Rseau REAGRI

Novembre 2006

Groupe Agriculture et Energie

Rcuprateur de chaleur sur tank lait

DESCRIPTION TECHNIQUE
Lorsque le tank refroidit le lait, la chaleur du lait est perdue au niveau des condenseurs. Or au sein dune laiterie, de leau chaude est ncessaire pour laver la machine traire et le tank. Lobjectif est de rcuprer la chaleur mise par le tank pour chauffer leau ncessaire au lavage du tank et de la machine traire.

Chauffe eau

Condensateur

35 4C
Fluide frigorigne

Rcuprateur de calories

65C

55C
Eau chaude

Tank lait

Eau froide

10C
Source : Institut de llevage, Matrise de la demande en lectricit

Un rcuprateur de chaleur permet de rcuprer jusqu 80% de la chaleur ncessaire pour chauffer leau ncessaire au lavage de la machine traire et du tank. Le complment peut-tre apport par linstallation dj en place (lectrique, gaz) En cas de sur production deau chaude, la production excdentaire peut tre envoye dans le rseau dalimentation en eau des vaches. Vu les faibles quantits deau chauffe au regard des besoins des vaches, laugmentation de temprature de leau sera de lordre de 1C.

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Il existe 2 types de rcuprateurs de chaleur Echangeur plaques Ballon de stockage avec changeur interne

Refroidissement de leau par litre de lait refroidi de 35 4C Chauffe eau dappoint pour leau de lavage Encombrement Entretien Nombre de dispositif

Porte litre deau froide de 15 55C Ncessaire faible A faire en cas dencrassage des tubules doit tre fait par linstallateur 1 par condenseur Si leau est trop calcaire, quiper linstallation dun adoucisseur

2 rcuprateurs branchs sur les 2 compresseurs du tank Porte litre deau froide de 15 55C Ncessaire important Quasi nul (mme entretien quun ballon deau chaude) 1 par condenseur Ncessit de surveiller rgulirement le circuit interne du ballon pour viter les fuites (contamination de leau par le gaz / entre deau dans le circuit gaz du tank

Prcautions

Ce dispositif peut simplifier le travail lors de linstallation du tank. En effet, comme la chaleur est rcupre, les compresseurs mettent beaucoup moins de chaleur. Du coup il nest pas forcment utile de dgrouper les compresseurs du tank pour les installer dehors. Do un gain de temps pour linstallateur de la laiterie. Attention, lors du remplacement du tank, il faudra veiller ce que le gaz de refroidissement soit le mme entre lancien et le nouveau tank.

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AIDES FINANCIRES
LADEME et le conseil rgional napportent pas daides financires sur ce type dinvestissement. Dans le cadre dun dossier de modernisation du btiment dlevage, ces quipements peuvent tre pris en compte dans le calcul de laide du Conseil Rgional.

ANALYSE CONOMIQUE
Investissement : 1900 main doeuvre comprise Dure de vie : 20 ans Charges annuelles Entretien 0 Recettes annuelles = Economie dlectricit En moyenne pour refroidir 1 litre de lait le tank a consomm 24Wh Pour une exploitation de 300 000 litres de quota lconomie dlectricit est de 24Wh * 300 000l* 80% = 5800kWh Tarif EJP Tarif tempo Tarif heure creuse / heure plein 0.05/kWh 0.09/kWh 0.15/kWh 300 520 860 6 ans 4 100 4 ans 8 500 2 ans 15 300

Main doeuvre

Temps de retour sur investissement Economies ralises sur la dure de vie

Le dispositif permet dconomiser 5800kWh lectrique par an, le montant conomis et le temps de retour sur investissement dpendent du contrat sign avec EDF. Un bloque salle de traite (machine traire, tank, chauffe eau) consomme en moyenne 58Wh dlectricit par litre de lait. La mise en place dun rcuprateur permet de rduire de 40% la facture lectrique.

IMPACT ENVIRONNEMENTAL
Daprs les inventaires dmissions de gaz effet de serre, la consommation de 1000kWh dlectricit conduit une mission de 0,093 tonne de dioxyde de carbone. Linstallation permet dconomiser 5800 kWh/an dlectricit soit une non mission de 0,5 t. de CO2/an.

INFORMATIONS GNRALES
Bibliographie Matrise de la demande dlectricit , 2002, ADEME, institut de llevage, FR2E Liste non exhaustive de constructeurs SERAP Westfalia/Japy Packo France Friglait 3/3