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1.

HISTORIA San Fernando, fue fundado en 1948 por el seor Julio Soichi Ikeda Tanimoto y se inici como un negocio familiar con la crianza de patos. Con el apoyo de sus hijos, en 1963 inicia la crianza de pollos parrilleros, y en 1971 la crianza y comercializacin de pavos, despus de eso en 1972 apertura la primera tiendaSan Fernando orientada al comercio detallista, convirtindose desde 1994 en los Multimarket San Fernando. Con el objetivo de controlar el proceso productivo en su totalidad y garantizar la calidad de sus productos, San Fernando decide integrar verticalmente su negocio, iniciando la crianza de aves reproductoras que le permite autoabastecerse de pollitos bebe y en 1977 pone en operacin su primera planta de alimento balanceado. Con la experiencia y los buenos resultados obtenidos, San Fernando decide incursionar en dos nuevos negocios: el de huevos comerciales en 1979 y la crianza de cerdos en 1986. Durante ms de medio siglo San Fernando ha demostrado invalorable constancia y creatividad para adaptarse a las nuevas tecnologas y requerimientos de las empresas modernas; para exceder las expectativas de un cliente cada da ms exigente. Hoy el Grupo San Fernando comercializa sus productos en todo el Per, contando con: 7 plantas de incubacin, 2 plantas de alimentos balanceados, 104 granjas de pollos, 8 granjas de pavos, 5 granjas de cerdos, 12 granjas de huevos, 2 plantas de beneficio de aves y 1 planta procesadora de productos carnicos. Para la distribucin de sus productos cuenta con una extensa flota de camiones equipadas con sistemas de refrigeracin. Gracias a sus estndares de calidad reconocidos internacionalmente, los productos San Fernando han logrado ingresar a mercados exigentes como Japn, Mxico, Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador, Bolivia y El Salvador. 2. MISION

"Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global." El xito de la Misin se logra:
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Con personal que practique los valores de la empresa, competente, con espritu de superacin, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en equipo. Con el desarrollo de una organizacin gil, eficaz e innovadora que obtenga ventajas competitivas y sea rentable. Con el mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en estrecha cooperacin con nuestros proveedores, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente.

Con una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad y respeto, la prctica de la filosofa de calidad total y una clara actitud de liderazgo. Con acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente. La riqueza que generamos debe fortalecer nuestra empresa, contribuir a la realizacin personal y al bienestar de nuestros trabajadores, retribuir al capital invertido y permitirnos participar en el desarrollo de la comunidad.

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VISION 2011

"Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentacin humana Es tener la capacidad de conquistar y sostener la preferencia de los clientes y adems ser rentables, operando con los ms altos estandares en calidad, procesos y servicios relevantes; de esta manera, la empresa crece y aumenta su participacin en el mercado. La competitividad se crea y se desarrolla a travs del aprendizaje, mejoramiento e innovacin, y con la participacin de los clientes, proveedores, personal de la empresa, accionistas y la comunidad. Competimos con los suministradores de alimentos no slo del pas sino del resto del mundo, operando como una empresa de clase mundial. Nos regimos por los ms altos estndares, por los procesos de planeamiento estratgico y gerencia de recursos totalmente integrados, con un enfoque intensivo al cliente. Nos sustentamos en la innovacin tecnolgica, mejora continua, una optima gestin del personal y del conocimiento; y nos mantenemos vigentes con las tendencias mundiales. De esta manera, obtenemos una alta productividad. La cadena de suministro abarca desde la recepcin del pedido, pasando por los procesos de produccin animal e industrial y comercializacin, hasta el servicio post venta atendiendo tanto los mercados internos como los externos. Son productos con transformacin creados a travs de investigacin y desarrollo para satisfacer y exceder las expectativas de los clientes, mejorando su calidad de vida. Nos dedicamos a satisfacer las necesidades de alimentacin de las personas, acorde a los nuevos hbitos alimentarios y en todas las oportunidades de consumo masivo, en los hogares o fuera de l. 4. La cultura empresarial de San Fernando se basa en los principios de la Calidad Total. Bajo estos principios San Fernando ha logrado estandarizar sus procesos, lo que le ha permitido obtener 12 certificaciones internacionales ISO 9000 y se encuentra actualmente en proceso de obtener la certificacin ISO 14000. San Fernando ha logrado eficiencia a travs de la integracin vertical de la cadena productiva, desde el procesamiento de alimentos balanceados, reproduccin e incubacin, crianza,

beneficio y finalmente la comercializacin y distribucin de los productos a nivel nacional e internacional. El xito de San Fernando se basa fundamentalmente en el trabajo en equipo de su personal altamente calificado y la adquisicin de nuevas y modernas tecnologas, todo esto ha logrado posicionar a San Fernando como la empresa lder en el Per en todas las lneas que produce y comercializa: Pollo, Pavo, Huevo, Cerdo y Productos Procesados. Y este liderazgo, que a base de esfuerzo conjunto produce para San Fernando ventas anuales alrededor de los $300'000,000 de dlares americanos y una marca que es sinnimo de calidad y garanta para todo el mundo. 5. Proyectos SAN FERNANDO EN LA REGIN SAN MARTN Visin de Futuro Crear en la Regin San Martn un polo de desarrollo que genere la comercializacin y exportacin rentable de productos agroindustriales.

Objetivo Crear en la Regin San Martn una fuente de abastecimiento de granos a precios competitivos y un centro de produccin agroindustrial para la Regin. Puntos de control
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Porcentaje de incremento de la productividad de los cultivos a niveles internacionales. Nmero de hectreas cultivadas en terrenos propios, alquilados o de convenios.

Acciones realizadas
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Compra de terrenos en la zona de Buenos Aires. Pruebas de cultivos (maz, soya, sorgo) en una extensin de 140 ha. Convenios con la Universidad Nacional de San Martn en la zona de Puerto Rico. Identificacin de terrenos en grandes extensiones. Delimitacin de 1200 ha. Para ser adjudicadas. Instalacin de equipos de riego tecnificado. Ampliacin de frontera agrcola en la zona de Buenos Aires. Se firmaron convenios de cooperacin con el Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA y la Universidad Nacional de San Martn. Prueba de cultivo de arroz en la zona de Puerto Rico.

Acciones en proceso
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Convenio con la UNSM para la explotacin de 2,000 hectreas en el Biavo. Adjudicacin de 7,000 hectreas en la zona de Shanusi.

6. COBERTURA DE SAN FERNANDO A NIVEL NACIONAL Y MUNDIAL La marca San Fernando es reconocida en todo el Per, y sus productos se comercializan en Lima y el resto de las provincias del pas. En el mercado internacional, San Fernando exporta productos genticos: huevos frtiles, pollitos BB, pavitos BB y reproductoras a pases como Mxico, Argentina, Venezuela, Colombia, Ecuador, El Salvador y Bolivia; y pavo y cerdo congelado a Japn, Ecuador y Bolivia. 7. PROVEEDORES
PRODUCTOS REQUERIDOS

PRODUCTOS Maz nacional Polvillo de arroz Sub producto de trigo Sub productos en general Semilla despigmentada de achiote Material de empaque (cajas de cartn, cajas polimerizadas,) Materiales para embutidos (films)

8. POLITICAS DE CALIDAD Satisfacer los requerimientos de nuestros clientes mediante el mejoramiento de los procesos, productos y servicios y con la capacitacin permanente del personal . Lima 23 de setiembre del 1999 POLITICA AMBIENTAL Proteger y conservar el medio ambiente realizando las siguientes acciones:
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Usar racionalmente los recursos Prevenir la contaminacin que puedan generar nuestros procesos, productos y servicios. Mejorar continuamente el desempeo del sistema de gestin ambiental. Administrar adecuadamente los residuos. Cumplir con la reglamentacin legal vigente. Educar a nuestro personal en su conducta responsable con el medio ambiente.

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PROCESOS ESTANDARIZADOS

Para asegurar la calidad de cada uno de los productos San Fernando, todos los procesos se encuentran estandarizados, desde la crianza hasta la venta. Para garantizar una crianza de calidad el proceso se inicia en las granjas de reproductoras de pollos, pavos, cerdos y gallinas ponedoras de huevo. Como parte de la integracin vertical, el alimento balanceado utilizado para la crianza de los animales es procesado en plantas propias dedicadas exclusivamente a la elaboracin de alimentos balanceados a base de maz. Las mejores prcticas de la industria y las modernas instalaciones de produccin de pollos, pavos, gallinas ponedoras y cerdos garantizan una crianza cien por ciento natural; permitiendo adems alcanzar estndares internacionales de crianza. San Fernnado en su labor de lograr productos de calidad ha implementado los sistemas de gestin de calidad (ISO 9001) y ambiental (ISO 14001); que cobra mayor importancia ahora que se ha iniciado la exportacin a mercados tan exigientes como el Japn. 9. Unidades Certificadas: ISO 9001
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Planta Procesadora de Productos Crnicos, Chorrillos Planta de Beneficio de Aves, Chincha y Huaral Plantas de Alimentos Balanceados : Lurn y Chancay Plantas de Incubacin : Chincha, Mala, Chancay, Provi y Chorrillos Granja Reproductora de Abuelos Carne, Huarmey Granjas Reproductoras de Padres Carne: Sarapampa, Con Con, Iwanco, Cigueas, Tutumo, San Pedro, Ronie, Angeles, San Martn, Carhuaz, Soxa y San Lucas Granjas Reproductoras de Padres Postura : Millay y Santa Rosa Granja de Pavos Reproductores : PV4 y PV 10 (ISO 9001) Granjas de Pavos Comerciales : PV1, PV2, PV3, PV6, PV 14, PV12 Y PV17 Granja de Ponedoras: H11, H17 y H21 Granjas de Pollos: PL 125, PL 126, PL 152, PL 184, PL 186, PL 257, PL 25, PL 128, PL 120, PL 180, PL 287, PL 220, PL 250, PL 254, PL 255, PL 283, PL 285, PL 297, PL 350, PL 351, PL 352, PL

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353, PL 354, PL 355, PL 356, PL 357, PL 358, PL 359 y PL 360


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Granja de Cerdos Reproductores PCH-01 Granjas de Cerdos Comerciales : PCH-03, PCH-05 y PCH-07 Centro de Distribucin de Aves: Ate, Chorrillos, Independencia y San Miguel Nuestras sinceras felicitaciones a todo el personal de estas reas, principalmente a las que han sido auditadas por primera vez: Granjas de Pollos: PL 220, PL 250, PL 254, PL 255, PL 283, PL 285, PL 297, PL 350, PL 351, PL 352, PL 353, PL 354, PL 355, PL 356, PL 357, PL 358, PL 359 y PL 360

ISO 14000

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Planta de Beneficio de Aves, Chincha y Huaral Planta Procesadora de Productos Crnicos, Chorrillos Granja Reproductora de Abuelos Carne, Huarmey

10. LAS EMPRESAS DEL GRUPO SAN FERNANDO

Agropecuaria CHIMU fue fundada el 10 de Junio de 1985 el departamento La Libertad, constituyndose como una empresa de Produccin y Comercializacin de aves para consumo humano como Pollo vivo y beneficiado. Tiene operaciones en Tumbes, Piura, Chiclayo, Jan, Cajamarca, Chimbote, Huaraz, Lima, Huancayo, Huanuco, Tingo Mara.

11. MULTIMARKET SAN FERNANDO

Llevamos 11 aos juntos acercando productos de calidad y garanta a las familias peruanas.

visitenos en cualquier de nuestras 5 Tiendas ubicadas en diversos puntos de Lima para que su compra la realice con total comodidad. MULTIMARKET SURQUILLO Av. Repblica de Panam 4295 Surquillo Horario de Atencin: De Lunes a Sbado: De 8:00 a.m. a 9:00 p.m. Domingos y Feriados: De 8:00 a.m. a 4:00 p.m. MULTIMARKET CAMINOS DEL INCA Av. Caminos del Inca No. 1012 Urb. Las Gardenias Surco Horario de Atencin: De Lunes a Sbado: De 8:00 a.m. a 9:00 p.m. Domingos y Feriados: De 8:00 a.m. a 8:00 p.m. MULTIMARKET ENCALADA Av. Encalada No. 464 Surco Horario de Atencin: De Lunes a Sbado: De 8:00 a.m. a 10:00 p.m. Domingos y Feriados: De 8:00 a.m. a 9:00 p.m. MULTIMARKET AVIACIN Av. Aviacin No. 2901 San Borja Horario de Atencin: De Lunes a Sbado: De 8:00 a.m. a 9:00 p.m. Domingos y Feriados: De 8:00 a.m. a 8:00 p.m. MULTIMARKET FAUCETT Av. Elmer Faucett No. 579 San Miguel Horario de Atencin: De Lunes a Sbado: De 8:00 a.m. a 9:00 p.m. Domingos y Feriados: De 8:00 a.m. a 8:00 p.m.

12. PRODUCTOS Durante ms de 50 aos, San Fernando ha contribudo con la sociedad, brindando alimentos de excelente calidad. A pesar de haber transcurrido ya medio siglo de mejoras permanentes, la empresa sigue manteniendo el mismo objetivo de no slo satisfacer sino exceder las expectativas de los clientes.

Para ello ha desarrollado una organizacin eficaz e innovadora que, poniendo en operacin los ltimos avances tecnolgicos y cientficos, ha logrado convertirse en una empresa que ofrece productos altamente competitivos a nivel internacional. Los productos San Fernando en todas sus lneas: Pollo, Pavo, Cerdo, Embutidos, Procesados, Precocidos y Huevos se caracterizan por su buen sabor y frescura, constituyndose en una deliciosa alternativa para compartir en familia. El estar a la vanguardia y adelantarse a los gustos y preferencias de nuestros consumidores es un sello que San Fernando posee y seguir manteniendo. La riqueza que generamos debe fortalecer nuestra empresa, contribuir a la realizacin personal y al bienestar de nuestros trabajadores, retribuir al capital invertido y permitirnos participar en el desarrollo de la comunidad. Pollos El pollo SAN FERNANDO es el lder del mercado, por que nos esmeramos al mximo en la crianza de nuestros pollos, lo que garantiza un producto de la ms alta calidad POLLO TROZADO PECHUGA ENTERA Es la parte superior del pollo. Consta de la pechuga propiamente dicha, las dos alas y el espinazo. PRESENTACION: Granel

PECHUGA ESPECIAL Es la parte superior del pollo sin alas ni el espinazo.


PRESENTACION: Granel

PIERNA CON ENCUENTRO Es la mitad inferior del pollo, incluye la pierna, el muslo y la mitad de la rabadilla.
PRESENTACION: Granel

PIERNA ESPECIAL Es la mitad inferior del pollo que incluye la piernita y el muslo.
PRESENTACION: Granel

PIERNITA Incluye slo la pierna PRESENTACION: Granel

MUSLITOS Incluye slo el muslo.


PRESENTACION: Granel

HUEVOS El huevo SAN FERNANDO es el ms sabroso y nutritivo. Contamos con un eficiente proceso de produccin y distribucin que asegura a nuestros clientes un producto fresco.
Huevos

PAVO El pavo SAN FERNANDO goza de una amplia preferencia de los consumidores, lo que nos obliga a mantener una excelente calidad de nuestro producto, permitindonos competir en el exigente mercado internacional.

Pavita Trozada

GALLINA La Gallina SAN FERNANDO goza de una alta preferencia de los consumidores, lo que nos obliga a mantener siembre la excelente calidad de nuestro producto, permitindonos competir ventajosamente y con mucho xito en el cada vez ms exigente mercado internacional.

Gallina

CERDO La carne de Cerdo SAN FERNANDO es sinnimo de calidad y garanta. La alta tecnologa y normas de higiene aplicadas en todo el proceso productivo convierte a San Fernando en la marca preferida y lder del mercado.

Cortes de Lomo

EMBUTIDOS Y PROCESADOS Los Embutidos SAN FERNANDO son elaborados con insumos de excelente calidad bajo estrictos controles de calidad y las mejores condiciones de higiene. La nueva lnea de

Precocidos SAN FERNANDO se estn convirtiendo rpidamente en los preferidos por los hogares peruanos, ya que se trata de un producto prctico, nutritivo y delicioso.
Jamones

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