Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri Faculdade de Cincias Biolgicas e da Sade Departamento de Cincias Bsicas Disciplina de Biofsica

PRINCPIOS DE TERMODINMICA E BIOENERGTICA

Prof. Harriman Aley Morais

Diamantina, 2011

1) INTRODUO

Figura 1 Fluxo de matria e energia a biosfera.

Como os organismos vivos podem ser to altamente ordenados?

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2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA Um pouco de histria...no sculo XIX

Rflexions sur la puissance motrice du feu et sur les machines propres a dvelopper cette puissance (1824) CALOR x TRABALHO
Nicolas Lonard Sadi Carnot 1796 - 1832

On the quantitative and determination of forces (1841)

qualitative

EQUIVALNCIA ENTRE TRABALHO MECNICO E ENERGIA TRMICA

Julius Robert Mayer 1814 - 1878
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2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

Proporcionalidade entre calor e o trabalho fornecido

desprendimento

de

1 caloria = 4,18 Joules!!

James Joules 1818 - 1889

O QUE A TERMODINMICA?
a cincia que estuda as transformaes da energia.

a cincia que estuda as interaes entre a matria e a energia ao longo do tempo.

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2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

O QUE ENERGIA?
a capacidade de realizar trabalho, ou de transferir calor ou de promover transformao em um sistema qualquer.
Trmica Eltrica Sonora Nuclear Eletromagntica Qumica Gravitacional Eletrosttica
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Cintica
(movimento)

TIPOS DE ENERGIA
Potencial
(armazenada)

2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

ENERGIA INTERNA (U)

a soma das energias cintica e potencial de um sistema.

O que sistema? Como medimos o valor absoluto da energia interna?

2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

SISTEMA
Certa massa delimitada por uma fronteira (real ou conceitual) ou a poro do universo tomada para considerao ou estudo.

Isolado

No h troca de energia ou matria com o ambiente Troca de energia Troca de energia e matria com o ambiente

Tipos de sistema

Fechado Aberto

2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

Fonte: disponvel em: <http://2.bp.blogspot.com/_Yu0Yr_3DRZU/SRiwTh5hh3I/AAAAAAAAAAM/4z1iwRwfvE/s320/CCI00001%5B1%5D.jpg.> Acesso em 11 jan. 2011. 8

2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

CARACTERSTICAS DOS SISTEMAS

a) Complexidade (riqueza de variveis) b) Estabilidade (capacidade de manter seu estado) c) Equilbrio (sem troca de energia ou matria) d) Ordem (grau de padronizao) e) Dinamismo (capacidade de transformar) f) Interatividade (participao no funcionamento de outros sistemas)

A estabilidade dos seres vivos no espontnea, mas sim mantida custa de trabalho e, assim, consumo de energia.
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2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

VARIAO DA ENERGIA INTERNA (U) Avaliaremos a variao da energia que acompanha uma transformao fsica ou qumica de um sistema!!
TRABALHO (W) = transferncia de energia

U = W + Q
Presso, volume, temperatura, concentrao, etc Biofsica das trocas de calor corporal
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E=

2 mc
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2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

LEIS DA TERMODINMICA
Lei fundamental da termodinmica
Se dois sistemas esto ambos em equilbrio com um terceiro, esses dois sistemas estaro em equilibrio entre si.

1 Lei da termodinmica: conservao da energia 2 Lei da termodinmica: transferncia de energia

Todos os sistemas aproximam-se de um estado de equilbrio. Todos os processos naturais tendem para um estado de equilbrio que se caracteriza por uma entropia mxima e por um contedo mnimo de energia. O Universo caminha para o caos (desorganizao total).
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2) PRINCPIOS DE TERMODINMICA (C0NTINUAO)

Para entender melhor...

aumento de entropia = disperso de energia e matria

equilbrio = menor capacidade de realizar trabalho

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3) BIOENERGTICA Sistemas biolgicos sistemas abertos

Todos os seres vivos caminham para o equilbrio.

Mas como o organismo consegue manter sua estabilidade sem atingir o equilbrio, obedecendo s leis da termodinmica?

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3) BIOENERGTICA (continuao)

1 lei da termodinmica

energia interna constante

U = W + Q
2 lei da termodinmica toda energia pode ser

transformada em calor, mas nem todo calor pode ser transformado em trabalho Q proporcional variao da entropia (S )

S = Q/T (graus K)

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3) BIOENERGTICA (continuao)

Para refletir........ De acordo com a 2 lei, toda vez que realizamos um trabalho, consumimos energia e geramos calor!

Se

estamos

perdendo

calor

(energia),

ento

tendncia que a nossa energia interna diminua, mas isso no contraria a 1 lei da termodinmica??

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3) BIOENERGTICA (continuao)

Seres vivos

mecanismos para captao,

transformao e armazenamento de energia

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3) BIOENERGTICA (continuao)

Fotossntese Luz 6C02 + 6H20 Cloroplastos C6H1206 + 02

Respirao celular Oxignio Mitocndrias

C6H1206 + 02

6C02 + 6H20

Energia livre de Gibbs (G)

Energia (ATP) + calor

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3) BIOENERGTICA (continuao)

Fotossntese

Organismos autotrficos

RESPIRAO

Organismos heterotrficos

Trabalho transporte

Trabalho mecnico

Trabalho qumico

Seres vivos buscam atingir os nveis mais altos de organizao, informao e eficincia na utilizao da energia diminuio da entropia
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3) BIOENERGTICA (continuao)

Variao da energia livre (G) G = H T S

H = variao da entalpia (kJ mol-1) T= temperatura (K) S = variao da entropia G < 0 G = 0 G > 0 Reao exergnica Sistema em equilbrio Reao endergnica

Go

Bioquimca [H+]= 10-7 M e pH = 7,0

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3) BIOENERGTICA (continuao)

Realizao de trabalhos biolgicos

Calor

Energia livre

Eliminao

Manuteno da temperatura corporal

Armazenamento Eliminada em forma de fezes e urina

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3) BIOENERGTICA (continuao)

Os trabalhos biolgicos podem ser classificados como: a) Qumico ou biossinttico b) Transporte c) Mecnico

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3) BIOFSICA DAS TROCAS DE CALOR CORPORAL

Eficincia da converso de energia qumica = cerca 30% Temperatura corporal = 36,7 a 37,0 C.

Termorregulao = termognese x termlise

Seres endotrmicos

Seres exotrmicos

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3) BIOFSICA DAS TROCAS DE CALOR CORPORAL (continuao)

Mecanismos de termorregulao

Autonmicos (involuntrios)

Comportamentais (voluntrios)

Regulao do fluxo sanguneo Regulao sudomotora Regulao metablica Tremores

HIPOTLAMO

Termorreceptores centrais e perifricos (pele)

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4) REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
CAMBRAIA, J. et al. Introduo Biofsica. Viosa: UFV, 2000. p. 38-59. HENEINE, I. F. Biofsica bsica. So Paulo: Editora Atheneu, 2002. p. 55-74. MOURO JNIOR, C. A.; ABRAMOV, D. M. Curso de Biofsica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009. p. 34-57. LEITURA OBRIGATRIA EXTRACLASSE GARCIA, E. A. Biofsica. So Paulo: Sarvier, 2002. p. 181-211.

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