LA INDUSTRIA AZUCARERA DEL SIGLO XVI - Causas de su surgimiento El perodo comienza y se caracteriza en general por la fundacin de grandes exportaciones

agrcolas, principalmente ingenios azucareros. La industria azucarera, a pesar de su alta tecnologa y productividad, no acarre desarrollo econmico pues el crecimiento que conllevaba era frgil y circunstancial. Su funcin era, como la de toda la economa colonial, llenar los requerimientos del incipiente mercado apitalista europeo. La gnesis de la industria azucarera en la isla de Santo Domingo est vinculada al agotamiento del oro, base econmica de la isla y a la extincin de la raza aborigen, mano de obra del coto minero a travs de las encomiendas. Desde 1515 la economa del oro estaba en crisis y se planteaba la necesidad de que se fomentara el cultivo de diversos frutos, as como que se trajesen campesinos de Espaa. Gubernamentalmente, la base para el establecimiento de la industria azucarera la sientan los padres Jernimo cuando ordenan que a cada vecino que vaya a instalar un ingenio se le presten 500 pesos oro y cuando solicitan formalmente la libertad de entradas de esclavos negros a la isla, peticin que tendr resultado definitivo a partir de la primera licencia importante, concedida al gobernador de Bresa, quien la traspas a comerciantes genoveses. La Corona espaola acord toda suerte de facilidades a la produccin azucarera en la isla, especficamente a esto contribuy cierto espritu burgus del Emperador Carlos I, quien dict leyes protectoras de la produccin azucarera y de los seores esclavistas. La ms importante fue la Cdula de 1529, por medio de la cual se determinaba que los ingenios eran bienes no embargables por deudas o hipotecas, tanto sus instalaciones como los negros que laboraban en ellos. La poltica oficial de proteccin de la industria del azucare fue muy importante desde su propia fundacin cuando los ingenios en proyecto recibieron prstamos en muy buenas condiciones por parte de los diversos gobernadores de la poca y

cesiones de grandes extensiones de tierra en forma gratuita, as como la exoneracin de impuestos para las maquinarias tradas de Espaa y otros pases. La produccin azucarera se mantuvo con cierta tendencia inestable de crecimiento hasta los aos 70, cuando empez a decrecer por la reduccin de la navegacin espaola, el contrabando, la transferencia de inversiones a la ganadera, la competencia en trminos de rentabilidad del jengibre y por la muerte de gran cantidad de esclavos en los aos 80, acompaada por la paralizacin en la misma poca de la trata negrera. A finales del os aos 80 slo quedaban 17 ingenios y a raz de las devastaciones apenas 12, al ser destruidos 5 en los lugares despoblados, entre los cuales estaban los ms productivos. La produccin de azcar se mantuvo en alza permanente hasta aproximadamente 1580. En el aumento de la produccin se produjo un proceso de concentracin de los ingenios firmemente establecidos y de decadencia y quiebra de los que no saban aprovechar las condiciones del terreno, las corrientes de agua, los recursos de los bosques, los puntos con fcil comunicacin, las tierras aptas y la rotacin temporal de los cultivos que en sa poca no se saba cul era la ms favorable. LA HIGIENE La higiene es el conjunto de conocimientos y tcnicas que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto bsico del aseo, de la

Mapa conceptual Mapa conceptual es una tcnica usada para la representacin grfica del conocimiento. Como se ve, un mapa conceptual es una red de conceptos. En la red, los nodos representan los conceptos, y los enlaces las relaciones entre los conceptos.