Weingelee

1 Liter Wein (z.B. Winzerschoppen) und 1kg Gelierzucker Die Hlfte des Gelierzuckers mit dem Wein mischen und unter stndigem Rhren erhitzen. Sobald die Masse sprudelnd kocht, den restlichen Zucker dazu geben. Unter weiterem Rhren die Masse wieder zum Kochen bringen und 2-3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort, also hei in vorbereitete Glser fllen, direkt verschlieen, umdrehen und etwa 5 Minuten kopfber stehen lassen. Einfach und lecker!!!