Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.

Palade Ploiesti METODE DE SEPARARE A COMPONENILOR AMESTECURILOR

Majoritatea substanelor den natur nu se afl n stare pur; ele se gsesc mpreun cu alte substante, formand amestecuri de substane. Amestecul este rezultatul punerii n comun a dou sau mai multor substane. Un amestec poate fi format din: - substane solide: solul, rocile, aliajele (amestecuri de mai multe metale) - substane lichide: diverse buturi, lichidele de rcire (antigel) etc. - substane gazoase: aerul, zcmintele de gaze naturale etc.
- substane n cele trei stri de agregare: apa tulbure ( ap, particule solide, aer dizolvat).

Dup gradul de amestecare al substanelor, amestecurile pot fi omogene i neomogene (eterogene) Amestecul omogen este amestecul n care particulele substantelor sunt uniform repartizate, avand aceeai compoziie i aceleai proprieti n toat masa sa. Exemple de amestecuri omogene: spirtul medicinal, oetul, aerul curat, unele aliaje, saramura, siropul etc. Amestecul eterogen este amestecul n care compoziia i proprietile sunt diferite n puncte diferite din masa sa. Exemple de amestecuri eterogene: apa tulbure de rau, aerul cu praf, solul etc. Foarte des suntem nevoin puncte diferite din masa sa. Exemple de amestecuri eterogene: apa tulbure de rau, aerul cu praf, solul etc. Foarte des suntem nevoii s separm compunenii amestecurilor. Principalele metode de separare a componenilor amestecurilor sunt: decantarea, filtrarea, cristalizarea, distilarea, axtracia i sublimarea
1

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti DECANTAREA Nr. grupa Grupa nr. 1 Substante utilizate Apa Nisip Materiale si ustensile de laborator necesare Pahare Berzelius Bagheta Spatula Pahar Berzelius Palnie de separare Palnie de filtrare Bagheta Pahare Berzelius Bagheta Spatula Pahare Berzelius Bagheta Spatula Observatii (Alege varianta corecta) Nisipul are densitatea mai mica /mare decat a apei Nisipul este solubil / insolubil in apa Amestecul este omogen/eterogen Uleiul si apa sunt lichide miscibile / nemiscibile Uleiul are densitatea mai mica / mare decat a apei Amestecul este omogen/eterogen Marmura pisata are densitatea mai mica / mare decat a apei Marmura este solubila / insolubila in apa Amestecul este omogen/eterogen Pietrisul are densitatea mai mica / mare decat a apei Pietrisul este solubil / insolubil in apa Amestecul este omogen/eterogen Mod de lucru -se obtine amestecul, se agita -se transvazeaza lichidul cu ajutorul baghetei -se obtine amestecul, se agita -se toarna cu palnia in palnia de sparare -se da drumul la robinet si se separa lichidul mai dens in pahar -se obtine amestecul, se agita -se transvazeaza lichidul cu ajutorul baghetei -se obtine amestecul, se agita -se transvazeaza lichidul cu ajutorul baghetei

Grupa nr. 2

Ulei Apa

Grupa nr. 3

Apa Marmura pisata

Apa Pietris Grupa nr. 4

Concluzii: Decantarea este metoda de separare dintr-un amestec eterogen a unei sustante insolubile, cu densitatea mai mare decat a lichidului cu care este amestecara. Prin decantare se pot separa: din amestecul solid-lichid: componenta solida,insolubila in lichid, cu densitatea mai mare decat a acestuia din amestecul lichid-lichid: componenta lichida cu densitatea diferita de a celuilalt lichid si nemiscibila cu acesta Aplicatii ale decantarii; -Obtinerea apei potabile (buna de baut)in bazine decantoare de mari dimensiuni -Separarea celor doua componente ale varului stins:apa de var si varul stins

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti FILTRAREA Nr grupa Substante utilizate Materiale si ustensile delaborator Mod de lucru Pahare Berzelius, spatula Palnie de filtrare, hartie de filtru Suport universal cu cleme Piseta, bagheta Pahare Berzelius Sticlute pentru reactivi Palnie de filtrare, hartie de filtru Suport universal cu clema, Bagheta, piseta Pahare Berzelius, spatula Palnie de filtrare, hartie de filtru Suport universal cu cleme Piseta, bagheta -se obtine amestecul, se agita componentii -se prepara hartia de filtru, se fixeaza -se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru -se obtine amestecul, se agita componentii -se prepara hartia de filtru, se fixeaza -se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru -se obtine amestecul, se agita componentii -se prepara hartia de filtru, se fixeaza -se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru Observatii (Alege varianta corecta) Sulful este solubil/insolubil in apa Sulful are densitatea mai mare/mica decat a apei Amestecul e omog,/eterog. ............................................... Precipitatul albastru este solubil/ insolubil in apa Precipitatul are densitatea mai mare/mica decat a apei Amestecul e omog./eterog. .......................................... Praful de creta este solubil/insolubil in apa Praful de creta are densitatea mai mica/mare decat a apei Amestecul e omog./eterog. ............................................... Precipitatul brun este solubil/insulubil in apa Precipitatul are densitatea mai mica/mare decat a apei Amestecul e omog./eterog. ............................................

Grupa Sulf-pulbere nr. 1 Apa

Grupa Apa nr. 2 Precipitat albastru (obtinut prin adaugarea sodei caustice peste piatra vanata) Grupa Apa nr. 3 Praf de creta

Grupa Apa nr. 4 Precipitat brun (obtinut prin adaugarea clorurii de fier(III) peste soda caustica)

Pahare Berzelius Sticlute pentru reactivi Palnie de filtrare, hartie de filtru Suport universal cu cleme Piseta, bagheta

-se obtine amestecul, se agita componentii -se prepara hartia de filtru, se fixeaza -se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru

Concluzii: Filtrare este metoda de separare dintr-un amestec eterogen a unei substante solide, insolubile in lichid,cu densitatea mai mica sau egala 3

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti cu a acestuia, folosind un material filtrant (poros) Pe hartia de filtru ramane substanta solida In pahar se obtine un lichid limpede numit filtrat

Aplicatii ale filtrarii: la obtinerea apei potabile in bazine ce contin straturi de nisip si pietris ca material filtrant filtre montate pe cosurile centralelor termice si uzinelor pentru a retine particulelor solide de praf filtrul de aer folosit la autovehicule, retine praful din aer filtrul de ulei al autovehiculului, retine impuritatile din uleiul de ungere cafetiera electrica e prevazuta cu dispozitiv de filtrare ce retine zatul

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti CRISTALIZAREA Nr. Grupa Grupa nr. 1 Substante necesare Apa Clorura de sodiu (Sare de bucatarie) Apa Sulfat de cupru (piatra vanata) Apa Clorura de nichel Apa Clorura de cobalt Materiale si ustensile de laborator Pahare Berzelius, bagheta Trepied, triunghi samota Spirtiera, capsula Pahar Berzelius,bagheta Trepied, triunghi samota Spirtiera, capsula Pahar Berzelius, bagheta Trepied, triunghi samota Spirtiera, capsula Pahar Berzelius, bagheta Trepied, triunghi samota Spirtiera, capsula Mod de lucru -se obtine amestecul, se agita -se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa -se obtine amestecul, se agita -se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa -se obtine amestecul, se agita -se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa -se obtine amestecul, se agita -se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa Observatii(Alege varianta corecta) Clorura de sodiu este solubila/ insolubila in apa Amestecul este omogen/neomogen Sulfatul de cupru este solubil/ insolubil in apa Amestecul este omogen/neomogen Clorura de nichel este solubila/ insolubila in apa Amestecul este omogen/neomogen Clorura de cobalt este solubila/ insolubila Amaestecul este omogen/neomegen

Grupa nr. 2

Grupa nr. 3 Grupa nr. 4

Concluzii: Cristalizarea este metoda de separare dintr-un amestec omogen a unei substabte solide sub forma de cristale. Cristalele sunt figuri geometrice marginite de suprafete plane(cu muchii, colturi) Aplicatii ale cristalizarii; -Obtinerea sarii de bucatarie din sarea gema (din zacaminte) -Obtinerea zaharului din sucul dulce extras din sfecla de zahar sau trstia de zahar -Obtinerea sarii din apa de mare

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti

DISTILAREA Substante necesare: -apa distilata -alcool etilic Materiale si ustensile de laborator: -Balon Wurtz -Refrigerent -Spirtiera, trepied, sita azbest -Suport universal cu cleme -Pahar Erlenmeyer -Termometru, dop de cauciuc perforat -Palnie, Mod de lucru: -Se obtine amestecul celor doua substante -Se toarna in balonul Wurtz, caruia i se pune dopul prin care trece termometrul -Se da drumul la apa rece care intra in refrigerent -Se incalzeste, urmarindu-se temperatura -Se culege alcoolul intr-un pahar, iar apa in alt pahar Observatii (Alege varianta corecta): -Alcoolul si apa formeaza un amestec omogen / neomogen -Alcoolul are temteratura de fierbera 100 C /78 C -Apa are temperatura de fierbere 100 C / 78 C -Fenomenele fizice care au avut loc, au fost : solidificare/ fierberea / topire / condensare Sarcina de lucru :Faceti corespondenta intre aparatura de laborator si numerotarea din schema : 1............................................................2.......................................3..............................................4................................................. 5............................................................6.................................................7.............................................8..................................... Concluzie: Distilarea este metoda de separare dintr-un amestec omogen a doua sau mai multor lichide cu puncte de fierbere diferite prin fierbere urmata de condensare. Aplicatiile distilarii: -Obtinerea bauturilor alcoolice -Obtinerea apei distilate folosita in laboratoare, industria chimica, farmaceutica -Distilarea petrolului si obtinerea benzinei, motorinei, petrolului lampant, pacurii

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti SUBLIMAREA Sublimarea este fenomenul fizic de trecere a unei substante din stare solida direct in stare gazoasa. Desublimarea este fenomenul fizic de trecere a unei substante din stare gazoasa in stare solida. Naftalina, iodul, camforul, acidul benzoic, gheata, dioxidul de carbon solid, sunt substante care sublimeaza si pot fi purificate prin acest procedeu.Aceste substante solide pot fi separate prin sublimare de im,puritatile nevolatile(care nu vaporizeaza usor). Procesul de purificare presupune parcurgerea celor doua transformari: sublimare SOLID VAPORI Substante necesare: -Naftalina -Iodul Aparatura si ustensilele de laborator: -Trepied, sita de azbest, spirtiera -Spatula, capsula, palnie - Mojar cu pistil desublimare SOLID

Mod de lucru: -se mojareaza cele doua substante separat -se supun incalzirii in cate o capsula acoperite cu hartie perforata -se acopera cu cate o palnie Observatii (Alege varianta corecta): - Pe peretii palniei apar picaturi / cristale de iod respectiv de naftalina -Cristalele de naftalina , dupa aspect, sunt mai pure / mai impure/ identice cu ale substantei initiale. Daca vrei sa stii mai mult! -Dioxidul de carbon in stare solida este numit gheata uscata, pentru ca sublimeaza -In zilele geroase, rufele inghetate se usuca totusi, pentru ca apa in stare solida din rufe trece direct in stare de vapori

Prof. Burlan Aurelia -Sc G.E.Palade Ploiesti EXTRACTIA Extractia este metoda de purificare a unei substante pe baza solubilitatii diferite pe care o are in lichide diferite.Ea consta in transferul unei substante dizolvate dintr-un solvent, in alt solvent nemiscibil cu primul si cu densitatea diferita de a acestuia. Extractia se poate face: -solid din solid (substanta de purificat este in stare solida) -lichid din lichid (substanta de purificat e in stare lichida) Procesele fizice care se produc la purificarea prin extractie sunt: 1. dizolvarea substantei de purificat in primul lichid 2. adaugarea celui de-al doilea lichid nemiscibil cu primul, in care substanta de purificat are solubilitate mai mare.Se produce dizolvarea, prin raspandirea particulelor de purificat printre particulele celui de-al doilea lichid. 3. Separarea componentelor nemiscibile prin decantare, pe baza diferentei de densitate.Primul lichid retine impuritatile. 4. Obtinerea substantei pure prin eliminarea celui de-al doilea lichid prin metodele de separare cunoscute. Sarcina de lucru: Folosind etapele descrise mai sus, purificati sulful folosind ca prim dizolvant alcoolul, iar ca al doilea dizolvant, sulfura de carbon. Cea mai simpla metoda de extractie o aplicati ori de cate ori va pregatiti ceaiul. La cufundarea pliculetului de ceai in apa fierbinte, unele substante se separa din compo-nenta plantelor, devenind solubile in aceasta. Sarcina de lucru: Peste apa fierbinte din pahar, adaugati pliculetul de ceai. Ce observati? Concluzie: Extractia reprezinta separarea uneia sau mai multor componente dintr-un amestec (lichid sau solid) cu ajutorul unor lichide. Sarcina de lucru: Exercitii aplicative: Gasiti metodele de separare a companentilor amestecurilor: a) apa +alcool +pietris b) sare+apa+sulf c) praf de carbune+zahar d) marmura pisata+apa + ulei pilitura de fier+naftalina impur