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CREMA PASTELERA FINA

Ingredientes: Crema de leche 500ml Leche pasteurizada 500ml Azcar 300gr Huevos 2 yemas Maicena 100gr Pasas amaceradas 200gr Especies al gusto Mantequilla 20gr Licor al gusto Ron Procedimiento: La leche la aromatizamos con las especies, la cernimos y luego va al fuego agregndole la maicena disuelta con la leche y las yemas hasta obtener una consistencia deseada dejamos que se enfri un poco y le agregamos la crema de leche para luego terminar ponindole el Ron con las pasas.

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