FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS FAPPA ANEXOB

1. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto Estado

CRIA Y ENGORDA DE TILAPIA O. MOSSAMBICUS

Municipio

VERACRUZ

CAZONES DE HERRERA

Ncleo agrario Giro del proyecto Nombre del grupo

LA ENCANTADA NUMERO UNO ACUICOLA

Programa Producto Final

TILAPIA

Nmero integrantes Nombre del Tcnico

GRANJA ACUICOLA EL RAMAL 6 FAPPA

Monto solicitado CUHA

$180,000

MARIBEL MARTINEZ CRUZ

T-VER-130110-0715

2. Justificacin, Objetivos y Metas. (1 cuartilla mximo)

a. Justificacin. I. Por qu realizar este proyecto productivo, y no otro.(beneficios)

La granja acucola, es un proyecto que intenta utilizar los recursos locales como un mtodo para diversificar los productos disponibles, para general ingresos adicionales y disminuir la vulnerabilidad socioeconmica causada por la dependencia limitada, consecuencia que resulta por la falta de nuevos proyectos. Este proyecto, mejora la dieta de las personas de la regin, ya que bsicamente no cuentan con recursos para comprar carne, por su alto precio. El pescado es una fuente importante de protena, que las familias deben de consumir ya que ayudan de manera efectiva a la buena nutricin. Adems es un producto ms econmico que otro tipo de carne y que se puede vender al pblico por su gran demanda en el mbito local, regional, nacional hasta internacional, cuando se produce en grandes cantidades.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (Cualitativos). Optimizar las condiciones de vida de los integrantes del grupo mejorando sus ingresos y su alimentacin mediante esta fuente inagotable de protena. Crear fuentes de trabajo para los habitantes de la localidad. Fortalecer las capacidades del grupo organizado en la crianza y engorda de peces, para proveer de nuevas fuentes de alimento para la poblacin y aumentar la productividad y los ingresos y as contribuir al bienes de la poblacin del municipio de Cazones de Herrera.

c. Sealar 3 Metas del proyecto productivo (Cuantitativas)

Producir 5467 kilogramo de pescado por cosecha. Crear 10 empleos directos 6 de los socios y 4 se contrataran. Generar ingresos de ms de 180,000 para el primer ao y por ms de 300,000 para los siguientes.

d. Especificar cmo participaron las mujeres en el diseo de los objetivos del

proyecto productivo tomando en consideracin la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas. Las mujeres participan en la capacitacin de la dieta nutrimental de los peces, as como de darles su alimento, para poder obtener un producto idneo en peso y talla en un tiempo establecido para cada cosecha.

3. Anlisis del mercado. (4 cuartillas). a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios. Cul es el producto
servicio final a ofrecer? Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En que presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado indicar la calidad en la que se cataloga del producto y/o servicio?

El producto final, es tener peces de 500 gramos de peso promedio por cada uno en un tiempo no mayor a los 6 meses para su venta al menudeo y/o mayoreo al pblico en general al pie de granja, en mercados locales y restaurantes, en una presentacin a la venta al pie de granja vivo, desvicerado y aliado segn las necesidades del comprador. As se podr obtener un producto se excelente calidad y precio para el cliente.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

b. Caractersticas del mercado local:

Plaza o Mercado: En que comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa comunidad(es) o municipio(s) cual ser el punto de venta y a quienes se les ofertar el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntos habitantes tiene la comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

Le mercado donde se contempla comercializar el producto ser en las comunidades aledaas tales como los ejidos de el ramal, la encantada, la reforma, manglio Fabio, la piedad, el zapote del municipio de Cazones, as como esta Ciudad. Tambin se abarcaran los Municipio de Poza Rica y de Coatzintla, Ver.

c. Anlisis de la oferta y demanda: Cuntos son los clientes potenciales del

producto(s) y/o servicio(s) y cul es su poder adquisitivo en promedio? Cuntos competidores ofertan el mismo producto en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con que frecuencia se consume el producto o servicio?

Los clientes potenciales son los mismos habitantes de la regin y los restauranteros debido a que es un producto de bajo costo es de gran poder adquisitivo adems de no tener competencia ya que no existen granjas de peces en estos municipio y su consumo es muy frecuente, podra decirse que de venta diaria.

d. Anlisis y fijacin de precios: A que precio en promedio oferta la competencia?

Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Cmo, Cundo y Porqu se presentan?

El precio promedio de venta est en $ 40.00 por kilo sin competencia, por la falta de granjas de peces en los municipio y sus alrededores, llegando a venderse en temporadas altas como semana santa, hasta en $ 50.00 por kilo, que es donde se tiene ms demanda de venta, debido a que la gente consume solo carne blanca en esa poca. Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

e. Estrategia de comercializacin: I. El producto se vender de contado o a crdito? De que manera se dar a conocer el producto(s) y/o servicio(s)? (promocin y difusin).

Se colocaran mantas publicitarias, dando a conocer el lugar y el servicio que ofrecemos en lugares estratgicos y visibles para darnos a conocer, adems de repartir volantes en lugares pblicos y entregar tarjetas en comercios y restaurantes que procesen el producto.

II. Cul es la cadena de distribucin en la que se encontrar el producto(s) y /o

servicio(s)? desde la produccin hasta el consumidor final (identificar el eslabn en que se ubica el proyecto)

La distribucin ser va personal cuando se venda a pie de granja y por entrega a domicilio en los casos de venta al mayoreo.

f.

Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con el recurso solicitado al programa. Para proyectos pecuarios, estas debern ser de proveedores que cumplan con el certificado de que el ganado est libre de enfermedades (Firmadas, Escaneadas e insertadas en el archivo de Excel incluyendo la razn social, del proveedor, direccin y telfonos). Mximo 2.

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4-. Ingeniera del Proyecto. (10 cuartillas mximo)

a. Localizacin I. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad) y Micro localizacin (rutas, vas de acceso, croquis y descripcin de colindancias, El municipio de Cazones de Herrera, Ver. Se localiza en la zona norte del Estado, referencias y distancias). en las coordenadas 20 42 latitud norte y 97 18 longitud oeste, a una altura de 10 metros sobre el nivel del mar. Limita al norte con Tuxpan, al este con el Golfo de Mxico, al sur con Papantla, al suroeste con Poza Rica de Hidalgo y al oeste con Tihuatln. Su distancia aproximada por carretera a la capital del estado es de 321 Km. Extensin Tiene una superficie de 106.11 Km2, cifra que representa un 0.15% del total del Estado. Orografa: El Municipio se encuentra ubicado en el sureste de la regin Huasteca, siendo su suelo en general regular.

b. Descripcin tcnica del proyecto. I. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas Mximas y mnimas y en que meses se presentan?Cul es la poca de lluvia y cual es la precipitacin promedio? Cual es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? Y Cules son los servicios con los que se cuenta?

Clima: Su clima es clido-regular con una temperatura promedio de 25 C; su precipitacin pluvial media anual es de 2 mil mm.

Recursos Naturales: Su riqueza est representada por su vegetacin sobresalen las maderas preciosas por lo apreciado de su madera. Caractersticas y Uso del Suelo: Su suelo es de tipo regosol, se caracteriza por no presentar capas distintas con parecido a la roca que le dio origen, con tonalidades claras, es susceptible a la erosin. En un buen porcentaje se utiliza para la agricultura y la ganadera.
Servicios: La localidad cuenta con servicio de luz elctrica, agua potable, drenaje, vas de acceso. Nota: Las condiciones de temperatura y el agua que existen en la localidad, son las optimas para el buen desarrollo del proyecto. Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

II. Diagrama de distribucin de reas (indicar superficie del terreno, superficie

de infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo)

III. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (infraestructura,

superficie de terreno, mano de obra, materiales, descripcin de equipos, variedades, razas y otros. Incluir y describir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios.)?

CONCEPTOQUIEN LO APORTA1.- Superficie de 50 x 50 m2 SOCIOS2.- 6

estanques de geomembrana de 12 m de dimetroFAPPA3.- Blower de 2 hpFAPPA4.- Bomba hidrulica de 2 hpSOCIOS5.- Alimento: 1,000 kg etapa 1FAPPA6.- Alimento: 800 kg etapa 2FAPPA7.- Alimento: 1,000 kg. Etapa 3SOCIOS8.- Alimento: 2,000 kg. Etapa 4SOCIOS9.- 12.000 AlevinesSOCIOS10.- 12 Piedras difusorasSOCIOS11.- Instalacin hidrulicaSOCIOS12.- Bascula de 20 kg.SOCIOS13.-Malla plstica de 1 100 mSOCIOS14.- MostradorSOCIOS15.- Vehculo para transporte y reparto de pescadoSOCIOS

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c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin. I. Cmo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercializacin desde la
adquisicin de los insumos hasta la venta del producto final? NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo, es valida, siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del lugar y del proyecto. Y se citen las pginas consultadas en la bibliografa.

El proceso inicia con la pre engorada de los alevines, cuyo peso inicial promedio, es de .05 grs. por organismo. Este proceso se realizar utilizando una tina de geomembrana de 12 mts. de dimetro en donde se siembran 12,000 alevines, ya que por su tamao, si se pueden tener por lo menos durante los 2 primeros meses, con una dieta elevada en protenas y se encuentra en el alimento balanceado de la etapa 1 (inicial) que contiene hasta el 40% de protena, en una cantidad de 3 grs. de alimento diario por organismo, distribuido en 4 porciones durante el da. Para llevar un registro en cuanto a su velocidad de crecimiento, es necesario hacer biometras peridicas a razn de 2 veces al mes, tomando 10 muestras para tener un promedio de datos sobre su talla, peso, sexo, edad y nmero de muertes para poder calcular el ndice de mortalidad. Cuando alcancen un peso de 50 grs. que ser en tiempo aproximado de 2 meses, entonces se realiza la primera seleccin de organismos y doblaje, en donde por tamao los organismos se separan y entran a otro estanque los que tienen peso y talla semejantes y en otra los ms pequeos de peso y talla semejante, al realizar esta seleccin y doblaje, se les cambia la dieta, a una con el 30% de protenas, que es el de la etapa 2, en una cantidad de 2.5 grs. de alimento por organismo, distribuida en 4 raciones al da. En estos estanques, estarn durante un mes aproximadamente, en donde se pretende que alcancen un peso de 250 grs, en promedio, ya que despus de los 2 meses de edad, el crecimiento de los peces es ms acelerado. Al hacer el primer doblaje, se inicia la segunda siembra de alevines, esto es para tener una produccin escalonada de producto.

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Es cuando se realiza la siguiente seleccin y doblaje, en donde por su talla y peso (hay que considerar que no todos los organismos crecen igual) se separan y se dividen en 4 estanques de geomembrana de 12 mts. de dimetro cada uno, en donde se le cambiara su dieta, a la etapa 3 (crecimiento), durante el siguiente mes, en una cantidad de 2 grs. de alimento diario por organismo, distribuida en 3 porciones diarias y donde se pretende tener organismos de 350 grs. aproximadamente. Despus de este mes, y llevando siempre el registro de biometras de 2 veces por mes, se le cambia la dieta a la etapa final que es la 4 (engorda), en donde se les dar una cantidad de 2 grs. de alimento diario, distribuido en 3 raciones al da, durante los ltimos de meses que estarn en los estanques, ya que se presume que en ese tiempo debern alcanzar su peso y talla comercial, que es de 500 grs. por organismo. Y es donde ya sale el producto la venta en un tiempo de 6 meses aproximadamente, alcanzando un peso de 500 grs. Los organismos que no llegaran a alcanzar el peso deseado, en los 6 meses de engorda, igual sern vendidos con el tamao y peso que tengan, ya que no pueden seguir en los estanques por ms tiempo, porque dejara de ser rentable su engorda, pasando de ser un negocio a una inversin. En cuanto a los cambios de agua y oxigenacin: Los cambios de agua en los estanques se realizaran cada 15 das, cuando se realicen las biometras, aprovechando que se tienen que sacar para su conteo y medicin. El agua de recambio, servir de riego para las plantas y cultivos cercanos a los estanques. Y para el llenado de los estanques, se tomara agua de pozo, que por medio de una bomba, se extraer para poder llenarlos. La oxigenacin del agua de los estanques, estar a cargo de un blower de 2 hp apoyado por piedras difusoras, que se coloran 2 en cada estanque, para obtener una buena oxigenacin que le permita el desarrollo adecuado de los organismos. Se les prendera el blower para oxigenar el agua, de 3 a 4 veces al da, por una hora cada vez. Eso ser suficiente para tener bien oxigenada el agua en los estanques. Se utilizara tambin un termmetro para saber la temperatura del agua y papel ph para determinar su punto de alcalinidad y basicidad y poder tener un control sobre los parmetros fsico-qumicos del agua de los estanques.

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d. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del

proyecto (Ejemplo: Desde la habilitacin del lugar donde se llevara a cabo el proyecto y servicios {agua, energa elctrica}, compra de insumos e infraestructura para inicio de operacin del proyecto hasta el final de la proyeccin).

semsemsemsemsemsemsemsemACTIVIDAD12 34 56 7 8 Compra de geomembranas y equipoxxInstalacin hidrulicaxxCompra de alevinesxIntroduccin de alevinesCompra de alimentoxInicio de operacionesxEngorda de tilapiaxxCapacitacin a sociosxxxxxx

e. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO ALEVINES ALIMENTO PROVEEDOR RANCHO CLARIN VETERINARIA EL RANCHO UBICACION FRECUENCIA MARTINEZ DE LA CADA 3 MESES TORRE POZA RICA MENSUALMENTE

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g. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar: I. Programa de administracin de recursos humanos. JORNALES SALARIO POR ENCARGADO ACTIVIDAD REQUERIDOS JORNAL CRISTOBAL DISTRIBUCIN Y 365 JARAMILLO VENTA DE PESCADO. HERNANDEZ NARGARITA ALIMENTACIN DE 365 PEREZ SANTES PECES Y DESVICERADO MARIA DESVICERADO Y 365 MAGDALENA ALIMENTACIN DE LUCAS PECES SANTIAGO AEREACION DE 365 DELIA ESTANQUES Y HERNANDEZ DESVICERADO BARRIOS MACIEL MORATO MANIOBRAS MELO SELECCIN, Y SEXADO MANIOBRAS OSCAR SELECCIN, JARAMILLO Y SEXADO HERNANDEZ DE DOBLAJE DE DOBLEJE 365 365

II. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.

TEMAS TECNICAS DE ACUACULTURA SEXADO DE PECES TOMA BIOMETRIAS OBJETIVOS DURACIN NOMBRE DE RESPONSABLE MARIBEL MARTINEZ CRUZ MARIBEL MARTINEZ CRUZ MARIBEL MARTINEZ CRUZ

Conocer las diferentes tcnicas 8 horas de engorda de tilapia. Aprender a diferenciar el sexo 2 horas de los peces para su seleccin y doblaje adecuados.

DE Aprender a tomar las biometras 2 horas para llevar un registro sobre el crecimiento, engorda y mortalidad de los peces en cultivo. CONCEPTOS Aprender los conceptos bsicos 4 horas BASICOS DE de la contabilidad, para una ADMINISTRACIN mejor administracin de la

MARIBEL MARTINEZ CRUZ

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granja.

h. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y

acciones para solventarlos (Identificar los factores climticos, condiciones del suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se tomaran para mitigar el dao latente cada riesgo identificado).

RIESGOPROBLEMATICAMEDIDA PARA MITIGAR EL RIESGOSanitariosAlguna enfermedad en los peces causada por microorganismos en el agua.Se mantendrn en un excelente estado de higiene los estanques, se harn biometras peridicamente.EconmicosFalta de liquidesLos socios ahorraran una parte de las ganancias, para as tener contar con efectivo, si se requiere.AdministrativosUn mal manejo de los recursos econmicos.Se darn cursos de administracin a los socios.FinancierosSe podra quedar sin capital.Los socios entraran al sistema de capitalizacin, para contar recursos si es necesario.OrganizativosAlgn conflicto entre los integrantes del grupoSe darn talleres sobre relaciones laborales, dinmicas de grupos.

i.

Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (Normas Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales, comerciales, fiscales, etc.). De las normas citadas que procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomaran para el seguimiento de esta norma?

Ley general del equilibrio ecolgico y la proteccin al medio ambiente, publicada el diario oficial de la federacin el 13 de diciembre de 1196: seala que toda obra o actividad, con desarrollos acucolas, deber someterse al proceso de evaluacin de impacto ambiental, procedimiento mediante el cual la SEMARNT establece las condiciones a que se sujetar la realizacin de obras y actividades que pueden causar desequilibrio ecolgico o rebasar los limites y condiciones establecidos en las disposiciones aplicables para proteger el ambiente y preservar y restaurar los ecosistemas, a fin de evitar o reducir al mnimo sus efectos negativos sobre el ambiente.

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NOM-059-SEMARNAT-1994, que determina las especies y subespecies de flora y fauna silvestres terrestres y acuticas, en peligro de extincin, amenazadas, raras y las sujetas a proteccin especial y que establece especificaciones para su proteccin, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 16 de mayo de 1994. NOM-001- SEMARNAT -1996, que establece los lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 6 de enero de 1997.

4. Impacto al Medio Ambiente. (2 cuartillas mximo) (En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar Justificar el por qu no genera un impacto negativo?) a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.
Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente en: I. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos. Cules son los desechos orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y que manejo se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.)

Las aguas residuales que se generen del cultivo de tilapia, sern utilizadas para el riego de los cultivos, de los socios del grupo. Los organismos muertos sern enterrados para que se reincorporen al suelo

II. La fuente de abastecimiento de agua, De dnde se abastecer el proyecto de agua? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas o tecnologas que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso.

La fuente de abastecimiento de agua ser mediante bombeo de al gua del estero, que estar a escasos metros del lugar en donde se establecern los estanques, el costo del sistema hidrulico viene reflejado en la inversin requerida para el proyecto.

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III. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto negativo?

El proyecto no tiene ningn impacto negativo en el suelo en donde se establecer el proyecto.

IV. La prevencin y control de fauna nociva y plagas. Cules son las plagas o fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas preventivas y correctivas se llevaran a cabo para evitar las plagas o fauna nociva? La fauna nociva para la instalacin de los estanques podran ser algunas aves que se alimentan del producto, por lo que los estanques estarn cubiertos con un techo para protegerlos.

b. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Por qu? En caso de que afecte qu medidas se tomaran para mitigar el impacto negativo? Se utilizara de firma eficiente el uso del agua, se tratar de reducir las descargas de aguas residuales contaminadas, esto no utilizando en demasa productos qumicos. Se implementaran campaas de reforestacin de manglares en la localidad. Se acataran las disposiciones que la SEMARNAT nos indique, en la resolucin de impacto ambiental.

5. Anlisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del programa y de los socios/as. b. Clculos tcnicos. I. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a los volmenes de produccin (Indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra, volmenes de produccin) Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

II. Proyeccin de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos, de mantenimiento). c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos: I. Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios) II. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales. III. Estado de resultados. IV. Flujo de efectivo. d. Anlisis de rentabilidad. I. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas. II. Calcular la VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno). y Relacin Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%. III. Esquema de Capitalizacin (ECA) para proyectos que seleccionaron la opcin. e. Cotizaciones 6. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes). 1.- Tilapia En Mxico. Biologa, Cultivo Y Pesqueras; Morales Daz Armando, 1991. 2.- "Biologa, Cultivo Y Comercializacin De La Tilapia; Morales Daz Armando, 2003. 3.- Una Alternativa Para la Piscicultura; Felipe Cristbal Marcelino, 2001.

7. NOTA: EL PROYECTO PRODUCTIVO DEBER TENER UN MINIMO DE 10 Y UN

MAXIMO DE 17 HOJAS; DEBERAN PRESENTARSE EN TEXTO EN WORD SIN INDICE (CON LETRA ARIAL NMERO 11 INTERLINEADO SENCILLO). DEBER RESPETAR EL NMERO DE HOJAS PROPUESTAS PARA DESARROLLAR EL PROYECTO DADO QUE SER CONSIDERADO DENTRO DE LA EVALUACIN. LOS ESTADOS FINANCIEROS SE DEBERAN PRESENTAR EN EXCEL (CLCULOS MATEMTICOS VINCULADOS).

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