Februar-Rezept Dessert

Zubereitung: 30 Min.

2510 kJ 600 kcal p. P.

Beeren-Tiramisu im Glas

WUSSTEN SIE
... dass Rahm zu den besonders empfindlichen Zutaten gehrt? Das ist im brigen durchaus wrtlich zu verstehen. Gelinde gesagt wird er ziemlich sauer, wenn man ihm nicht die ntige Beachtung zuteil werden lsst. Und die hat er beileibe verdient. Schenkt man ihm die notwendige Aufmerksamkeit, verwandelt der sahnig-feine Allesknner innert krzester Zeit die unterschiedlichsten Gerichte in wahre Gtterspeisen. Ob Entres, Suppen, Saucen oder Desserts Rahm ist das krnende Sahnehubchen unter den Nahrungsmitteln.

DE-A/W 58/06

ZUBEREITUNG
Zutaten fr 2 Personen
12 Lffelbiscuits (ca. 60 g) gut 12 dl starken Espresso 2 EL Amaretto oder Rum 100 g Mascarpone 23 EL Zucker 1 dl Dosenhalbrahm 100 g Beerenmischung, tiefgekhlt etwas Schokolade- oder Kakaopulver zum Bestuben

EINKAUFSZETTEL
Bei den abgebildeten Packungen handelt es sich um Produktvorschlge. Sollte eine davon nicht erhltlich sein, finden Sie in Ihrem Coop eine passende Alternative.

FLORALP Dosenhalbrahm ohne Zucker, 250 g LAVAZZA Caff Qualit Oro, gemahlen, 250 g Coop Naturaplan BioSchokoladepulver, 250 g

Lffelbiscuits je einmal zerschneiden. Kaffee mit dem Amaretto (oder Rum) vermischen, Lffelbiscuits damit betrufeln und je ca. 4 Hlften auf den Boden eines Coupe-Glases geben. Mascarpone mit Zucker und Halbrahm verrhren, je 12 Lffel davon auf die Biscuits geben. Mit einigen tiefgekhlten Beeren bedecken, dann wieder Biscuits, Mascarpone usw. Mit Mascarpone abschliessen. Dessert im Khlschrank mind. 30 Min. stehen lassen, es kann aber auch sofort serviert werden. Vor dem Servieren mit etwas Schokoladepulver bestuben.

Cantreau Boudoirs Lffelbiscuits, 200 g

Coop Naturaplan Bio-Mascarpone, past., 225 g

Coop Beerenmischung, tiefgekhlt, 350 g

Was Sie ausserdem bentigen: Amaretto oder Rum Zucker