Actividad Prctica.

Realizar una investigacin en una empresa hotelera, en donde el alumno realice un anlisis de aplicacin de acuerdo a los conocimientos administrativos y hoteleros obtenidos con que cuenta la empresa en cuestin y seale si sus procesos administrativos son adecuados.

Nombre del hotel: Hostel Plaza Liberacin Domicilio: Calle Morelos no. 247 esq. Con Maestranza a espaldas de catedral frente a Plaza Liberacin. reservaciones@hostelplazaliberacion.com.mx Tel. 01 (33) 36 14 45 04 Propietario: Lucina Castro Gerente General: Samuel Ros Castro CARACTERSTICAS DE LOS SERVICIOS HOTELEROS. Tipo de hotel Es comercial o de trnsito y un poco tipo vacaciones _x_ Comercial o de transito ___ De vacaciones ___ Motel ___ Residencial Tipo de hotel (segn su agrupacin) _x_ Independiente ___ Pertenece a una cadena hotelera Cul?____________________________________ Tipo de hotel (por estrellas) ___ _x_ ___ ___ ___ Tipo de habitaciones (estndar, superior o deluxe): estndar, muy sencillas con los servicios bsicos. Numero de habitaciones: 11 privadas 2 compartidas (una para mujeres y una para hombres) Tamao del hotel _x_ Pequeo (menos de 100 hab.) ___ Mediano (De 100 a 300 hab.) ___ Grande (mas de 300 hab.) Descripcin de las instalaciones (con que servicios cuenta, estado de las instalaciones, etc.): Acceso 24 horas al da, vista al centro histrico de Guadalajara, buena ubicacin. Atencin personalizada, habitaciones con bao, compartidas, privadas. Cocina compartida, saln de reuniones, patios interiores, Tv por Cable/Satlite en estancia, Mesa de billar, Computadoras con internet Inalmbrico, Wi-fi de alta velocidad, Terraza Equipada, Servicio de Lavandera y secadora, Limpieza, Servicio de despertador, Salas de Estar. Tipos de clientes: Turismo, trabajo, de paso, duracin mxima de estancia generalmente es de 15 das. Tipos de tarifas y paquetes hoteleros:

PRINCIPALES DEPARTAMENTOS DE LOS HOTELES. Cuenta con los siguientes servicios?: 1. Divisin de cuartos. Recepcin, caja de recepcin. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: Se manejan dos turnos por da: Matutino y Nocturno, La persona encargada en las maanas es Abelina Ros, y Karen del nocturno, tambin el velador se encuentra en recepcin por las madrugadas, ellos hacen el registro de los huspedes y hacen el cobro tambin, siendo un lugar pequeo no es necesario tener ms personal en esa rea y en ocasiones el propietario recibe a los huspedes. Ama de llaves. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: Abelina Ris se encarga de esta funcin, es quien asigna responsabilidades a las camaristas y a las de mantenimiento. rea de Telfonos. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No cuenta con un espacio propio, se encuentra adherido al rea de recepcin. Servicio de Lavandera y tintorera. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: El servicio de Lavandera es un sistema interior, es decir, el hotel cuenta con las instalaciones necesarias para dar el servicio. Es operado por la seora Lucy, y es gratuito. Las personas que estn en limpieza, hacen tambin el servicio de lavandera. Servicio de Mantenimiento. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: Como ama de llaves Abelina Ros se encarga de asignar responsabilidades. En esta rea hay 4 personas, que se encargan de la limpieza de los cuartos y de lavandera y tintorera. Servicio de Seguridad. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: Una persona de velador (Adems el edificio est al lado del Palacio de Gobierno), en las madrugadas se encarga del rea de recepcin. Botones. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No tiene rea de Reservaciones. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: Como tal no existe el departamento, las reservaciones se hacen por la pgina de internet o llamando al rea de recepcin. 2. Alimentos y bebidas. Cocina compartida para los clientes. Es comunitaria. Restaurantes. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No tiene Cafeteras. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No tiene Servicio a Cuartos. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No tiene Serv-bar. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No tiene Eventos y banquetes. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: S tiene el hotel espacio, pero no organiza y no existe supervisin. Bar. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No maneja, tiene un espacio para eventos o fiestas pero no hay venta de alcohol dentro del hotel. Snak bar. Cmo opera?, Quin es el encargado o personal que labora?, etc.: No maneja, solo cuentan con venta de refrescos y agua natural Anotaciones y Observaciones: Costos de la habitacin 400 una o dos personas Horarios de Trabajo Recepcin 8:00 18:00 Abelina 18:00 21:00 Karen 21:00 08:00 Velador (Luis) se encarga de Recepcin Limpieza 10:00 14:00 Marlene, Diana

Elaborar su organigrama

PROPIETARIA Lucina Castro

ADMINISTRACION GENERAL Samuel Rios Castro

RECEPCION, AMA DE LLAVES, RESERVACIONES Adelina Rios

LAVANDERIA Y TINTORERIA Sra Lucy

SEGURIDAD Luis (Velador)

LIMPIEZA

REGLAMENTOS PARA LOS HOTELES POR ORGANISMOS GUBERNAMENTALES Y CERTIFICACIONES. El hotel Tiene conocimiento de los reglamentos, las leyes y normas a las que esta sujeto?: Si Los aplica? Si Cmo? Avisos, Salida de emergencia, Extintores, Ruta de Evacuacin Se encuentra certificado?, Qu organismo lo certific?: S, por la SECTUR Cuales NOM se observa que el hotel si est cumpliendo? NOM-01-TUR-2002. De los formatos foliados y de porte pagado para la presentacin de sugerencias y quejas de servicios tursticos. NOM-07-TUR-2002. De los elementos normativos del seguro de responsabilidad civil que deben contratar los prestadores de servicios tursticos de hospedaje para la proteccin y seguridad de los turistas o usuarios. NOM-08-TUR-2002. Que establece los elementos a que deben sujetarse los guas generales y especializados en temas o localidades especficas de carcter cultural. NOM-010-TUR-2001. De los requisitos que deben contener los contratos que celebren los prestadores de servicios tursticos con los usuarios-turistas. Han tenido problemas con los huspedes?, De que tipo?: Tienen muchos clientes homosexuales, que creen que es un hostal gay, lo que ocasiona comportamientos pocos familiares para los dems huspedes.

Anotaciones y observaciones: Ambiente Familiar, El hotel est registrado en el rgimen de pequeos contribuyentes, Lucina Castro Ruiz Propietaria.

http://www.hostelplazaliberacion.com.mx/galeria chequen la pagina hay mas informacin, fotos, por si quieren agregar otras cosas.