Temperatura: es una medida de calor o energa termina de las partculas en una sustancia Calor.

Energa producida por la vibracin acelerad de las partculas. Exactitud. Capacidad de un instrumento de medir un valor cercano al valor de la magnitud real Precisin. Dispersin del conjunto de valores obtenidos de mediciones repetidas de una magnitud Masa. Las partculas que constituyen un cuerpo o sustancia. Materia. Es el conjunto de energa y masa que conforman la estructura de la sustancia. Espacio. Tiempo. Lugar. Masa Energa. Movimiento de las partculas para el flujo de la energa y cambio a otros tipos. Coloide, el equilibrio entre las tres fases de la sustancia solida, liquido y gas Solido: partculas muy juntas Volumen definido. Forma. Dureza. Masa Peso

Liquido. Partculas ms separadas Volumen definido por su contenedor

Gas. Partculas totalmente separadas. Energa cintica alta Choque entre partculas Se pueden comprimir

Plasma. Conjunto de sustancias gaseosas que se transforman en energa. Operaciones unitarias. Cambio fsico de las sustancias. Secado. Triturado. Conservacin. Disolucin Flujo de fluidos. Transmisin de calor. Mezclado. Separacin: Destilacin, extraccin, absorcin, adsorcin, evaporacin, cristalizacin, humidificacin, secado, filtracin y centrifugacin. Manejo de slidos: Compresin, molienda, tamizado y fluidizacin. No hay una clara divisin entre algunas operaciones. El funcionamiento de un evaporador continuo requiere de conocimientos sobre flujo de fluidos, transferencia de calor; as mismo la cristalizacin, como en la obtencin del hidrosulfito, puede ocurrir en la evaporacin, etc.

Proceso unitario. Cambio qumico permanente, que se presenta en las sustancia. Alquilacin. Amonlisis. Aromatizacin. Calcinacin. Caustizacin. Combustin Condensacin. Corrosin Diasotizacin y acoplamiento Doble descomposicin Electrlisis. Electroqumica (depositacion) Esterificacin. Fermentacin Formacin de silicatos. Halogenacin. Hidrogenacin. Hidrlisis. Isomerizacin Neutralizacin. Nitracin. Oxidacin. Pirlisis Polimerizacin Reaccin de Friede-Crafts Reduccin. Sntesis. Sulfonacin

Transporte de fluidos. Es el transporte de los materiales en forma fluida debido a que es mas conveniente y econmico que el transporte de los slidos, para lo cual se requiere de tuberas con vlvulas, codos, bridas y sistemas de impulsin los cuales estn fabricados de diferentes tipos de materiales por necesidades de diseo y duracin. Transporte de calor. Casi en todas las operaciones se efecta la produccin o absorcin de calor, el cual se puede transmitir por medio de conduccin, conversin y radiacin. El principal problema que se tiene son las prdidas por fuga o transmisin hacia el exterior, para la cual es necesario el uso de aislantes para evitar estas prdidas. Mezclado. Esta operacin implica la combinacin fsica de gases, lquidos o slidos con dos o ms constituyentes, entre las caractersticas que se deben tomar en cuenta para la seleccin de un agitador de mezcla son: Viscosidad de los materiales, reaccin o dispersiones en el sistema, trabajo de formacin de emulaciones, formacin de lodos, intensidad de agitacin y algunas otras. Se debe efectuar algunos anlisis para conocer la homogeneidad de la mezcla; conductividad elctrica, peso especificado, cantidad del componente testigo, velocidad de disolucin. Trituracin. Se asocia continuamente trituracin y molienda debido a que significa subdividir en mayor o menor proporcin un slido o un producto. Los equipos empleados en estas operaciones son triturados, molidos y en su mayora reventadores las cuales dan tamaos denominados como vastos, intermedios y finos. Tamizado. Es la separacin por tamaos de un slido, es un mtodo general y prctico para determinar la fraccin de la muestra que pasa a travs de un tamiz de apertura determinada. La escala normal de tamices se da por mallas, se tiene los nmeros 200, 150, 100, 65, 48, 20, 14, 8 y 6.

Decantacin. Para efectuar la separacin de dos lquidos invisibles de diferente densidad se utiliza un decantador de gravedad ene l que la alimentacin de la mezcla se separa en dos capas, la capa inferior contiene al liquido ms pesado y la superior al ligero; tambin existe un decantador centrifugo que se emplea cuando la diferencia de densidades entre los lquidos es muy pequea y la decantacin entre solido y liquido, el slido se queda en el fondo del recipiente y el liquido se separa gradualmente. Filtracin. Cuando la cantidad de solido es pequea comparada con la cantidad de liquido, el slido se encuentra suspendido en la fase liquida para separarlo se utiliza un medio filtrante como es papel filtro, un embudo o una malla. Cristalizacin. A partir de una solucin sobre saturada de un slido al irse enfriado gradualmente las partculas forman redes cristalinas al irse uniendo gradualmente de esta forma se obtienen los cristales, se puede controlare la velocidad del crecimiento del cristal y su humedad critica. Absorcin. Es una operacin de transferencia de masa se emplea para separar o recuperar un compuesto gaseoso presente en una mezcla de gases, por medio de un liquido que lo disuelve en forma selectiva. Durante el proceso se ponen en contacto 2 fases en contracorriente, la fase gaseosa est presente el gas que se requiere separar mezclado con otros gases que son insolubles en el lquido y que solamente podr disolverse el gas que ser separado. Notacin. Se separan slidos de lquidos y est basado en el hecho en que los slidos representan una diferencia densidad al estar sumergidos en agua u otros lquidos, se forman burbujas de aire por donde ascienden los slidos que son arrastrados a diferentes distancias y alturas y su aplicacin ms comn es la obtencin de minerales. Extraccin liquido-liquido. Se emplea para separar ms de 2 componentes en solucin, tambin se emplea en el caso donde las sustancias sufren cambios o transformaciones por el aumento de temperatura de vaporizacin. La extraccin utiliza las diferentes de solubilidad de los componentes, esta depende de las propiedades qumicas. El solvente debe recuperarse para su uso en otras ocasiones realizndose por la destilacin. Destilacin. Se emplea en algunas ocasiones en los procesos en que uno de los componentes se evaporiza que est presente en una solucin, se puede realizar siempre y cuando uno de los componentes su composicin de vapor sea diferente a la composicin del lquido. Esta operacin unitaria se basa en los diferentes puntos de ebullicin de las componentes y siempre se asocia a los diferentes constituyentes: presin de vapor y volatilidad: se tienen 2 tipos de destilacin; la destilacin diferencial y la destilacin de equilibrio o relmpago (vapor) Evaporacin. Es un cambio de fase del estado liquido al estado de vapor o gas y su objetivo primordial es aumentar la concentracin de slidos de una solucin por medio de la vaporizacin parcial del solvente sin llegar al secado, para lograr dicho objetivo se puede utilizar 1,2,3 o + efectos que sean necesarios para este fin. Secado. Es la eliminacin del lquido de una sustancia en la cual controlaremos el % de humedad presente. Esto se efecta por medio de la aplicacin de vapor directamente sobre la sustancio o utilizado una corriente de gases calientes. Adems no debe existir impurezas, ni presentarse una reaccin qumica (por aspersin) Calcinacin: Proceso industrial que consiste en calentar una sustancia slida a elevada temperatura, para eliminar sus componentes voltiles. Fermentacin: Proceso de transformacin de un sustrato orgnico producido por enzimas de bacterias, levaduras u hongos en el cual se pueden liberar gases o no. La transformacin se realiza mediante reacciones de oxidacin-reduccin catalizadas por enzimas a travs de las cuales muchos microorganismos pueden obtener energa y, como productos residuales, alcoholes y cidos orgnicos. Polimerizacin: Reaccin qumica mediante la cual se asocian gran cantidad de molculas pequeas, llamadas monmeros, para formar una molcula de cadena muy larga llamada polmero. Por regla general deben unirse un mnimo de unos 100 monmeros para obtener un polmero. (V. polmero.) Electrolisis: Mtodo que permite la separacin de los elementos que forman un compuesto qumico que est fundido o en disolucin, producida por el paso de la corriente elctrica a travs de esta. (Reaccin qumica de descomposicin realizada mediante el paso de corriente elctrica continua por una disolucin que contiene electrolitos) Diagramas de bloques o cuadros. Conciste en una representacin donde dentro de un cuadro se indica una opercaion o procesoi unitario tame

ANALISIS QUIMICO Analtico (cuantitativo) Orgnico (C,H,O,N,S,P) Inorgnico (iones, aniones; Ca , Proceso anlisis Concentracin (producto en proceso de generacin) Densidad Viscosidad Punto de ebullicin Conductividad elctrica Peso especifico Resonancia Punto de evaporacin Cualitativo (cules?, observar y controlar temp. y presin) MTODO INSTRUMENTAL DE ANLISIS QUMICO POR ESPECTROSCOPIA El mtodo se basa en el estadio de un espectro producido por la muestra bajo condiciones controladas y se puede tener espectroscopia de emisin (excitacin elctrica y por flama), espectroscopia ultravioleta, espectroscopia infrarroja y espectroscopia de resonancia magntica nuclear. MTODO INSTRUMENTAL DE ANLISIS QUMICO POR CROMATOGRAFA Es la separacin de una mezcla de 2 o ms compuestos por distribucin diferencial entre 2 fases: Una estacionaria y otra mvil. Y se tienen estos mtodos cromatografa en columna (separar colores) y cronografa de gases (anlisis ambiental, impurezas) EJEMPLOS DE ANLISIS INDUSTRIALES 1. Anlisis para el agua.- Se utiliza para procesos diversos y generadores de energa. a. Slidos totales disueltos y en suspensin b. Alcalinidad parcial y total c. Dureza d. Oxigeno disuelto e. PH f. Conductividad elctrica Anlisis para los aceites a. ndice de saponificacin b. ndice de acidez c. ndice de yodo d. ndice de refraccin e. Densidad Anlisis en la leche a. Protenas y grasas b. Carbohidratos (azcar) c. Calcio y fosforo d. Humedad e. Anlisis microbiolgico Anlisis en la cerveza a. Color b. Amargor (isohumulosas) c. Yodo d. PH e. Claridad f. Agentes proteolticos g. Prueba ITT (oxidacin) h. % de alcohol i. Pruebas organolpticas j. Anlisis microbiolgico k. Baos electrolticos (sulfatos, cianuros, hidrxidos) Anlisis para esteroides a. Cromatografa de gases (determinacin de diosgenina) b. Solubilidad c. Color d. Punto de fusin e. Humedad
++

FLUIDOS EN REPOSO Lquidos ( ) Gases SO42-, Fe )

3+

Densidad Densidad relativa

Peso especifico: Es el peso de la sustancia por unidad de volumen y su expresin general es [ ]o

Presin: Es la fuerza que se ejerce sobre un rea de superficie [ ] (1atm = 1.033Kg/cm2 = 760mmHg = 760torr = 14.7lb/plg2 = 10,300Pa = 10.3cH2O) Presin en un fluido: para conocer el comportamiento de los fluidos lquidos o gases se deben tomar en cuenta las siguientes propiedades: 1. Las fuerzas que ejerce un fluido sobre las paredes de un recipiente que lo contiene y aquellas que las paredes ejercen sobre el fluido siempre actan perpendicularmente a las paredes. (Presin con respecto a 1 atm) En un fluido la fuerza que ejerce la presin a una cierta profundidad es la misma en todas las direcciones. Una presin externa ejercida sobre un fluido se transmite uniformemente a travs de l. No se considere que la presin en un fluido sea igual en todas partes debido a el peso del fluido ejerce una presin que aumenta con la profundidad.

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Presin hidrosttica Presin absoluta FLUJO EN MOVIMIENTO FLUJO DE FLUIDOS Para el flujo continuo de un fluido, la direccin del movimiento de las partculas individuales es igual al del fluido total. Se tiene una serie de flujos y se abordara el flujo turbulento el cual se caracteriza por la presencia de vueltas irregulares y remolinos que se presentan a altas velocidades esto tambin se presenta cuando se efecta un cambio de trayectoria. Gasto (velocidad * rea) Ecu. De continuidad (G1 = G2; v1A1= v2A2) Ecuacin de bernoulli Se aplica a flujos continuos sabiendo que el fluido es incomprensible con una cierta densidad y una viscosidad despreciable (el rozamiento interno no se considera). De acuerdo con esta expresin se deriva la ley de conservacin de la energa, debido a que la cantidad tiene el mismo valor en todos los puntos del fluido en movimiento donde P = Pabs, h=altura con respecto a un nivel de referencia y V e s la velocidad del fluido.

2.

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Hidrulica: Altura de presin + Altura de velocidad + Altura hidrulica / de elevacin: Presin dinmica (q) + presin esttica (p): Energa de flujo + energa potencial + Energa cintica: TEOREMA DE TORRICELLI ( )

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Flojo laminar (1 -2000 Reynolds) Flujo transitivo (2001-4500 Reynolds) Flujo turbulento (4501-en adelante Reynolds) DEFINICIONES

Tubera: es un conducto que cumple la funcin de transportar agua u otros fluidos. Se suele elaborar con materiales muy diversos. Dimetro: es el segmento de recta que pasa por el centro y une dos puntos opuestos de una circunferencia, una superficie esfrica o una curva cerrada Dimetro nominal: El dimetro nominal de tubos representa el tamao estndar para tuberas de presin. En Estados Unidos se usa un sistema denominado en pulgadas,[1] mientras en Europa denominan en milmetros segn que define la norma ISO 6708. El tamao de tubos se especifica mediante dos nmeros a dimensionales: el dimetro nominal (NPS, del ingls Nominal Pipe Size) y la cdula (SCH, del ingls schedule). El valor del NPS en pulgadas se relaciona con el dimetro interior para schedule standard, es decir un tubo de 1" schedule std tiene un dimetro interior de 25,4mm, pero slo hasta los 12 pulgadas. Para NPS 14 y ms grande, el NPS es igual al dimetro exterior en pulgadas. El espesor de la pared aumenta con una mayor SCH, manteniendo el dimetro exterior constante para un determinado NPS. Vlvula: dispositivo mecnico con el cual se puede iniciar, detener o regular la circulacin (paso) de lquidos o gases mediante una pieza movible que abre, cierra u obstruye en forma parcial uno o ms orificios o conductos ACCESORIOS Y SISTEMAS DE IMPULSIN Tubera.- conjunto de tubos (arreglo) Vlvula.- sistema de control del flujo suministrado. Vlvula industrial: este tipo de vlvula es un elemento mecnico que se emplea para regular. Permitir o tambin obstruir el paso de un fluido a travs de una instalacin industrial o maquina. TIPOS DE VLVULAS 1. Vlvula de globo o de asiento. Sirve para regular y para la funcin de todo o nada, el elemento de cierre se aproxima al asiento se ve reducida la seccin de paso. Disminuyendo caudal. Vlvula de retencin. La funcin esencial de esta vlvula es la de impedir el paso del fluido en una direccin determinada y el no retorno. Vlvula de compuerta. La apertura y cierre se produce por el movimiento vertical de una pieza inferior en forma de cua la cual encaja en el cuerpo, esta cua interior esta recubierta de una gama o metal especial. Vlvula bola o esfera. La apertura o cierre se produce por el giro de una esfera que tiene una perforacin transversal, al girar la manija tambin gira el eje el cual esta acoplado a una esfera tiene ms puntas de tefln que garantizan el estancamiento del eje.

Tubera: son conductos cilndricos de material y longitud variable, se dividen en tuberas y tubos, las tuberas tienen dimensiones normalizadas, los tubos son fabricados en diversos tamaos no estandarizados. Para las tuberas se identifican por su dimetro externo y se espesor el cual se expresa el no. de lista (Schule) o (Schedule) Sch 40 Peso Estndar (S) Sch 80 Peso extra fuerte (XS) Sch 160 Peso doble Extra fuerte (XXS) Las tolerancias del espesor de tuberas es generalmente del 12.5%, una tubera puede tener un espesor del 87.2 % del dimetro nominal. SELECCIN DE TUBERA Las principales variables a considerar son la corrosin la temperatura y el costo. Los materiales de las tuberas son: Acero al carbn: - Acero de baja aleacin (nquel para baja temperatura y corrosin; cromomolibdeno para alta presin y temperatura) - Acero inoxidable (austentico para la corrosin y ferritico es menos usado para prevenir la corrosin) Materiales no ferrosos: Aluminio: para uso en temperaturas bajas. Cobre y sus aleaciones: para prevenir la corrosin, latn, bronce y una mezcla latn 1% estao y 70-30partes nquel, para transportar agua de mar. Nquel y sus aleaciones: monel, inconel, hastelloy y titanio para el uso del agua de mar y prevenir corrosin. Platicos: polietileno, polipropileno, PVC, CPV. Todos ellos para la corrosin. Los plsticos reforzados de fibra de vidrio: epoxi, vinil, ster, polister. Para prevenir la corrosin. Recubrimientos plsticos: polipropileno, tefln. Para la corrosin. BOMBA CENTRIFUGA Es un sistema mecnico que consta de 1 propulsor vertical conectado a un eje horizontal. Se fabrica en 2 tipos horizontal y vertical Impulsor abierto Impulsor semi-abierto Impulsor cerrado. Tipos de bombas (tarea 30/03/12)

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COMPONENTES DE UNA VLVULA Cuerpo: Es la parte por donde se transporta el fluido. Obturador: Es el elemento que hace que la seccin de paso vari, regulando el caudal y la prdida de presin. Accionamiento: Es la parte de la vlvula que hace de motor para que el obturador se situ en una posicin concreta, puede ser motorizada, neumtica, mecnica, manual o electromagntica. Cierre: Une el cuerpo con el accionamiento, hace que la cavidad del cuerpo y del obturador se estanque el fluido y no se fugue. Vstago: Es el eje que transmite la fuerza del accionamiento al obturar para que este ltimo se posicione. Materiales ms usados (acero al carbn, acero inoxidable, acero aleado (estao cobre latn)) Presin Nominal: para estandarizar las vlvulas se estipula diferentes presiones mximas a las que puede trabajar, con las letras maysculas (PN) se denomina la Presin Nominal, es un valor establecido en (Bar) y se encuentra impreso en el cuerpo de la vlvula. TUBERAS Y ACCESORIOS Descripcin de los sistemas de tubera Los sistemas de tuberas se componen de 3 elementos principales: a) b) c) La tubera Las vlvulas para controlar o obtener el flujo Los accesorios (codos, pridas, Ts, ampliaciones, niples, coples)

Capacidad: e sla rapidez de flujo del liquido o suspensin que circula a travs de una bomba generalmente expresado en litros por minuto (lpm), litros por segundo (lps) o galones por minuto (galpm) Carga: es la columna de liquido o la energa total de la bomba; la altura es metros de liquido que ejerce una presin igual a la presin suministrada por la bomba al fluido en galones por minuto. Potencia: es el trabajo desarrollado por unidad de tiempo y generalmente se reporta en HP

Q=Capacidad de la bomba, lpm, lps, gpm Potencia ; HB=metros

A.N.S. Altura neta de succin N.S.P.H. Punto alto neto de succin

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La altura neta de succin del sistema deber ser mayor que la altura neta de descarga con el objeto de evitar la cavitacin. Si la altura neta del sistema es menor que la altura neta de succin de la bomba corre el riesgo que la bomba no bomb.

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