PRODUCCION AGRICOLA VEGETAL.

OBJETIVO GENERAL: Determinar el proceso productivo y rentable de los rubros vegetales, as mismo el manejo eficiente de los recursos disponibles en los sistemas de produccin agrcolas. Unidad I: Principios y Factores que Intervienen en la Produccin Agrcola Vegetal. Objetivo terminal: Al concluir la unidad el discente estar en la capacidad de:

Determinar los principios, factores y componentes que intervienen en el proceso de produccin agrcola vegetal as como la importancia de la misma dentro del marco econmico y social del pas.

Objetivos Especficos: Considerar la importancia de la produccin agrcola vegetal dentro del marco econmico y social del pas. Identificar los factores climticos como la radiacin solar, temperatura, agua en el suelo, minerales del suelo y composicin del suelo, que influyen sobre la produccin agrcola vegetal. Diferenciar los perfiles, las propiedades fsicas y qumicas de los suelos de la zona sur del lago de Maracaibo. Determinar los nutrientes que requieren las plantas y el tipo de fertilizante a utilizar a travs de muestras de suelo y su respectivo anlisis. Describir prcticas agronmicas como control de malezas, plagas y enfermedades y mtodos de labranza utilizados en los sistemas de produccin agrcola y hortcola.

Tema 1: Importancia econmica y social de la produccin agrcola vegetal. Contenidos Conceptuales. Generalidades: Sector primario: Sector Agrcola Vegetal. Contenidos Procedimentales. Revisin de distintas bibliografas y citas bibliogrficas enfocadas en el sector primario, especficamente en las actividades del Sector Agrcola Vegetal. Contenidos Actitudinales. Se interesa acerca de las actividades del sector agrcola vegetal y su importancia en el

desarrollo econmico y social del pas. Tema 2: La planta como ente vivo y productivo condicionado por el clima. Contenidos Conceptuales. Definicin: Clima. Factores directos: - Radiacin solar. - Temperatura. - Longitud del da. - Agua en el suelo. - Minerales del suelo. Factores Indirectos: - Latitud. - Altitud. - Topografa. - Textura. - Composicin del suelo. Contenidos Procedimentales. Recopilacin y comparacin de textos relacionados con clima y la influencia de sus factores en la Produccin Agrcola Vegetal. Contenidos Actitudinales. Detalla los factores climticos primordiales que influyen en la Produccin Agrcola Vegetal. Tema 3: El suelo requerimientos nutricionales y las necesidades hdricas de las plantas. Contenidos Conceptuales. Generalidades: Suelo. Formacin de los suelos. Composicin del suelo. Perfil del suelo. Propiedades fsicas: - Color. - Textura. - Estructura. - Partculas del suelo. - Permeabilidad. - Espacio Poroso. - Profundidad. Propiedades Qumicas:

- Intercambio Catinico. - pH Acidez y Alcalinidad. Requerimientos Nutricionales de las Plantas. Fertilizantes. Riego. Contenidos Procedimentales. Observacin del suelo y sus propiedades Fsicas y Qumicas. Determinacin de los requerimientos nutricionales de las plantas, el tipo de fertilizante a utilizar y los tipos de riego. Contenidos Actitudinales. Se interesa acerca de la conservacin de los suelos debido a sus bondades nutricionales y el aporte de estos nutrientes a las plantas para su crecimiento y desarrollo. Tema 4: Manejo fitosanitario; tecnologa y mecanizacin en la produccin agrcola vegetal. Contenidos Conceptuales. Generalidades: Malezas. Clasificacin y tipos de malezas. - Taxonmicamente. - Por su ciclo de vida. - Por la consistencia del Tallo. - Por su porte o crecimiento. - Por su hbitat. - Por su tipo de follaje. Mtodos de control de malezas. - Control Mecnico. - Control Fsico. - Cultivos Competitivos. - Control Biolgico. - Control Qumico. Plagas y enfermedades. Maquinaria Agrcola. Implementos para labranza. - Arado. - Rastra. - Surcadora. - Rotativa o cortadora. - Asperjadora. - Sembradora-fertilizadora. - Herramientas. Contenidos Procedimentales.

 Determinacin de tipos de malezas, plagas y enfermedades adems del uso de la maquinaria agrcola y mtodos de labranza para la siembra. Contenidos Actitudinales. Comparte con sus compaeros informacin sobre las distintas prcticas utilizadas para el establecimiento y mantenimiento de los rubros vegetales. Unidad II: Frutales. Tema 1: Musceas. Tema 2: Lechosa. Tema 3: Parchita. Tema 4: Guayaba. Tema 5: Guanbana. Tema 6: Ctricos. Objetivo terminal: Al concluir la unidad el discente estar en capacidad de: Diferenciar cada uno de los frutales seleccionados abordando los aspectos generales, agronmicos, productivos y econmicos de su proceso de produccin. Objetivos Especficos: Enunciar las generalidades de los cultivos de musceas, lechosa, parchita, guayaba, guanbana y ctricos basndose en bibliografas recomendadas. Describir al menos 5 prcticas culturales de los cultivos estudiados en la unidad. Indicar las labores de cosecha y rendimiento por hectrea de los frutales en estudio. Clasificar los costos de fundacin y mantenimiento de los rubros estudiados. Contenidos Conceptuales. Generalidades de los frutales abordados en la unidad: Origen. Clasificacin Taxonmica. Caractersticas Botnicas. Aspectos Agronmicos. - Exigencias Climticas. - Exigencias Edficas. Prcticas Culturales. - Propagacin. - Plantacin. - Fertilizacin. - Poda. - Control de malezas. Manejo Fitosanitario. - Control de Plagas. - Control de Enfermedades. Cosecha. Rendimiento.

 Costos de Produccin. Comercializacin. Usos. Contenidos Procedimentales. Determinacin de las prcticas culturales de los distintos frutales seleccionados. Revisin del manual de la UCPC (Unidad coordinadora de Proyectos Conjuntos) para comparar los costos de produccin de los distintos frutales seleccionados. Exploracin de material bibliogrfico relacionado con las caractersticas botnicas de los distintos frutales. Contenidos Actitudinales. Muestra inters en la bsqueda de informacin relacionada con la produccin de frutales. Detalla las prcticas culturales utilizadas en cada uno de los frutales. Unidad III: Cultivos Industriales. Tema 1: Palma Aceitera. Tema 2: Cacao. Tema 3: Caa de Azcar. Tema 4: Caf. Tema 5: Maz y Sorgo. Objetivo terminal: Al concluir la unidad el participante estar en capacidad de: Diferenciar cada uno de los cultivos industriales seleccionados abordando los aspectos generales, agronmicos, productivos y econmicos de su proceso de produccin. Objetivos Especficos: Enunciar las generalidades de los cultivos de Palma Aceitera, Cacao, Caa de Azcar, Caf, Maz y Sorgo basndose en bibliografas recomendadas. Describir al menos 5 prcticas culturales de los cultivos estudiados en la unidad. Indicar las labores de cosecha y rendimiento por hectrea de los cultivos industriales en estudio. Clasificar los costos de fundacin y mantenimiento de los rubros estudiados. Contenidos Conceptuales. Generalidades de los Cultivos Industriales abordados en la unidad: Origen.

 Clasificacin Taxonmica. Caractersticas Botnicas. Aspectos Agronmicos. - Exigencias Climticas. - Exigencias Edficas. Prcticas Culturales. - Propagacin. - Plantacin. - Fertilizacin. - Poda. - Control de malezas. - Riego. Manejo Fitosanitario. - Control de Plagas. - Control de Enfermedades. Cosecha. Rendimiento. Costos de Produccin. Comercializacin. Usos. Contenidos Procedimentales. Determinacin de las prcticas culturales de los distintos cultivos industriales seleccionados. Revisin del manual de la UCPC (Unidad coordinadora de Proyectos Conjuntos) para comparar los costos de produccin de los distintos cultivos industriales seleccionados. Exploracin de material bibliogrfico relacionado con las caractersticas botnicas de los distintos cultivos industriales. Contenidos Actitudinales. Muestra inters en la bsqueda de informacin relacionada con la produccin de cultivos industriales. Detalla las prcticas culturales utilizadas en cada uno de los cultivos industriales. Unidad IV: Ornamentales y Hortalizas. Tema 1: Plantas ornamentales. Tema 2: Cultivos aprovechados por sus races y tubrculos. Tema 3: Cultivos aprovechados por sus inflorescencias. Tema 4: Cultivos aprovechados por sus hojas. Tema 5: Cultivos aprovechados por sus frutos Objetivo terminal: Al concluir la unidad el participante estar en capacidad de: Diferenciar cada una de las plantas ornamentales y hortalizas seleccionadas abordando

los aspectos generales, agronmicos, productivos y econmicos de su proceso de produccin. Objetivos Especficos: Enunciar las generalidades de los cultivos, ornamentales y hortalizas basndose en bibliografas recomendadas. Describir al menos 5 prcticas agronmicas de los cultivos ornamentales y hortalizas estudiados en la unidad. Indicar las labores de cosecha y rendimiento por hectrea de los cultivos ornamentales y hortalizas en estudio. Clasificar los costos de fundacin y mantenimiento de los rubros estudiados. Contenidos Conceptuales. Generalidades de los Cultivos ornamentales y hortalizas abordados en la unidad: Origen. Clasificacin Taxonmica. Caractersticas Botnicas. Aspectos Agronmicos. - Exigencias Climticas. - Exigencias Edficas. Prcticas Culturales. - Propagacin. - Fertilizacin. - Aporque - Control de malezas. - Riego. Manejo Fitosanitario. - Control de Plagas. - Control de Enfermedades. Cosecha. Rendimiento. Costos de Produccin. Comercializacin. Usos. Contenidos Procedimentales. Determinacin de las prcticas culturales de los distintos cultivos seleccionados. Revisin del manual de la UCPC (Unidad coordinadora de Proyectos Conjuntos) para comparar los costos de produccin de los distintas hortalizas seleccionadas. Exploracin de material bibliogrfico relacionado con las caractersticas botnicas de los distintos cultivos ornamentales y hortalizas.

Contenidos Actitudinales. Muestra inters en la bsqueda de informacin relacionada con la produccin de cultivos ornamentales y hortalizas. Detalla las prcticas culturales utilizadas en cada uno de los cultivos seleccionados en la unidad. Unidad V: Pastizales. Tema 1: Ecofisiologa y clasificacin de los pastos. Tema 2: Manejo agronmico de los pastizales. Objetivo terminal: Al concluir la unidad el participante estar en capacidad de: Diferenciar cada uno de los pastizales de mayor uso en la regin abordando los aspectos generales, agronmicos, productivos y econmicos de su proceso de produccin Objetivos Especficos: Definir conceptos bsicos como pasto, forraje, poceas, fabceas, carga animal y unidad animal segn bibliografa recomendada. Reconocer segn la descripcin botnica las distintas especies forrajeras a nivel local, regional y nacional. Identificar los factores climticos, edficos y biticos que afectan la produccin de pastos y forrajes en las zonas tropicales. Describir al menos 3 prcticas agronmicas que deben realizarse en el cultivo de pasto. Clasificar los costos de establecimiento, mantenimiento y recuperacin de los pastizales. Contenidos Conceptuales: Generalidades: Pasto. Forrajes. Poaceas. Fabceas. Carga Animal. Unidad Animal. Factores Agroecolgicos. - Climticos. - Edficos. - Biticos. Descripcin Botnica de las principales Fabceas y poceas. Agronoma de los Pastizales.

- Seleccin de especies. - poca de siembra. - Preparacin del suelo. - Propagacin. - Siembra. - Fertilizacin. - Control de Malezas. - Control de plagas. Contenidos Procedimentales. Identificacin de las distintas especies forrajeras de la zona. Revisin de textos relacionados con el manejo de pastos. Determinacin de los costos de produccin para establecer una hectrea de pasto. Contenidos Actitudinales. Se interesa acerca de las labores agronmicas realizadas al cultivo pasto. Detalla los factores que influyen en la produccin de pasto en nuestras zonas tropicales.
Prevencin de riesgos laborales y proteccin ambiental Riesgos inherentes a la explotacin agrcola. Medios de prevencin. Prevencin y proteccin colectiva. Equipos de proteccin individual o EPIs. Sealizacin en la explotacin agrcola. Seguridad en la explotacin agrcola. Fichas de seguridad. Proteccin ambiental: recogida y seleccin de residuos. Almacenamiento y retirada de residuos.