Lista de nutrimeds e quantidades sugeridas (3 vezes por semana)

FONTE : DR. BELIVEAU

Chocolate preto 70%: 20 g

Pimenta preta: 1/2 colher de ch

Framboesas, amoras, mirtilos: 1/2 copo

Brcolos, Couve-flor, Couve, nabo: 1/2 copo

Couves de Bruxelas: 1/2 copo

Sumo de citrinos: 1/2 copo

Feijes secos (ou leguminosas): 1/2 copo

Groselhas secas: 1/2 copo

Alho: 2 dentes

Gengibre: 1 colher de ch

Ch verde (1) : 3 vezes 250 ml

Sementes de linhaa: 1 colher de sopa

Cogumelos: 1/2 copo

Cebolas, shallots, alho poro: 1/2 copo

Passas (uvas): 1/2 copo (ou 200 ml de sumo)

Vinho tinto: 1 copo (125 ml)

Algas re-hidratadas: 1/2 copo

Espinafres, agrio: 1/2 copo

Pasta de tomate: 1 colher de sopa

Aafro indiano (2) : 1 colher de ch

(1) O ch verde tem mltiplos efeitos anti cancro. Escolha um ch de folha inteira, preferencialmente um de origem Japonesa (sencha). O ch preparado usando 1g por copo de gua a ferver e deixando a repousar durante 10 minutos para maximizar o efeito. Tem que se habituar ao sabor amargo pois este um dos responsveis pela actividade anti cancro. (2) O aafro indiano solvel em leo (de preferncia azeite) e pode ser usado em molho de saladas ou sopas.

Alimentos proibidos: fumados, fritos, pickles, junk food. Combinaes proibidas: chocolate e leite. Boas combinaes: aafro indiano e ch; aafro indiano e pimenta preta.