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SOLUBILIDAD
Una disolucin saturada es aquella que ya no admiten ms soluto por disolver en una determinada cantidad de disolvente. Se llama solubilidad a la mxima concentracin de soluto que admite una determinada cantidad de disolvente a una determinada temperatura. La grfica siguiente muestra cmo vara la solubilidad con la temperatura en algunas sustancias. Vemos en la grfica que aunque la solubilidad suele aumentar con la temperatura, tambin existen excepciones.
Realizar las siguientes actividades Actividad O: Cual e s la solubilidad del nitrato de potasio a 20 C? Actividad P: Cuntos gramos de nitrato de sodio podremos disolver en de litro de agua a 30 C? Actividad Q: Disea un experimento para averiguar la solubilidad del azcar en agua.
3.1.1.
Hay tres factores que influyen en la velocidad con que se disuelve un soluto en un determinado disolvente. Esto no quiere decir que vare la solubilidad (la cantidad que se puede disolver) sino el tiempo en que se disuelve. Estos factores son: La agitacin de la disolucin hace que sta se produzca ms rpidamente. El grado de trituracin del soluto. Cuanto ms triturado est el soluto la disolucin se producir ms rpidamente. La temperatura no slo influye en la solubilidad, sino tambin en la rapidez en que se produce sta. Normalmente, al calentar la disolucin se producir ms rpidamente.
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Autoevaluacin
1. Qu densidad tendr un trozo de metal si 20 g del mismo ocupan un volumen de 3,5 cm3? 2. Qu masa tendr un anillo de plata de que ocupe 1,2 cm3. Busca en algn libro la densidad de la plata. 3. Qu volumen ocuparn 20 mg de mercurio? Busca igualmente la densidad del mercurio 4. Explica la diferencia entre: a) mezcla homognea y heterognea b) elemento y compuesto. 5. Cuando arde la llama de una vela, qu tipo de proceso se produce?: fsico, qumico, ambos. Razona la respuesta. 6. Clasifica segn sean mezclas heterogneas, mezclas homogneas, elementos o compuestos las siguientes sustancias: manganeso, carbono, agua, leche, agua azucarada, alcohol puro, alcohol de quemar, butano, carbonato de sodio, granito. 7. Si disuelves 20 g de sulfato de cobre en agua hasta completar litro de disolucin, cual ser la concentracin en g/l? 8. Cual ser la concentracin en % de una disolucin que contiene 20 g de cloruro de potasio en 100 g de agua? 9. Si disuelves 50 g de carbonato de sodio en agua hasta completar 400 cm3 de disolucin, cual ser la concentracin en g/l? 10. Cual ser el % de alcohol en una disolucin alcohol-agua que contiene 25 g de alcohol y l de agua? 11. Tenemos una disolucin de hidrxido de sodio en agua cuya concentracin es de 20 g/l Cual ser la masa en gramos de dicho soluto en 30 cm3 de disolucin? 12. En qu volumen de disolucin acuosa estarn disueltos 50 g de nitrato de potasio para que la concentracin de la disolucin sea de 200 g/l? (Dar el resultado en cm3). 13. Cuntos gramos de permanganato de potasio (KMnO4) estarn disueltos en 200 cm3 de una disolucin acuosa con una concentracin de 5,2 g/l? 14. En cuntos gramos de agua habr que disolver 30 g de cloruro de cinc (ZnCl2) para que quede una disolucin que contenga un 5 % de dicho soluto?
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Solub (gsoluto/100 gdis) 118 151 192 242 297 352 421 499 580 712 871
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a) Dibuja la curva de solubilidad de esta sustancia. b) Haciendo uso de dicha curva, determinar la solubilidad del nitrato de amonio a 45 C y exprsala en % en masa. c) Se disuelve nitrato de amonio en agua hirviendo hasta saturacin. Se deja enfriar la disolucin obtenida hasta 20 C. Calcula la masa de nitrato que se obtiene cristalizado y la que queda en disolucin por cada litro de agua. d) Se prepara, a 20 C, una disolucin de nitrato de amonio (NH4NO3), al 60 % en masa. Estar saturada?. Cuntos gramos de nitrato de sodio (NaNO3) se podrn disolver en 250 g de agua a 20 C? Razona la respuesta. Disolvemos 1500 g de bromuro de potasio en 2 litros de agua a 80 C. Qu cantidad de soluto quedar sin disolver a 20 C?
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