Dieet- en voedingsadviesbureau Ingrid Brouwer

• E-mail ingrid@dietiste.net
• www.dietiste.net
• Tel:0786840141

Uit eten met de feestdagen

Met de feestdagen gaan veel mensen met familie of
vrienden uit eten. Zo’n kerstdiner is vaak erg
uitgebreid, wat het moeilijk maakt om aan de lijn te
denken. Hieronder staan een aantal tips om het diner
toch zo mager mogelijk te houden.
• Vraag bij het vlees de saus apart.
• Kies voor twee gangen in plaats van drie,
bijvoorbeeld alleen een voor- en hoofdgerecht of
alleen een hoofd- en nagerecht.
Lekkernijen met Kerst • Neem twee voorgerechten in plaats van één
Zoals u hebt kunnen lezen voorgerecht en een hoofdgerecht. Voorgerechten
in de vorige nieuwsbrief, zijn altijd wat kleiner.
kunt u tijdens de
• Vraag om een half stukje vlees.
feestdagen niet om de
lekkernijen heen. Dat valt • Neem ruim groenten en minder gebakken
niet mee als u ook graag aardappelen of frieten.
wat gewicht wilt verliezen. • Kies als bijgerecht een gepofte aardappel (zonder
Toch zijn er verstandige room) of rijst.
keuzes te maken. • Als u alcohol drinkt, wissel dit dan af met water of
Hiernaast vindt u een een light drank.
lijstje met lekkernijen en
de bijbehorende calorieën
en koolhydraten. Wilt u
Hoeveelheid Kcal Koolhydraten
graag wat lekkers nemen?
Ruil dit dan om met het Krentenbrood 30 g 70 15
gebruikelijke tussen- Pruimen (gedroogd) 30 g 55 14
doortje. En, probeer het te Vijgen (gedroogd) 30 g 70 16
beperken tot 25 en 26 Appelflap 100 g 400 38
december. Kerstkransje 25 g 110 12
Marsepein 25 g 110 16
Cake 30 g 130 13
Chocolade melk 225 ml 200 27
Wijn (rood) 150 ml 120 5

Aanpassen van recepten

Als u met de feestdagen wilt koken, en u wilt
de recepten geschikt maken voor een energie-
arm dieet, staan hieronder een aantal tips.
• Gebruik een mager bakproduct, zoals Becel
vloeibaar light. Dit kunt u ook gebruiken
voor de bereiding van cakes of taart.
Prettige Feestdagen
• Gebruik in een samengesteld gerecht meer
groente en minder aardappelen, pasta of
vlees.
• Gebruik in plaats van vettere vleessoorten
magere soorten, bijvoorbeeld hamblokjes
Team Ingrid Brouwer
in plaats van spekblokjes.