Ingredientes

Massa: 1 colher (sopa) rasa de sal 2 e colheres (sopa) de acar copo (americano) de leo 1 e copo (americano) de leite 1 e copo (americano) de gua 1 kg de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de fermento biolgico instantneo Recheio: sal a gosto 1 limo espremido 50g de manteiga 3 cebolas mdias picadas 1kg de carne moda 4 tomates sem semente picados Pimenta sria a gosto `Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Massa: Em uma vasilha misturar com as mos o sal, o acar, a gua e o leite. Acrescente a farinha e o fermento e misture bem. Coloque a massa em uma mesa e sove at ficar homognea. Deixe descansar de 40 a 50 minutos. Abrir com rolo e cortar em crculos (pode ser com cortador ou copo). Colocar o recheio e fazer as pontas beliscando com os dedos a massa. Leve ao forno.

Recheio: Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola. Quando estiver bem dourada desligue o fogo e reserve. Em uma bacia coloque a carne moda crua e jogue a cebola refogada, ainda quente, por cima. Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta sria, a pimenta-do-reino e o limo espremido. Misture bem com as mos