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1. DESCRIPCIN DEL NEGOCIO Comercializacin de pulpa de camu camu congelada hacia el mercado japons. Breve descripcin del producto a exportar: El fruto a comercializar proviene de la amazonia peruana, crece de forma silvestre en los ros y cochas que son zonas inundables. Existen 2 especies identificadas, Myrciaria Dubia (arbustivo) y Myrciaria sp. (arbreo), la especie que se comercializar ser la Myrciaria dubia arbustiva, la cual contiene la mayor cantidad de acido ascrbico y por tanto es la especie que requiere nuestro mercado objetivo. a. Visin de la empresa. Ser una empresa que se desarrolle de forma confiable, segura, slida, flexible y rentable, ser lderes en el mercado, adaptados a una innovacin continua y permanente b. Misin de la empresa. Nuestra Empresa PERU EXPORTA SAC tiene como misin hacerse de una cuota del mercado japons, teniendo como pilares fundamentales la calidad de la materia prima, un precio competitivo y una eficiente cadena de distribucin logstica. c. Objetivos de la empresa. Objetivo General:
El objetivo general del presente estudio es identificar el potencial del camu camu en el mercado asitico, teniendo como objetivo especifico al mercado japons, de esta manera promover el consumo de esta fruta as como vislumbrar la posibilidad de obtener grandes beneficios con su comercializacin.
Objetivos Especficos:
- Conocer los principales mercados potenciales para nuestro producto.
- Determinar por qu el mercado japons es el ms adecuado para nuestro producto. - Conocer las caractersticas de dicho mercado, las tendencias de consumo y cmo adaptar nuestro producto a las necesidades de nuestros clientes y consumidores. - Determinar la rentabilidad de nuestro producto en el mercado seleccionado.
ASESOR
GERENTE DE GERENTE DE GERENTE DE FINANZAS LOGSTICA MARKETING SERGIO ROJAS VCTOR RAMOS ANGELA REYES
Para consultar la descripcin del puesto ver anexo 05 e. Fortalezas y debilidades de la empresa. Fortalezas
Contamos con asesora del staff de profesores de la asociacin de exportadores ADEX. Contamos con un directorio de proveedores que nos permiten manejar las rdenes y volmenes de materia prima que demandarn nuestros clientes. Producto novedoso, orgnico y apreciado en el mercado japons. Contamos un plan de contingencia que nos permite responder de forma inmediata ante cambios repentinos en el mercado. Nuestro producto es natural y contiene mayor cantidad de acido ascrbico que cualquier otra fruta conocida. Si se concretara un TLC con Japn, que se encuentra en plena negociacin, aumentar nuestra ventaja competitiva frente a los dems pases. Crecimiento de la produccin y aumento de las zonas de cultivo.
Debilidades
Riesgo del cambio climtico afecte la oferta exportable del Camu Camu Per no cuenta una adecuada infraestructura vial y logstica para un rpido transporte desde la zona de cultivo hasta la zona de procesamiento. Algn caso fortuito (volcaduras, lluvias de gran magnitud, etc.) que afecte al producto en el transporte o cause el retraso del trnsito de este. Altos costos para el alquiler del almacn de Nuestro producto. La estacionalidad del Camu Camu podra dificultar el abastecimiento de materia para cubrir la demanda creciente en los meses de baja produccin.
Para conocer sus valores nutricionales de cada fruta as como su comparacin, revisar el anexo.
c) Tecnologa e informacin
Nuestra empresa no realiza el proceso productivo de la pulpa de camu camu, pero si la empresa contara con una cmara frigorfica para la conservacin optima de la misma, la cual ser muy importante y fundamental para la empresa, ya que podremos mantener y abastecer del producto en pocas de escases, buscando de esa manera nuevas y mejoras tecnolgicas en la conservacin del mismo. Buscar innovacin en el proceso producto, investigando nuevas tecnologas que mejoren en tiempo y calidad este proceso para as mejorar el producto constantemente.
f) Valor para el cliente y ventajas competitivas del producto. Ventajas competitivas del producto: Es un producto que tiene un alto valor para el cliente por su alto contenido de acido ascrbico, que es muy apreciado, por estas caractersticas en el mercado objetivo tiene mucha aceptacin. Es un producto concentrado que mantiene sus caractersticas ya que es ofrecido en pulpa a un precio competitivo para nuestro cliente. Valor para el cliente: Un valor significativo para nuestros clientes es ofrecerles un producto que tiene las caractersticas que ellos demandan. Una de ellas es que es un producto biolgico que no requiere de insecticidas o fertilizantes qumicos. En cuanto al valor nutricional este producto contiene ms vitamina C que cualquier otra fruta. Comparada con la naranja, el camu camu proporciona 30 veces ms vitamina C, ya que nuestro consumidor en el mercado objetivo lo que busca es tener una mejor calidad de vida comprando productos que le favorezcan la salud.
GRAFICO 01
En el cuadro se puede observar que nuestro principal mercado es Japn ya que solamente en los primeros seis meses del 2009 tiene una participacin del 57% de todo el valor exportado.
Gobierno El gobierno del Japn es una monarqua constitucional, en la cual el emperador es un representante de la nacin ya que no tiene una autonoma completa en el gobierno, solamente con funciones ceremoniales, el gobierno es dirigido por un parlamento ellos son los que eligen un Primer ministro, eligiendo uno de entre el parlamento para que asuma el mando del gobierno. Poblacin Poblacin Japn: 127078,679 al ao 2009 (fuente indexmundi), la poblacin del Japn es muy grande comparada a la nuestra; por ende es un mercado amplio en la cual se concentra una gran demanda de materia prima, como consecuencia a esto, nuestro producto tiene muchas posibilidades de ingreso. Cultural La cultura japonesa en los ltimos aos a estado asimilando las influencias de Asia, Europa y Norteamrica, claro sin perder sus caractersticas culturales propias de su nacin. Econmico Producto Interno Bruto (PIB) (miles de millones $) 4262 (fuente INDEXMUNDI) es el segundo pas con el (PIB) ms alto despus de EEUU, la produccin del pas est basada en la tecnologa, la cual es desarrollada intensamente, otro de los sectores es de los automovilsticos empresas de renombre internacional como Toyota, son los principales productos que contribuyen al PIB de Japn y su desarrollo. Japn es un pas que se dedica a la transformacin de materia prima por ello las tasas altas de acceso a los productos manufacturados, sin embargo como nuestro producto es materia prima para su industria el ingreso arancelaria es muy bajo, uno de los ms bajos del mundo.
ii. Aspectos cuantitativos (medicin, tendencias de consumo, importaciones en valor y volumen) Exportaciones del Per valor FOB - producto Cam Cam
U S$ FO B 2006 2007 2008 2009 0 1,465,54118,894249,194 9 0 1,436,36817,467243,965 9 0 0 0 59 0 0 0 1 0 0 0 0 0 27 1,36 7 1,26 9 0 0 0 0 0 0 0 3,90 0 0 47 0 0 0 2 9,100 0 0 0 0 60 0
d. Anlisis de la competencia
Competidores Internacionales Brasil En Brasil esta fruta fue introducida por primera vez en Sao Paulo en los aos 90 a travs del instituto experimental de citricultura de Sao Paulo. El motivo que impulso su cultivo masivo fue la extraordinaria cantidad de vitamina C presente en la fruta de camu camu as como su gran valor y demanda creciente en el mercado internacional. Brasil tambin cuenta con rodales de camu camu en forma silvestre pero no eran posibles de extraer porque se encontraban en zonas de muy difcil acceso. En cuanto a rendimiento, encontramos valores similares a las cantidades producidas por rodales aqu en Per. El rendimiento en Brasil es aproximadamente de 12 a 15kg de fruta por rodal en las mrgenes de los ros y valores inferiores de 3 a 5kg en plantaciones de arbustos sembrados. Actualmente se han identificado 3 fbricas que procesan camu camu orientadas ms que todo hacia el sector farmacutico ya que se dedican a la produccin de cpsulas para los mercados de Japn y Estados Unidos. Colombia Colombia hace su ingreso al mercado de camu camu en el ao 2000 a travs del programa llamado Colombia Sin Hambre como una medio que permite a los agricultores salir de la pobreza. Los cultivos que se concentran en la zona de Valencia Crdova, cuenca del Putumayo y Caquet cuenta con aproximadamente 600 hectreas. Bolivia En Bolivia el cultivo del camu camu forma parte del programa de lucha contra las drogas y es ejecutado por el Instituto Boliviano de Tecnologa Agropecuaria Chapar. Se identific una zona llamada Chapar ubicada en Cochabamba, la cual posee plantaciones de camu camu originarios de Per que se adaptaron muy bien a la zona.
Se est produciendo un aumento en cuanto a los rendimientos, segn informacin recogida por la Unin de Asociaciones Productoras de Camu Camu del trpico de Cochabamba. Produccin (zona de trpico de Cochabamba)
Ao 2005 Ao 2006 Ao 2007 Ao 2008 8 toneladas 20 toneladas 50 toneladas 70 toneladas
Adems se pudo identificar que solo una empresa posee actualmente alrededor de 36 hectreas en produccin y se pudo conocer que la rentabilidad obtenida es de 8 mil dlares por cada hectrea. Malasia Se tiene alguna informacin que se ah iniciado el cultivo en ese pas con fines de abastecer al mercado japons.
La empresa que tiene mayor participacin en la exportacin de Camu Camu es Yamano del Per SAC. Exportando en el 2009 un valor FOB de 7.076 miles de dlares. En el 2010 la empresa tiene una participacin en5.180 miles de dlares en los primeros cinco meses, esto nos da a relucir la gran demanda que tiene el producto y el desarrollo constante de la empresa para abastecer la demanda que existe en el pas del Japn.
e. Barreras de acceso
La institucin que regula el ingreso de `productos alimenticios al mercado japons es; Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries (MAFF), es la institucin que vela por la salud del ciudadano japons, asegurando que el producto que ingrese al territorio japons sean inocuos para la salud, sean seguros , sanos y estn correctamente envasados y etiquetados. Las certificaciones comerciales que acrediten la calidad de los productos, son emitidos por laboratorios autorizados por INDECOPI. Las certificaciones agro sanitarias para productos frescos y procesados los emite SENASA y DIGESA respectivamente. El control de productos que ingresan al mercado japons es rigurosamente analizado, inclusive pasan periodos en cuarentena, para determinar la inocuidad del producto a consumir.
Barreras Arancelarias
Las tarifas arancelarias aplicadas en Japn son una de las ms bajas en el mundo. Adicionalmente, los aranceles aplicado a los productos agrcolas continan disminuyendo y los aranceles en muchos sectores En Japn, las frutas y vegetales enfrentan un arancel promedio del 12.3%, segn la OMC. En nuestro producto es de 8%
OPORTUNIDADES
El Camu Camu es un cultivo nativo de la selva baja del Per, cuyo desarrollo permitir el uso racional de los recursos de la biodiversidad de la Amazona. Existe una gran demanda de las frutas y los productos industriales en los mercados local, regional, nacional e internacional. Existe disponibilidad de una tecnologa agrcola de bajos insumos, que resulta ser tcnica, econmica y ecolgicamente viable
AMENAZAS
Empresas con mayor conocimiento y experiencia en el mercado. La variabilidad de factores climticos afecta la produccin. Presencia de plagas y hongos que an no se pueden combatir.
Nombre comercial: Camu Camu Nombre cientfico: Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh Nombre comn: Camu Camu
ESPECIFICACIONES
Es un arbusto de 6 a 8 m de altura, nativo de algunos afluentes peruanos del ro Amazonas, que se caracteriza por tener un fruto globoso de 10 a 32 mm de dimetro, de color rosado que varia hasta rojo oscuro, blando. Al estado silvestre el Camu Camu vegetal en la orilla de los ros, sumergido una parte del tronco en el agua hasta una altura de 30 a 40%, de su estatura total. La estacionalidad de su cosecha se da entre los meses de Diciembre a Marzo. Parte de la planta empleada: Fruto FORMAS DE PRESENTACIN Semilla Molida, Jugo, Harina, Extracto, pulpa, deshidratado, cpsulas, dulces, lantones.
Otros 0.00 0.01 0.04 0.61 2089.0 Grasas Carbohidratos Fibra Cenizas 0.00 4.0 0.5 0.2
ZONAS DE PRODUCCIN Loreto, Ucayali, Hunuco RECOMENDACIONES Aplicacin Teraputica : Como Vitamina C Natural, favorece a la formacin del colgeno, protena que sostiene muchas estructuras corporales y que da formacin a los huesos, dientes, encas, vasos sanguneos y piel. Puede estimular las defensas naturales del organismo e interviene en la absorcin del fierro procedente de los alimentos de origen vegetal. El escorbuto es la clsica manifestacin de insuficiencia grave de cido ascrbico o Vitamina C. PRINCIPALES MERCADOS Japn, Estados Unidos, Pases Bajos, Alemania, Reino Unido, Bolivia, Brasil, Canad, Dinamarca, Espaa.
iii. Comunicaciones:
Revistas ATAM: Revista Tecnologa de Alimentos Dial net: Revista de agroqumica y tecnologa de alimento, Ferias y Mercados para los Alimentos
Informacin Embajada de Per en Japn T 141-0022/ Tokyo Shinagawa Ku Higashi Gotanda 1-13-12 COI Gotanda Bldg. 6F. Oficina Comercial del Per: Jr. Ucayali N 318 - Jr. Lampa N 535-Lima
Direccin: 2-10-1, Shinkawa, Chuo-ku, Tokyo, 104-8288 Contacto: Makiko Hayashi, Crs Management Dept Japanese Chinese
Direccin: Dojimahama 2-1-40, Kita-ku, Osaka City, Osaka, Japan Contacto: Dry Mugi Shochu Sorekara FERIA EXPO 2010 SHANGAI CHINA Fecha: 1 de Mayo al 31 de Octubre del 2010. EXPOCUBA 2010 Fecha: 31 de Octubre al 6 de Noviembre del 2010 EXPO 2012 YEOSU KOREA
iv. Distribucin
Nuestra distribucin se realizar a travs de mayoristas o minorista que proveen insumos (jugos, pulpa, etc.) a empresas embotelladoras / fabricantes de bebidas de frutas. Tenemos planeado desarrollar ms adelante un producto final para el consumidor final.
Canal de ventas extremadamente importante en Japn Concentra el 90% de la cuota de mercado Espacio limitado (100m2)-3000productos. Cuentan con un alto volumen de ingresos y son extremadamente eficientes. Principales Conveniente Stores: a) Seven-Eleven Japan(10826 puntos de venta en Japn) b) Family Mart, Lawson, entre otros.
DIMENSIONES
CONTENEDOR PRODUCTO CANTIDAD ENVASES UNIDADES 1 de 40' Reefer Pulpa de Camu Camu congelado 21600 kg Bidones 144 unid. BIDONES L W H Peso Seco Kg. med. Interior 45 cm 45cm 76cm 8 med. Exterior 46cm 46cm 80cm Apilamiento mx. 2 L W H Peso Seco Kg. PALETAS 110cm 100cm 18cm 15 Peso Mx.: 1500
Prec.Unit. US $ 10.65
Prec. Unit. US $ 11
La empresa exportar 21600 kilogramos de pulpa de camu camu en 144 unidades de bidones. ii. Lugares de interfase Se realizar un embarque directo y el proceso de DFI, ser el siguiente: a. La empresa tendr almacenada en la cmara de refrigeramiento b. Se transportar 144 unidades de pulpa de camu camu al terminal de almacenamiento para su debida exportacin. c. El cargamento llegar al almacn para su exportacin (puerto Callao) d. El cargamento ser llevado al navo para su exportacin. e. El navo desembarcar en el puerto de Tokio /Yokohama.(25-30dias aprox) f. El producto ser almacenado en un puerto de Tokio g. Desaduanado y transportado al local del importador. iii. Determinacin del factor de estiba Nuestro producto ser transportado por un contenedor reefer de 40, en 36 pallets de 4 bidones cada uno contendr 150 Kg de pulpa de camu camu. Pallet Medidas: 1.10 -1.10 La contenerizacin del pallet ser en dos niveles: a) El primer nivel tendr 20 pallets b) El segundo nivel tendr 16 pallets La empresa para el primer envi de 21600 kilogramos.
iv. Tipo de INCOTERM y Gastos logsticos INCOTERMS 2000 El INCOTERM que la empresa ofrecer es el de FOB; dependiendo del requerimiento de la empresa importadora, pudiendo ofrecer hasta el INCOTERM de DDP. 27%
COSTO DE PRODUCCION PULPA DE CAMU 21 TONELADAS A JAPON MATERIA PRIMA Tercerizacin Envase Gastos Directos Fabricacin Costo de producto UTILIDAD EXW TRANSPORTE LOCAL AG ADUANA PALETIZACION Precinto x CNTR SUNCHO,FLEJES GASTOS PORT. CERTIFICADO ORIGEN CERTIFICADO SANITARIO FOB FLETE INTERNACIONAL RECARGOS CFR SEGURO CIF GASTOS PORT. DELIVERY DDU ARANCEL IVA DDP TOTAL$ 21600 45626 11435 1533 18261 76854 20590 97444 80 150 396 26 36 50 15 50 98247 1350 50 99647 123 99770 80 150 100000 7860 5393 113253 UNITARIO $ KG 2.107 0.528 0,071 0.843 3.549 0.951 4,511 0,004 0.007 0,018 0,001 0.001 0.002 0.002 0.002 4,548 0,063 0,002 4,613 0,006 4,619 0,004 0,007 4,630 0,364 0,250 5,243
v. Contratos y medio de pago: Nuestro medio de cobranza es a travs de una Carta de Crdito Confirmada a la Vista e Irrevocable. vi. Matriz de costos y tiempos en el pas del exportador
El Lead Time para nuestro producto ser 75 das, que incluye el tiempo de transporte Ucayali Lima, as como el tiempo en el cual la mercadera permanece en el almacn.
Actividades Derecho de embarque Manipuleo Montacargas Vistos buenos Precinto Transporte Gastos operativos Comisin del agente Contenedor de 40" B/L Trasporte Ucayali - Lima Tiempo de produccin 21600kg Transporte pulpa procesada al terminal de almacn <Trasporte a Tokio Aduana Transporte interno Japn Total tiempo al local del importador
TOTAL PROFORMA US$
1,311.23
vii.
Produccin:
La empresa tercerizar la produccin ya que no cuenta con la maquinaria y infraestructura para realizar el producto. Nuestro proveedor de produccin ser: ULTRA FRIO S.A.C. RUC: 20504910998 Razn Social: ULTRA FRIO S.A.C. Tipo Empresa: Sociedad Annima Cerrada Condicin: Activo Actividad Comercial: Servicio de almacenaje para cilindros de pulpa fruta y productos lcteos. CIIU: 51906 Direccin Legal: Cal. Punta Pescadores Mza. A Lote. 1 y 2 Lotizacin Sto. Domingo Distrito / Ciudad: Callao Departamento: Prov. Const. Del Callao Telfonos: 5770795 / 5770397 1) Infraestructura de almacenamiento Cmaras frigorficas con control adecuado de humedad, temperatura controladas, con circulacin de aire constante y controlada. Los rangos de almacenamiento ptimas son de 85% humedad relativa y temperatura de - 18 C. Cuenta con un rea de 60m x 30m para el correcto almacenamiento y maniobras de carga y descarga.
2) Mano de obra directa Nuestro producto se har por va de tercerizacin. 3) Materiales directos Los materiales directos que intervienen en el producto son los siguientes: Fruta de camu camu, bidones de plstico, bolsas de polipropileno, estabilizantes. 4) Proveedores Proveedores de la pulpa para la produccin son: Empresa: Agroindustrial del Per SA Producto: Pulpa Congelada refinada cruda de Camu Camu Direccin: Calle los Halcones N574 Surquillo Alt. Cuadra 9 Av. Arambur Telfono: 01 422-7157 Fax: 01 422-1189 Correo Electrnico: aipe-ventas@hotmail.com Email del Anunciante: aipe.ventas@yahoo.com.ar Empresa: ASJ AGRICOLA SAN JUAN DE LA AMAZONIA Productos: Polvo Atomizado de Camu Camu Concentrado de pulpa de Camu Camu Pulpa de Camu Camu congelado. Direccin: Jr. Los Frutales Mz. B - Lt. 12 - Pucallpa UCAYALI PER Proveedor para la maquila de la materia prima: CORPORACION JOSE R. LINDLEY .S.A. RUC: 20101024645 Direccin Legal: Jr. Cajamarca Nro. 371 Distrito / Ciudad: Rmac Departamento: Lima Telfonos: 3194000 / 3194000 / 4813266
5) Maquinaria y equipo
Nuestro proveedor usar la siguiente maquinaria y el equipo: a) Balanza b) Refractmetro c) Tanques de remojo d) Limpiadoras y lavadoras e) Bandas transportadoras f) Peladoras g) Molinos desintegradores h) Refinadoras, entre otros. Para ver en detalle las funciones y tratamientos de stos equipos ver anexo.
6) Normas de calidad
Con respecto de las normas aplicables al rea de logstica podemos mencionar que debemos cumplir con la norma NIMF-15 (Tratamiento trmico pallets de madera).
7) Inventarios
La capacidad de produccin de nuestra empresa es de 22 toneladas aproximadamente y la capacidad de produccin semestral es de 43 toneladas.
El personal para el rea de almacn ser contratado solo para esa labor, no forman parte de planilla, por lo que se le pagar por recibo por honorarios.
Pre venta: Se le enviarn muestras a nuestro cliente en destino, para que cuente con el prototipo en fsico y pueda apreciarlo mejor. Contamos con una constante comunicacin para estar pendientes a las consultas de nuestro cliente y as poder darle la informacin que requiera a la brevedad posible. Por otro lado el medio de pago ser a travs de una carta de crdito por lo que no habr adelanto de dinero por parte del importador.
ix.
Post venta: Para que nuestro cliente se sienta comprometido con nuestra empresa, hemos realizado un feedback, en el que estaremos a la expectativa de saber en qu condiciones llega nuestro producto en pas destino, adoptando una poltica comercial de acceso rpido de entrega. As como tambin realizar exportaciones continuas y con la debida atencin a las consultas de nuestro cliente, para generar confianza por parte de ste.
ANEXO
organizacin, a quien le corresponde las funciones de direccin, gestin, supervisin y coordinacin con las dems reas de la empresa.
3. FUNCIONES O TAREAS
1. la organizacin. 2. 3. 4. 5. 6. empresa. 7. Aprueba las polticas de las diferentes reas. Organiza y supervisa todas las reas funcionales de la empresa para lograr los objetivos y metas trazadas. Toma decisiones determinantes que seguir la empresa para alcanzar los objetivos. Delega funciones a las diferentes gerencias de la empresa. Establece los valores y la cultura organizacional. Establece junto con los gerentes el presupuesto anual de la Establece los objetivos, metas y planeamiento estratgico de
Anexo 02
Anexo 03
IDENTIFICACIN GENERAL
Gerente de Finanzas Gerencia de Finanzas Gerente General Cdigo: 5-1
II.
III.
1.
FUNCIONES O TAREAS
Disea las polticas financieras de la organizacin, que incluyen las de manejo de fondos y los objetivos estratgicos de la empresa. 2. Disea el plan financiero de la organizacin, que incluyen el manejo presupuestal, el flujo de caja, y los resultados financieros. 3. Disea los documentos y formatos a utilizar dentro del rea y aquellos a utilizar con otras reas, que involucren manejo y desembolso de fondos. 4. Se responsabiliza por la custodia de los fondos de la empresa, tanto en las cuentas de la organizacin, como en la caja chica del rea. 5. Ejecuta la cancelacin de obligaciones que requieran el tratamiento de la cuenta de la organizacin, como depsito a cuenta y/o trasferencia bancaria. Si estos pagos han sido pactados en efectivo, entregar los fondos
necesarios
los
analistas,
para
que
estos
realicen
los
pagos
correspondientes. 6. Recepciona el efectivo de lo recaudado por los analistas, en lo que respecta a aporte al capital social, y ventas, siempre que se realicen en efectivo. Si es por depsito a cuenta y/o transferencia bancaria, verificar el abono efectivo de las sumas pactadas a la cuenta de la organizacin. 7. Supervisa la labor de los analistas, asignndoles los trabajos, dndoles instrucciones, coordinando su labor, resolviendo excepciones, revisando sus informes, seleccionndolos y, si hubiere lugar, sancionndolos de acuerdo a las normas legales y empresariales. 8. Visa, consolida y analiza los registros del rea, y los estados y resultados financieros presentados por los analistas. 9. Coordina con los Gerentes de otras reas las tareas que requieren el trabajo conjunto de las mismas. 10. Realiza otras funciones complementarias relacionadas, asignadas por su jefe inmediato.
Anexo 04
GERENTE DE LOGISTICA Las funciones sern lo siguiente:
Las necesidades de abastecimiento, que se requiere para el funcionamiento de la empresa, en cantidades especficas para un determinado perodo de tiempo. Mantener existencias econmicas compatibles con la seguridad y sin prejuicios para la empresa. Evitar deterioros, duplicidades, desperdicios, etc; buscando calidad adecuada. Buscar fuentes de suministros, alternativas y localizar nuevos productos y materiales. Mantener costos bajos en el departamento, sin desmejorar la actuacin.
Que los documentos estn completos y en regla, dependiendo el flujo de mercanca depender al ajuste de tiempos de entrega.
Ordenar los tiempos de entrega y recepcin de mercanca. Elegir el medio de transporte correcto para su correcta distribucin y conveniencia
Anexo 05 En el Per:
A continuacin se presentarclasificacin arancelaria de nuestro producto de CamuCamu. SECCIN:II CAPITULO:8 PRODUCTOS DEL REINO VEGETAL Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (ctricos), melones o sandas 08.11 Frutas y otros frutos, sin cocer o cocidos en agua o vapor, congelados, incluso con adicin de azcar u otro edulcorante. 0811.90 - Los dems: 0811.90.92.0 - - - CamuCamu (Myrciariadubia) 0 MEDIDAS IMPOSITIVAS PARA LAS MERCANCAS DE LA SUBPARTIDA NACIONAL 0811.90.92.00 ESTABLECIDAS PARA SU INGRESO AL PAS (PERU)
TIPO DE PRODUCTO:
Gravmenes Vigentes Ad / Valorem Impuesto Selectivo al Consumo Impuesto General a las Ventas Impuesto de Promocin Municipal Derecho Especficos Derecho Antidumping Seguro Sobretasa Unidad de Medida:
Anexo 06 En Japn:
A continuacin se presentar clasificacin arancelaria de nuestro producto de CamuCamu en el mercado japons. Statisticalcode Tariffrate Unit Description Genera H.S. code Temporary WTO GSP LDC I II l 08.11 Fruit and nuts, uncooked or cooked by steaming or boiling in water, frozen, whether or not containing added sugar or other sweetening matter 0811.90 Other 280 2% KG Camucamu
Fuente: http://www.customs.go.jp
La partida arancelaria de Camucamu en Japn es: 08.11.90.280
Anexo 07
Contenido de vitamina C (mg/100 grs.) en la pulpa de frutas seleccionadas Fruta Pia Maracuya Fresa Limn Guayabana Naranja Casho Acerola(total) Camucamu cido ascrbico 20 22 42 44 60 92 108 1,300 2,780 CAMU CAMU N.A 0,5 g 2,780
LIM MANDARI GUAYAB LIMO NARANJ A NA A N A 17,0 27,66 45,48 0 44,70 41,58 0,69 0,87 0,50 0,63 0,88 44,0 51,00 50,60 0 32,02 273,00
Podemos concluir que la fruta de camu camu posee una gran ventaja a los productos sucedneos en cuanto al cido ascrbico.
Anexo 08
ISO 9000 ISO 9000 es una norma que asegura la calidad en todos los procesos que realiza una empresa. Nos acogemos y exigimos que todos nuestros proveedores adopten cumplan con esta norma, de esta manera aseguramos que la materia prima, as como el producto final, lleguen en optimas condiciones al cliente que lo requiera. Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de Control (HACCP) HACCP es un principio internacional que define los
importante y fundamental el HACCP para nuestro producto preventivas, como por ejemplo ser sometidos a alteraciones
Elegimos el HACCP para asi saber los riesgos que pueden ocurrir en la hora del manipuleo y transporte al pas exportado, y prevenir percances como la humedad del producto (pulpa de camu camu), el olor y el tipo del envase que este a la temperatura acordada. Incorporando HACCP podremos tener control sobre los puntos ms importantes o crticos en la cadena de produccin y logstica, teniendo pleno control sobre el proceso.
En PERU: El Ministerio de Salud a travs de la Direccin General de Salud Ambiental DIGESA en su rol de supervisor tcnico, exige cumplir con la normativa en cuanto a inocuidad en los alimentos destinados al consumo humano que son elaborados industrialmente ya sean de procedencia extranjera o nacional. No es competencia de DIGESA alimentos pesqueros y acucolas.
En Japn:
JAS (JapaneseAgricultural Estndar) Law: la ley que concierne a la estandarizacin y el adecuado etiquetado de los productos agrcolas y forestales.
Contrato de compraventa internacional Conste el presente documento el Contrato de COMPRAVENTA INTERNACIONAL que celebran de una parte la empresa Peru Fruit S.A.C con RUC N () , inscrita en los Registros Pblicos de ........., debidamente representada por Seor .......... , identificado con DNI N........., a quien en adelante se le denominar EL VENDEDOR; y de la otra parte la Empresa................. con domicilio en .... debidamente representada por su ..................... ,Seor .............. , identificado con...................., en adelante EL COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes: PRIMERA: Objeto del contrato Mediante el presente documento, las partes convienen en celebrar una compraventa internacional de mercaderas, las cuales debern cumplir con las siguientes condiciones: MERCANCA CANTIDAD CALIDAD ESPECIFICACIONES (de no haber espacio suficiente, se har uso de Anexos que formarn parte del contrato). SEGUNDA: Precio El precio de la mercadera descrita en la clusula anterior asciende a la suma de ............ (sealar el monto y la moneda pactada) TERCERA: Condiciones de Entrega Las partes acuerdan que la venta pactada a travs del presente contrato se har en trminos FOB CIF INCOTERM 2000 CUARTA: Tiempo de entrega Las partes convienen en que la entrega de la mercadera objeto del presente contrato se realizar ........... (especificar fecha o perodo de entrega fecha de embarque en el caso que resulte aplicable), fecha en la cual EL VENDEDOR deber cumplir con esta obligacin. QUINTA: Forma de entrega EL VENDEDOR se obliga a hacer entrega de la mercadera objeto del presente contrato en el tiempo y lugar sealado en el mismo y cumpliendo con las especificaciones siguientes: a) Tipo de producto: Liquido (Pulpa de camu camu)
b) Envasado: bolsas de polipropileno en 50kg c) Embalado: Bidn con capacidad de 150kg SEXTA: Inspeccin de los Bienes Las partes convienen en que la inspeccin de la mercadera ser realizada en el almacn del exportador 24 horas antes de su traslado al almacn aduanero. SPTIMA: Condiciones de Pago El COMPRADOR se obliga al cumplimiento del pago del precio estipulado en la clusula segunda bajo la modalidad: FORMA DE PAGO Carta de crdito irrevocable y confirmada. PLAZO DE PAGO 24 horas despus de la aceptacin de la cotizacin GASTOS BANCARIOS El comprador asume las comisiones bancarias que se genere. OCTAVA: Documentos EL VENDEDOR deber cumplir con la presentacin de los siguientes documentos al banco del comprador: a) Factura comercial b) AWB o BL original c) Certificado de origen NOVENA: Resolucin del Contrato Las partes podrn resolver el presente contrato si se produce el incumplimiento de alguna de las obligaciones estipuladas en el presente contrato. DCIMO PRIMERA: Ley Aplicable Las partes acuerdan que la ley para las obligaciones estipuladas en el presente contrato ser la de Convencin de las Naciones Unidas sobre Compraventa Internacional. DCIMO SEGUNDA. Solucin de Controversias Para los efectos del presente contrato, las partes contratantes sealan como sus domicilios los mencionados en la parte introductoria de este documento, sometindose ambas partes al arbitraje del Centro de Arbitraje de la Cmara de Comercio Internacional de Lima, a cuyas normas y procedimientos se someten de manera voluntaria. Firmado por duplicidad, a los ............... das del mes de............ de en la ciudad
Costos Agente
Valor Valor Venta Venta S/ $ . 12.32 236 66 66 50 430.32 4 83 23 23 18 151
SERVICIOS
3
GASTO ADMINISTRATIVOS TOTAL
SERVICIOS
(vacio) 1.00
1.00
1.10
1.00
1.10
1.00
1.10
1.10
1.10
1.00
1.10
1.00
1.10
1.00
1.10
1.10