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cantidades de combustible biomasa (lea) proveniente de cultivos sostenibles orientados para tal fin (bosque energtico) o de cultivos en donde su extraccin no dae el medio ambiente (sombra de caf).
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Diseadaespecficamenteparalacoccindefrijolesyelasado decarnesutilizandopequeascantidadesdecarbn.
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1/3 de libra de carbn puede cocinar 2 libras de frijoles en un tiempo mximo de 3 horas, sin necesidad de reabastecimiento de carbn durante la operacin. libra de carbn puede cocinar 2 libras de carne de res o de pollo.
Aislada trmicamente. No calienta en exterior, por lo cual es menos peligrosa. No necesita soplarse para tener un encendido rpido. Encendido total aproximado: 20 min
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Fabricada totalmente en acero inoxidable grado alimento Resiste corrosin por calor. Resiste corrosin por agua salada e intemperie. Bajo peso. Fcil de transportar. Equipada con olla y tapadera de acero inoxidable grado alimento de 4.8 L de capacidad.
TamaodisponibleparafinalesdeFebrero/2012
BarbacoaMimosaFamiliar
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Componentes
CuerpodeBarbacoa, Quemadordecarbn Parrillafabricadaenaceroinoxidable,permite
asar,dorar,calentar,etc.
Ollade4.8litros,fabricadaenaceroinoxidable
de1mmdeespesor,permitecocerfrijoles, maz,sopas,otros.
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Grupo Meta
Familiasde4a5miembrosy/opequeos
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Descripcin:
Sistemaintegralfamiliarparacocinar,que incluye:
Componentesmateriales:
Componentesocial:
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Principalesventajasdeeficiencia:
40vecesmseficientesqueeltradicional poyetn detrespiedrasconcomaldebarroen produccindetortillas. 30vecesmseficientequelaplancha tradicionaldegaspropano,enlacoccinde tortillas,usandoleadealtocontenido energticocontraelcombustiblegaspropano. 100vecesmenoscontaminantedeCOqueel puntodereferenciapropuestoporAprovecho Research Center,EU. Consumopromediodelea=1lbporhora paraunaproduccinde80tortillasestndarde tamaograndeporhora100tortillasde tamaomediano.
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PRODUCTOS EN DESARROLLO
Principalesventajasdefabricacin:
Fabricadatotalmenteenacero inoxidable.
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PRODUCTOS EN DESARROLLO
Grupo meta:
en
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COCINANDO PAELLA PARA 30PERSONAS EN PRESENTACIN PARA EL CLUB ROTARIO DE SANTA ANA,EL SALVADOR.
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Puede reducir el costo de generar vapor utilizando combustible lea entre 20 y 30 veces comparado contra las tradicionales calderas de combustible de origen fsil (aceite diesel, gas propano, bnker).
Utiliza una pequea cantidad de energa elctrica para la alimentacin de aire y agua (de 1/3 a 1 Hp).
Utiliza el mismo quemador patentado que la cocina presentada anteriormente, slo que en mayor tamao.
No produce humo de ningn tipo, siempre que utilice lea bien seca y libre de brea.
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Fabricada en acero inoxidable y acero al carbn. Cumple con todas las normas de seguridad y funcionamiento que debe tener una caldera moderna.
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Grupo Meta
Calderasdetodotipo:hospitales,industriaen general.
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