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Ferran Adri ha conseguido que su laboratorio de Barcelona se convierta en referencia mundial de la innovacin y la creatividad culinaria.
Premio Ciutat de Barcelona de Proyeccin Internacional 2003
Agenda
La ciudad creativa y el liderazgo emprendedor Ferran Adri y elBulli El modelo de negocio y creatividad de elBulli Algunas reflexiones
Photographer: Francesc Guillamet
La ciudad creativa
Una ciudad
con voluntad y capacidad para atraer, retener y multiplicar la energa, los esfuerzos y la pasin de la gente emprendedora
El liderazgo emprendedor
Emprendedores
Capaces de reinventar su campo Desafiando esquemas preestablecidos Movilizando la ilusin de seguidores Convirtindose en referentes internacionales
elBulli = felicidad una nueva manera de entender la cocina pasin por crear + esfuerzo
Cientfico
Artista
elBullirestaurante
universo elBulli
elBullirestaurante
alta cocina, pasin, marca, exclusividad
RESERVAS 2009. Hemos recibido una demanda completamente extraordinaria y nos ser imposible poder complacer la gran mayora de peticiones.
elBullirestaurante
universo elBulli
elBullitaller
Para estar arriba del todo necesitas poder contar con el mejor equipo; lo que nos distingue del resto es que somos una gran familia. Ferran Adri
elBullirestaurante
universo elBulli
elBullitaller
DESARROLLANDO IDEAS para la restauracin, la alimentacin, la tecnologa gastronmica, el mundo del menaje
elBullirestaurante
Fundacin ALICIA
universo elBulli
elBullitaller
Asesora Negocios
REPUTACION MARCA
elBullirestaurante
RELACION SOCIEDAD
Fundacin ALICIA
universo elBulli
REINVENCION
elBullitaller
Asesora/Negocios
RENTABILIDAD
Algunas reflexiones
Qu podran aprender las ciudades de un lder emprendedor como Ferran Adri?
REPUTACION MARCA
Qu nos diferencia? Qu nos hace autnticas/nicas? Cual es nuestra marca-ciudad?
RENOVACION
Cual es nuestro compromiso con la creatividad? Cmo nos renovamos?
RENTABILIDAD
Cmo apoyamos a las ideas para que se conviertan en realidad?
RELACION
Cmo conectamos (con) mundos diferentes, dentro y fuera de la ciudad?