Facultad de Medicina Veterinaria y Ciencias Pecuarias, Universidad de Chile 2011

Conceptos Bsicos

Nutrientes Digestibles Totales

Mtodo matemtico Energa liberada Expresada en % o Kg. Anlisis proximal Factor digestibilidad

Digestibilidad = Nut. consumido Nut. en fecas / cantidad de Nut. en alimento x100

Digestibilidad

NDT = PC% digestible + EEN% digestible + FC% digestible + (EE% digestible * 2.25)

NDT

Alim

rmul

Correccin de ENI
Factor de Ajuste PAF

Factores influyentes en el valor energtico:

Composicin Preparacin Especial Animal

Digestibilidad en umiantes
Utilizaci n de FC Madurez del Forraje
Tiernos: H de C solubles Fibra Maduros: Lignina PD

EM (kj/kg MS)= 15,9 x PD + 37,66 x EED + 13,81 x FBD + 14,64 x MELND (g/kg MS) Siendo, MELND (material extractivo libre de nitrgeno digestible): MS- FB PB EE (Maronto, F et at. 2009) ENl (Mcal/kg)= 0,0245 x NDT(%) 0,12

Digestibilidad en Cerdos
Digestibilidad baja de paredes celulares Utilizacin variable segn origen

Ecuaci n: EM (Kcal/kg) = 188,1 + 0,93 x EB 2,9 x PB 5,1 x FAD (Kcal/kg) (Maronto, F et at. 2009)

Digestibilidad en Aves
Digestibilidad de Lpidos:
69% grasas saturadas 80% grasas poliinsaturadas

Almidn en utilizacin de energa

Ecuaci n aves: (MJ/kg MS) = 8,898 + 0,01972 x EE 0,0129 1 x FB (g/kg MS) (Maronto, F et at. 2009)

Conclusi n