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INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
- Objetivo general:
- Objetivo especifico:
I. GENERALIDADES
-Infraestructura Defectuosa:
-Poca implementación:
-Implementación.
-Área de trabajo.
-Infraestructura.
-Acondicionamiento.
-Servicios primarios.
El plan del proyecto también consiste en que los alumnos trataran de buscar
precios de los equipos y materiales a utilizar, solicitando preformas y de
esta manera poder hacer que el costo de la implementación del laboratorio
de análisis sensorial sea lo mas mínimo posible y al mismo tiempo de gran
utilidad.
II. ANÁLISIS
Servicio Ofrecido
Productos
III. EQUIPOS
ISO 17025
IV. CONSTRUCIÓN
IV.1. Construcción.
4.1.1.Ubicación y disposición
4.1.2.Zona de preparación
IV.2. Pruebas.
Muestras simples.
Comparación de pares.
Pruebas de Ranking o Rangos.
Escala Hedónica.
Aplicaciones:
Prueba de preferencia.
Prueba de aceptación.
Verbales
Gráficas
Prueba Triangular.
Cuando hay más de dos muestras para ser evaluadas, cada una
debe ser comparada con cada muestra. El número de pares es
determinado por la fórmula:
V.1. Observaciones.
V.2. Conclusiones.
VI. BIBLIOGRAFÍA