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Nussecken mit Aprikosen

Knetteig: 300g Mehl 100g Zucker 1xVanillezucker 2 Eier 130g Butter 1 gestr. TL Backpulver Knetteig

Belag: 7 EL Aprikosenmus (aus Dosenaprikosen mixen) 200g Zucker 200g Butter 2 Pckchen Vanillezucker 4 EL Wasser 200g gem. Haselnsse 200g gem. Mandeln Zubereitung: Knetteig auf ein gefettetes Backblech geben und mit Aprikosenmus bestreichen. Butter zerlassen und mit Zucker, Vanillezucker und Wasser vermengen. Zum Schluss die Nsse und Mandeln unterrhren und alles auf den Teig geben.

Backzeit: 45 bei 175

Abgekhlt in Dreiecke schneiden und genieen!

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