ATOLE CHAMPURRADO

1 1/2 Litros de Leche 1/4 de Kilo de Masa 1 Taza de Azcar 1 Raja de Canela 1 Tablilla de Chocolate

Se pone a hervir la leche con la canela La masa se desbarata en un poco de agua y despus se cuela, enseguida se agrega a la leche caliente, se le agrega el chocolate y la azcar sin dejar de mover para que no se pegue. se deja hervir sin dejar de mover. (Tambien se puede utilizar agua en lugar de leche)

ingredients y and a half liters of milk y quarter of a kilo of mass y a cup of sugar y a stick of cinnamon y a piece of chocolate Preparation

Is boiled milk with cinnamon The mass breaks down into some water and then strained, once you add the hot milk, add chocolate and sugar without stirring to prevent sticking. let it boil without stirring. (You can also use water instead of milk)