Aspectos fisiolgicos e econmicos da castrao em animais de produo e companhia - Verdades e crendices Introduo

Este artigo visa disponibilizar por meio de reviso de literatura, informaes relacionadas aos resultados e conseqncias da castrao, com nfase em animais de produo. A prtica da castrao constitui um dos problemas de manejo mais controvertidos na pecuria de corte (Pereira et al., 1977). Questes polmicas como a necessidade ou no da castrao, melhor idade, poca e o mtodo so sempre freqentes. As informaes aqui disponibilizadas so constitudas de resultados cientficos, raciocnios tcnicos e de crendices regionais. As diversas particularidades inerentes castrao devem ser do conhecimento do Mdico Veterinrio, sendo mesmo imperativo que sejam ensinadas durante o curso de graduao para se evitar prejuzos econmicos ou de credibilidade profissional. A importncia do conhecimento das referidas particularidades est relacionada com a influncia econmica, positiva ou negativa, na cadeia produtiva da carne. Alm disso, as particularidades em torno da castrao so ainda importantes em relao aos animais de companhia e de trabalho, quando se busca essa opo visando o controle reprodutivo ou adequao do comportamento animal atividade desejvel.

tica e bem estar animal

A castrao a cirurgia mais praticada nos animais domsticos. Todavia, apesar de se tratar de uma interveno cirrgica, portanto uma prerrogativa legal do Mdico Veterinrio, a realidade outra. Sabe-se que um nmero predominante de castraes praticado por leigos que no dispem de conhecimentos tcnicos alm da prtica repetitiva, artesanal e limitada. importante considerar a dimenso desse trabalho, pois em muitas ocasies o conhecimento terico sem a competncia prtica tem resultado em prejuzo e descrdito. Para se evitar tais inconvenincias, acredita-se que a melhor conduta seja a reunio do conhecimento tcnico com a prtica vivenciada. Os leigos que castram animais so reconhecidos os castradores. Os pees das fazendas alm de outros servios tambm castram animais, sendo esses os mais numerosos. Os castradores cobram em mdia de dois a quatro reais por bovino castrado, dependendo das condies relativas ao nmero, idade e instalaes. Os pees que castram animais no recebem remunerao adicional por esse servio, a no ser os testculos que constituem iguaria adicional na alimentao. Como estimativa imprecisa do nmero de castraes realizadas ape-

Geraldo Eleno Silveira Alves Mdico Veterinrio, CRMV MG n 3612, Prof. Adjunto Doutor. Endereo para correspondncia: Escola de Veterinria da UFMG, Departamento de Clnica e Cirurgia Veterinria Avenida Antnio Carlos, 6627 CP 567 Pampulha Belo Horizonte MG. E-mail: geraldo@vet.ufmg.br

Jos Aldo Puccetti Moraes Santos Mdico Veterinrio, CRMV - SP n5526 E-mail: aldo.vet@uol.com.br Ricardo Tannus Ricardo Jorge Tannus Mdico Veterinrio, CRMV SP n5146, Prof. Doutor E-mail: diretoria@faj.com.br P. C y n t h i a M a r i a d e P a u l a P. Jannuzzi Mdica Veterinria, CRMV- SP n20830 E-mail: cynthia_med@yahoo.com

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nas em bovinos no Brasil, pode-se levar em conta o nmero oficial de bovinos abatidos em dezembro de 2002. Segundo o IBGE, foram abatidos 1.830.269 bovinos, sendo 1.307.586 machos e 522.683 fmeas. Considerando que o abate de machos no-castrados ainda no atinge 50%, seguro dizer que em apenas um ms foram abatidos mais de 650.000 bovinos castrados. A partir desse referencial, pode-se estimar que o nmero de castraes praticadas em bovinos a cada ms igual ou maior que o de bovinos castrados abatidos no mesmo perodo. Adicionalmente, deve se considerar que esses dados no contemplam abates clandestinos, bem como animais de outras espcies que tambm so castrados. Esse aspecto permite inferir que o nmero de operaes realizadas consideravelmente grande. Ultimamente, as questes relacionadas dor e ao estresse decorrentes da castrao tem motivado a conduo de vrias pesquisas. Diversos experimentos tm sido conduzidos em diferentes pases com a finalidade de abolir ou controlar o sofrimento animal, quer seja durante ou aps a prtica da castrao. Stafford e Mellor (2005) mencionaram que qualquer mtodo fsico usado para castrao de bovinos acarreta efeitos adversos e dor. Citaram ainda que os mtodos farmacolgicos para eliminar essas conseqncias durante 12h implicam em custos adicionais, o que pode ser limitante na prtica. Rollin (2003) considerou que no h evidncias de que a dor resultante da castrao seja menor em animais novos, quando comparados aos de maior idade. Contudo, leis britnicas permitem castrao sem anestesia somente antes do animal atingir oito semanas de idade. Segundo Zulauf et al. (2003), na Sua, a castrao de bovinos sem anestesia prvia no permitida desde setembro de 2001, assim como proibida a prtica de castrao pelo mtodo do elastrador. Todo mtodo de castrao causa elevao significativa na concentrao de cortisol srico (Stafford et al., 2002). Assim, a dosagem de cortisol tem sido a varivel mais utilizada para 68

monitorar o padecimento pela dor e estresse em animais submetidos castrao. Como tambm vem sendo utilizada para avaliar diferentes tcnicas de castrao (Robertson et al., 1994). Em bezerros castrados pelo mtodo do elastrador, a anestesia local suficiente para que a concentrao srica de cortisol no se aumente, mas quando se utiliza a tcnica do Burdizzo ou incises cirrgicas, esse fato s ocorre com o uso de analgsicos e antiinflamatrios alm da anestesia local (Stafford e Mellor 2005). oportuno salientar que a castrao de ruminantes pela seco transversal do pice do escroto, conhecida por tampo, resulta em quantidade maior de estruturas terminais nervosas e vasculares seccionadas. Portanto, apesar dessa prtica ser difundida com base no argumento de que facilita a drenagem, no prudente negligenciar suas reais desvantagens decorrentes da inciso em sentido contrrio s linhas de trao do tecido escrotal, expondo maior quantidade de nervos e vasos o que invariavelmente resulta em maior sensibilidade dolorosa e hemorragia. Por outro lado, as incises longitudinais e laterais, apesar de serem duas, na prtica bem conduzida, no representam cruncia maior. So posicionadas no mesmo sentido das linhas de trao do tecido, sendo seccionados um nmero menor de nervos e vasos, resultando em menor estmulo algognico e hemorragia. Assim haver menor incidncia de complicaes como constataram Padua et al. (2003) e Silva et al. (2003). imperativo que as incises sejam praticadas por instrumento adequadamente afiado, a fim de no ocorrer anfractuosidades dos tecidos e, portanto, maior reao inflamatria e sofrimento. Adicionalmente, no devem ser desconhecidos os perodos crticos de padecimento ou estresse em conseqncia da castrao em animais a campo. Poderiam ser sistematizados em (1) momento da conteno, (2) momento da anestesia local e das incises, (3) momento da trao, ligadura e seco dos funculos espermticos e (4) perodo de inflamao ps-operatria.

importante que sejam considerados todos os momentos ou perodos referidos, a fim de otimizar todas as condies para minimizar o padecimento e as complicaes possveis. Deve ser salientado que a anestesia local infiltrativa do escroto no abole a dor profunda induzida pela trao dos funculos espermticos atravs dos testculos. Essa dor poder ser controlada por infiltrao anestsica diretamente nos funculos e/ou intratesticular. O perodo de inflamao ps-operatria crtico em relao dor e estresse e est relacionado a diversos fatores. No h mais o efeito da anestesia local. H produo de mediadores inflamatrios (da dor) em quantidade proporcional magnitude da ferida, desorganizao tecidual pela tcnica ou cuidados inadequados e a presena de complicaes diversas possveis. Buscando soluo para controlar a dor durante o perodo ps-castrao, vrios autores tm avaliado as vantagens e desvantagens do uso de anti-inflamatrios no esteroidais (Stafford et al., 2002; Zulauf et al., 2003; Stafford e Mellor, 2005).

Desenvolvimento fsico
Para melhor entender os resultados e conseqncias da castrao de animais de produo importante salientar alguns princpios que regem o desenvolvimento fsico dos animais. O desenvolvimento fsico resulta das diferentes velocidades de crescimento de suas partes integrantes. Em outras palavras, cada tecido, rgo ou sistema tem suas fases prprias de maior intensidade de crescimento, durante as quais aumentam as necessidades metablicas (Roverso et al., 1969). Se houver distrbios nutricionais durante essas fases, invariavelmente iro ocorrer alteraes no desenvolvimento. Como exemplos dessas alteraes podem ser citadas as doenas ortopdicas do desenvolvimento que, com freqncia, se manifestam nos animais

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submetidos presso de manejo visando a precocidade de crescimento (Riond, 2001). O desenvolvimento fsico animal regido por um conjunto de sistemas fisiolgicos e fatores integrado, constitudo de genes (gentica), sistema nervoso (neurologia), glndulas de secreo interna (endocrinologia), nutrientes (nutrio) e meio ambiente (ecossistema). O melhor funcionamento desse conjunto tem dependncia absoluta do equilbrio entre suas interaes e interdependncias. Qualquer influncia imposta sobre os fatores citados, buscando alguma vantagem, acarretar algum desequilbrio com alguma conseqncia. Considerando o desenvolvimento fsico em relao idade, de modo geral, as fmeas so mais precoces que os machos castrados e esses mais que os no-castrados. Os bovinos taurinos desenvolvem mais precocemente que os zebunos que finalizam o crescimento mais tardiamente (Roverso et al., 1969).

Efeitos da castrao no desenvolvimento fsico e no comportamento

A castrao uma interveno cirrgica com o objetivo de influir nos sistemas endcrino e neurolgico visando mudanas nas caractersticas fsicas e comportamentais. Sobre esse ltimo aspecto relevante salientar que os animais castrados apresentam vantagens relativas ao manejo, ao contrrio dos animais no-castrados que, sendo menos dceis, podem acarretar dificuldades ao manejo. Para minimizar tais dificuldades e principalmente evitar problemas na qualidade da carne, a idade mais conveniente para o abate dos bovinos nocastrados de 16 a 18 meses (Moura

e Luchiari Filho, 1996; Silva, 2000), at no mximo dois anos (Seideman et al., 1982). Diversos experimentos cientficos em bovinos possibilitaram concluir que a castrao reduz a taxa de crescimento (Prescott e Mamming,1964), com efeito mais acentuado nos animais mais novos (Danilevskaja,1968). Isso ocorre porque a castrao reduz a concentrao de testosterona, um anabolizante esteride que estimula a sntese de protenas e as secrees de hormnio do crescimento e de prolactina, que so importantes para o desenvolvimento (Silva, 2000). A anlise da conformao fsica de bovinos permitiu verificar que a castrao causa uma pequena, mas significativa reduo no desenvolvimento dos ossos dos quartos dianteiros e aumento dos ossos dos quartos traseiros, deslocando posteriormente o centro de gravidade do tronco. Resultados de pesquisas demonstraram que os ossos longos de bovinos no-castrados eram menores do que os de animais castrados, possivelmente devido a ao da testosterona na placa de crescimento epifisria. A altura de cernelha entre esses dois grupos de animais foi mensurada em um estudo recente, constatando que animais castrados possuam altura de cernelha maior do que animais nocastrados quando seus pesos foram fixados (Purchas et al., 2002). Quanto conformao da musculatura esqueltica, a castrao inibiu a hipertrofia dos msculos do pescoo e estimulou os do abdome com maior capacidade de acumular gordura. O maior desenvolvimento da musculatura do pescoo em animais nocastrados pode ser devido ao de hormnios andrgenos associada ao maior esforo desse grupo muscular, demandado pela maior carga de peso dos quartos dianteiros e da cabea (Shahin et al., 1992; Shahin et al., 1993a; Shahin et al., 1993b). Quando se comparam as taxas de ganho em peso entre bovinos castrados e no-castrados, fundamental considerar a influncia da qualidade

nutricional. Em pastagens de baixa qualidade nutricional os bovinos castrados apresentam melhor desempenho que os no-castrados, pois possuem rgos com menor volume e, por conseguinte, menor exigncia de mantena. J em pastagens de qualidade nutricional elevada, os bovinos no-castrados apresentam melhor converso alimentar, maior crescimento e melhor taxa de ganho em peso em relao aos animais castrados (Champagne et al., 1969; Roverso et al., 1969; Pereira et al., 1977; Silva, 2000). Em valores percentuais, os bovinos no-castrados alcanam uma converso alimentar entre 9,5 e 28,8% maior; um desenvolvimento entre 12,3 e 24% mais rpido; um ganho em peso que pode chegar a 38,6% a mais, com rendimento de carcaa semelhante a bovinos castrados (Field, 1971; Gregory e Ford, 1983; Gerrard et al., 1987). O melhor ganho em peso dos bovinos no-castrados pode ser devido ao maior desenvolvimento de msculos com menor deposio de gordura (Field, 1971; Galbraith et al., 1978; Morais et al., 1993). Segundo Seideman et al. (1982), bovinos no-castrados desenvolvem carcaas com mais carne vermelha comercivel e menos gordura, enquanto os bovinos castrados desenvolvem carcaa de melhor qualidade. Em experimento controlado, os bovinos no-castrados desenvolveram 8,8% mais msculos; relao msculo/osso 6,9% maior; 24,4% menos gordura (Cosgrove et al., 1996). A percentagem de tecido muscular no contrafil desses animais fica em mdia 12% acima que nos bovinos castrados (Warwick et al., 1970).

Efeitos da castrao na qualidade da carne

A castrao feita no bovino destinado ao abate est relacionada 69

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 atividade de proteinases no msculo, tanto no animal vivo quanto aps abate. Presume-se que o sistema proteoltico constitudo pelas calpanas tem importante participao na degradao protica aps o abate e confere a carne sua propriedade tenra (Morgan et al.,1992). Uma outra enzima chamada calpastatina tambm foi constatada como um mediador efetivo no processo de protelise mediado pelas calpanas na carne bovina aps o abate. Na presena de altas concentraes de calpastatina, a atividade das calpanas diminuda e por sua vez ocorre uma reduo na lise miofribrilar. Morgan et al. (1992) verificaram que bovinos no-castrados apresentaram uma atividade da calpastatina maior do que animais castrados. Um outro estudo verificou tambm que a carne de animais nocastrados apresentou-se menos macia. Embora no tenha sido comprovada qualquer explicao para esses achados, fatores como a atividade proteoltica reduzida, o pH ligeiramente mais alto, concentraes menores de gordura intramuscular, maiores perdas durante o cozimento e, possivelmente, uma maior quantidade de tecido conjuntivo dos animais no-castrados so fatores pertinentes possveis. Apesar desses fatores contriburem para o melhor entendimento da complexa regulao da protelise em ambas as fases, durante o crescimento e aps o abate, muitos fatores relacionados bioqumica do processo ainda no foram completamente elucidados (Purchas et al., 2002).

Idade mais adequada dos animais para a castrao

A questo da melhor idade para a castrao no banal, na medida que interagem aspectos particulares, mormente finalidade dos 70

animais, manejo, mercado etc. A idade mais conveniente dos animais a serem castrados deve ser a que permite as maiores vantagens para os fins almejados. Apesar de parecer banal e ser razoavelmente estudada, a melhor idade para castrao permanece sendo uma das questes mais controvertidas e freqentes. Sem dvida a idade dos animais tem influencia significativa nos efeitos da castrao e, a puberdade constitui a faixa etria diferencial marcante entre a maior e a menor influencia. Quando a castrao praticada em animais na fase pr-pbere, o resultado o subdesenvolvimento dos caracteres sexuais secundrios. Porm, se a castrao for praticada aps a puberdade seus efeitos sero menos expressivos, ocorrendo regresso de algumas caractersticas, mudanas comportamentais e de desempenho (Feij, 1997). A reviso dos trabalhos experimentais (Carrilo et al., 1991; Restle et al., 1994) que visaram definir a melhor idade para a castrao em bovinos, levando em conta o desenvolvimento e a taxa de ganho em peso permitiu concluir que no h diferena quando se comparam idades dentro da fase pr-puberal. Por outro lado, Cosgrove et al. (1996) verificaram que o peso maior dos bovinos inteiros aos 17 meses, quando foram castrados, em relao aos castrados aos sete meses, foi perdido at poca do abate aos 22 meses de idade. Padua et al. (2003) concluram que a castrao aos 15 meses prejudicou o desempenho de bovinos mestios leiteiros quando avaliados aos 24 meses e comparados com animais nocastrados. Diante desses resultados, fica evidente que o ideal seria manter os animais sem castrar at o abate a fim de assegurar a vantagem do maior ganho em peso. Cabrera et al. (2004) ao estudarem o desenvolvimento de eqinos castrados e no-castrados, consideraram que o menor crescimento dos castrados, antes da puberdade, deve ser seguido por um crescimento compensatrio, uma vez que aos 24 me-

ses esses animais apresentam o mesmo desenvolvimento dos no-castrados, exceto para permetro torxico e peso vivo. Os autores concluram que a castrao de eqinos prpberes, at mesmo com poucos meses de idade, no compromete o desenvolvimento.

Mercado consumidor
No Brasil proibido por lei o uso de hormnios anabolizantes em animais destinados ao abate. O mercado de compra nos frigorficos ainda muito variado e quase sempre, menor valor pago por bovinos nocastrados, havendo restries maiores para animais que j tenham trocado os dentes de leite, pois so considerados acima da melhor idade (Yassu, 1998). Dessa forma fundamental que os bovinos inteiros sejam abatidos no mximo aos 24 meses de idade. Em muitos frigorficos, principalmente nos estados do sul, so abatidos somente animais castrados. Isso se deve a preferncia do mercado, alegao de melhor uniformidade e qualidade da carne. Porm, a castrao favorece o acmulo de gordura, motivo principal para sua prtica desde antes da era Crist (Silva, 2000). Em alguns frigorficos, se admite o abate proporcional de bovinos inteiros, sendo na maioria das vezes pago um valor menor por esses animais em relao aos castrados. Animais no-castrados apresentam carcaas com menor cobertura de gordura, o que acarreta, durante o resfriamento, uma cor mais escura na parte externa dos msculos, constituindo um aspecto indesejvel (Padua et al., 2003). Atualmente tem sido crescente a preferncia do mercado por alimentos com menor teor de gordura, o que vem estimulando produo de carnes mais magras e, de certo modo, forando o aumento do abate de bovinos no-castrados. Se o mercado exigir taxas em torno de 30% de gordura, como referncia de aca-

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bamento, o abate de bovinos no-castrados apresenta desvantagem, visto que esses animais necessitam maior peso e, por conseguinte, tempo para atingir essa taxa. Isso acarreta em prejuzo considervel devido no s o tempo maior, mas tambm ao maior consumo de alimento e insumos, menor eficincia de converso alimentar, ocupao de pastagem prolongada, dificuldade crescente de manejo e, principalmente, queda da qualidade da carne o que implica menor preo (Crouse et al., 1985; Silva, 2000). Com relao ao mercado externo, em pases como a Argentina, Austrlia e Estados Unidos, os frigorficos no compram bovinos no-castrados, ao contrrio de pases da Europa, onde os anabolizantes so proibidos e os frigorficos aceitam animais no-castrados (Silva, 2000).

Principais complicaes
Bovinos Antes de mencionar algumas complicaes decorrentes da castrao em bovinos, importante considerar que, alm da experincia do operador, vrios fatores influenciam a ocorrncia dessas complicaes. Entre as quais, as diversas tcnicas e mtodos de castrao, as condies de trabalho relativas ao ambiente e as instalaes, a faixa etria dos bovinos, a poca do ano, entre outros. A castrao pelo mtodo no cruento com emasculador Burdizzo ganhou adeptos que a classificam como melhor, pois, evita certas complicaes oriundas das feridas produzidas pelas tcnicas cruentas por incises. Entretanto sob certas condies, esse mtodo pode acarretar processos inflamatrios e distrficos exuberantes, perda de peso, toxemias, e mesmo bitos. Para minimizar a ocorrncia dessas complicaes, ateno deve ser dada qualidade e o estado funcional do emasculador Burdizzo, lembrando que instrumentos muito utilizados perdem eficincia, devido o desgaste, acar-

retando afrouxamento do conjunto de eixos. Outras advertncias se referem ao local correto de emasculao, bem como a idade dos bovinos. A experincia mostra que a emasculao errnea de partes do epiddimo e testculo, em vez do cordo espermtico, quase sempre acarreta complicaes e conseqentes prejuzos, principalmente em bovinos de mais idade. Quanto s possveis complicaes advindas dos mtodos cruentos, podem ser citadas a hemorragia, miases, edema intenso, infeco, toxiinfeces, mormente gangrena gasosa e ttano, granulomas, abscessos, funiculite e fstulas, entre outras. A castrao de bovinos pela tcnica de duas incises longitudinais e laterais ao escroto resulta em menor nmero de complicaes quando comparada a tcnica de inciso transversal no pice do escroto (Silva et al., 2003). A necessidade de reinterveno para controle de complicaes foi descrita por Padua et al. (2003). Nos bovinos castrados pelo mtodo do Burdizzo a taxa de re-interveno foi de 15,87% e teve a finalidade de remover tecidos necrosados, granulomas e miases. J nos animais castrados pelo mtodo cruento do tampo a necessidade de reinterveno foi de 4,76% para tratar granulomas, abscessos e fstulas. Nos animais castrados pelo mtodo de duas incises verticais e laterais aos testculos no houve necessidade de reintervenes. Entretanto, os autores concluram que o mtodo de castrao no influenciou o ganho em peso dos animais. Apesar dos resultados das pesquisas, prudente considerar que complicaes sempre constituem uma ameaa e riscos de prejuzo eminente, na medida em que alm da possibilidade de interrupo da dinmica de desenvolvimento fsico e/ou ganho de peso, implica tambm maior perda de peso, consumo de tempo, servios, insumos e ocupao territorial de pastagem por maior tempo. Eqinos Os objetivos principais da castrao de eqinos so adequ-los funo e auxiliar o processo de seleo gentica. A castra-

o o procedimento cirrgico realizado com mais freqncia em eqinos (Searle et al., 1999) e, para o que, o Mdico Veterinrio tem sido mais solicitado, certamente devido a maior possibilidade de complicaes quando comparado com bovinos. Tais complicaes podem ocorrer durante, logo aps, dias ou at anos depois da castrao (May e Moll, 2002), sendo que as principais complicaes relacionadas aos fatores de risco esto sistematizadas na tabela 1. Ovinos - A qualidade da carne ovina depende diretamente da idade jovem do animal e de menor quantidade de gordura na carcaa (Figueir & Benavides, 1990). Segundo Beermann et al. (1995) machos nocastrados apresentam como vantagens maior ganho de peso e menor acmulo de gordura. A castrao tem sido praticada para facilitar o manejo e quando os animais so abatidos em idades mais avanadas. Contudo, se o abate for praticado entre quatro e cinco meses de idade no haver necessidade da castrao (Figueir & Benavides, 1990; Carvalho et al., 1999; Osrio et al., 1999). Diferentes tcnicas tm sido utilizadas para a castrao de ovinos. Elas apresentam vantagens e desvantagens quanto facilidade de excusso, cuidados psoperatrios e possibilidade de complicaes. Em estudo sobre o desempenho de cordeiros no-castrados e castrados por diferentes mtodos, at alcanarem 30 kg de peso, Ribeiro et al. (2003) concluram que a castrao desnecessria para a produo de cordeiros se o objetivo apenas o desempenho dos animais e, que o mtodo de castrao no influencia esse desempenho quando os animais so terminados em confinamento e abatidos aos 30 kg de peso. Caprinos - A castrao tem sido justificada como prtica que visa facilitar o manejo, uniformizar a qualidade, conservao e aspecto da carne, alm de subtrair dessa os odores caractersticos dos machos no-castrados, que prejudica a comercializao. Para evitar tal inconveniente, recomenda-se que a castrao seja 71

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T ABELA 1. C OMPLICAES CASTRAO DE EQINOS .

E FATORES D E RISCO RELACIONADOS COM A

Adaptado de Searle et al. (1999) e May e Moll (2002).

realizada em animais pr-pberes para que os rgos reprodutores no se desenvolvam durante a puberdade. J em adultos, a castrao deve ser praticada em torno de seis meses antes do abate, para que haja tempo de ocorrer as modificaes orgnicas por ela induzida. Os mtodos de castrao utilizados so a emasculao por torqus Burdizzo, o mtodo do elastrador por anel de borracha e o procedimento cirrgico, por incises e extirpao dos testculos. Resultados experimentais mostraram indiferena no ganho de peso e o rendimento de carcaa quando se comparou caprinos castrados e no-castrados, permitindo concluir que essa prtica no necessria se o objetivo o abate de caprinos jovens (Braga, 2003). 72

Sunos - A prtica da castrao de sunos machos obrigatria no sistema de produo para o abate. Animais destinados terminao podem ser castrados em qualquer idade, mas a castrao de leites durante as primeiras semanas aps o nascimento apresenta vantagens de hemorragia menor, cicatrizao rpida e risco menor de infeces e bito. O estudo da influncia de duas tcnicas de castrao no desempenho posterior dos leites, permitiu concluir que a castrao pela via de acesso inguinal foi mais satisfatria que a castrao pela via de acesso escrotal (Da Pr et al. 1992). Em varres, normalmente a castrao praticada aps o afastamento como reprodutores, sendo a interveno

indispensvel para melhorar a qualidade da carne antes do abate. Nesses animais a castrao acarreta maiores riscos de complicaes, variando de hemorragia, miase, edema intenso, peritonite, ttano etc. Outro fator importante que diversas raas de sunos so geneticamente susceptveis sndrome suna de estresse, tambm conhecida por hipertermia maligna. A sndrome pode ser desencadeada pelo estresse de conteno, castrao e efeito de certos anestsicos. A hipertermia decorre de aumento intenso no metabolismo celular, a fim de atender solicitao abrupta de energia. Colabora tambm para a elevao da temperatura, a particularidade da rea de dissipao de calor, devido a cobertura de tecido adiposo desses animais, bem como temperaturas elevadas relativas ao clima e ao ambiente. Na presena do estresse como fator desencadeante, a predisposio gentica facilita a ocorrncia de um desajuste dos canais de clcio. A concentrao intracelular de clcio inico se torna excessiva, o que ativa a miosina ATPase, produzindo contratura muscular e liberao de calor. Os metabolismos aerbico e anaerbico aumentam, elevando as concentraes de dixido de carbono, on hidrognio e cido ltico, com reduo do aporte de oxignio (Moon e Smith, 1996).

Crendices
No passado a prtica da castrao de animais foi objeto de crendices que ainda se tem conhecimento, pois passaram de gerao a gerao dependendo do regionalismo e do tradicionalismo da cultura rural. At mesmo um pouco de misticismo desenvolveu-se em torno de muitos castradores, que desfrutavam de credibilidade e respeito por parte de muitos proprietrios. Aps a castrao, alguns desses prticos benziam os animais, o que tambm faziam para animais portadores de ofidismo, miases, aftosa e intoxicaes por

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plantas, alm de simpatias e tratamentos com ervas ditas medicinais, entre outros. Alguns castradores eram conhecidos e respeitados por suas crendices. Aps benzerem um animal acometido de ofidismo por serpentes, recomendavam no deixar o animal ser visto por mulheres gestantes, para o animal no morrer. Afirmavam que para castrar cavalos e outros animais sem riscos de morte para os cavalos, e sem riscos de arruinar para outros animais, o castrador no podia ter relaes sexuais durante trs dias antes da castrao. Acreditavam que a lua melhor para castrar seria a minguante, porque no incha nem arruna, nem d bicho, como acontece se castrar nas outras luas.

Consideraes finais
As influncias econmicas da castrao de animais constituem um complexo de variveis e particularidades interativas que impe dificuldades de gerenciamento. De modo geral, em determinadas espcies de animais, as influncias no foram ainda abordadas suficientemente com o objetivo de garantir o benefcio econmico mximo sem negligncia das condies de bem-estar animal prprias de cada espcie. Essa realidade poder constituir obstculos para a produtividade,

no s pelos aspectos j citados, mas tambm pela predominncia de deliberaes e aes amadoras, j que os profissionais legalmente habilitados para tal ainda no prevaleceram definitivamente no controle e gerenciamento dessa situao. A prtica cirrgica numericamente mais executada em animais ainda no decidida, gerenciada e conduzida exclusivamente pelo Mdico Veterinrio. Por outro lado, outros procedimentos mdicos ainda que de menor complexidade so considerados inaceitveis quando julgados eticamente. possvel que futuramente, prerrogativas de direito profissional iro prevalecer sobre interesses econmicos e costumes empricos.

Referncias Bibliogrficas
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Revista CFMV - Braslia/DF - Ano XIII - N 40 - 2007