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DIETAS HOSPITALARIAS MODIFICADAS EN CONSISTENCIA Lquidas, suaves, blandas y en pur LQUIDOS CLAROS Provee lquido, electrolitos y energa de fcil

digestin y proporcionan un mnimo residuo intestinal. INDICACIONES Periodo posquirrgico inmediato Examen de colon o ciruga de colon Diarrea aguda de corta duracin Alimentos recomendados Infusiones, jugos de fruta colados, agua de fruta, nieve, paletas heladas de agua, gelatina, caldos o consoms. Desventajas Contenido energtico y nutrimental inadecuado. La concentracin de HCO simples puede causar problemas en el balance hdrico (produciendo nuseas, vmito o diarrea). En caso necesario se recomienda diluir. LQUIDOS GENERALES Provee lquidos, energa, protenas, lpidos e HCO en alimentos de fcil digestin y proporcionan un mnimo de residuo intestinal. INDICACIONES Transicin entre lquidos claros y dieta blanda. Sujetos con alimentacin mixta Problemas de deglucin o masticacin Problemas inflamatorios del aparato gastrointestinal Alimentos recomendados Leche, yogurt natural, jocoque, huevo, cereales cocidos no integrales, verduras cocidas y coladas, sopas, cremas, caldos, consom, cremas, margarinas, helado, gelatinas, jugos colados, nieves, paletas de agua infusiones, caf, agua de sabor, caramelos, miel, azcar, sal y pimienta (segn tolerancia). COMPOSICIN Inadecuado en niacina, cido flico y hierro, por lo q debe suplementarse. DIETA DE PURS Provee una alimentacin completa. INDICACIONES: Dificultad para masticar pero que si pueden tragar. Problemas esofgicos pero sin problemas digestivos. Nios pequeos ALIMENTOS RECOMENDADOS Lquidos generales y claros, queso derretido en salsa, cereales leguminosas, papas, arroz , pasta, carne pescado, hgado, huevo, etc. en pur. DIETA SUAVE Alimentacin completa con alimentos slidos de consistencia suave. INDICACIONES Ciruga de cabeza y cuello

Problemas dentales de masticacin o de deglucin Alimentos recomendados Dieta normal preparada de manera que su consistencia sea suave (al horno, hervidos, molidos). Evitar papas fritas, bolillo, cacahuate y tostadas, variar el contenido de fibra. DIETA BLANDA Baja en lpidos (grasa, aceite) Baja en condimentos y especias Sin cafena Cuidar el consumo de fibra Sin irritantes INDICACIONES Problemas del aparato gastrointestinal (gastritis, lceras y colitis) Intolerancia a los lpidos Alimentos preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados o al horno. MODIFICADAS EN EL CONTENIDO DE NUTRIMENTOS MODIFICADA EN ENERGA HIPOENERGTICA Disminucin de peso Disminuir 400-800-1200 kcal/da HIPERENERGTICA Desnutricin Condiciones hipermetablicas Sepsis Quemaduras Aumentar 200-300 kcal/da Modificada en HCO Baja en HCO Diabetes Obesidad Dislipidemias Cardiovasculares Hipertensin Nefropatas Alta en HCO Deportistas hasta el 70% del RET. Modificada en protenas Hipoprotica Protenas del 6-8% del RET Dao heptico Dao renal Tipo de dilisis Hiperprotica Pacientes hipercatablicos Prdidas masivas de protenas por orina. Modificada en gluten Intolerantes al gluten (gliadina protena del gluten) Eliminar Trigo y derivados Avena y derivados Cebada Centeno

Utilizar Arroz Maz Yuca Papa Camote Modificada en lpidos Dislipidemias Problemas cardiovasculares Problemas hepticos Problemas pancreticos Modificado en lactosa Intolerancia a la lactosa (flatulencia, dolor abdominal, diarrea al ingerir lactosa-azcar de la leche) Se encuentra en leche y derivados. Modificada en fibra Alto Por cada 1000 kcal de 20-35 g de fibra. Prevencin del Ca de colon, enfermedades cardiovasculares, obesidad y dislipidemias. Tratamiento de estreimiento, diverticulosis y hemorroides. Debe acompaarse forzosamente de 2 L de agua. En dietas con >40 g de fibra se puede presentar deficiencia de Zn, Mg, Fe, Ca y vitaminas liposolubles. Bajo 4-5 g de fibra por da Padecimientos inflamatorios gastrointestinales preparacin de estudios clnicos y en pacientes con ciruga de colon Modificar en sodio El sodio se controla para mantener el estado de hidratacin, impedir la retencin de lquidos o la hipertensin y facilitar el manejo de la insuficiencia renal, heptica y cardiaca. Evitar Alimentos que han sido salados para su conservacin Embutidos Enlatados Conservadores (glutamato monosdico, benzoato de sodio, nitrato de sodio, etc.) Modificada en potasio Prevenir hipocalemia (algunos diurticos eliminan potasio por la orina) o hipercalemia (cetoacidosis diabtica, catabolismo y estrs). Alimentos ricos en potasio Frutas deshidratadas Ciruelas, pltano, naranja, meln, guayaba, kiwi, mango y papaya Jitomate Aguacate Modificada en fsforo Problemas renales

Alimentos ricos en fsforo Leche y productos lcteos Modificada en calcio Prevencin de osteoporosis, osteomielitis y raquitismo. Padecimiento renales Modificado en el contenido de agua Problemas renales, hepticos e insuficiencia cardiaca. Verificar el balance entre la ingestin y excrecin. Modificada en hierro Alta en hierro principalmente para evitar anemia. Evitar el caf, te, cerveza oscura y vino tinto porque interfieren con la absorcin de calcio. DIETA A COMPLACENCIA Satisfacer el gusto del paciente en situaciones delicadas, cuando los tratamientos mdicos y nutricios estn limitados por la enfermedad y las condiciones de la persona. En enfermedades terminales. NUTRICIN ENTERAL Y PARENTERAL La nutricin enteral es una tcnica especial de alimentacin que consiste en administrar los diferentes elementos nutritivos a travs de una sonda, colocada de tal forma que un extremo queda en el exterior y el otro en distintos tramos de tubo digestivo, suprimiendo las etapas bucal y esofgica de la digestin. A esta modalidad de alimentacin hay que recurrir cuando no es posible una adecuada alimentacin oral voluntaria, siempre que la capacidad del aparato digestivo permita absorber los nutrientes. La nutricin parenteral aporta al paciente por va endovenosa los nutrientes bsicos que necesita. Las sustancias suministradas deben proporcionar la energa requerida y la totalidad de los nutrientes esenciales (azcares, sales, aminocidos, vitaminas,...), y deben ser inocuas y aptas para su metabolismo. Alimentacin del adolescente CARACTERSTICAS GENERALES Es uno de los periodos ms cambiantes e imprescindibles en el desarrollo del ser humano. Cada sociedad define la adolescencia de manera distinta. Cambios fsicos importantes Reajustes emocionales y sociales Etapa muy variable y depende de las circunstancias propias del individuo: Crecimiento lineal Funcin hormonal Situacin familiar Sentimientos propios Relaciones interpersonales (autoridades, parientes) CARACTERSTICAS BIOLGICAS PUBERTAD: diferenciacin sexual

Es el segundo brote de crecimiento y dura entre 18 y 24 meses Ocurre a diferentes edades Inicia primero en las mujeres (10-12 aos), que en los hombres (12-15 aos). Cambios en la composicin corporal Aumento o disminucin en la actividad fsica Aumento del apetito HOMBRES Crecimiento testicular, cambios en la coloracin Secrecin de testosterona (crecimiento lineal y muscular) Aparicin de vello Cambio de voz MUJERES Crecimiento en los pecho (forma y tamao) Aparicin de vello Aumento de grasa corporal en caderas y muslos Aumento en la produccin de estrgenos Menarqua Desaceleracin del crecimiento lineal despus de la aparicin de esta CARACTERSTICA PSICOLGICAS Descubrimiento del yo, con los anhelos y temores que esto representa Proyecto de vida Crisis por transicin y cambio (variable) Deseo sexual Conflictos intelectuales y morales Toma de decisiones Apata Temor a ser juzgado Aceptacin o rechazo de la imagen corporal (trastornos de la conducta alimentaria) CARACTERSTICAS SOCIALES Roles sociales Emancipacin social (rechazo o cuestionamiento a autoridades) Necesidad de pertenencia, de identidad personal y de identificacin con el grupo Adopcin de costumbres, msica, alimentacin, lenguaje Relaciones amistosas y de pareja ms profundas Conductas de riesgo RECOMENDACIONES NUTRIMENTALES GRUPOS DE EDAD 11-14 aos 15-18 aos 19-24 aos Las recomendaciones de energa y protenas se hacen en cuanto a la estatura Verificar aporte de He y Zn Considerar embarazo y actividad fsica Adecuada hidratacin SUGERENCIAS Individualizar el diseo del plan de alimentacin

Considerar que en esta etapa hay poco apego a los patrones alimentarios Ayudar al adolescente a optimizar los recursos Utilizar el plato del bien comer Alimentacin del preescolar Caractersticas 1-6 aos Crecimiento latente Intenso crecimiento social, cognitivo y emocional La formacin de hbitos y estilos de vida repercutirn a lo largo de la vida del individuo Biolgicas Maduracin del sistema nervioso (empieza a caminar y a mantenerse erguido) Pequeas diferencias entre nios y nias Denticin Psicolgicas Habilidades motrices Palabras Expresan y controlan sus necesidades corporales Poco coordinacin Es obediente y le gusta ayudar Sociales Repeticin de acciones No comparte Es carioso y trata de agradar Juega con los dems nios Recomendaciones nutrimentales Recomendaciones generales Tiempo suficiente para ingerir sus alimentos El momento de comida debe ser placentero Se recomiendan 5 tiempos de comida Ciclos de sueo y reposo adecuado Los encargados de la alimentacin del nio son responsables de qu va a comer el nio pero no son responsables de la cantidad de comida y si come o no Variaciones en el apetito. Refrigerios pequeos No realizar otras actividades mientras come Restringir el consumo de golosinas, botanas, refrescos, etc. pero sin prohibirlos No utilizarlos como premios Dejar que utilicen sus manos para comer poco a poco utilizaran los utensilios Apetito escaso porque prefieren jugar Papel del licenciado en gastronoma en la estancia infantil Ofrecer un servicio de alimentos que cumpla con las caractersticas adecuadas para que el nio cubra sus necesidades nutricias correspondientes al tiempo que permanece en la institucin. Vender alimentos saludables, atractivos y a un precio accesible. Disminuir la venta de alimentos con alto contenido de grasa o HCO simples.

Incluir frutas y verduras en el servicio Tomar en cuenta las caractersticas bio-psicosociales del nio en la elaboracin de platillos. Contribuir al aumento de consumo de agua fresca y evitar los refrescos. Alimentacin del escolar Caractersticas 6-12 aos Crecimiento latente Intenso crecimiento social, cognitivo y emocional La formacin de hbitos y estilos de vida repercutirn a lo largo de la vida del individuo Biolgicas Las mujeres tienen mayor incremento de peso y estatura respecto a los hombres. Aumento en la grasa Denticin permanente entre los 6 y 7 aos. Psicolgicas 6 aos-se consideran el centro de su propio universo y quieren que se hagan las cosas como el quiere. 7 aos-adquiere una mayor conciencia de s mismo. 8 aos-el nio cree saber mas de lo que en realidad sabe. Aumento en el apetito. 9 aos-es mas seguro de s mismo. 10 aos-estabilidad emocional. 11-12-volubilidad. Sociales Toma sus propias decisiones pero el adulto debe apoyarlo. Influencia importante de los amigos. A los 8 aos ya no son tan cooperadores en las labores de la casa, depende de su estado de nimo. Obedecen a una autoridad mejor que antes. Enfermedades nutricias Obesidad Anemia por deficiencia de hierro Caries Recomendaciones nutrimentales Recomendaciones generales Tiempo suficiente para ingerir sus alimentos El momento de comida debe ser placentero Se recomiendan 5 tiempos de comida Ciclos de sueo y reposo adecuado Incluir en el plan diario de alimentacin un desayuno y refrigerio suficiente a fin de que haya buen desempeo escolar. Los encargados de la alimentacin del nio son responsables de qu va a comer el nio pero no son responsables de la cantidad de comida y si come o no Variaciones en el apetito. Refrigerios pequeos No realizar otras actividades mientras come Restringir el consumo de golosinas, botanas, refrescos, etc. pero sin prohibirlos

No utilizarlos como premios Los padres deben influir de manera positiva sobre los nios ya que sus actitudes y comportamientos estn relacionados con los medios de comunicacin, maestros, amigos, etc. Tomar en cuenta que el numero de comidas fuera de casa aumenta. Es importante ser tolerable porque a esta edad no aceptan muchos alimentos. El nio tiene sus propias opiniones sobre lo que le gusta comer por lo que se debe brindar una orientacin alimenticia adecuada. Papel del licenciado en gastronoma en la cooperativa escolar Orientacin a padres Ofrecer un servicio de alimentos que cumpla con las caractersticas adecuadas para que el nio cubra sus necesidades nutricias correspondientes al tiempo que permanece en la institucin. Vender alimentos saludables, atractivos y a un precio accesible. Disminuir la venta de alimentos con alto contenido de grasa o HCO simples. Seleccin de alimentos de acuerdo a la temporada y celebracin (cultura). Incluir frutas y verduras en el servicio Tomar en cuenta las caractersticas bio-psicosociales del nio en la elaboracin de platillos. Contribuir al aumento de consumo de agua fresca y evitar los refrescos. Alimentacin del deportista Conceptos Actividad Fsica: Cualquier movimiento del sistema msculoesqueltico que conlleva un gasto de energa e incluye actividades de rutina diaria como tareas de casa, caminar a la escuela o al trabajo, etc. Ejercicio: Movimientos planificados y diseados especficamente para estar en forma y gozar de buena salud. Ejemplo; trotar 3 veces por semana 20 minutos. Deporte: Ejercicio y actividad fsica ejercida como competicin, y como forma de vida, que se rige por normas especficas. Forma fsica: Serie de atributos, como la resistencia, flexibilidad y la fuerza, que se requieren para realizar actividades fsicas. Forma deportiva: Es el estado de disposicin optima del deportista para obtener la marca deportiva, la cual se logra en determinadas condiciones en cada ciclo de entrenamiento. Clasificacin del ejercicio y deportes Por su Intensidad: Frecuencia Cardiaca Mxima (FCM) Leve 30-50% FCM Moderado >50-<70% FCM Severo >70-100 % o + de la FCM

En relacin al Sustrato Energtico Anaerbico (Ausencia de oxgeno. Velocidad, explosivos; 100 metros planos) Aerbico (Presencia de oxgeno. Caminata, ciclismo de ruta, maratn) Mixto (Movimientos intermitentes; Futbol, basquetbol) Al tipo de Entrenamiento Continuo (Misma intensidad) Intervalos (Intermitencia en la intensidad y movimientos) Repeticiones (Movimientos cclicos sostenidos) Por su Duracin De corta duracin (de segundos a minutos) De duracin mediana (minutos) De larga duracin (de minutos a horas) Por su fin competitivo De combate (tkd) De pelota De motor Deslizamiento (patinaje) De coordinacin y arte competitivo (clavados, gimnasia) Individuales Introduccin La nutricin es uno de los factores ms importantes en el rendimiento del deportista. No existen alimentos o productos mgicos que transformen a un practicante en campen mundial. Una problemtica es que el deportista slo se preocupa por su alimentacin e hidratacin unas horas antes y durante la competencia. Alimentacin adecuada El objetivo principal es garantizar el crecimiento normal del organismo joven y recuperar constantemente el del adulto para ayudar a mantener e incluso incrementar la capacidad de rendimiento. Disminuye la fatiga Recuperacin rpida Mejorar composicin corporal Disminuir la incidencia de lesiones Maximizar las reservas de energa Recomendaciones de energa Depende de: Caractersticas personales (edad, sexo, composicin corporal y estatura) Caractersticas de la actividad Tipo de deporte Carga de entrenamiento Nivel de competencia Actividades complementarias (estudio, trabajo) Cuando el peso y la composicin corporal permanecen estables, el apetito y la saciedad son los mejores indicadores de las necesidades energticas.

GASTO DE ENERGA Personas moderadamente activas de 300-500 kcal extras al da. Las personas muy activas 600 kcal/da Los deportistas de alto rendimiento hasta 1 500 kcal/da Necesidades de macronutrimentos Anaerbicos Energa 30-45 kcal/kgPC Carbohidratos 50-70% Protenas 15-20% 1.6 a 1.7g/Kg PC Lpidos 10-30% Aerbicos Energa 40-70 kcal/kgPC Carbohidratos 55-75% Protenas 10-15% 1.2 a 1.4 g/Kg PC Lpidos 15-35% Mixtos Energa 35-50 kcal/kgPC Carbohidratos 55-70% Protenas 10-20% 1.2 a 1.5g/Kg PC Lpidos 15-30% Caractersticas de la dieta No requiere una alimentacin especial o diferente, slo debe cubrir sus requerimientos. Si los cubre puede presentar disminucin de peso, prdida de masa muscular, fatiga crnica e incapacidad para adaptarse al programa de entrenamiento y para rendir en las competencias. Si se excede tambin va a presentar bajo rendimiento, prdida de habilidades y de condicin fsica. Etapas Entrenamiento Pre-competencia (das y horas antes de la competencia) Competencia Recuperacin o post-competencia NUTRICIN DURANTE EL ENTRENAMIENTO Entrenamiento: Es un proceso complejo, planificado y sistematizado que tiene como finalidad el desarrollo de la forma deportiva, expresado en los resultados obtenidos en las competencias deportivas. HIDRATOS DE CARBONO Requieren menor cantidad de oxgeno para ser oxidados que las protenas y lpidos Entre mayor sea la intensidad del ejercicio, mayor ser la utilizacin de HCO para obtener oxgeno Se almacenan en el hgado en forma de glucgeno Cuando disminuye la disponibilidad de glucgeno no se puede realizar ejercicio de alta intensidad y se llega ms rpido a la fatiga. Si no hay aporte necesario de HCO la glucosa se obtiene de las protenas musculares afectando la fuerza del atleta.

Aumentar el consumo de hidratos de carbono simples y complejos. Tipos de HCO recomendados EJERCICIO Antes-ndice glicmico moderado a bajo. Fases finales y primeras horas despus-ndice glicmico alto. PROTENAS De 0.8 hasta 1.7 g/da Dependiendo del ejercicio La cantidad de protena recomendada puede ser cubierta fcilmente con la dieta sin necesidad de utilizar suplementos alimenticios LPIDOS Ayudan a cubrir las altas demandas del entrenamiento a intensidad moderada. Micronutrimentos Ayudan a construir y reparar el tejido muscular despus del ejercicio. Tomar en cuenta las prdidas de He, Ca, complejo B, C y E. Por sudoracin Na y en menor proporcin K, Mg, He y Zn. Consideraciones importantes El consumo excesivo de vitaminas NO aumenta el rendimiento pero sus deficiencias si puede perjudicarlo. Cuidar que la suplementacin nunca sea mayor a tres veces la recomendacin. NUTRICIN PARA LA PRE-COMPETENCIA Y COMPETENCIA Pre competencia: Preparacin fsico-tcnico-tcticopsicolgica del atleta para llegar a su forma deportiva. Competencia: Pone a prueba su entrenamiento. HCO Un da antes de la competencia, aumentar la cantidad hasta un 70% o de 8-10 g/kg de peso con el fin de maximizar los almacenes de glucgeno. En deportes de resistencia aumentarlos hasta 3 das antes de la competencia. Caractersticas de la dieta HCO de fcil digestin Alimentos que requieran poca elaboracin Sin irritantes Evitar alimentos ricos en fibra (prolongan el tiempo de la digestin) Evitar alimentos ricos en grasa y protenas (retardan el vaciamiento gstrico) La ultima comida debe hacerse 3 a 4 hrs antes para una comida grande que incluya 200 a 350 gr de HCO (4g/kg) junto con 5-9 gr de protena. Si es una comida pequea 2-3 hrs antes. Alimento liquido 1-2 hrs antes. <1 hr antes es recomendable una porcin de HCO.

Antes de competir 350 ml de jugo, sndwich de cajeta y un pltano 240 ml de leche descremada con chocolate, 2 tazas de cereal y una manzana 500 ml de jugo de uva y sndwich de queso panela Utilizar bebidas isotnicas Durante la competencia En ejercicios de larga duracin es necesario el consumo de lquidos y de HCO. Ingestin de 45-65 g de HCO/hr (las bebidas deportivas son tiles). NUTRICIN PARA LA RECUPERACIN O POSTCOMPETENCIA Post-competencia: Fase de transicin, debe perder su forma deportiva para volver a empezar. RECUPERACIN Reposicin de lquidos e HCO inmediatamente (mximo 2 hrs). Centros olmpicos Lugares donde se entrenan y/o residen deportistas de alto rendimiento. Gimnasio De la etimologa gymnasium lugar donde se ejercita desnudo. Establecimiento destinado a los ejercicios corporales. Pesas (anaerbico) Cardio (aerbico y/o mixto) SPA Establecimiento que dispone de un espacio de bienestar donde se aplican tratamientos que se realizan con agua proveniente de la red general de abastecimiento. El spa busca conseguir relacin, vitalidad y salud, disponiendo de gabinete de esttica y belleza. Integra la Dieta Mediterrnea, el Vegetarianismo o la Medicina tradicional China, Vinoterapia, Olivoterapia, Chocoterapia, etc. Objetivos del SPA Proporcionar dietas bajas en caloras Anti Age Energizantes Desintoxicantes Mejorar el aspecto de la piel ADMINISTRACIN DE UN SERVICIOS DE ALIMENTOS A COLECTIVIDADES Definicin Es la gestin de los recursos necesarios para que la prestacin del servicio de alimentos cumpla con las leyes de la alimentacin y a la vez permita optimizar recursos, proporcionando los regmenes alimentarios acorde a las necesidades biolgicas, psicolgicas y sociales del individuo cuyo objetivo radica en la preparacin de alimentos inocuos. PROCESOS 1. OPERATIVO: abastecimiento de insumos y flujos de produccin hasta la distribucin.

Ejes Proveedores Preparacin previa Coccin Aderezo Entrega 2. TCNICO: tecnologa Ejes Catlogos Indicadores Normas Programas 3. DIRECCIN Aplicacin de tcnicas y mtodos Manejo del conflicto Toma de decisiones Participacin del personal 4. CONTROL DE SISTEMAS Evaluacin y reingeniera de procesos Mejora continua Calidad Currculum del personal REAS DE FLUJO Y PRODUCCIN ESPACIOS INSTALACIONES MOBILIARIO = EFICIENCIA Objetivos generales Proporcionar una adecuada alimentacin mediante la aplicacin tecnolgica en cada proceso por el que pasa la materia prima. Administrar con eficiencia los recursos que implican una correcta alimentacin, tomando en cuenta los factores nutrimentales, econmicos y sociales. Funciones generales Planeacin, preparacin y distribucin de las minutas. Organizacin, integracin y direccin de los recursos. Control y evaluacin de la calidad del servicio. Proceso operativo Se desarrolla en cada una de las reas en donde se transforma la materia prima. Inicia desde el almacenamiento hasta la distribucin, integrndose en esto el rea fsica y los recursos tecnolgicos as como la direccin y el control. reas del proceso operativo 1. rea de almacn de vveres Recepcin Almacn de perecederos y no perecederos, enseres, materiales, equipo y aseo. Conservacin Control administrativo (inventarios, facturas, remisiones)

2. rea de preparacin previa Higiene (limpieza, lavado, desinfeccin) Cortes, pesas y medidas Agrupacin de ingredientes Zonas por colores Verde (limpieza frutas y verduras) Roja (procesamiento tcnicos de carnes, aves, pescado, vsceras y embutidos) Amarilla ( preparaciones preliminares de cereales, leguminosas, latas y productos empaquetados) Blanca (huevo, lcteos y derivados) Rosa (pesas y medidas, aderezos, no coccin) 3. rea de coccin y aderezo Coccin Zona de alimentos calientes Zona de conservacin Zona de lavado Zona de aseo 4. rea de distribucin de preparaciones Seccin de preensamble Seccin de ensamble TIPOS DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIN Sistema centralizado (seccin de coccin contigua, atencin directa) Sistema descentralizado (espacios independientes) Sistema mixto (cerca de la zonas de distribucin) 5. rea de direccin de servicios Personal de mando Planeacin Control financiero Organizacin Evaluacin de la calidad Zona secretarial Zona comunitaria 6. rea de servicios Higiene personal Necesidades fisiolgicas del personal INSTALACIONES Hidrulicas Sanitarias Lquidos Agua fra y caliente Elctricos Gas Vapor AMBIENTACIN Ubicacin Ventilacin Iluminacin ACABADOS

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