en collaboration avec organisé par Avec le soutien du

la Foire de Bari Associazione Italiana Allevatori MIPAAF

STRATÉGIES DES FILIÈRES LAIT

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La production laitière (issue de plusieurs espèces de Ruminants) est stratégique pour l’économie
agricole de la Méditerranée. Dans la perspective de la libéralisation des échanges prévue dans la zone
méditerranéenne, il est apparu utile de créer un espace de concertation et d’échanges entre
professionnels et scientifiques impliqués dans le secteur de l’élevage pour améliorer les échanges de
connaissances, de savoir faire, et les relations commerciales entre pays du Bassin Méditerranéen.

Le Réseau Méditerranée Élevage (RME) rassemble des scientifiques, des chercheurs, des produteurs,
des industriels de la transformation, des commerçants et leurs organisations, ainsi que les institutions
publiques impliquées dans le développement rural et la promotion des produits de l’élevage.

Dans ce cadre, après Montpellier en 2004 et Zaragoza en 2006, RME organise les 16 et 17 septembre
2008, à l’occasion de la Foire de Bari (Fiera del Levante), le :

3° Symposium du Réseau Méditerranée Élevage - RME

Le Symposium est organisé par l’Association Italienne des Éleveurs (AIA) avec le soutien du
Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt, en collaboration avec la Foire de Bari.
L’AIA assure le secrétariat permanent et l’organisation pratique du Symposium.

Le programme inclut deux demi journées de travail.

L’assemblée générale de l’association RME aura lieu en début de matinée le 17 septembre.

Le Symposium se tiendra dans la « Sala Convegni » de la Foire de Bari :

Ente Fiera del Levante
Lungomare Starita
70123 Bari, Italy
Téléphone : +39 080 5366420-372-395

Secrétariat Permanent :
AIA – Associazione Italiana Allevatori
Via G. Tomassetti, 9 – CAP 00161 Roma, Italia
Tel : +39 06 85451207 - +39 06 85451228 – Fax : +39 06 85451230
E-mail : dago.c@aia.it – segreteriaaia@aia.it
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Giuseppe Serino – President, Italy, (Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy — MIPAAF)
D. Cianci – Vice President, Italy, (University of Bari)
B. Boulanouar, National Institute for Agronomic Research, Morocco
P. Secchiari, University of Pisa, Italy
J. P. Boutonnet, National Institute for Agronomic Research, France
M. Elloumi, National Institute for Agronomic Research, Tunisia
C. Lacirignola, Fair of Bari (Italy) and Director of Mediterranean Agronomic Institute of Bari
CIHEAM
D. Matassino, University of Naples and President of Research Agriculture Committee, Italy
G. Pulina, Agriculture Research of Sardegna, Italy
F. Zecca (Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policy — MIPAAF), Italy

Nino Andena, President, (President of Italian Livestock Association — AIA)

M.de Bellis, Provincial Livestock Association of Bari, Italy
G. Brunori, University of Pisa (Italy)
C. D. Dago, Foreign Office of AIA (Italy)
R. Falotico, Regional Agriculture Councillor of Puglia, Italy
E. Fargeas, Agropolis Internazionale, French
G. Marigliano, Foreign Office of AIA, Italy
S. Mekersi, National Institute Research, Algeria
K de Roest, Research Centre on Animal Production (CRPA), Reggio Emilia, Italy
R. Rolli, Fair of Bari “Fiera del Levante” and Manager of MIPAAF, Italy
F. Scala, Manager of MIPAAF, Italy
P. Scrocchi, General Manager of AIA, Italy

J. Boyazoglou, Chairman
B. Boulanouar, National Institute for Agronomic Research, Morocco
J.P. Boutonnet, National Institute for Agronomic Research, France
R. Khaldi, National Institute for Agronomic Research, Tunisia
S. Galal, Egypt
R. Moruzzo, University of Pisa (Italy)
A. Nardone, University of Latuscia, Italy
A.M. Olaizola, University of Zaragoza (Spain)
H. Yakhlef, National Agronomic Institute, Algiers, Algeria

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La discussion s’appuiera sur des exposés et des témoignages de représentants des secteurs laitiers. Lors
des séances des commissions, sur la base de papiers invités, seront discutés les projets des groupes de
travail de RME. Le Symposium sera suivi d’une visite technique sur une ferme laitière et une entreprise
de transformation laitière.

Les participants pourront louer des stands pour présenter leurs organisations et leurs produits.
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12.00 – 14.00 Enregistrement et distribution des documents

14.00 —14.30 Allocutions de bienvenue et ouverture par le Président de la
Foire et le Président de l’AIA

14.30 – 16.30 Communications

14.30 — 15:30 Thème 1 : Le secteur laitier facteur de développement de la

coopération et de l’intégration des pays du bassin
méditerranéen.
• Papier invité M. PADILLA (IAM
Montpellier) et C. LACIRIGNOLA (IAM,
Bari)
• 2 papiers à sélectionner.

15.30 — 16.30 Thème 2 : Perspectives de coopération et d’échanges

commerciaux dans le secteur laitier en Méditerranée.
• Papier invité : M. SRAIRI (IAV, Rabat) et
P. SCROCCHI (AIA, Rome)
• 2 papiers à sélectionner.

16.30 – 17.00 Brefs témoignages illustrant des initiatives

de coopération internationale en matière laitière en Méditerranée

17:00 — 17:30 Pause café

17.30 – 19.00 Commissions ( Présentation de communications orales et de posters)

17:30 — 18:15 Commission 1: Effets de la libéralisation du commerce sur les

marchés laitiers
18:15 — 19.00 Commission 2: Rôle des fromages typiques dans le
développement rural

(. % * +,,-

08.30 — 09.30 Assemblée Générale de RME

09.30 – 11.20 Commissions ( Présentation de communications orales et de posters)

09:30 — 10:15 Commission 3: Échanges et transferts de connaissances dans les

filières laitières. Rôle des institutions de développement et de
vulgarisation.
10.15 — 11.00 Commission 4: Produits méditerranéens et amélioration
génétique en Méditerranée
11.00 – 11.20 Discussion générale sur les orientations des commissions

11:20 — 11:40 Pause café

11.40 — 13.00 Table ronde : Comment promouvoir de nouvelles stratégies pour

le secteur laitier dans le Bassin Méditerranéen ?

Clôture du Symposium

Après-midi : Visite technique de fermes et d’industries laitières dans les Pouilles

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Les propositions de communications sont attendues pour les sessions 1 et 2 (15 minutes) et pour
les 4 commissions (10 minutes).
Pour les témoignages, prévoir des interventions de 10 minutes.
Les posters seront admis pour les quatre commissions.
Veuillez transmettre votre résumé (titre et texte de 15 lignes maximum) à l’AIA avant le 15 août
2008.

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Les actes du symposium rassembleront les textes des conférences, des communications orales, des
papiers invités, et des posters, acceptés par le comité scientifique, après révision par le comité
d’édition. Les textes doivent être écrits en anglais ou en français.

Le prix de l’inscription est :

- avant le 15 juin : 120 € pour les participants de l’Union Européenne et 60 € pour les
participants des pays tiers.
- après le 15 juin : 200 € pour les participants de l’Union Européenne et 100 € pour les
participants des pays tiers.
Cette somme inclut la participation au symposium, les pauses café, le transport de Bari en bus
vers le lieu du symposium, et un exemplaire du recueil des résumés des actes.

Le prix de la visite technique optionnelle est de 50 €.

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N° de compte international (IBAN AIA) : IT 48Z0100503382000000201570

Nom de la banque :: BANCA NAZIONALE DEL LAVORO
SWIFT: BIC AIA BNL IT TRR
Indiquer sur la correspondance : Terzo simposio RME, Bari, Italia

Veuillez remplir le formulaire d’inscription se trouvant sur le site web <www. r-m-e.org> et
l’envoyer, de préférence par e-mail à :
AIA – Associazione Italiana Allevatori
Via G. Tomassetti, 9 – CAP 00161 Roma, Italia
Tel : +39 06 85451207 - +39 06 85451228 – Fax : +39 06 85451230
E-mail : dago.c@aia.it – segreteriaaia@aia.it

Les langues du symposium sont le Français, l’Italien et l’Anglais. Une traduction simultanée entre
ces trois langues sera assurée.
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Les participants peuvent réserver dans les hôtels suivants :

Hotel Majesty
Via Gentile, 97/B
70126 BARI BARI (ITALIA)
Tel. 080 5491099 – Fax: 080 5492397
Web: hotelmajesty.it

Hotel Costa
Via Scipione Crisanzio, 12
70122 BARI (ITALIA)
Tel.: 080 5219015 – Fax: 080 5210006
www.hotelscontati.info/hotel-Bari.html

Mercure Villa Romanazzi Carducci Bari

Via Giuseppe Capruzzi 326 70124
BARI (ITALIA)
Tel : (+39)080/5427400 - Fax : (+39)080/5560297
@ : prenotazioni@villaromanazzi.com
Web: accorhotels.com

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