Ca rti lla pa ra pr od uc to re sd e ta ra de la re gi n

M D U LO

Control de plagas y enfermedades de la tara

Ay ac uc ho

Solid OPD Jr. 2 de Mayo 210 - Ayacucho Telfonos: (066) 314612 info@solidperu.com www.solidperu.com IDESI Ayacucho Prolongacin Libertad 1105 Telfono: (066) 311876 idesi_ayacucho@terra.com.pe

Mdulo 4 CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LA TARA

AUTORES
Solid OPD Juan Pablo Contreras Ramrez Flix Teodoro Chvez Soto Ronald Cuba Ochoa Edgar Achallma Cayllahua Disth Prado Guillerhua Vctor Huamn Gutirrez William Galindo Huaman IDESI Ayacucho Edwin Almeyda Ochoa Carlos R. Untiveros Bonilla Eliseo Quintero Torres Nelson A. Quispe Prado Flix Cuya Mamani Productos del Pas S.A. Diana Godoy Espinoza Revisin UNSCH - Facultad de Ciencias Agrarias Francisco Condea Almora Edicin y concepto grfico Solid OPD Ricardo Bryam Carrasco Vallejo

Primera edicin, setiembre 2010 Tiraje: 1500 ejemplares

La concrecin de este documento, ha sido impulsado y liderado por Solid OPD con la participacin de IDESI Ayacucho y Productos del Pas S.A., en el marco del CORETARA Ayacucho.

Presentacin
Nuestra Misin
Solid OPD es una Organizacin Privada de Desarrollo que asesora y facilita el desarrollo sostenible de cadenas productivas y sus actores en la regin Ayacucho, Per.
La presente cartilla ha sido desarrollada en el marco del Consejo Regional de la Tara Ayacucho - CORETARA, por la necesidad de los actores de la cadena productiva de tara, en especial de los productores, con el objetivo de fortalecer los conocimientos y habilidades en el control de plagas y enfermedades de del cultivo de tara, actividades agronmicas que esperamos se reflejen en mejores ingresos econmicos y mejores condiciones de vida de las familias productoras. sta cartilla contiene conocimientos y experiencias de profesionales, tcnicos y productores de tara en la regin Ayacucho; por eso, practica los procedimientos, tcnicas y recomendaciones en tu chacra para obtener un mejor crecimiento, desarrollo y mayores rendimientos de tara y as mejorar la calidad y cantidad de tu produccin. Un adecuado control permite prevenir el ataque y reducir la poblacin de plagas y enfermedades, de manera que no representen un problema al agricultor. El uso racional de productos agroqumicos permite cuidar el medio ambiente, protegiendo a los insectos benficos para el agricultor y, sobre todo, cuidar la salud de los productores y sus familias que muchas veces son afectados por el inadecuado uso y almacenamiento de productos qumicos.

Nuestra Misin
Prestamos servicios de desarrollo empresarial de calidad, fortaleciendo capacidades emprendedoras, para generar empleo e ingresos sostenibles en la poblacin de escasos recursos econmicos de la macroregin.

n di ce
Unidad didctica 1: Principales plagas 1.1. Pulgones y psllidos 1.2. Hormiga koki Unidad didctica 2: Principales enfermedades 2.1. Oidium 2.2. Fumagina 2.3. Seca Seca Unidad didctica 3: Plantas epfitas Unidad didctica 4: Manejo de productos agroqumicos 1. Qu agroqumicos debemos utilizar? 2. Cundo y cmo aplicar un agroqumico? 3. Equipo de proteccin 4. Almacenamiento de agroqumicos 5. Manejo de envases vacos

UNIDAD DIDCTICA

Principales plagas

Una plaga es cualquier especie animal o planta que causa daos a los cultivos agrcolas.

Las principales plagas de la tara en la regin Ayacucho son los pulgones, psillidos y la hormiga koki. Estas plagas aparecen cuando:

Hay plantas de tara infestadas cerca a nuestras plantaciones.

La humedad y temperatura son favorables para la plaga.

Hay malezas (hierbas) en nuestra chacra.

Contagio

Humedad y temperatura

Hierbas hospederas

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Pulgones y psillidos
Son insectos que se alimentan del jugo (savia) de las hojas, brotes, flores y frutos tiernos de la tara.

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Los daos que causan los pulgones y psllidos son:

Producen una melaza azucarada sobre las hojas, ramas y tallos.

Arrugan las hojas y brotes tiernos.

Forma una mancha negra llamada fumagina en hojas, flores y frutos.

Trasmiten enfermedades entre plantas. Retraza el crecimiento de la planta. Malformacin de frutos Menor peso y tamao de frutos.

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1.1.

Formas de control
a. Control cultural
Limpie frecuentemente la hierba que crece junto a la tara, para darle mayor aireacin a las plantas y evitar el hospedaje de los pulgones y psllidos.

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b. Control etolgico
Coloque plsticos de color amarillo o azul a la altura de la copa de la tara. Estos colores atraen a los pulgones y psllidos. Cada plstico debe ser de 1 m de largo X 50 cm de ancho. Con una brocha, pinte el plstico con el aceite agrcola, esto hace que los insectos se peguen al plstico.

Para plantas grandes

Amarre el plstico a las ramas y coloque 1 trampa cada 10 metros.

1m 50 cm

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Para plantas pequeas

Coloque 2 palos de 1.5 m de altura y amarre el plstico. Ponga 1 trampa cada 15 metros.
5m

1m 50 cm 1.5 m

15 m

10 m

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c. Control qumico
Fumigar con: Cicln, Ciperklin, Tifn lquido, Zuxin, Oncol, Afisac, Sukoi, Cube, aceite agrcola vegetal, detergente agrcola. Para la aplicacin del cube: remoje 200 gramos de cube en polvo en 5 litros de agua por tres das. Mezcle los 5 litros de cube fermentado en una mochila de 20 litros.

Aplique los productos de acuerdo a la dosis indicada en la etiqueta.

Cuidados
Use equipo de proteccin al preparar el producto y fumigar las plantas. Los productos qumicos deben guardarse lejos de los alimentos, en un lugar seco y seguro.

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Hormiga koki

Son insectos cortadores de hojas, que presentan una organizacin social caracterizada por la divisin del trabajo dentro de la colonia, es por ello su agresividad y difcil control. Las hormigas cortan hojas, flores, retoos, yemas y frutos tiernos, afectando el crecimiento y produccin de las plantas.

Esta plaga se presenta en mayor cantidad en pocas de lluvia.

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2.1.

Formas de control

a. Control mecnico
Para el control mecnico se utiliza el fuego, de la siguiente manera: Ubique el nido y desentierre con mucho cuidado, para ello, utilice pala, pico o barreta. Eche la gasolina dentro del nido. Prende fuego con mucho cuidado. Remueva el nido con un palo para que el combustible siga quemando. Repita este procedimiento hasta matar a la reina.

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b. Control Qumico
Polvos secos
Ubique y abra el nido hasta encontrar una masa blanca que es el alimento de la hormiga. Espolvoree con aproximadamente 200 gramos de Tifn. La aplicacin tambin se puede realizar con un insuflador.

Cebos granulados
Echar uno de los siguientes productos en el recorrido al nido: Formeg o formidor: 2 a 3 cucharadas (20 - 30 gramos) por nido. Cebo matakoki: 1 cucharada (10 - 20 gramos). Regent: Mezclar 4 cucharadas de cscara de naranja picada con 1 mililitro de Regent.

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Insecticidas lquidos
Ubique las hormigas que llevan las hojas al nido. Pinte la hojas de 30 a 40 hormigas con Regent o Furadan. Esto se puede hacer con un pequeo isopo, brocha o jeringa descartable.

La aplicacin de estos productos debe hacerse con mucho cuidado evitando el contacto con la mano. Luego de terminar la aplicacin lavarse las manos con bastante agua y jabn.

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UNIDAD DIDCTICA

Principales Enfermedades

Las principales enfermedades que afectan la tara son la oidiosis, fumagina y secaseca. Estas enfermedades aparecen cuando: Hay hierbas con enfermedades. Plantas de tara dbiles. Exceso de humedad en el ambiente y suelo.

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2.1.

Oidiosis (polvillo blanco)

La oidiosis es una enfermedad producida por un hongo que se manifiesta como polvo blanco en las hojas y frutos de la planta. Los daos causados por el odium son: Amarillamiento y cada de hojas de la planta. Se detiene el crecimiento y desarrollo de la planta. Deformacin de frutos. Disminuye la produccin.

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Formas de control de la Oidiosis

a. Control Mecnico
No plantar bajo la copa de otros rboles para evitar sombras y el exceso de humedad. Realizar podas sanitarias (poda de ramas enfermas) podas de iluminacin y aireacin. Deshierbar permanentemente.
No plantar bajo la copa de otros rboles

Deshierbo de maleza que crece junto a la tara

Poda sanitaria de ramas enfermas

b. Control con productos qumicos

Para prevenir el dao de la Oidiosis, mezcle 75 gramos de azufre micronizado en una mochila de 15 litros y fumigue la tara. Cuando el dao de la Oidiosis es mayor, Mezcle 15 mililitros de Topaz o Folicur por mochila de 15 litros y fumigue la tara.
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2
fumagina son:

Fumagina (mancha negra)

La fumagina es una mancha negra parecida al holln que cubre las hojas, flores y tallos. Los daos causados por la Detiene el crecimiento y desarrollo de las plantas. Reduce la produccin de frutos. Provoca la cada de flores. Malogra la calidad del fruto.

La fumagina es una consecuencia del orine dulce de los pulgones y psllidos.

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Formas de control de la Fumagina

a. Control Cultural
Deshierbar permanentemente. Podar las ramas enfermas (poda sanitaria).

b. Control Qumico
Cuando identifique los daos causados por la Fumagina, utilice uno de los siguientes productos qumicos: Mezcle 150 gramos de azufre micronizado ms 20 gramos de detergente agrcola por mochila de 15 litros y fumigue la tara. Mezcle 15 mililitros de insecticida Hook por mochila de 15 litros y fumigue la tara. Mezcle 20 mililitros de Deter Up para una mochila de 15 litros y fumigue la tara.

Siempre use equipo de proteccin cuando realice la mezcla y cuando fumiga.

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Seca seca o decaimiento

Es una enfermedad producida por varios hongos que se encuentran en el suelo e ingresan por las races de las plantas dbiles. Los daos causados por la Seca Seca son: Debido a la pudricin de la raz, los rboles de tara van perdiendo vigor, se marchitan y mueren. La base del tallo principal se pudre, se agrieta la corteza y se desprende. Cuando ataca a plantas pequeas y dbiles la muerte es ms rpida.

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Formas de control de la Seca Seca

a. Control Cultural
Hacer un montculo de tierra alrededor del tallo principal para evitar el contacto directo del agua de riego con el tallo. Tener cuidado de no daar las races con las herramientas al hacer el anillo de riego y abonamiento.

Las raicillas que absorben los nutrientes y el agua son superficiales; por eso el anillado no debe ser muy profundo.

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b. Control Qumico
Ni bien identifique sntomas de la Seca Seca, utilice uno de los siguientes productos qumicos: Mezcle 40 gramos de fungicida Aliette por una mochila de 15 litros. Aplique al follaje y cuello de la planta. Mezcle 15 mililitros de fungicida Sportak por mochila de 15 litros. Aplique al follaje y cuello de la planta.

Raz de planta de tara con Seca Seca

Los fungicidas se deben aplicar a la copa y cuello de la planta.

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Plantas Epfitas

La Pachapacha, Huecconto y Lquenes son plantas epifitas que viven sobre la corteza de la tara. Estas plantas se observan mayormente en plantas de tara silvestres. Pachapacha Los daos causados por las plantas epifitas son: Producen debilitamiento y muerte de ramas y troncos. Impiden la formacin de nuevas hojas en las ramas. Reducen la produccin de la planta.

Huecconto

Cuando no se controla ocasionan la muerte de las ramas.

Lquenes

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Formas de control de plantas epfitas

Para extraer la Pachapacha y Huecconto utiliza un gancho amarrado a un palo largo. Para raspar los Lquenes, utiliza una rasqueta amarrada a un palo largo. En plantas extremadamente afectadas realizar la poda sanitaria o una poda de renovacin.

El control esta orientado a la disminucin de las colonias y semillas de las plantas epfitas.

Realizar el control cuidando de no daar las ramillas y brotes tiernos de la tara. Realizar esta labor entre agosto y octubre, antes que las plantas echen semillas.
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Rasqueta amarrada a un palo largo para raspar los lquenes

Poda de renovacin y aplicacin de pasta cicatrizante Poda sanitaria de ramas enfermas

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UNIDAD DIDCTICA

Manejo de productos agroqumicos

El manejo es el uso adecuado de productos agroqumicos, teniendo en cuenta el momento oportuno, la cantidad adecuada, frecuencia de aplicacin, el equipo de proteccin y los cuidados posteriores al manejo.

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Para prevenir el ataque de plagas y enfermedades evala permanentemente tu chacra para saber cundo aplicar un agroqumico, por que:
Cuando no manejas adecuadamente los productos agroqumicos, las plagas y enfermedades se vuelven ms resistentes. Disminuyes la contaminacin y cuidas el medio ambiente.

Recuerda prevenir es mejor que curar.

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Qu agroqumicos debes utilizar?

De preferencia utiliza agroqumicos de etiqueta amarilla y azul. No utilices agroqumicos de etiqueta roja porque son muy txicos.

Categora toxicolgica de los agroqumicos

CATEGORIA TOXICOLGICA Ia - Ib

MUY TXICO

CATEGORIA TOXICOLGICA II

DAINO

CATEGORIA TOXICOLGICA III

CUIDADO
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Equipo de proteccin

Los agroqumicos ingresan a nuestro cuerpo a travs de la piel y la nariz causando intoxicaciones y enfermedades, por eso es importante utilizar el equipo de proteccin, como:

Guantes

Gafas o lentes de proteccin

Mscara con filtro

Botas de jebe

Traje impermeable completo sobre la ropa de trabajo

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Cundo aplicar un agroqumico?

Cuando los controles preventivos no son suficientes, y las plagas o enfermedades se incrementan, es momento de realizar el control qumico.

El control qumico es la ltima alternativa de control.

Antes de aplicar un agroqumico, evala tu chacra. Primero, busca en tu chacra plantas de tara con plagas o enfermedades y aplica uno de los siguientes controles:

a. Control preventivo
Para prevenir la aparicin o aumento de plagas y enfermedades realiza labores agronmicas como: deshierbos, riegos, abonamiento y podas. Si ves ms de 3 plantas con daos causados por plagas o enfermedades, utiliza la dosis mnima recomendada en la etiqueta del producto.

b. Control curativo
Si ves ms de 5 plantas daadas en tu chacra, utiliza agroqumicos para reducir las poblaciones de plagas o enfermedades. Usa la dosis recomendada en la etiqueta del producto. Utiliza agroqumicos especficos para no matar a los insectos benficos.

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Cmo aplicar los agroqumicos?

Si el agua para fumigar es un poco salada (alcalina) ponle correctores de agua.

Utiliza siempre el equipo de proteccin.

CORRECTOR DE AGUA ALCALINA

Prepara la dosis segn las indicaciones de la etiqueta del producto.

De preferencia aplica desde las 5 hasta las 10 de la maana.

No
11 10 9 8 7 6 5 12
1

A
2

pl
3

ica

r
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Dnde y cmo guardar los agroqumicos?

Los agroqumicos deben guardarse lejos de la habitacin familiar, en un lugar seguro, fresco y ventilado. Deben estar separados de las semillas, forrajes, productos cosechados y fertilizantes. El lugar debe estar fuera del alcance de los nios y animales. Sealizar el lugar con figuras que representen: PELIGRO, VENENO, NO BEBER, NO COMER. Los productos en polvo y granulados se almacenan en la parte superior del estante. Los productos lquidos se almacenan en la parte baja.

ALMACN DE PLAGUICIDAS

PELIGRO

NO FUMAR

Arena

NO NIOS

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Cmo se hace el triple lavado de los envases de agroqumicos vacos?

1
Cuando se acabe el contenido del envase, llena de su capacidad con agua limpia.

2
Cierra bien el envase y agtalo con fuerza durante 30 segundos.

3
Vaca el enjuague en la mochila de fumigacin hasta que caiga la ltima gota.

segundos

30

Repite 3 veces este procedimiento

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Despus de hacer el triple lavado, perfora el envase para no volver a usarlo.

Almacena los envases vacos, de preferencia en cajas de cartn o en bolsas de fertilizantes lavados, en un lugar muy seguro.

Fumiga con el agroqumico mezclado con los restos del triple lavado.

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Cuidados para aplicar agroqumicos

Las mujeres embarazadas, nios y ancianos no deben estar cerca de las zonas donde se aplican agroqumicos.

PROHIBIDO EL INGRESO DE NIOS, EMBARAZADAS Y ANCIANOS

No aplique cuando hay vientos ni lluvias.

No ingresar al cultivo inmediatamente despus de la aplicacin.

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Una vez terminada la aplicacin, lave con agua y jabn la mochila de fumigar y el equipo de proteccin: sombrero, gafas, guantes, mascarilla, botas, traje, impermeable.

Al terminar de fumigar, baarse con abundante agua y jabn de ropa.

Recomendaciones
Llevar un registro de aplicacin de agroqumicos en el cultivo. Si tiene alguna duda, consulte con un especialista.

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Hormiga reina, obreras y machos adultos

Leyendo las indicaciones, dosis y recomendaciones del producto

Almacenamiento adecuado de productos qumicos

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Prevenir es mejor que curar

El control qumico es la ltima alternativa de control. De preferencia realiza labores agronmicas preventivas, como deshierbo, riego, abonamiento y poda para cuidar el medio ambiente y proteger a los insectos amigos del productor.