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PUNTO CRTICO

www.elda.com.bo

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PUNTO CRTICO
Mi ganancia depende de mi esfuerzo. Trabajo sin descanso y cosecho entre 5 a 7 toneladas de caa por da.

Juvenal Chojyu Paco

zafrero

Es mi primer ao en la zafra caera de Montero. Trabajo por temporadas. En agosto viajo a Brasil para trabajar en fbricas textiles".

fotos: Juan PaBlo iman

Flix Serrano (37) es sucrense. Desde hace dos aos que vive en Montero. Es su segundo ao dedicado a la zafra. blo, Brasil, y piensa volverse a fines de julio. Juvenal gana por tonelada producida, alrededor de Bs 30. "Si la caa es quemada me pagan Bs. 27", explica. Por eso su espalda de bronce y sus manos de hierro se han hecho un solo mecanismo con el machete. El sonido de la caa que cae se escucha violento. Juvenal seala que al da llega a cortar entre cinco a siete toneladas. Su ritmo no se detiene nunca, ni por la llovizna, ni por el sol. Sabe que tiene un hijo y una esposa que lo esperan en Sucre. Juana Mayre, la esposa de Flix Serrano (37), tambin oriundo de Sucre, observa a pocos pasos de distancia a su hombre mquina. Lo espera paciente bajo el templado sol de la llanura nortea para ofrecerle el almuerzo. Junto con los tros 19 trabajadores, su marido tiene como tarea arrasar con la dulzura contenida en los juncos. Cargarla sobre sus hombros curtidos, y llevarla hasta los camiones que los transportan hacia su destino final, en los ingenios. Debern cubrir un terreno de 50 hectreas, y las ganancias que logren depender del esfuerzo de cada uno. Por eso que para cada uno de ellos, a la manera del conocido eslgan capitalista, el tiempo es dinero. Junto a Juana estn sus dos pequeos, mirando impacientes hacia el horizonte plido, saboreando algunas caas dulces. Ella asegura que son sus dulces favoritos. A lo lejos cae otro tronco y su quejido suma unos cuantos kilos en la tercera tonelada del da. "Se buscan los troncos ms gruesos porque esos pesan ms", explica su mujer. Viven en Montero, y cuando asoma la temporada de las hilanderas se establecen en Santa Cruz.

l 2012 se proyecta como un ao para romper rcords en la actividad caera. En teora, los cinco ingenios caeros del pas molern 12,7 millones de quintales, un 20% ms de produccin respecto a 2011, y con esto se espera superar la marca histrica de 10,5 millones de quintales registrados en 2009. Mientras, el rea de la superficie cultivada creci un 7,12% con relacin a 2011, pasando de 122.858,7 hectreas a 131.601. Con las buenas cifras para la produccin, un nuevo fenmeno tambin se perfila para superarse este ao: la venta de maquinaria para los procesos de siembra y cosecha de la zafra caera, que en 2011 registr un incremento de ventas del 10% en tres de las ms grandes empresas de maquinaria de la regin.

Rafael Vliz rveliz@edadsa.com.bo

En la era de la revolucin industrial

Tan solo en 2012, la empresa importadora de maquinaria John Deere, Nibol, registra una venta de 12 cosechadoras de caa con un valor por encima de $us 400.000 cada una. El gerente de ventas agrcolas de la empresa, Gustavo Surez, resalta adems que se han entregado otros 100 tractores a travs del convenio con el Banco Nacional. El proceso de produccin de caa contempla desde el descompactado de tierra, abono, siembra, hasta la cosecha. En esta primera etapa, Ramn Paz, gerente de la divisin ventas de Farmeland, estima que se han incrementado sus ventas en un 10%, producto de la necesidad del sector por incrementar su rendimiento y productividad para abastecer el mercado interno y su posterior exportacin. Eduardo Roncal, de la divisin agrcola de la importadora Saci, estima otro 10% en la venta de tractores de 140 caballos de fuerza por parte del sector caero. "En 2011 se vendieron ms de 100 unidades destinadas a este rubro", explica. Durante el inicio de la zafra, a principios de mayo, el presidente de Unagro, Luis Barbery, adelant que se estn realizando mejoras para el 2014, como conseguir nuevas maquinarias para el repunte del ingenio."Son inversiones muy grandes, en un trapiche nuevo, con una caldera adicional centrfuga, aforadores, en fin, si-

Zafra: crece el empleo de mquinas

MANO DE OBRA En cinco aos el empleo de personal para la cosecha de caa en Santa Cruz se redujo de 5.000 a 2.000 trabajadores.
milar en paralelo eso es oficioso para la produccin, es oficioso para las generaciones, es oficioso para la produccin de caa", destac. Los beneficios de la tecnificacin se expresan en la reduccin de los tiempos y costos de transporte, de acuerdo a Rger Osinaga, gerente de la importadora Cormaq. "Dependiendo del estado del suelo se puede lograr sembrar hasta 100 hectreas en un solo da", explica. Para poca de cosechas, El gerente de ventas agrcolas de la empresa, Gustavo Surez, estima que dependiendo de la capacidad de la mquina pueden recolectarse 300 toneladas al da.

Ramn Paz
administrador divisin de maquinaria - farmeland

Los caeros tienen una necesidad que se ha transformado en demanda. Aumentar la produccin por hectrea".

cRuzADA EN BENEficiO DE NiOs

Lidia Mayser Hurtado es consultora de Derechos para la Unicef, y desde 2007 coordinadora del Programa Interinstitucional Departamental de la Gobernacin de Santa Cruz, contra el Trabajo Infantil. En 2011, el resultado del trabajo que haba comenzado en 1999 (con el Convenio 182 de la OIT) da como resultado la certificacin de reduccin del trabajo infantil en cerca de 500 campamentos zafreros. Durante la inspeccin realizada en conjunto con el IBCE, se constat que solo un 12% de los 499 campos visitados mantenan nios trabajando. El programa continuar desarrollndose hasta alcanzar los 3.000 campamentos que se estima existen en total. Adems se plantea replicarlo en mercados, calles y ros del departamento.

'Algunos prefieren el trabajo manual'

Mquinas humanas

Juvenal Chojyu Paco (35), es un autntico obrero de era moderna. Blindado por un overol gris cubierto de tierra, detiene apenas su ritmo insaciable de trabajo para contar que antes de venir a Montero, estuvo en Sao Pa-

Tan solo en 2012 Nibol ha vendido ms de 12 unidades de cosechadores de caa. Cada una con un valor de $us 400.000.

Bolivianos es el precio que se paga por tonelada de caa a zafreros.

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De acuerdo al presidente de la Unin de Caeros Guabir, institucin que aglutina alrededor de 1.500 productores, en la zafra 2012 se estima trabajan alrededor de 2.000 zafreros, una cifra menor al 2007, cuando se haba registrado hasta 5.000. "La modernizacin del trabajo, y el efecto de las lluvias han diezmado la convocatoria", explica. No obstante, asegura que el acceso a tecnologa no logra desplazar del todo al obrero, ya que todava existen muchos productores que consideran que las mquinas desaprovechan el potencial de la caa y la cortan desigual. Pese a los avances, todava hay quienes eligen para la ltima etapa, la zafra, la mano del hombre antes que el brazo mecnico.

La feria Exponorte 2012 fue escenario de nuevas maquinarias para el agro y el sector caero. Tcnicos explicaron beneficios de cada una.

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