibles. Presentan hojas alternas, simples o compuesto-digitadas, con
estípulas caedizas. El fruto es una cápsula con semillas cubiertas de fibras o pelos sedosos. Se distribuye
principalmente por los trópicos especialmente en selvas suramericanas. A veces se las trata como
subfamilia Bombacoideae de la familia Malvaceae.
Nombre científico: Ceiba pentandra
Nombre común: Ceibo
Uso: Fibra
Hábito: Árbol
Fuente:
http://1.bp.blogspot.com/_rff8AFGdc9k/SMBZmIUWedI/AAAAAAAAAAk/6dRLX7DfsLk/s320/Ceib
a+pentandra%5B1%5D.1+(Medium).jpg
Nombre científico: Matisia cordata
Nombre común: Sapote
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Fuente: http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/results.asp?family=&genus=matisia&intPerPage=25
Nombre científico: Ochroma pyramidale
Nombre común: Balsa
Uso: Industrial
Hábito: Árbol
Familia: Rutaceae
Familia que comprende 160 géneros y 1.600 especies del orden Geraniales, y distribuidas por regiones
tropicales y templadas, sobre todo en Sudáfrica y Australia. Son plantas leñosas (árboles y arbustos) o
raramente herbáceas, provistas de glándulas secretoras oleíferas, aquí se incluyen los cítricos. Son
especies caducifolias o siempreverdes, a veces espinosas, que poseen hojas alternas u opuestas, simples
o compuestas, sin estípulas, a veces con espinas axilares. Las flores son actinomorgas o zigomorfas,
pentámeras o tetrámeras, con piezas libres o soldadas en la base. Las inflorescencias en racimos,
panículas o más raramente flores regulares solitarias axilares. El fruto es una cápsula, esquizocarpo,
baya carnosa (hesperidio), drupa o samara. Tiene las siguientes subfamilias: Citroideae,
Dictyolomatoideae, Flindersioideae, Rutoideae, Spathelioideae y Toddalioideae.
Nombre científico: Citrus x sinensis
Nombre común: Naranja
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Nombre científico: Citrus x limon

Nombre común: Limón
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Nombre científico: Citrus reticulata
Nombre común: Mandarina
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Familia: Rubiaceae
Familia que comprende alrededor de 650 géneros y 13.000 especies, que se subdivide en las
subfamilias: Antirheoideae, Cinchonoideae, Ixoroideae y Rubioideae. Muchas familias antiguas como:
Dialypetalanthaceae, Henriqueziaceae, Naucleaceae y Theligonaceae, están ahora incluidas aquí. Se
distribuyen por zonas tropicales y subtropicales, algunas especies en zonas templadas e incluso frías.
Son árboles, arbustos o hierbas, a veces espinosos, con hojas simples, opuestas o verticiladas, enteras o
rara vez pinnadas, con estípulas, margen entero, lobado o dentado. Las inflorescencias aparecen en
cimas, panículas o en capítulos. El fruto es una cápsula, baya, drupa o esquizocarpo. Aquí se incluyen
especies que producen café, quinina y drogas.
Nombre científico: Coffea arabica
Nombre común: Café
Uso: Comercial
Hábito: Arbusto
Nombre científico: Uncaria tomentosa
Nombre común: Uña de Gato
Uso: Medicina
Hábito: Liana
Origen: Nativo
Fuente: http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/jpgs/RUBI-unca-tome-bol-1146.jpg
Familia: Sapotaceae
Familia que comprende alrededor de 65 géneros y 800 especies, dependiendo de la definición
genérica. Son árboles, arbustos o subarbustos de distribución pantropical, algunos espinosos, otros con
látex. Poseen hojas alternas, simples, enteras, frecuentemente agrupadas al final de las ramas, con o sin
estípulas. Las flores actinomorfas, solitarias o en racimos axilares, son gamopétalas, por lo general
pentámeras, tetrámera en el género Pouteria. El fruto es una baya con varias semillas. En esta familia se
incluyen especies de importancia económica por la producción e madera, látex, aceites y frutos
comestibles.
Nombre científico: Pouteria sapota
Nombre común: Mamey colorado
Uso: Alimento
Hábito: Árbol
Fuente: http://fm2.fieldmuseum.org/plantguides/view.asp?chkbox=10791
Familia: Bignoniaceae
Familia de plantas de flor compuesta primordialmente de árboles, arbustos, lianas y unas pocas hierbas,
muy distribuidas por todo el mundo, mayormente en trópicos y subtrópicos. Comprende 110 géneros
con 650 especies. Las hojas son opuestas, generalmente compuestas, sin estípulas, digitadas y pinnadas,
con el foliolo terminal reemplazado por un zarcillo simple o compuesto. Las flores son cigomorfas,
solitarias o en inflorescencias axilares o terminales, grandes y de colores brillantes.
Nombre científico: Tabebuia chrysantha
Nombre común: Guayacán
Uso: Comercial
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Fuente: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Ip%C3%AA_(Avar
%C3%A9)_REFON.jpg/230px-Ip%C3%AA_(Avar%C3%A9)_REFON.jpg
Nombre científico: Tabebuia donnell-smithii
Nombre común: Guayacán
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Familia: Boraginaceae
Familia de plantas con gran variedad de arbustos, árboles y hierbas, que comprenden 100 géneros y
alrededor de 2.000 especies, muchas de ellas conocidas como " nomeolvides”. Se encuentran
distribuidas por todo el mundo. Son plantas dicotiledóneas, del orden tubifloras, con flores
generalmente actinomorfas con tendencia en algún género a zigomorfia, forman inflorescencias de tipo
cima simple o doble. Tienen 5 pétalos y son de formas variadas. Las hojas son alternas u
ocasionalmente opuestas y sin estípulas cubiertas en muchas especies por vello. El fruto ordinariamente
compuesto de cuatro núculas.
Nombre científico: Cordia alliodora
Nombre común: Laurel
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Nombre científico: Cordia macrantha

Nombre común: Laurel blanco
Uso: Madera
Hábito: Árbol
Origen: Nativo
Familia: Lamiaceae
Familia de plantas que comprende unos 210 géneros y alrededor de 3.500 especies, del Orden Lamiales,
distribuidas por todo el mundo, sobre todo en la región mediterránea. Son hierbas perennes, matas o
subarbustos y raramente árboles o trepadoras, muy aromáticas ya que contienen aceites esenciales en
toda la planta. Antiguamente se conocían como Labiadas, por la peculiar forma de la flor, por lo
general de color violáceo. Tiene 5 pétalos fusionados en forma de boca con un labio superior,
generalmente bilobulado y más corto, y uno inferior, trilobulado, los 5 sépalos están unidos. Las flores
surgen en ramilletes terminales de florecillas. Los tallos son por lo general cuadrangulares con hojas
aovadas, opuestas y decusadas. Aquí se incluyen muchas especies usadas como condimento en la
alimentación, como menta, albahaca, orégano, romero, tomillo o mejorana. El fruto está compuesto de
cuatro aquenios. Se divide en nueve subfamilias: Ajugoideae, Chloanthoideae, Lamioideae,
Nepetoideae, Pogostemonoideae, Scutellarioideae, Symphoremaoideae, Teucrioideae y Viticoideae
Nombre científico: Mentha x piperita
Nombre común: Menta
Uso: Medicina
Hábito: Herbácea
Origen: Introducida, Cultivado

Nombre científico: Ocimum basilicum L.
Nombre común: Albahaca
Uso: Especería
Hábito: Herbácea
Origen: Nativo
Fuente: http://imagesfrombulgaria.com/d/73849-7/Ocimum_basilicum_6.JPG
Familia: Verbenaceae
Familia que comprende 90 géneros y 3.000 especies de plantas distribuidas por zonas tropicales,
subtropicales y algunas en zonas templadas. Son árboles, arbustos, lianas y hierbas, a veces volubles,
muchas de ellas con cabezas o racimos de flores pequeñas muy características, incluso hay alguna
especie espinosa. Poseen hojas opuestas, rara vez alternas o verticiladas, enteras o divididas, sin
estípulas y ramas tetragonales. Las inflorescencias son muy diversas dada la diversidad del género, por
lo general en racimos o cimosas, axilares o terminales. Las flores son zigomorfas con cáliz acampanado
o tubuloso, dentado, persistente. El fruto es una drupa, a veces una cápsula o esquizocarpo. Son plantas
de gran valor ornamental y económico, ya que proporcionan madera, aceites o frutos comestibles.
Nombre científico: Tectona grandis
Nombre común: Teca
Uso: Comercial
Hábito: Árbol
Origen: Introducida, Cultivado
Fuente: http://mgonline.com/media/Images/t/tectona_grandis01.jpg
Familia: Convolvulaceae
Familia con 60 géneros y 650 especies de campánulas, la mayor parte plantas trepadoras herbáceas, pero
también se encuentran árboles, arbustos y hierbas. Se reconocen por sus flores en forma de embudo
radial y simétrico, con 5 sépalos y corola de 5 pétalos unidos. Las hojas son simples y alternas, sin
estípulas. El fruto es una cápsula o una baya. Hay algunas especies consideradas como malas hierbas.
Nombre científico: Ipomoea batatas

Nombre común: Camote
Uso: Alimento
Hábito: Vena
Origen: Nativa, Cultivado
Fuente: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=71357
Familia: Solanaceae
Familia de plantas herbáceas o leñosas que comprende 98 géneros y 2.700 especies de hábito diverso,
distribuidas por todo el mundo, menos en la Antártida, la mayor cantidad en Sudamérica y América
central. Poseen hojas alternas, simples y sin estípulas. En esta familia se incluyen muchas especies de
gran importancia para la alimentación y usos medicinales. Se agrupan en las siguientes subfamilias:
Cestroideae, Goetzeoideae, Petunioideae, Schizanthoideae, Schwenckioideae, Nicotianoideae y
Solanoideae. Son herbáceas, arbustos, subarbustos, árboles o lianas, pueden ser anuales, bienales o
perennes, erguidas o decumbentes. No presentan laticiferos, ni látex, ni jugos coloreados y pueden estar
provistas de tubérculos. Pueden presentar una agregación basal o terminal de hojas o no tener ninguna
de las dos. Las hojas por lo general son alternas o alternadas a opuestas. La consistencia puede ser
herbácea, coriácea o incluso ser espinas. Frecuentemente son inodoras, pero a veces son aromáticas o
fétidas. Por lo general las hojas son pecioladas o subsésiles, rara vez sésiles. Las flores pueden aparecer
solitarias o agregadas en inflorescencias cimosas, terminales o axilares. El fruto puede ser una baya,
drupa o cápsula. Muchas especies son poliploides.
Nombre científico: Brugmansia suaveolens

Nombre común: Guanto
Uso: Mítico
Hábito: Arbustivo
Origen: Cultivado
Nombre científico: Capsicum annuum

Nombre común: Ají
Uso: Especería
Hábito: Herbáceo
Origen: Cultivado
Nombre científico: Nicotiana tabacum

Nombre común: Tabaco
Uso: Comercial
Hábito: Herbáceo
Fuente: http://www.lapshin.org/cultivar/N36/Pogany/Nicotiana-tabacum.jpg
Nombre científico: Solanum betaceum
Nombre común: Tomate de árbol
Uso: Alimento
Hábito: Arbustivo
Origen: Cultivado
Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Tomate riñón
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativa, Cultivado
Fuente: http://farm4.static.flickr.com/3634/3570990140_3cd2d8e7ff.jpg
Nombre científico: Solanum melongena
Nombre común: Berenjena
Uso: Alimento
Hábito: Arbustivo
Fuente: http://www.natureloveyou.sg/Solanum%20melongena.jpg
Nombre científico: Solanum muricatum

Nombre común: Pepino (gold)
Uso: Alimento
Hábito: Arbustivo
Origen: Cultivado
Fuente: http://www.about-garden.com/images_data/3307-solanum-muricatum-pepino-gold-pepino.jpg
Nombre científico: Solanum quitoense
Nombre común: Naranjilla
Uso: Alimento
Hábito: Arbustivo
Fuente: http://fotos.infojardin.com/subir-fotos/images/viu1229766549l.jpg
Familia: Asteraceae
Familia que también se conoce como compuetas " compositae" , comprende más de 1.600 géneros con
23.000 especies, por lo que es la familia de angiospermas con mayor riqueza y diversidad biológica. Se
caracteriza por presentar flores dispuestas en una inflorescencia compuesta denominada capítulo que se
halla rodeada de una o más filas de brácteas. El nombre deriva del género tipo Aster, que proviene del
griego y significa estrella, aludiendo a la forma de la inflorescencia. Se distribuyen desde las regiones
polares hasta los trópicos, desde desiertos secos hasta pantanos, pasando por selvas hasta zonas
montañosas. La mayor parte de las especies son plantas herbáceas, raramente árboles, arbustos o lianas.
Muchas presentan látex y aceite esenciales y pueden ser o no resinosas. Las hojas están bien
desarrolladas, aunque en algunos casos se hallan reducidas. Pueden ser anuales, bienales o perennes, con
roseta basal o sin ella. También se encuentran especies hidrofiticas con hojas sumergidas y emergentes,
y helofiticas, mesofiticas o xerofiticas. Las hojas son alternas y espiraladas, y menos frecuentemente
verticiladas. Pueden ser herbáceas, carnosas, coriáceas o membranosas y estar más o menos modificadas
en espinas. Pueden ser simples o compuestas, rara vez peltadas. Carecen de estípulas por lo general. Los
márgenes de la lámina foliar pueden ser enteros, crenados, serrados o dentados, planos, revolutos o
involutos.
Nombre científico: Helianthus annuus
Nombre común: Girasol
Uso: Comercial
Hábito: Arbustivo
Origen: Cultivado
Nombre científico: Lactuca sativa

Nombre común: Lechuga
Uso: Alimento
Hábito: Herbáceo

Nombre científico: Matricaria recutita
Nombre común: Manzanilla
Uso: Medicina
Hábito: Herbáceo
Nombre científico: Wedelia trilobata

Nombre común: Lengua de sapo
Uso: Maleza
Hábito: Herbáceo
Origen: Nativo
Nombre científico: Taraxacum officinale
Nombre común: Diente de león
Uso: Maleza
Hábito: Herbáceo
Origen: Introducido
Fuente:
http://www.naturewatch.ca/databases/plants/images/other/taraxacum_officinale_1238635219.jpg
Bibliografía:
http://www.elhogarnatural.com/familias/Familias.htm

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ESCUELA SUPERIOR DEL EJÉRCITO

CARRERA DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESTUDIANTE: Paulo Moreno

SANTO DOMINGO – 18 DE ENERO DEL 2011

Nombre científico: Piper nigrum

Nombre científico: Persea americana

Nombre científico: Caladium bicolor

Nombre científico: Elaeis guineensis

Nombre científico: Axonopus scoparius

Nombre científico: Brachiaria decumbens

Nombre científico: Dactylis glomerata

Tomada por: Nancy Alulema

Nombre científico: Guadua angustifolia

Nombre científico: Oryza sativa

Nombre científico: Panicum maximun cv comun

Nombre científico: Pennisetum purpureum

Nombre científico: Saccharum officinarum

Nombre científico: Setaria anceps

Nombre científico: Sorghum bicolor

Nombre científico: Heliconia stricta

Nombre científico: Eugenia stipitata

Nombre científico: Psidium guajava

Nombre científico: Codiaeum variegatum

Nombre científico: Croton lechleri

Nombre científico: Manihot esculenta

Nombre científico: Phyllauntus acidus

Nombre científico: Ricinus communis L.

Nombre científico: Passiflora ligularis

Familia: Fabaceae - CAES

Nombre científico: Brownea multijuga

Nombre científico: Tamarindus indica

Nombre científico: Arachis hypogaea

Nombre científico: Arachis pintoi

Nombre científico: Cajanus cajan

Nombre científico: Centrosema pubescens

Nombre científico: Erythrina edulis

Nombre científico: Gliricidia sepium

Tomada por: Nancy Alulema

Tomada por: Nancy Alulema

Tomada por: Nancy Alulema

Nombre científico: Inga manabiensis

Nombre científico: Leucaena leucocephala

Nombre científico: Prosopis juliflora

Nombre científico: Castilla elastica

Nombre científico: Ficus maxima

Nombre científico: Cecropia garciae

Nombre científico: Cecropia litoralis

Nombre científico: Urera caracasana

Nombre científico: Cucumis melo

Tomada por: Nancy Alulema

Nombre científico: Raphanus sativus

Nombre científico: Sida acuta

Nombre científico: Sida rhombifolia

Nombre científico: Manguifera indica

Nombre científico: Spondias mombin

Nombre científico: Citrus x limon

Nombre científico: Cordia macrantha

Tomada por: Nancy Alulema

Nombre científico: Ipomoea batatas

Nombre científico: Brugmansia suaveolens

Nombre científico: Capsicum annuum

Nombre científico: Nicotiana tabacum

Tomada por: Nancy Alulema

Nombre científico: Solanum lycopersicum