Indiferentemente si va a producir, maquilar o

comprar en un principio, es necesario

conocer el proceso de producción de su
empresa.
El proceso de producción es el conjunto de
actividades que se llevan a cabo para
elaborar un producto o prestar un servicio.
En este, se conjugan la maquinaria, los
insumos (materiales, materia prima) y el
personal de la empresa necesarios para
realizar el proceso. Es necesario que el
proceso de producción quede determinado
claramente, a manera que permita a los
empleados obtener el producto deseado
con un uso eficiente de los recursos
necesarios.
Recuérdese también que en la actualidad
existe una marcada tendencia por utilizar
sistemas, procesos y productos amigables
con el medio ambiente, por lo que debe
considerarse que se evite cualquier daño a
la naturaleza.
Proceso por medio del cual se crean los
bienes y servicios económicos. Es la
actividad principal de cualquier sistema
económico que está organizado
precisamente para producir, distribuir y
consumir los bienes y servicios
necesarios para la satisfacción de las
necesidades humanas.
Todo proceso a través del cual un
objeto, ya sea natural o con algún grado
de elaboración, se transforma en un
producto útil para el consumo o para
iniciar otro proceso productivo. La
producción se realiza por la actividad
humana de trabajo y con la ayuda de
determinados instrumentos que tienen
una mayor o menor perfección desde el
punto de vista técnico.
Este concepto tiene vital importancia en
la teoría marxista, ya que de acuerdo a
ella, en el proceso productivo los
hombres crean sus condiciones
materiales de vida, es decir su vida
material, que sirve de fundamento a la
vida espiritual e intelectual. Marx:. "El
ser social determina la conciencia
social". O, dicho de otro modo,
personas que tienen similares
condiciones de vida tienen también
similares formas de plantearse frente al
medio que los rodea. Por esta razón
podemos hablar de la forma de ser de
los campesinos; también por esto un
obrero de los años de la revolución
industrial en Inglaterra pensaba de
manera distinta que uno de nuestros
días. El obrero sigue siendo obrero sólo
que han cambiado las condiciones
materiales de vida.
 Las preguntas fundamentales
que usted debe responder
para establecer su proceso de
producción son:
· Establezca todas las
actividades necesarias para
elaborar el producto.
· Ordene las actividades de
una manera lógica y en
secuencia.
· Determine los tiempos
requeridos para desarrollar
cada actividad.
· Elabore un flujo de su
proceso de producción, y
establezca aspectos de control
de calidad en ese flujo,
identificando los pasos más
problemáticos del proceso.
 Diagrama de procedimiento
El diagrama para el procedimiento, es el orden y combinación de las diferentes
actividades de producción, es una secuencia de operaciones expresada en forma
gráfica. También es una forma de detallar y estudiar el proceso de producción, a
través de la utilización de un diagrama de flujo, cuya simbología básica es la siguiente:

SIMBOLOGÍA SIGNIFICADO DESCRIPCIÓN

Se refiere a cualquier actividad cuyo

resultado sea una transformación física
OPERACIÓN
o química en un producto o
componente del mismo.

Cualquier lapso en el que un

componente del producto se encuentre
DEMORA
esperando por alguna operación,
revisión o traslado.

Custodiar un producto o insumo en el

ARCHIVO O ALMACENAMIENTO almacén, hasta que se necesite para su
utilización o venta

Se refiere a efectuar comparaciones o

verificaciones de las características
INSPECCIÓN comparándolas con los estándares de
calidad, así como la cantidad
determinada para el mismo.