Seccin: Casa verde

La composta: abono natural hecho en casa

En esta edicin Casa verde aborda un tema muy importante para la administracin integral de nuestro hogar: cmo reducir desechos, aprovechndolos para la elaboracin de abono orgnico o composta que alimente nuestro jardn. Una de las personas ms enteradas sobre este asunto en nuestra comunidad es Gabriela Escamilla. Desde hace catorce aos, Gabriela ha destinado un espacio en su jardn y en su agenda para acelerar el proceso en que la tierra aproveche nuevamente los nutrientes que le sern provistos por desperdicios orgnicos. Qu necesitas para compostear? Lo primero es conseguir un recipiente de regular tamao (un recipiente de 1m3, por ejemplo) que tenga orificios, de manera que el contenido pueda oxigenarse. La tapa es importante para prevenir malos olores, que animales tengan acceso a los desechos depositados y que se inunde de agua cuando llueva. Hay composteros en el mercado de muy distintas formas y capacidades, aunque recipientes improvisados para este propsito pueden ser igualmente efectivos: una caja de madera provista de espacios entre tabla y tabla (tipo jaba), as como recipientes plsticos (como un bidn al que hagamos una tapa y hoyos para respirar o una caja de almacenaje tipo Rubbermaid a la cual hagamos algunos orificios en los lados). Una vez conseguido el recipiente, verteremos en l una capa de tierra, arena o aserrn de regular grosor (por ejemplo, para un recipiente de 1m3, esta primera capa podra ser de alrededor 2 pulgadas). Esta capa de tierra o aserrn absorber el exceso de lquido que desprendan los desperdicios que depositemos en el compostero. Lo que sigue es rellenar el recipiente con los desechos orgnicos que obtengamos de nuestra casa: cscaras y sobras de cualquier tipo de fruta y verdura, hojas cadas de rboles, el csped obtenido al podar el jardn, bagazo de caf, cscaras de huevo trituradas, servilletas de papel sin color ni impresiones; deberemos evitar desechos de carne, escamas y restos seos, pues aunque tcnicamente pueden ser elementos de composta, estos acarrean ms tratamiento y molestias de las que son recomendables para nuestras primeras veces composteando. Aadidos los desechos, lo que sigue es revolver nuestra composta una vez por semana, con lo que daremos oxgeno a todo el contenido. Aunque es necesario mantener nuestra composta hmeda, en veces notaremos que sta tiene exceso de lquido, tal vez por estar poniendo muchos desperdicios con alto contenido de agua (cscaras o sobras de ctricos, meln, sanda). Lo que deberemos hacer cuando esto suceda es compensar con una capa de hojas cadas de rboles o con el pasto que se obtiene despus de una podada este ltimo, adems, provee Nitrgeno, elemento necesario en el proceso de compostear. Cuando el lquido en el compostero sea demasiado, podemos colar la composta o verter el lquido directamente sobre algn rbol o planta de nuestro jardn, sabiendo que lo que la planta recibe con ese jugo es un alto contenido nutrimental. Ser comn encontrar moscas blancas o pequeas moscas en nuestra composta; las moscas regulares slo aparecen cuando entre nuestros desperdicios hemos estado incluyendo restos de huesos o carne.

Debemos saber que el proceso de elaboracin de composta no ser breve, y que para poder ver nuestro producto terminado pasarn algunos meses: entre tres y seis. Sin embargo las emociones que Gabriela transmite al hablar de la elaboracin de composta diversin, devocin, respeto- nos hacen adivinar que la espera se ve compensada por un proceso que se disfruta y resultados que dan gran satisfaccin. Adems, existen componentes que agilizan el proceso, como el caso de ciertas lombrices especiales que acelerarn la descomposicin de los desechos, los cuales son una opcin ms en la elaboracin de composta. Para permitir que la materia que hemos vertido en el compostero termine de descomponerse y d paso a la obtencin de la composta, es necesario dejar de acumular desechos en el compostero en un determinado punto (puede ser cuando ste est cerca del lmite o en el lmite de su capacidad), sin olvidar revolver el contenido una vez por semana. Lo ms recomendable es tener dos o tres composteros; as, mientras el producto del primer compostero est listo, podremos ir acumulando nuestros desechos orgnicos en otro compostero y as sucesivamente. Cuando est lista, la composta es un elemento de aspecto parecido a la tierra, pero con alto contenido nutrimental para las plantas. Como abono natural, la composta se utiliza en pequeas proporciones en la tierra de la planta que se quiere alimentar: introduciendo a la tierra un puito si se trata de una planta pequea a mediana, o varios en distintos puntos si se trata de un rbol. Cuando se utiliza para sembrar una planta, la composta deber ser slo algo que enriquezca y no el elemento de base: la composta se mezcla en una proporcin mayor de tierra regular. Otra forma de elaborar composta es prepararla directamente sobre la tierra. Para quienes tienen un claro de tierra en su jardn (como en el caso de tener un rbol cuya la copa proyecte una sombra que impida que crezca el csped), Gabriela nos comparte una ingeniosa tcnica: la de parcelar o hacer pequeos cuadros imaginarios en la tierra. Comenzaremos haciendo una pequea cavidad (la profundidad no es necesaria) en el primer cuadro para ah sembrar nuestros desechos orgnicos, los cuales cubriremos con la tierra obtenida de la pequea excavacin. Al da siguiente haremos lo mismo en el parche de tierra contiguo y as sucesivamente. Cuando ya hayamos enterrado desechos en toda la parcela, volveremos al primer cuadro de tierra, en la cual el desperdicio ya estar casi o completamente desintegrado y aprovechado por la tierra y el rbol. Hasta aqu lo ms bsico en elaboracin de composta. Como cualquier tcnica, en sta tambin se va ganando en conocimiento, el que obtengamos al documentarnos y aqul que la misma prctica nos de. Suerte composteadores! EN RECUADRO: La composta es el resultado de poner a descomponer desechos orgnicos, acelerando el proceso en que vuelvan a ser aprovechados por la tierra y transmitidos a las plantas que nos proveen oxgeno y/o alimento. Elaborar composta es una forma de involucrarnos en el ciclo de regeneracin de la materia y la vida en nuestro planeta.