GASTRONOMA DE BLGICA La gastronoma de Blgica recibe importantes influencias de la cocina francesa en cuanto a calidad, pero las porciones que

se sirven son muy abundantes como en la cocina alemana. En la cocina se utilizan por preferencia productos regionales e ingredientes tpicos para la temporada. Pas con ms estrellas de la famosa gua gastronmica Michelin. Un men completo en Blgica suele estar formado por: -Sopa. -Entrada a base de pescado o marisco. -Plato fuerte que suele ser de carne con patatas y verduras. -Postre. Bebida Cuenta con gran nmero de cervezas (ms de 1.000), diferentes grandes marcas (Duvel, Maredsous, Vedett, Jupiler, Stella Artois, Hoegaarden, De Koninck, Rodenbach...) y una amplia gama de sabores. Casi cada cerveza tiene su propio vaso, que puede tener una forma muy variada. -Cervezas de abada: Son elaboradas por los padres de la abada o asocian su nombre a la abada o la comunidad conventual. Existen diferentes tipos de cervezas de abada. Las ms conocidas son la cerveza doble, relativamente dulce y de color marrn oscuro, de doble fermentacin; la cerveza triple, de color rubio dorado y de triple fermentacin o la cerveza rubia (blond). -Cervezas trapistas (o trapenses): reciben la denominacin trapista porque son elaboradas en monasterios trapenses. En Blgica hay seis: Chimay, Westmalle, Orval, Rochefort, Westvleteren y Achel. -Cervezas especiales: se caracterizan por su receptura, sus aditivos (frutas, especias, plantas) y su fermentacin como la Lambic.