Bibliografa de CUARTO AO Secundaria (A y B) 1) BIOLOGIA. Intercambios de materia y energa, de la clula al ecosistema. Serie HUELLAS. (4) ES.

Editorial Estrada Secundaria. Noem Bocalandro, Dbora Frid, Laura Socolovsky. Coordinacin: Laura Fumagalli. 2) BIOLOGIA. El intercambio de materia y energa en el ser humano, en las clulas y en los ecosistemas. Serie Saberes clave. ES 4 Ao. Editorial Santillana. Alejandro J. Balbiano, Ricardo Franco, Elina I. Godoy, Mara Cristina Iglesias, Celia E: Iudica, Pablo A. Otero e Hilda C. Suarez. Nota: No se aporta mayor bibliografa por cuanto al presente las dos obras citadas son las nicas que han sacado las editoriales, que son de mi conocimiento y que se adecuan a los contenidos de la asignatura. Programa de BIOLOGIA Cuarto Ao Secundaria Unidad 1: La funcin de nutricin la nutricin en humanos Unidad de funciones y diversidad de estructuras nutricionales en los organismos pluricelulares. Los seres vivos como sistemas abiertos. Las funciones bsicas de la nutricin: captacin de nutrientes, degradacin, transporte y eliminacin de desechos. Principales estructuras que la cumplen en diferentes grupos de organismos. El organismo humano como sistema abierto, complejo y coordinado. Concepto de homeostasis o equilibrio interno. Las funciones de nutricin humana y las estructuras asociadas: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. Salud humana, alimentacin y cultura. Los distintos requerimientos nutricionales en funcin de la edad y la actividad. Concepto de dieta saludable. Unidad 2: Metabolismo celular: las clulas como sistemas abiertos Transformaciones de materia y energa en los sistemas vivos. Las uniones qumicas como forma de almacenamiento y entrega de energa. Concepto de alimento y nutriente. Papel de las enzimas en los procesos metablicos. Las enzimas como catalizadores biolgicos. Modelos de accin enzimtica. Principales procesos de obtencin y aprovechamiento de la energa qumica: Alimentacin, fotosntesis y respiracin. Estructuras celulares implicadas. Procesos alternativos del metabolismo energtico: quimiosntesis y fermentacin. Biotecnologas aplicadas: Biotecnologa tradicional y modificacin gentica microbiana. Aprovechamiento del conocimiento de las vas metablicas bacterianas y de las tcnicas de bioingeniera aplicado en la elaboracin de alimentos, frmacos, enzimas, combustibles y en la biorremediacin ambiental. Concepto de biodegradacin y su vinculacin con el metabolismo microbiano. Unidad 3: Energa y materia en los ecosistemas

Los ecosistemas como sistemas abiertos. Concepto de homeostasis aplicado a los ecosistemas. Ciclos de la materia y flujos de energa en los ecosistemas. Eficiencia energtica de los ecosistemas. Produccin primaria y biomasa. Concepto de productividad. La productividad en diferentes biomas. Dinmica de los ecosistemas: cambios en los ecosistemas desde el punto de vista energtico. Etapas serales y clmax en diferentes biomas. Agroecosistemas: caractersticas de los parmetros que miden la eficiencia energtica y consecuencias de su maximizacin para fines productivos. Impacto ambientales derivados.

Hugo Daniel Diaz Profesor de Biologa