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FUNDAMENTO TEORICO EXTRACCION

1) DEFINICION: La extraccin es la tcnica ms empleada para separar un producto orgnico de una mezcla de reaccin o para aislarlo de sus fuentes naturales, puede definirse como la separacin de un componente de una mezcla por medio de un disolvente.

En la prctica es muy utilizada para separar compuestos orgnicos de las soluciones o suspensiones acuosas en los que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlos con un disolvente orgnico inmiscible con el agua y dejar reposar ambas capas. Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases orgnicas y acuosas, de acuerdo con sus solubilidades relativas.

De este modo, las sales inorgnicas, prcticamente insolubles en los disolventes orgnicos ms comunes o

permanecern en la fase acuosa, mientras que los compuestos orgnicos que no forman puentes de hidrgeno, ya sea como hidrocarburos y derivados halgenos, insolubles en agua se encontraran en la fase orgnica.

a)

Extraccin Discontinua.- Se llama tambin extraccin lquidolquido, y el aparato que se usa en este tipo de extraccin es el embudo de separacin. El tapn y la llave que deben estar bien

UNMSM Laboratorio N 4 ajustados, se lubrican con grasa antes de cada uno, este aparato sirve para extraer un lquido de otro.

El embudo de decantacin debe manejarse con ambas manos, con una se sujeta el tapn con el dedo ndice y con la otra mano se manipula la llave. Se invierte el embudo y se abre la llave para eliminar la presin de su interior, cuando se encuentran los 2 compuestos en el embudo este se agita durante 1 o 2 minutos para que sea notable la separacin, una fase acuosa y otra orgnica.

Despus de separadas ambas fases se saca la inferior por la llave y la superior por la boca del embudo; o se previenen de posibles contaminaciones.

El numero de extracciones necesarios en cada caso particular depende del coeficiente de distribucin, el curso de la extraccin puede seguirse con facilidad evaporando una

pequea porcin de cada uno de los extractos y viendo el residuo que dejan.

La posicin relativa de las capas acuosas y orgnicas depende de sus densidades. En caso de duda puede

determinarse la identidad de cada una de ellas ensayando la solubilidad en agua de unas gotas de la misma para tener ms posibilidades de obtener la mayor cantidad posible siempre es

UNMSM Laboratorio N 4 bueno mantener los extractos, liquidas residuales hasta

comprobar que obtiene el producto final.

b)

Extraccin Continua.- Llamada tambin extraccin slido lquido, y a menudo, cuando el sistema a extraer forma emulsiones intratables, o cuando el compuesto orgnico es ms soluble en agua que en disolvente orgnico que se utiliza es necesario recurrir a un mtodo de extraccin continua.

Con este fin se emplean 2 tipos de aparatos que permiten el tratamiento

automtico de soluciones acuosas, con resultados semejantes a los que se obtendrn en la extraccin discontinua de la misma solucin un nmero casi infinito de veces con cantidades muy pequeas de disolvente. Uno de los tipos se utiliza con disolventes ms ligeros que el agua y otro con ms pesados. Pero, en ambos casos el disolvente ha destilado de modo continuo desde el matraz de la derecha, las gotas de

condensado asciende o desciende a travs

de la solucin y

retornan saturadas de soluto al matraz inicial, donde se recoge este.

Pero la extraccin repetida de un slido por un lquido caliente se realiza depositando aquel en el cartucho de un aparato de Soxhlet, donde el disolvente hierve con suavidad en el matraz y sus vapores ascienden por el tubo lateral (sifn), se condensa en el refrigerante y el condensado gotea a travs del

UNMSM Laboratorio N 4 slido, la pasto soluble pasa por gravedad al matraz.

La extraccin de Soxhlet es til especialmente en el aislamiento de productos naturales existentes en tejidos de animales y plantas con un contenido de agua elevado y para lixiviar compuestos orgnicos de sales orgnicas. Coeficiente de Reparto.Ciertos compuestos orgnicos, como los

alcoholes, aldehdos, cetonas, Esteres, aminas, etc. Capaces de asociarse con el agua a travs de puentes de hidrgeno, son parcialmente solubles en este disolvente y en los orgnicos; en estos casos puede ser necesario varia extracciones sucesivas para eliminar la sustancia orgnica de la fase acuosa. Cuando se agita una solucin acuosa de una sustancia con disolvente orgnico o en el que la sustancia es al menos algo soluble el compuesto se disuelve parcialmente en cada disolvente.

La relacin de las concentraciones de ambos -(Co - CA) proporcionales a las solubilidades respectivas, (So y S A), cuando se alcanza el estado de equilibrio a una temperatura determinada se le llama coeficiente de distribucin o de reparto, KD.

KD = Co = So CA SA En general para un volumen determinado de lquido extractivo, la eficacia de la extraccin aumenta con el nmero de los mismos. En la prctica no obstante deben tenerse en cuenta tambin el tiempo y el trabajo requerido por las repetidas extracciones y los

inconvenientes que se presentan en la manipulacin de muy pequeas

UNMSM Laboratorio N 4 cantidades de disolvente.

Como norma prctica se puede indicar que para solutos mucho ms solubles en el disolvente extractivo que en el agua debe utilizarse en cada extraccin un volumen de aquel igual a la tercera parte de este.

Otros disolventes orgnicos muy utilizados en este mtodo son: el benceno (C6H6), el tolueno, el ter, el petrleo, mezcla de alcanos de baja magnitud molecular, el cloruro de metileno, el cloroformo, el tetracloruro de carbono, el acetato de etilo.

CONCLUSIONES
En la extraccin discontinua concluimos que existen equipos muy acertados para la extraccin de sustancias del medio slido o lquido que la contiene. Tambin concluimos que los vapores de ter son altamente inflamables. En el caso de la vaporizacin del ter la eficacia de la extraccin aumenta con el nmero de los mismos, en este caso se da con la vaporizacin en bao Mara.

El coeficiente de reparto o de distribucin (KD) nos indica la relacin de las concentraciones en ambas fases cuando

alcanza el equilibrio a una temperatura determinada.

Puede definirse a la extraccin como la separacin de un componente de una mezcla por medio de un disolvente. Es la tcnica ms usada.

En la extraccin discontinua, al separarse ambas capas los distintos solutos se distribuyen entre la fase acuosa y la fase etrea de acuerdo a sus solubilidades.

El nmero de extracciones necesarias en cada caso particular depende del coeficiente de reparto y de los volmenes relativos de agua y de disolvente

El ter etlico es un compuesto mis importante de esta frmula se emplean grandes cantidades de ter etlico como disolvente, en procesos qumicos y como anlisis general. Se debe tener mucho cuidado en su uso ya que es muy voltil (p.e 34.6) y

muy inflamable.

DISCUSION DE RESULTADOS
En la extraccin discontinua con el ac benzoico quedo 0,09 g esto quiere decir que se elimina con la sustancia acuosa de 0,1g de ac. Benzoico.

Tambin se debe considerar la prdida de cristales ya que

al momento de vaciar se quedaron un poco.

En el momento de reparacin entre las dos fases no se considera un tiempo prudente para eliminar la fase acuosa y con ello eliminar en exceso el ac. Benzoico por no ser definitiva la separacin de estas 2 fases.

Un error a considerar es al momento de pesar la cual la balanza analtica es muy sensible y puedo haber ocurrido pesar menos.

RECOMENDACIONES
Cuando se haya realizado la separacin de los 2 cupos lquidos en la extraccin discontinua en la parte inferior del embudo debe tenerse siempre un vaso precipitado de gran tamao con el objetivo de poder recoger todo el lquido en caso de que el embudo se rompiese por accidente.

Que para la separacin de las fases se saca la fase inferior por la llave y la superior por la boca respectivamente en el embudo de separacin, para asi evitar posibles contaminaciones.

Que cuando hay duda de la posicin relativa de las capas acuosa y orgnica se puede ensayar la solubilidad, aadiendo a la mezcla de ambos gotas de agua y observando a que capa se unen o sencillamente cul aumenta de volumen.

Asegurar muy bien las peras de separacin y los embudos, en los cuales se halla las sustancias, a la hora de agitarlos.

Pasar debidamente los objetos y sustancias, teniendo en cuenta el equilibrio de la balanza y los errores que demanda, para despus obtener clculos acordes con los datos experimentales.

 Dentro de la "Extraccin Discontinua", tener en cuenta que los vapores de ter son muy inflamables, por lo cual no se debe usar llama de mechero con el slido extrado.

BIBLIOGRAFIA

ZAMORA ALCANTARA, Rossy Zeneida Qumica Prctica" 1ra Edicin Chile Editorial: Clyde 122p.p

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DOMINGUEZ XORGE. "Experimentos en Qumica Orgnica" Primera edicin. Editorial Limusa Pg. 79-87