AJO * (Allium sativum L.

)
USOS principales.
A) Hipocolesterolémico *.
Hipotensor. (baja la tensión arterial)
Antiagregante plaquetario. ( ver * Plaqueta)
Fibrinolítico *. (para la coagulación)
Antibacteriano, Antiviral, Antimicótico.
Potenciados del sistema inmunológico.
Antialérgico. Espectorante.
Antiparasitario. Diurético *

Ingerir el (los) diente (s) inmediatamente después de pelado (s). Puede partirse en
pequeños trozos antes de las comidas. La dosificación irá de acuerdo a la
constitución física del paciente, la dolencia que lo aqueja y grado en que ésta se
halla.

FORMAS DE EVITAR EL OLOR DE AJO POR SU INGESTIÓN.- Masticar semillas de anís *, de

perejil * verde o culantro * verde, de hinojo *, de menta *. Ingerir yogurt natural. Hacer enjuagatorios *
con agua y gotas de limón. Ingerir infusiones de cualquiera de las siguientes plantas: menta *, tomillo *,
eucalipto *, romero *, manzanilla *. Ingerir ortiga *, alfalfa *, que son fuentes de clorofila *, comer
manzanas.

Principales estructuras químicas

Una sustancia sulfurada, inodora: aliína que se transforma en aliisina y después en

disulfuro (ver * sulfuro) de alilo *. Vitaminas*: A, C, E, 131, B2. Minerales: Potasio,
Sodio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobre, Fósforo, Azufre, Cloro, Aluminio, Manganeso,
Flúor

APIO * (Apium graveolens L.)

USOS principales.
A. Diurético *
Infusión de hojas y tallos. Ingerir tres veces por día. Consumir crudos: tallos y hojas
(ensaladas).
B. Emenagogo *
Beber 3 veces al día la infusión de 4 hojas en una taza de agua. Puede dejarse macerando
en la noche para el día siguiente.

Principales estructuras químicas

En las hojas y tallos está el glucósido * apiina y pequeñas proporciones de esencia. Tiene
manita, inosita * y vitamina C *.

CAIGUA * (Cyclantera pedata L. Schrad)

USOS principales.
A. Hipocolesterolémica *
Ingerir el fruto crudo, picado, en ensaladas.

B. Diurética *
Ingerir el fruto crudo o en cocimiento con las comidas (beber también el agua de su
cocimiento).

C. Antiflamatorio dérmico
Las hojas se aplican tópicamente (externamente) el área afectada, a manera de emplasto
*.

Principales estructuras químicas

Planta que se halla en proceso de estudio. Se le ha encontrado: sales minerales,
compuestos albuminoides *, carbohidratos * y sustancias lipídicas* (ver lípido)

CALÉNDULA * (Apium graveolens L.)

USOS principales.
A. Antipirética (Contra la fiebre)
Ingerir en 3 partes por día la infusión de 30 g a 40 g de flores en 1 litro de agua.
B. Antiespasmódica (ver espasmo) , carminativa *(contra los gases), digestiva * y
demulcente *.
Ingerir la infusión (idem a A)

C. Antiinflamatoria ,
Cocimiento de uno a dos puñados en un litro de agua, se utiliza de este modo tópicamente
(externamente) para duchas vaginales y emplastos *.

D. Diurética *.
Ingerir la infusión (idem a A)

E. Emenagogo *. (Para cólicos menstruales)

Ingerir la infusión (idem a A)

Principales estructuras químicas

Esencia *, calendulina. En las flores: carotina *, ésteres * colesterínicos de los ácidos
láurico (ver * láureo), mirístico *, palmítico *, esteárico * y pentadecílico. Carotinoide *
cristalizable (cabezuelas * florales). Saponina *.

CEBOLLA * (Allium cepa L.)

USOS principales.
A. Procesos respiratorios agudos y crónicos. Diurética *
Zumo * o cortada en rodajas, (como ensalada) con aliños * (limón y sal)

B. Digestiva *,
remineralizante, hipotensora (para bajar la presión)
Como ensalada. Cocimiento

C. Antitusígeno (Ver * tusígeno) (contra la tos),

Antigripal
Cocimiento

Principales estructuras químicas

Bulbo: disulfuro (ver * sulfuro) de alilpropilo *: aceite esencial volátil que le da su
característico olor y fermentos que activan al mismo.
Vitaminas A, B1, B2, C. Minerales : Potasio, Sodio, Fierro, Fósforo, Nitrato Cálcico,
Sílice, Magnesio, Manganeso, Azufre. Azúcares
 COCA * (Erythroxilum coca Lam.)
USOS principales.
A. Analgésica *(neuralgia *, dolor dental)
Infusión, masticar las hojas y dejar en la zona afectada.

B. Antirreumática (ver * reumático),

2 gramos de hojas por día

C. Antireumática, para aliviar dolores musculares articulares

Tintura * (uso local): colocar media taza de hojas molidas en 250 ml. de alcohol al 95%,
dejar en reposo 7 días. Usar dos veces por día.

D. Energizante inmediato
Infusión o masticar las hojas.

E. Quemaduras
Hojas molidas en emplasto *.

Principales estructuras químicas

Cocaína (alcaloide *). En las diferentes variedades existen proximadamente 13
alcaloides: derivados de la tropina, ecgonina (80 veces menos tóxica que la cocaína) e
higrina
Vitaminas *: A, B
Minerales: Calcio, Hierro, Potasio, Magnesio

COL * (Brassica oleracea L.)

USOS principales.
A. Quemaduras
Hojas frescas
B. Antirreumática (ver * reumático)
Soasar * las hojas y aplicar en la zona afectada

C. Diurética *
Ingerir 2 a 4 cucharadas del, zumo de col 2 ó 3 veces por día

D. Úlceras * del estómago

Ingerir el zumo 2 ó 3 cucharadas 2 ó 3 veces por día.

Principales estructuras químicas

Vitamina C
Ácido fosfórico
Azufre orgánico

LIMÓN * (Citrus limonum)

USOS principales.
Para calmar las náuseas y vómitos
Ingerir una copita (ó 2) del jugo en ayunas.

Antipirético * (Antifebril).
Se hierre en medio litro de agua un limón verde entero, a fuego lento hasta que quede la
mitad. Ingerir sin ningún edulcorante *.

Resfrios
Infusión de té caliente con jugo de 1 limón y miel de abeja.

Principales estructuras químicas

Corteza * del fruto:d - limonero, felandreno (ver * felandrio), citral, citronelal
Jugo de Limón: Vitamina C, ácido cítrico, pequeñas cantidades de ácido málico, acético,
fórmico. Glucósido * hesperidina *.
 LLANTÉN * (Plantago major L.)
USOS principales.
Antiinflamatorio
Cocimiento de hojas para lavados, emplastos *.

Vulneraria * (heridas)
Cataplasma * de hojas molidas.

Quemaduras, acné
Cocimiento de las hojas para lavados y/o emplastos *

Principales estructuras químicas

HeteroSido aucubina. 18 flavonoides, 4 mucílagos: ácido galacturónico, d-galactosa, I-
arabinosa y I-ramnosa. Azúcares reductores. Rutina, taninos *, alcaloides, esencias, trazas
de resinas, esteroides *, bases aminadas y compuestos azufrados.

MACA (Lepidium peruvianum)

USOS principales.
Revitalizante
Se remojan las raíces de una noche para el día siguiente, se sancochan; se pueden usar
licuadas o ralladas en platos dulces y en platos con sal en cantidad al gusto. A las
personas no habituadas, a su sabor y olor se les recomienda empezar en pequeñas
porciones para ir aumentando poco a poco.

Principales estructuras químicas

Proteínas (10%- 18%), Grasas (0.2% - 2%). Carbohidratos (51 % - 76%), Ceniza (3.4%
-6.43%), Fibra (3.85% - 8.5%), Vitaminas: Caroteno, Bl, Bz,B6 C, Niacina, D,,
Minerales: Ca, P, Mg, K, Na, Cu, Zn, Mn, Fe, Se, B, 3 glicosinolatos, 3 alcaloides, por lo
menos 2 flavonoides, saponinas.
 MANZANILLA * (Matricaria recutita L.)
USOS principales.
A) Antiespasmódico (ver * espasmo),
digestivo, carminativo * y demulcente *.
Ingerir la infusión de flores o de hojas y flores (10 g. en 1 litro. de agua) en 3 ó 4 partes.

B) Antiinflamatorio (lavados, compresas *)

Infusión preparada idem a A) .

C) Cicatrizante
Las flores secas pulverizadas usadas tópicamente

D) Sedante, hipnótico
Infusión de flores, tallos y hojas (10 g. en 1 Litro.)

Principales estructuras químicas

Aceite esencial de sus flores: numerosos compuestos hidrocarbonados (éteres *,
alcoholes) entre los que el camazuleno es el más importante (antihistamínico).
Heterósidos (ver * heterosita): flavónicos (ver * flavina), cumarínicos (ver * cumarina).
Pequeñas concentraciones de mucílagos *, taninos * (Astringente). Vitamina C * (en
buena cantidad en la planta florida y desecada).

MASTUERZO * (Tropaeolum majus L.)

USOS principales.
A) Cicatrizante, vulnerario * (para las heridas) , demulcente *
Colocar hojas y flores como cataplasma tópicamente Cambiar cada 8 horas.

B) Cefalea *,
Colocar el cocimiento de hojas y flores (hervir 5 minutos) en la frente y sienes.

C) Acné manchas (antiséptico *)

Aplicarse los pétalos frescos de las flores en el área afectada, friccionando, dejar toda la
noche.
D) Caída del cabello
Macerar * en alcohol por 10 días. Colocar en el cuero cabelludo haciendo masajes
mañana y noche.

Principales estructuras químicas

Glicósidos *: mirosina, glucotropeolina, taninos *; aceites esenciales, sales de calcio,
fósforo, niacina, vitaminas A y C *

MATICO * (Piper angustifolium R y P)

USOS principales.
A) Antiséptico *, hemostático * (detiene hemorragia), cicatrizante
Polvillo de las hojas secas aplicado tópicamente (ver *tópico) en la zona afectada.

B) Antiinflamatorio
En afecciones de la garganta se pueden hacer gárgaras.

Principales estructuras químicas

Aceites esenciales, ácido artánico *, taninos *, maticina, alcaloides *, flavonoides *,
triterpenoides, saponinas *.

MENTA * (Mhenta piperita L.)

USOS principales.
A) Carminativa * (antigases), digestiva, antigripal, mal aliento
Beberla infusión de hojas 3 a 4 veces al día

B) Analgésico en cefaleas * y neuralgias *, insomnio *

Ingerir varias veces al día la infusión de ramas y hojas, paralelamente (en cefaleas)
friccionar las hojas frescas en las sienes y detrás del pabellón auricular.

C) Resfrío, asma
Inhalaciones con el vapor de las hojas frescas.
Principales estructuras químicas
Aceite esencial: d-mentol libre y en combinación con ácido acético y valeriánico,
subproductos: mentona, mentenonas, cineol, piperitona, pulegeona, menteno y otros
terpenos. El principal componente es el mentol.

MILENRAMA * (Achillea milletolium L.)

USOS principales.
Cicatrizante
Cocimiento de 50 gr. en 1 Lt. de agua. Hojas frescas molidas en cataplasma * (preparar
para uso inmediato).

Principales estructuras químicas

Hojas y flores: cineol, diversos alcoholes, acetato de bornilo, ésteres del ácido acético, a
pineno dextrógiro, borneol y alcanfor levógiros, ácido salicílico, fórmico e isovaleriánico.
Un glucósido amargo.

ORÉGANO * (Origanum vulgare L.)

USOS principales.
Antiespasmódico (ver * espsmo) , carminativo *, digestivo *
Beber la infusión de hojas, tres a cuatro tazas al día.

Principales estructuras químicas

Esencia del orégano: este-aropteno, fenoles (entre ellos el carvacrol), timol,
sesquiterpenos, alcohol libre, acetato de geranilo.

PEREJIL * (Petroselínum hortense Hoffmann)

USOS principales.
A) Hipotensor *
Hojas molidas o la planta fresca ingerida en la comida o bebida.
B) Diurético *, emenagogo *
Infusión de 14 g. de hojas o raíces para medio litro de agua, tomar en 2 partes por día.
También se puede ingerir una copita o cucharadas del zumo antes de las comidas.

C) Cicatrizante
Colocar las hojas y tallos picadas en gotas de limón sobre la herida (cambiar 3 veces al
día)

Principales estructuras químicas

Las hojas y tallos tienen el mismo glucósido * del apio *, la apiina, que por hidrólisis
origina la apigenina, apiosa y dextrosa. También posee oxiapeína, pineno, flavonas, apiol,
un alcaloide volátil, flavosas, miristicina, vitamina C, provitamina A, hierro, calcio,
fósforo y otras sustancias.

PIMPINELLA * (Sanguísorba mínor Scop.)

USOS principales.
A) Sedante * hipnótico * (somnífero)
Infusión de 200 gr.

B) Astringente *
Raíz en cocimiento 1 ó 2 onzas en un litro de agua, hervir 15 minutos.

C) Cicatrizante (tópico *)
Raíz en cocimiento (idem a B)).

Principales estructuras químicas

Materias tánicas (que tiene tanino *)

ROMERO * (Rosmarinus officinalís L.)

USOS principales.
A) Analgésico *
La infusión de un puñado de ramas en 1 litro de agua para baños de pies y manos.
B) Antirreumático (ver * reumático)
Maceración * de hojas para fricciones (remojar durante 9 días 300 g. de hojas, ramas y
flores en alcohol de 90°. Utilizar en masajes 2 veces por día en la zona afectada.)

C) Digestivo, carminativo, antitusígeno. Retrasos menstruales, menstruaciones

escasas y dolorosas
Ingerir la infusión de 20 g. de hojas en un litro de agua. 3 veces por día.

D) Para cefaleas y bronquios.

Inhalar el humo de las ramas y hojas colocadas en el bracero o en una plancha caliente
(no al rojo vivo).

Principales estructuras químicas

Aceite esencial de sus hojas y flores: éteres *, alcoholes, terpenos, borneol, cineol (alga
pineno, canfeno) taninos *, saponinas *, resinas.

SÁBILA * (Aloe vera L.)

USOS principales.
A) Cicatrizante
Se aplica localmente el mucílago * de las hojas

B) Quemaduras
Idem a A)

Principales estructuras químicas

Antraquinonas y antranolisina en parte liberada y otra combinada en forma heterosídica
*. Esencia de resinas: ésteres de ácidos aromáticos como el ácido cumárico * y cinámico
con alcoholes resinosos. Mezcla de glucósidos *.
Partes de la hoja:
a. Acibar: sabia (es el líquido que drena de la hoja recién cortada)
b. Aloe-Gel: Sustancia medular mucilaginosa de la hoja fresca (usada en cosméticos.)
 TOMILLO * (Thymus vulgaris L.)
USOS principales.
Antiespasmódico *,
digestivo* carminativo *.
Antitusígenó (ver *tusígeno) (contra la tos)
Ingerir la infusión de hojas.

Principales estructuras químicas

Timol, carvacrol, I-a-pineno cimol, borneol, linalol. Flavonas, principios amargos,
materias tánicas *. Pequeña proporción de glucósido *, resinas.

TORONJIL * (Melissa officinalis L.)

USOS principales.
A) Sedante, hipnótico para cefaleas y reglas dolorosas.
Ingerir una cucharada de la mezcla de 10 g. de hojas, 10 g. de valeriana * y 10 g. de tilo *
en una taza por cada día.

B) Antiespasmódico *, digestivo *, carminativo *.

Ingerir la infusión de hojas y tallos frescos 3 a 4 veces y medio. Se puede mezclar con
menta.

Principales estructuras químicas

Aceite esencial: aldheídos, alcoholes sesquiterpénicos, citral, citronelal, geraniol, linalol,
mucílago, una sustancia amarga, resina, una saponina * ácida.
Abreviaciones:
Glosario
Dim. Diminutivo l. Latín gr. griego
Pl. plural FR. frase

* acné (gr. akné, madurez, fluorescencia) Enfermedad cutánea debida a la obstrucción de los folículos
sebáceos de la piel.
* albuminoide (albumin- + -oide) Nombre que se da al conjunto formado por aminoácidos de alto peso
molecular y constitución compleja, en general son coloidales y amorfos. Forman parte principal de las
células animales y vegetales.
2 Corrientemente, sustancia que, como ciertas proteínas, presenta en disolución el aspecto y las propiedades
de la clara de huevo, de las gelatinas o de la cola de pescado.
* ajo (l. alliu)
1 Sustantivo masculino. Planta liliácea, hortense, de hojas ensiformes, y bohordo con
flores pequeñas y blancas; su bulbo, dividido, blanco y de olor característico, se usa
como condimento (Allium sativum).
2 Bulbo secundario en que está dividido el bulbo del ajo.
3 Ajo cañete, castañete o castañuela, rocambola.
4 Ajo cebollino, cebollana.
5 Ajo chalote o de ascalonia, chalote.
6 Ajo porro, puerro o tierno, cebollino, planta liliácea; puerro.
7 Ajo blanco, condimento hecho con ajos machacados, miga de pan, sal, aceite, vinagre y
agua o salsa; especie de gazpacho blanco hecho con miga de pan, ajo, almendra, agua,
aceite y vinagre.
8 figurado, familiar. Afeite (cosmético, condimento) de que usan las mujeres.
9 Negocio poco decente en que intervienen varios; anda en el ajo.
10 figurado, familiar. Asunto: estar en el ajo, estar enterado o metido en un asunto.
11 Palabrota: echar ajos, blasfemar, decir palabrotas.
12 Machacar el ajo, producir la cigüeña con el pico un ruido semejante a un castañeteo.
13 Picar el ajo, machacar el ajo.
14 Ajo de oso, planta liliácea, de tallo alto, hojas basales ovalado-lanceoladas e
inflorescencia en umbela (Allium ursinum).
15 ¡Ajo! ¡Ajito!, imitación de los primeros balbuceos infantiles.
16 Nicaragua. Pelar el ajo, morirse.
FR. Ser más tieso que un ajo, ser seco o engreído.
* alfalfa (ár. alfaçfaça)
1 Sustantivo femenino. Planta papilionácea con racimos florales de color púrpura o lila,
que se utiliza como forraje (Medicago sativa), alfalfa de flor amarilla, variedad que se
distingue por tener los tallos rastreros (M. falcata), alfalfa arborescente, arbusto
leguminoso papilionáceo, de hojas dentadas y flores amarillas; se cultiva como planta de
adorno y para forraje (Medicago arborea).
* alilo (l. alliu, ajo) QUÍMICA. Radical monovalente hidrocarbonado que entra en gran número de
compuestos.
* alilpropilo => alil: cebilla, ajo + propilo: QUÍMICA. Radical monovalente del propano. Propano
QUÍMICA. Hidrocarburo saturado gaseoso, que se utiliza como combustible. Se halla en el petróleo en
bruto.
* aliño Condimento, adobo, marinada, aderezo.
* analgésico Medicamento que produce analgesia. Analgesia (gr. analgesia; v. an- + -algesia) Ausencia,
natural o provocada, de toda sensación dolorosa.
* anís
1 Sustantivo masculino. Planta umbelífera de flores pequeñas, y semillas menudas,
aromáticas y de sabor agradable (Pimpinella anisum).
2 Semilla de esta planta.
3 Grano de anís con baño de azúcar.
4 Confitura menuda.
5 Anisado (aguardiente).
6 Anís estrellado, badiana.
Pl. anises.
* antiséptico, -ca (de antisepsia) Antipútrido, desinfectante. Antisepsia (anti- + gr. sepsis, putrefacción)
Prevención de las enfermedades infecciosas por destrucción de los gérmenes que las producen.
* artanica; artanita (ár. artanitha) Pamporcino. Pamporcino (pan + porcino) Planta primulácea de rizoma
grande, del que parten muchas raicillas; hojas radicales, abigarradas de verde por el haz y rojizas por el
envés; flores aisladas, de corola con tubo purpurino y divisiones róseas, pendientes de un pedúnculo que
después de la fecundación se arrolla en espiral para esconder en tierra el fruto, que es capsular y redondo;
su rizoma es apetecido por los cerdos y se utiliza también como purgante (Cyclamen europoeum).
2 Fruto de esta planta.
* apio (l. apiu)
1 Sustantivo masculino. Planta umbelífera, hortense, de raíz y tallo comestibles, hojas
pinnadas, flores blanquecinas y fruto en aquenio (Apium graveolens): apio de nabo,
variedad que se diferencia del apio común por el mayor tamaño de su raíz, que es
carnosa, gruesa, esférica y comestible (Apium rapaceum).
2 Apio bastardo, como la anterior, pero tendida y perenne (A. nodiflorum).
3 Apio caballar o equino, planta silvestre, diurética, parecida al apio (Smyrnium
olusatrum).
4 Apio de montaña, planta umbelífera erecta y perenne de hasta 2 m. de altura,
comestible y medicinal (Levisticum officinale).
5 Apio de ranas, ranúnculo.
*astringente
1 Adjetivo usado también como sustantivo masculino. Que astringe: medicamento
astringente.
2 Que produce en contacto con la lengua una sensación mixta entre sequedad intensa y
amargor, como, esp., ciertas sales metálicas.
baya (l. baca; a través del fr. baie) Fruto polispermo de pericarpio pulposo; como la uva, la naranja y el
melón.
3 Cuba. Molusco marino con dos valvas y de figura triangular (Isogonum alatum).
4 Cuba. Variedad de la planta llamada güiro (Lagenaria).
5 Chile. Chicha de uva.
¨ HOMÓF.: vaya (v. y f.).
* cabezuela
2 Harina más gruesa del trigo, después de sacada la flor.
3 Inflorescencia de flores sentadas sobre un receptáculo común, rodeada por un involucro de brácteas; es
propia de la familia de las compuestas.
5 Heces que cría el vino a los dos o tres meses de haberse destilado el mosto.
6 Botón de la rosa que se usa en las boticas para preparar agua de olor.
* caigua
1 Sustantivo femenino. Planta cucurbitácea, indígena del Perú, cuyos frutos, rellenos con
carne picada, constituyen un plato usual del país (Cyclanthera pedata, var. edulis).
* caléndula (b. l. inquietud)
1 Sustantivo femenino. Maravilla (planta compuesta).
2 Caléndula silvestre, mala hierba de las viñas, parecida a la anterior (Calendula
arvensis).
* carbohidrato QUÍMICA. Hidrato de carbono. hidrato QUÍMICA. Combinación de un cuerpo con el
agua: hidrato de carbono, compuesto químico constituyente de los azúcares, el almidón y la celulosa.
* carminativo (del ant. carminar, expeler) 1 Adjetivo. [medicamento] Que favorece la expulsión de los
gases existentes en el tubo digestivo.
* carotina = caroteno Pigmento amarillo anaranjado que se encuentra en ciertas células vegetales, y da su
color a la zanahoria.
* carotinoide 1 Adjetivo usado también como sustantivo. Sustancia con estructura molecular, aspecto y
propiedades semejantes a la carotina.
* cataplasma (l.) Composición de consistencia blanda, que se aplica a una parte del cuerpo como
emoliente * o calmante.
* cebolla (l. *cepulla) Planta liliácea hortense, de hojas fistulosas y cilíndricas, flores
en umbela esferoidal, y bulbo comestible, blanco o rojizo, globuloso y deprimido,
formado por capas tiernas y jugosas de olor fuerte y sabor picante (Allium cepa).
2 Bulbo de esta planta.
3 Cebolla albarrana, planta liliácea medicinal (Urginea maritima).
4 Cebolla escalonia, chalote.
5 Bulbo.
* cefalea(l. cephalaea)
1 Sustantivo femenino. Cefalalgia violenta y tenaz que afecta ordinariamente a uno de los lados de la
cabeza. Cefalalgia (cefal-:cabeza + -algia: dolor) Dolor de cabeza.
* coca (voz aimara)
1 Sustantivo femenino. Arbusto eritroxiláceo del Perú, de hojas alternas, flores blanquecinas y fruto en
baya roja. Sus hojas se usan en infusión como estimulante nervioso y proporcionan la cocaína
(Erythroxylon cocca).
2 Hoja de este arbusto.
3 Cocaína.
4 Coca de levante, planta menispermácea de la India y Oceanía, de fruto muy venenoso
(Anamirta cocculus).
* col (l. caule)
1 Sustantivo femenino. Planta crucífera hortense, de hojas anchas, lobuladas en la base,
con pencas gruesas; flores pequeñas, blancas o amarillas, en racimo al extremo del tallo,
y silicuas erectas con semillas muy menudas; se han originado de ella muchas
variedades, que sirven para alimento del hombre o de los animales (Brassica oleracea
acephala).
2 Col de Bruselas, variedad de hojas alternas y caracterizada porque en sus axilas
aparecen yemas apretadas del tamaño de un huevo que se consumen como verdura y son
muy apreciadas (Brassica oleracea prolifera).
3 Col lombarda, lombarda.
4 Col marina, hierba crucífera perenne, con las hojas inferiores gruesas y lobuladas, y
las flores blancas dispuestas en inflorescencias (Crambre maritima).
5 América. col palma, palma cuyo cogollo es comestible.
6 Colombia. col de monte, planta medicinal silvestre de la familia de las aráceas.
* colesterina (gr. cholé, bilis + stereós, sólido) FISIOLOGÍA. Sustancia grasa que existe normalmente en
la sangre, en la bilis y otros humores, y se encuentra cristalizada en los cálculos biliares. También se halla
en la yema del huevo.
* corteza (l. *corticea, fem. de -eu, de corteza)
1 Sustantivo femenino. Parte exterior, compuesta de varias capas, del tallo, raíz y ramas
de los vegetales leñosos.
2 Parte exterior y dura de algunas cosas; como el limón, el queso, el pan, etc.
* clorofila (cloro- + gr. phyllon, hoja)
1 Sustantivo femenino. Pigmento verde de las plantas que se acumula esp. en las hojas.
cloro- (gr. chlorós, verde)
1 Elemento prefijal que entra en la formación de palabras con el significado de verde
amarillento. clorofila; en química denota en un compuesto la presencia del cloro:
cloroformo.
* compresa (l., fem. de compressu) Pedazo de lienzo o celulosa que se aplica para usos médicos debajo de
la venda o vendaje, y en la higiene femenina.
* culantro (l. coriandru) Cilantro. Cilantro Hierba umbelífera medicinal, de tallo lampiño y hojas
filiformes, flores rojizas y simiente elipsoidal (Coriandrum sativum).
* cumarina QUÍMICA. Ácido orgánico que se encuentra en diversas plantas, como en la aspérula, la
grama de olor, etc.
* cumarona QUÍMICA. Sustancia líquida que se extrae del alquitrán de hulla.
* demulcente => emoliente (cultismo obtenido del l. mollire) Medicamento que sirve para relajar o
ablandar las partes inflamadas.
* digestivo, (l. -vu) 1 Adjetivo. [función o parte del organismo] Que atañe a la digestión: tubo digestivo;
funciones digestivas; aparato digestivo, v. aparato digestivo.
2 Adjetivo usado también como sustantivo masculino. Que es a propósito para ayudar a la digestión.
3 Sustantivo masculino. CIRUGÍA. Medicamento que promueve y sostiene la supuración de las úlceras y
heridas.
* diurético Medicamento que produce diuresis. Diuresis (gr. dioureo, orinar) Aumento en la secreción y
excreción de la orina.¨ Pl. diuresis.
* edulcorante que edulcora. Edulcorar (l. -are) FARMACIA. Endulzar [una sustancia de sabor
desagradable o insípida].
* emenagogo (gr. emmena, mes + -agogo) MEDICINA. Remedio que provoca la evacuación menstrual de
las mujeres.

* emplasto (l. -stru del gr. émplastron der. del gr. emplasso, modelar) Medicamento externo glutinoso,
gralte. extendido sobre un pedazo de tela, que se adhiere a la parte a la cual se aplica.
* enjuagatorio -> enjuagar (l. v. *exaquare, Ü l. exaquescere)
1 Verbo transitivo. Aclarar con agua limpia [lo que se ha jabonado, esp. una vasija].
2 Verbo transitivo usado también como pronominal. Limpiar [la boca y dentadura] con
agua u otro licor.
* esencia (l. essentia)
2 Sustancia volátil, olorosa, extraída de algunos vegetales o resultado de la transformación
de sus principios.
3 Quinta esencia, quinto elemento, muy sutil, que la filosofía antigua consideraba en la
constitución del universo; entre los alquimistas, principio fundamental de la composición
de la materia; figurado, lo más puro y acendrado de una cosa: la quinta esencia de lo
español.
* éter Pl. éteres (l. oetherre Ü gr. aithér)
2 Fluido hipotético invisible, imponderable y elástico, que se supone llena todo el espacio
y constituye el medio transmisor de todas las manifestaciones de la energía.
3 QUÍMICA. Compuesto químico, gaseoso, líquido o sólido que resulta de la sustitución del átomo de
hidrógeno de un hidroxilo por un radical alcohólico, o de la unión de dos
moléculas de un alcohol con pérdida de una molécula de agua.
4 Éter etílico, óxido de un radical alcohólico, esp. el óxido de etilo, líquido inflamable y
volátil, de olor fuerte, usado como anestésico y para disolver las grasas y resinas.
* espasmo (l. spasmu ç gr. spasmós; doble etim. pasmo) 1 Sustantivo masculino. Pasmo.2 Contracción
involuntaria de uno o más músculos o fibras musculares.
* éster Compuesto formado por la sustitución del hidrógeno de un ácido orgánico o inorgánico por un
radical alcohólico.
* esteárico Ácido esteárico, sustancia blanca, fácilmente fusible, que se encuentra libre en muchas grasas.
* eucalipto
(eu- + gr. kalyptós, cubierto)
1 Sustantivo masculino. Árbol mirtáceo de gran talla, con las hojas inferiores opuestas y
anchas, y las superiores alternas, estrechas y falciformes, de las cuales se extrae una tintura
y una esencia medicinal (Eucalyptus globulus).
* felandrio Planta umbelífera venenosa, acuática, de hojas pinnadas y flores
blancas dispuestas en umbela (Oenanthe aquatica).
* fibrinolítico: fibrinógeno (fibrina + -geno)
1 Sustantivo masculino. Sustancia albuminoidea soluble, existente en la sangre y otros
fluidos animales, que, por la acción de un fermento, se descomponen, dando origen a la
fibrina.
fibrina (de fibra)
1 Sustantivo femenino. Sustancia albuminoidea, insoluble en el agua, que resulta de la
descomposición del fibrinógeno cuando la sangre se extravasa, y contribuye a la formación
del coágulo sanguíneo.
2 Sustancia albuminoidea que tiene la propiedad de coagularse en contacto con el aire.
* flavina Pigmento amarillo de origen animal o vegetal.
* glucósido Compuesto que por descomposición hidrolítica da glucosa y otra u otras sustancias.
* hesperidina. Del hesperidio. Hesperidio: Baya * de epicarpio grueso y esponjoso, dividida interiormente
en secciones envueltas en telillas membranosas, como la naranja.
* heterosita Mineral de la clase de los fosfatos que cristaliza en el sistema
rómbico y se presenta en costras delgadas de color rojizo.
* hemostático, -ca Destinado a contener la hemorragia. . Hemostasis (hemo- + gr. stasis, fijación)
MEDICINA. Hemostasia.
* hinojo (l. v. fenuculu, por l. cl. feniculum; dim. de fenum, heno)
1 Sustantivo masculino. Planta umbelífera, aromática, de hojas muy divididas, que se
emplea como condimento (Foeniculum vulgare).
2 Hinojo marino, hierba umbelífera, aromática, que vive entre las rocas de la costa
(Crithmum maritimum).
3 Hinojo acuático, felandrio.
4 Cuba. Planta silvestre compuesta (Baccharis scoparioides).
* hipocolesterolémico (ver * colesterina)
* hipotensor Medicamento que provoca una disminución de la tensión arterial.
* hipnótico, -ca (l. hypnoticus; gr. hypnotikós, soñoliento, der. del gr. hypnos, sueño)
1 Adjetivo. Relativo al sueño o a la hipnosis.
2 Adjetivo usado también como sustantivo. Medicamento que produce sueño; somnífero.
* histamínico Perteneciente o relativo a la histamina. Histamina Excitante de la fibra muscular lisa, que
provoca descenso de la tensión arterial y activa la secreción.
* inosita Alcohol presente en los cereales, frutas, etc., de sabor dulce, empleado en medicina.
* insomnio (l. -ium) Vigilia, desvelo.
* láureo del laurel
* limón (ár. laimun, der. del persa limun) Fruto del limonero. Limonero: Árbol rutáceo, de flores rosadas y
olorosas, y fruto en hesperidio, ovoide, de corteza amarilla y pulpa jugosa, de agradable sabor ácido (Citrus
limonum).
* lípido Sustancia orgánica llamada comúnmente grasa.
* llantén (l. plantagine) Hierba plantaginácea de hojas radicales, anchas y ovaladas cuyo cocimiento se usa
en medicina (Plantago maior).
* menta (l.)
1 Sustantivo femenino. Hierbabuena.
2 Licor preparado con la esencia de estas plantas.
3 Menta de agua, hierba erecta de hojas más o menos peludas con olor a menta, que crece
en sitios húmedos (Mentha aquatica).
4 Menta gatuna, nébeda.
* macerar (l. -are)
1 Verbo transitivo. Ablandar [una cosa] golpeándola, estrujándola o manteniéndola por
algún tiempo sumergida en un líquido.
2 QUÍMICA. Extraer las partes solubles [de una sustancia] por este último procedimiento.
3 figurado. Mortificar, extenuar [el cuerpo] con penitencias.
* manzanilla (dim. de manzana)
1 Sustantivo femenino. Hierba compuesta de cabezuelas olorosas, solitarias y con el
centro amarillo y la circunferencia blanca (Matricaria chamomilla).
2 Flor de esta planta.
3 Infusión de flores de manzanilla.
4 Manzanilla bastarda, planta compuesta, aromática, de flores radiales blancas, y disco
amarillo, que crece en las orillas de los caminos (Anthemis arvensis).
5 Manzanilla europea, planta compuesta (Anthemis europaeus).
6 Manzanilla hedionda, planta compuesta, de olor desagradable, flores radiales blancas
y disco amarillo (Anthemis cotula).
7 Manzanilla loca, planta compuesta empleada en tintorería (Anthemis tinctoria).
8 Manzanilla romana, hierba reptante con fuerte olor a manzanilla y flores parecidas a
ésta, que crece en praderas arenosas (Anthemis nobilis).
14 Honduras. Planta que produce una almendra de la que se hace jabón.
* mastuerzo (l. masturtiu)
1 Sustantivo masculino. Planta crucífera hortense que se come en ensalada y se da al ganado como
alimento (Lepidium sativum).
2 Mastuerzo de prado, hierba crucífera perenne, de hojas reniformes y flores rosadas o
blancas (Cardamine pratensis).
4 Sustantivo masculino. Ecuador, Perú. Capuchina, flor.
* matico Planta piperácea de América Meridional, cuyas hojas contienen un aceite esencial aromático y
balsámico (Piper angustifolium).
* micosis (mico-, hongo + -osis, infección) MEDICINA. Infección producida por hongos en alguna parte
del organismo.
* milenrama (mil, en + rama) Planta compuesta, el cocimiento de cuyas flores se ha usado como tónico y
astringente (Achillea millefolium). Pl.: milenramas.
* mirística Árbol miristicáceo de la India cuyo fruto es la nuez moscada (Myristica fragans).
* mucílago; mucilago (l.)
1 Sustantivo masculino. Sustancia viscosa, gralte. Hialina (que tiene transparencia de vidrio) , que
contienen algunas plantas.
2 Sustancia viscosa que se prepara disolviendo en agua materias gomosas.
* neuralgia (neur- + -algia) Dolor vivo a lo largo de un nervio y sus ramificaciones.
* orégano (l. origanu; gr. origanos) Hierba labiada, de tallos vellosos, hojas pequeñas, flores purpúreas en
espigas y fruto seco globoso; es aromática y sus hojas y flores se usan como condimento (Origanum
vulgare).
* ortiga (l. urtica)
1 Sustantivo femenino. Hierba urticácea dioica, de tallos prismáticos, hojas agudas, aserradas, cubiertas, lo
mismo que los tallos, de pelos urentes; flores verdosas en racimos colgantes, y fruto seco y comprimido
(Urtica dioica).
2 Ortiga de pelotillas o romana, especie muy parecida a la moheña, de la cual se distingue por las
cabezuelas formadas por sus flores femeninas (Urtica pilulifera) ortiga hedionda, planta labiada, perenne,
cerdosa, de olor áspero, y flores de color rojo agrupadas en una espiga terminal (Stachys sylvatica).
3 Ortiga moheña o menor, la que se distingue de la común en ser monoica y tener las
hojas ovales (Urtica urens).
4 Ortiga muerta, planta labiada, de tallos vellosos, hojas puntiagudas, y fruto seco
monospermo (Ballota nigra).
5 Ortiga de mar, acalefo.
* palmítico Ácido palmítico, sustancia blanca, cristalina, que se encuentra pralte. en el aceite de la palma.
* perejil (prov. peiressil, del gr. petroseliron; con algunas alterac.)
1 Sustantivo masculino. Planta umbelífera, herbácea, de tallos angulosos, ramificados, hojas lustrosas
partidas en tres gajos dentados, flores blancas o verdosas y semillas menudas, parduscas y aovadas; se usa
como condimento (Petroselinum crispum; P. hortense).
3 Nombre de varias plantas más o menos parecidas al perejil: perejil de mar o marino, hinojo marino;
perejil de monte, oreoselino; perejil de perro, cicuta menor; perejil lobuno, cicuta; perejil macedonio, apio
caballar; perejil silvestre, apio de montaña.
* pimpinela (l. m. pimpinella; a través del it. pimpinella)
1 Sustantivo femenino. Planta rosácea, herbácea, de tallos rojizos, esquinados y ramosos, hojas compuestas
de hojuelas elípticas y dentadas, flores sin corola, con el cáliz purpurino, y fruto elipsoidal con cuatro
aristas, que encierra dos o tres semillas alargadas; se ha usado como tónica y diaforética. Llámase también
pimpinela menor (Poterium sanguisorba; Sanguisorba minor).
2 Pimpinela mayor, hierba rosácea, con hojas pinnadas y cabezuelas florales oblongas de color carmesí
(Sanguisorba officinalis).
3 Planta umbelífera, parecida en algunos de sus aspectos a las anteriores, con las flores hermafroditas y el
cáliz negro y rojizo. Se ha usado como vulneraria y contra las hemorragias (Pimpinella maior).
* plaqueta (fr. plaquette; dim. de plaque)
1 Sustantivo femenino. Elemento en forma de disco oval o redondeado, constituyente de la sangre de los
vertebrados, y que interviene en la coagulación de la sangre.
* reumático Que padece reumatismo. Reumatismo (gr. rheumatismós) Conjunto de afecciones articulares
o musculares caracterizadas por dolor y, a veces, tumefacción, con incapacidad funcional o sin ella.
* romero (de una base *romariu ß l. ros maris)
1 Sustantivo masculino. Arbusto labiado de hojas aromáticas, lineares, con los márgenes
doblados y flores azules; se usa en medicina, perfumería y como condimento (Rosmarinus
officinalis).
* sábila América. Áloe. Áloe; áloes: (ár. y gr.) Planta liliácea, de hojas largas y carnosas, de las cuales se
extrae un jugo amargo y resinoso usado en medicina (Aloë barbadensis).
2 Jugo de esta planta.
3 Agáloco. (gr. agállochon) Árbol euforbiáceo, de hojas parecidas a las del laurel, cuya madera resinosa se
emplea en ebanistería y para sahumerios (Aquilaria agallocha).
* saponina 1 Sustantivo femenino. Sustancia vegetal que, al ser disuelta en el agua, la vuelve espumosa
como los jabones, y capaz de emulsionar las grasas. Se contiene en el palo de Panamá, la jabonera, etc.
* sedante [fármaco] Que calma los dolores o disminuye la excitación nerviosa.
* soasar (so- + asar) Verbo transitivo. Medio asar o asar ligeramente: soasar un cabrito.
* sulfuro: Compuesto de azufre y otro elemento o radical derivados del ácido sulfhídrico.
* tanino (fr. tanin; relac. con b. l. tannare, curtir, de origen desconocido)
1 Sustantivo masculino. Sustancia ácida, muy astringente, que se extrae de algunos
vegetales y sirve para curtir las pieles y otros usos.
* tilo (l. tilia, probl. a través del fr. ant. til)
1 Sustantivo masculino. Árbol tiliáceo de hojas acorazonadas y flores de color blanco
amarillento, olorosas y medicinales; su madera es muy usada para talla y tornería (gén.
Tilia).
2 Argentina, Chile. Tila, bebida, tisana. 3 Colombia. Yema floral del maíz.
* tintura (l. tinctura) Disolución de una sustancia medicinal en agua, alcohol o éter: tintura de yodo.
* tomillo
(dim. del ant. tomo <= l. thymu, vulg. tumu <= gr. thymon)
1 Sustantivo masculino. Planta labiada perenne, muy olorosa, de flores pequeñas, blancas
o róseas, agrupadas en cima (Thymus vulgaris).
2 Tomillo salsero, serpol. 3 Tomillo blanco, santónico (planta).
* tópico (gr. topikós <= topos, lugar) Medicamento externo.
* toronjil. Toronjina. Toronjina (ár. toronchen) Planta labiada de flores blancas en verticilos, las cuales,
así como las hojas, se usan como tónico y antiespasmódico (Melisa officinalis).
* tusígeno Que origina tos.
* úlcera (l., pl. de ulcus, -eris)
1 Sustantivo femenino. MEDICINA. Solución de continuidad en la piel o en una mucosa que causa
desintegración gradual de los tejidos y se acompaña ordinariamente de producción de pus.
2 Daño en la parte leñosa de una planta que se manifiesta por exudación de savia
corrompida.
* valeriana (probl. de Valeria, prov. de la Panonia romana)
1 Sustantivo femenino. Hierba valerianácea de rizoma aromático que se usa como antiespasmódico
(Valeriana officinalis).
2 Valeriana griega, planta polemoniácea de flores azules o blancas (Polemonium caeruleum).
* vitamina (l. vida, vida + amina) Sustancia indispensable para la vida, que el organismo es incapaz de
producir, por lo cual debe ingerirse con los alimentos, y cuya ausencia en la alimentación habitual ocasiona
determinadas enfermedades. NOMENCLATURA Se las designa con las letras del alfabeto: vitamina A, B,
C, D, etc.
* vulnerario, -ria (l. -iu) [remedio] Que cura las heridas.
* vulneraria Planta papilionácea, pubescente, con hojas pinnadas, blancas en el envés, verdes en el haz, y
cabezuelas florales gralte. amarillas (Anthyllis vulneraria).
* zumo (gr. zomós, a través del ár. vulg. o del l. v.)
1 Sustantivo masculino. Líquido que se extrae de las flores, hierbas, frutos, etc.
2 figurado. Utilidad y provecho que se saca de una cosa.
Sinónimo: jugo (l. sucu)
Líquido contenido en ciertos tejidos de cuerpos orgánicos que puede extraerse por presión, cocción, etc., o
se desprende por secreción: jugo de limón, de la carne; jugo celular, líquido acuoso que impregna el
citoplasma o llena las vacuolas de la célula vegetal; jugo gástrico, secreción de las glándulas del estómago;
jugo pancreático, secreción del páncreas.