Pastel de chocolate

a) Proceso Productivo  En un recipiente juntar la harina y la azcar, agregndole 1 a 1 los huevos  Agregar la harina cernida con polvo para hornear, cocoa y seguir batiendo.  Agregar leche y la vainilla y seguir batiendo hasta incorporar todo.  En un molde Engrasado Verter la mezcla y meterla al horno durante un de 30 a 45 minutos a una temperatura de 250 C. b) Flujograma
GRFICO N Flujograma del Pastel de chocolate

inicio Juntar la harina y azcar en un recipiente Agregar el polvo para hornear, cocoa y seguir batiendo

Agregar la leche y vainilla y batir hasta incorporar todo

Meter al horno en un molde engrasado a una temperatura de 250 C.

Fin

Pastel Selva Negra

a) Proceso Productivo  Batir la azcar con las yemas de los huevos.  Agregar el chocolate con la manteca fundida.  Aadir la avellanas junto con el pan picado y la harina  Por ltimo agregar el merengue realizado con el azcar y las claras en forma envolvente  Meter a un molde engrasado y cocinar durante unos 45 minutos a una temperatura de 180 C. b) Flujograma
GRFICO N Flujograma del Pastel Selva Negra

inico Juntar y batir la azcar con las yemas de los huevos En el mismo recipiente agregar el chocolate y la manteca

Aadir las avellanas junto con el pan picado y la harina

Agregar el merengue realizado con el azcar y las claras de los huevos

Meter a un molde engrasado y cocinar durante 45 min. A una temperatura de 180 C

Fin

Pastel de frutilla

a) Proceso Productivo  Mezclar las frutillas, el agua, azcar, la sal y la maicena en el procesador hasta que quede bien cremoso  Luego Cocinar en un cacerola a fuego lento hasta que hierva como si fuera crema durante unos 10 a 15 minutos  Al estar listo rellenar el molde de pastel y enfriar en la heladera unas 4 horas antes de servir b) Flujograma
GRFICO N Flujograma del Pastel de frutilla

inicio Mezclar en un procesador las frutillas, agua, azcar, sal y maicena y batir hasta que quede bien cremoso Cocinar a fuego lento hasta que hierva en un cacerola durante unos 10 a 15 minutos Al estar listo rellenar el molde de pastel

Enfriar en la heladera unas cuatro horas antes de servir.

Fin

Pastel de durazno

a) Proceso Productivo  Batir las claras hasta punto nieve y agregar la azcar  Aadir las yemas y la vainilla  Por ltimo agregar la harina combinada con la soda al mismo recipiente  En un molde engrasado y harinado colocar al horno a una temperatura de 350 C durante unos 20 minutos  Luego al sacar este pincharlo con un tenedor para que pueda absorber el bao  Para el bao licuar las yemas, vainilla y el jugo de durazno durante unos 5 minutos, absorberse el bao colocar por un tiempo en la nevera b) Flujograma
GRFICO N Flujograma del Pastel Selva Negra

Inicio Batir las claras hasta punto nieve y agregar el azcar

Aadir las yemas y la vainilla Agregar la harina combinada con la soda En un molde engrasado colocar al horno a una 350 C durante unos 20 minutos Luego sacar este y pincharlo hasta q absorba el bao y colocar en una nevera Fin