6 de julio del 2011 REQUERIMIENTO DE ATENCION AL CLIENTE POR PARTE DEL SERVICIO DE VALET PARKING Presentarse al restaurant como

mo mnimo 7:45 am. todos los das sin excepcin. El encargado en turno deber checar que su personal se presente bien baado, bien peinado, rasurados, uas limpias y cortas, y con uniforme completo (pantaln negro, playera gris de Alda Caf, y zapato negro) Checar entrada y salida en el sistema, pues se le pasara un reporte semanal al supervisor. Restringir el uso del celular al mnimo. Permanecer atento en todo momento de los clientes que entran y recibirlos; y de los que salen, ir a recibir su boleto para posteriormente entregarle su automvil. Al recibir el auto, darle un chequeo rpido, y si se nota algn dao, hacerlo saber al cliente inmediatamente y marcarle el boleto en el dibujo del carro la parte que esta golpeada, rayada, etc. Preguntarle si deja en el auto alguno objeto que reportar, es decir, de valor. Esto no quiere decir que si el cliente no se lo menciona se lo va a robar, simplemente es parte del protocolo de recepcin del vehculo. Al recibir el vehculo; deber saludarle y estar atento a cualquier necesidad del cliente, como abrir las puertas, bajar carriolas, auxiliar a personas de la tercera edad y a cualquier requisicin relacionada con la atencin al cliente. Definir qu es lo que se puede hacer y que no cuando este arriba del automotor (Moverle al sistema, sonido, asientos, espejo, objetos, vidrios etc.) y dejarlo por escrito. No hacer maniobras (velocidad, frenado, aceleracin) que puedan incomodar al cliente. Definir un espacio para clientes que no quieran dejar su auto, as como para llevar, y para apoyo de valet parking (rojos). Se haba sugerido de 4 a 6 lugares en la entrada del estacionamiento mas eso queda a criterio del supervisor en turno del valet parking o de las personas de operacin. En ningn momento debe permanecer nadie ajeno al servicio de valet parking en el rea destinada para ello y menos fumando ni jugando ( hacer hincapi en esto con el personal pues es importante que nadie obstaculice la operacin) No fumar, no jugar, no hablar con palabras antisonantes, no hablar por telfono mientras se recibe al cliente y menos mientras se maneja un auto. El personal involucrado debe estar de pie en todo momento ( modificar el banco

A una altura donde no se vea que les cuesta trabajo levantarse) No salir del establecimiento en horas de servicio sin la autorizacin de su supervisor. Permanecer siempre a la vista del cliente, tanto del que entra como del que sale. Establecer en que momento habra que llamarle al supervisor para darle seguimiento a un problema que ya no est en las manos del encargado en turno poder resolver. En ocasiones donde se presente algn problema con el cliente, mantener la calma, y nunca discutir con el cliente (establecer un procedimiento de solucin de problemas de inicio a fin- paso a paso-, que hacer y qu no hacer en caso de conflicto). Se le pondrn labores de limpieza referentes al estacionamiento repartidos en todos los das de la semana. Por ejemplo ., limpiar la reja , las jardineras alrededor del estacionamiento, las letras de la entrada, todo el pasillo de entrada al restaurante que este libre de colillas de cigarro y de papeles; es importante hacerte saber que el velador los esta apoyando en tareas de limpieza, pues les deja el rea de estacionamiento Ya limpia, ms si necesitan apoyo con gusto veo de qu forma lo solucionamos. Algo mas que se me estaba pasando es que la reja que da al yellowfish est abierta, esto no lo hicieron los valet de aqu; ya les ped en 2 ocasiones que la cierren cuando no la ocupen, mas siempre la dejan abierta. Te pido por favor que les avises que tienen que clausurarla y que no la vuelvan a abrir, pues ya en una ocasin la cerramos y la volvieron a romper. Cualquier asunto que se tenga que modificar hzmelo saber por favor, ya hable con el gerente del Wok y ya sabe que tienen ciertos espacios destinados para apoyo los cuales tu o los encargados de la operacin definirn ( SIEMPRE BAJO NUESTRA SUPERVICION ) y que ninguno de los muchachos nuestros deben de recibir ni manejar unidades de sus clientes. Gracias Alejandro, Saludos.