PRODUCCIN DE ALGAS Se ha documentado que las algas marinas se utilizaban como alimento ya en el siglo IV en el Japn y en el siglo VI en China.

Durante los 50 ltimos aos, la demanda ha crecido ms deprisa que la capacidad para satisfacer las necesidades con las existencias de algas naturales (silvestres).

FUNCIONES Aportan a nuestra dieta vitaminas, minerales, protenas y carbohidratos de gran calidad. No aaden caloras ni grasas a nuestra alimentacin. Segn diversos estudios, ayudan a mejorar la articulacin, dado que, segn se cree, poseen un activo anticoagulante que limpia la sangre. Tienen adems un gran efecto antibitico, por lo que combaten las infecciones y, asimismo, actan de manera selectiva en la flora intestinal.