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Una de las cosas ms difciles para el pblico en compras que hacer alimentarios que es decidir qu alimentos en el supermercado son malas para la se deben evitar salud y que estn sanos. No slo estamos inundados de consejos los aditivos alimentarios contradictorios de las autoridades de salud pblica, pero las peligrosos etiquetas de nuestros alimentos son igualmente confusas, si no cosas que mejoran ms. Aqu hay algunas reglas generales.
Aluminio silicato de calcio (utilizado como antiaglutinante) de hidrxido de aluminio (utilizado en los productos horneados de altura en galletas, polvos de hornear y los panqueques) nicotinato de aluminio que se utilizan como una fuente de niacina en los alimentos de potasio sulfato de aluminio-utilizado con encurtidos dulces y el eneldo,
contienen uno o ms aditivos alimentarios excitotoxicidad, por lo general en los nombres disfrazados. La FDA permite el etiquetado de alimentos para ocultar estos aditivos peligrosos. Si bien la mayora reconoce el MSG (glutamato monosdico), pocos reconocen protenas vegetales hidrolizadas o aromatizantes naturales como aditivos excitotoxicidad. normas de la FDA dicen que las concentraciones de menos de 99% puede llevar a cualquier etiqueta deseado por la empresa de procesamiento de alimentos. Estos son los nombres que debe buscar:
MSG (glutamato monosdico) de protenas vegetales hidrolizadas de protena vegetal hidrolizada de protena vegetal Textura protena La protena de soja extracto de protena aislada de soya Cualquier extracto de protenas (suero de leche, trigo, maz, etc) Las enzimas levadura autolizada carragenano de sodio o de calcio caseinato de extracto de levadura levadura autolizada consom, caldo o caldo Especias Aspartame bromo, bromuro, harina bromados
cereales , la harina y el queso alumbre sulfato de aluminio-cake. Tambin se utiliza con eneldo y pepinillos en vinagre dulce de aluminio que contiene colorantes alimentarios (ver ms abajo)
FD y C Azul No. 1 FD y C Verde n 2 y 3 de colorante rojo N 2 FD y C Amarillo No. 6 FD y C Amarillo No. 5 (tartrazina) Todas las lacas de aluminio (FD y C Amarillo No laca de aluminio 5, FD y C N 3 de aluminio lago FD y C Amarillo N y 6 Lago de aluminio.)
Bromuro es un producto qumico halgeno potente aadido a un gran muchos alimentos bebidas y medicamentos. Se puede suprimir la funcin tiroidea (hipotiroidismo) y daos en el cerebro. A menudo se utiliza en productos horneados como aditivo anti-aglomerante. Varias bebidas y refrescos de cola contienen bromuro as y se debe evitar
Edulcorantes artificiales
Nunca utilice cualquiera de los populares artificial edulcorantes, como el Aspartame, Splenda, Neotame, etc Todos ellos han mostrado daos en el cuidado hecho, estudios independientes. Irnicamente, el aspartamo en realidad ha demostrado que causa aumento de peso en un importante nmero de personas y estudios recientes han demostrado un fuerte vnculo con varios tipos de cncer, como cncer de mama, linfomas y leucemia. Los tumores cerebrales son tambin un aumento
El flor se ha agregado al agua potable desde 1945 en la creencia errnea de que reduce las caries. Numerosos estudios han demostrado que es muy perjudicial para la tiroides y el cerebro, en particular, y que se acumula en muchos rganos en el tiempo. A pesar de que ya no se aaden a los alimentos, muchos alimentos contienen altos niveles debido a la adicin de agua durante el proceso. El t negro, naturalmente, tiene alto contenido de fluoruro y los niveles de aluminio. t blanco tiene el t
en los usuarios habituales. El dao con el uso de aspartame es acumulativo, por lo que el consumo de unos pocos al da, con el tiempo puede causar dao al ADN, as como daos en los rganos. Just-Como-Azcar y Stevia son aceptables y el primero puede ser usado para cocinar. Si usted elige utilizar el azcar, sin procesar (azcar moreno, azcar de caa) son los mejores. Evite el azcar blanco procesado.
El dixido de azufre sulfito de sodio y de sodio bisulfito de potasio de sodio y potasio metabisultite
asociados con una lesin as. Los nitritos se convierten en el estmago de nitrosaminas, que pueden promover el desarrollo de tumores. Carnes procesadas con nitritos y nitratos han sido asociados con altos ndices de cncer, especialmente en los nios.
Aceites omega-3
La industria est ahora aadiendo saludables aceites omega-3 en muchos alimentos, incluyendo pan y otros productos horneados. Esto puede ser bueno o malo, dependiendo de cmo los cidos grasos omega-3 se prepara. Simplemente aadiendo aceite omega-3 a un producto puede ser peligroso si se oxida, lo que ocurre cuando se est expuesto al aire, como la mayora de los alimentos. Microencapsulacin del aceite, previene la oxidacin, pero esto no est en la etiqueta. Por lo tanto, evitar aceites omega-3 aade a los alimentos hasta que este etiquetado se produce. Los huevos que contienen aceites omega-3 son generalmente seguros, a menos que romper el amarillo (huevos revueltos), que expone el aceite en el aire y permite la oxidacin. Cocine los huevos Sunny Side Up o ms fcil y se cuecen en aceite extra virgen de oliva con un espolvorear aadido de crcuma para prevenir la oxidacin. Nunca use un aceite omega-3 para cocinar. Al igual que los aceites omega-6, se oxida con mucha facilidad y causa daos a las clulas y
pero tambin es un aceite saludable de usar, tanto en los productos y para cocinar. Lo que el "virgen extra" se refiere es que es mnimamente procesados, la preservacin de los flavonoides saludable. Uno de los aceites en el aceite de coco, llamadas triglicridos de cadena media, se ha demostrado que tiene un gran nmero de beneficios para la salud. Al igual que con aceite extra virgen de oliva, cuando se cocina con el que aadir la crcuma.
En la compra de hortalizas orgnicas, de hecho, los vegetales, es importante evitar que las plantas que tienen reas de la enfermedad