Sie sind auf Seite 1von 16

RUM

Blue Moon
(Rum Cocktail)

1 cl Curaao Blue Sirup 2 cl weier Rum 5 cl weier Traubensaft Tonic Water Rote und grne Trauben Flssigkeiten im Glas verrhren oder im Shaker auf Eis vermischen. Entkernte Trauben und evtl. Melonenkugeln Hinzufgen

Moro on the Rock

(Rum Cocktail)

2 cl weier Rum 10 cl Blutorangen Saft 1 St. Orangenscheibe Rum auf zwei bis drei Eiswrfeln in Tumbler geben und mit Blutorangensaft auffllen. Mit einer halben Orangenscheibe dekorieren.

Pina Colada (Rum Cocktail)


4 cl 4 cl 4 cl 2 cl 1 St. weier Rum Ananassaft Kokossirup Sahne Ananasscheibe

Flssige Zutaten im Shaker mit Crushed Ice gut schtteln. Je nach Geschmack noch etwas Zuckersirup zufhren, erneut shaken und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Ananasscheibe dekorieren.

Rumba

(Rum Cocktail)

4 cl brauner Rum 2 cl Zitronensaft 2 cl Maracujasirup Ananassaft 1 cl Curaao Blue Sirup Rum, Saft und Sirup auf zwei Eiswrfeln in Longdrinkglas gieen, umrhren und mit Ananas-Nektar auffllen. Curaao Blue Sirup hineinwlken lassen.

Amaro

(Mandel Rum Cocktail)

2 cl Amaretto 4 cl weier Rum 1 St. Limettenscheibe Rum und Amaretto auf Eis in ein vorgekhltes Glas geben. Eine Limettenscheibe auf einer Seite mit Kaffeepulver bestreuen und auf den Glasrand stecken.

Robinson Crusoe
3 cl 3 cl

(Rum Cocktail)

weier Rum Ananassaft

Rum und Ananassaft auf Eis shaken und mit Eis servieren. Bei ungestem Ananassaft je nach Geschmack noch etwas Zuckersirup mit in den Shaker schtten, da der Cocktail bei ungestem Ananassaft recht stark nach Alkohol schmeckt.

Golden Rum Shake


6 cl 2 cl

(Rum Cocktail)

Rum Grenadine Grapefruitsaft 1 Cocktailkirsche Grapefruit oder Orangenscheibe Rum und Sirup im Shaker ber Eis mixen und Drink in ein Longdrinkglas geben. Mit Grapefruitsaft auffllen. Zur Dekoration eine Orangen oder Grapefruitscheibe vierteln und eine Cocktailkirsche zwischen zwei der Fruchtstcke auf einen Spie stecken, der dann ber das Glas gelegt wird. Teilweise wird der Cocktail auch auf zwei Cocktailglser verteilt, bevor er mit Saft aufgefllt wird.

Rum Aperitif
2 cl 2 cl 1 cl 1 cl

(Rum Cocktail)

weier Rum Vermouth Dry Grenadine Zitronensaft

Alle Zutaten in einen mit Eiswrfeln gefllten Shaker geben und krftig durchschtteln. Anschlieend in ein Cocktailglas abseihen.

Black Daiquiri

(Rum Cocktail)

4 cl Rum 2 cl Zitronensaft 1-2 TL Zuckersirup frische Minze Zutaten ber Eis im Shaker mixen und in dein Cocktailglas abseihen. Mit Minze garnieren.

Jamaica Inn

(Rum Cocktail)

2 cl Grenadine 2 TL Zucker 5 cl Rum 2 cl Zitronensaft Ananas- Aprikosensaft Ananaswrfel Aprikosenspalte Rum und Zitronensaft in ein Glas gieen (evtl. Weinglas), zwei Eiswrfel hinzufgen und umrhren. Je zur Hlfte mit Ananas- und Aprikosensaft auffllen. Mit Ananas- und Aprikosenstcken dekorieren.

TEQUILA
Margarita (Tequila Cocktail)
4 cl 2 cl 2 cl Tequila Triple Sec Zitronensaft

Zutaten im Shaker auf Eis mixen und in ein Glas schtten. Wird gewhnlich mit Salzrand serviert.

Siesta Mejicana

(Tequila Cocktail)

2 cl Tequila 2 TL Zucker 6 cl Grapefruitsaft 0,15 l Mineralwasser 1 Zweig Minze Tequila, Zucker und Grapefruitsaft in ein Longdrinkglas geben. Krftig umrhren, bis der Zucker gelst ist. Mit gekhltem Mineralwasser aufgieen, Eiswrfel hineingeben und mit dem Minzzweig dekorieren.

Tequila Tonic (Tequila Cocktail)


4 cl Tequila Tonic Water Limonenscheibe In ein Longdrinkglas mit Eiswrfeln den Tequila geben und mit Tonic Water auffllen. Eine halbe Limonenscheibe ins Glas geben und fertig.

Paso Doble (Tequila Cocktail) 1 Tasse gekhlter Kaffee


4 cl Tequila Zucker Den Gekhlten Kaffee in ein Glas geben und nach belieben sen. Dann den Tequila zugeben und umrhren. Zum Schluss erst die Eiswrfel ins Glas geben.

Zorro (Tequila Cocktail)


4 cl Tequila 2 cl Triple Sec 1 cl Blue Curacao Sirup 4 cl Grapefruitsaft Tonic Water Orangenscheibe Die Zutaten ohne Tonic Water mit Eiswrfeln im Shaker krftig schtteln und in ein Glas auf einige Eiswrfel abgieen. Anschlieend den Cocktail mit Tonic Water auffllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.

Green Pineapple
3 cl 6 cl 2 cl

(Tequila Cocktail)

Tequila Ananassaft Blue Curacao Sirup

Alle Zutaten in ein mit Eiswrfeln fast geflltes Glas geben und sorgfltig verrhren.

Tequila Sunrise

(Tequila Cocktail)

6 cl Tequila 10 cl Orangensaft 2 cl Grenadine 1 cl Zitronensaft Orangenscheibe Cocktailkirsche Tequila, Grenadine und Zitronensaft in ein hohes Longdrinkglas auf viel gestoenes Eis geben und mit Orangensaft auffllen. Mit Orangenscheibe und Kirsche dekorieren.

Midsummer Paradise
3 cl 5 cl 1 cl 1 cl Tequila Ananassaft Grenadine Limonade

(Tequila Cocktail)

Zutaten im Shaker mit Crushed Ice gut schtteln und in ein Cocktailglas abseihen.

Bisonte

(Tequila Cocktail)

2 cl Tequila 1 cl Zitronensaft 1 TL Zuckersirup 1 Spritzer Tonic Water 1 Limettenscheibe Tequila, Zitronensaft und den Sirup mit einer winzigen Menge Tonic Water im Shaker auf Eis krftig schtteln und in ein Cocktailglas abseihen. Eine Limettenscheibe an den Rand stecken und noch mal ein kleines bisschen Tonic Water zuschtten.

WHISKY
Mint Julep (Whisky Cocktail)
5 cl Scotch Whisky 1 TL Zuckersirup 1 TL Wasser frische Minze oder Melisse Minzbltter, Wasser und Zuckersirup im Shaker verrhren, bis der Sirup gelst ist. Eissplitter hinzugeben und Scotch dazugieen. Ein Glas zur Hlfte mit zerstoenem Eis fllen und Drink darber gieen. Mit Minze/Melisse und Zitronenscheibe garnieren.

Whisky Sour (Whisky Cocktail)


5 cl 2 cl 1 cl (Scotch) Whisky Zitronensaft Zuckersirup

Zitronenscheibe Cocktailkirsche Whisky, Saft und Sirup im Shaker auf Eis schtteln, in ein Glas abseihen und mit Zitrone und Cocktailkirsche verzieren.

Manhattan Dry (Whisky Cocktail)


5 cl 2 cl (Scotch) Whisky Vermouth Dry/Bianco

Olive Zitronenschale Zutaten im Shaker oder Mixglas mit Eis verrhren, in ein Martini- oder Cocktailglas gieen, Zitronenschale hineingeben und zur Dekoration eine Oliv aufspieen.

Whisper (Whisky Cocktail)


2 cl Scotch 4 cl Vermouth Bianco Cocktailkirsche Melisse Whisky und Vermouth in ein Martiniglas oder Cocktailglas gieen, umrhren, Cocktailkirsche mit Melisseblatt aufspieen und hineingeben.

Rob 'n Roy

(Whisky Cocktail)

2 cl Whisky 2 cl Vermouth Bianco/Dry 1 TL Triple Sec frische Zitronenmelisse Cocktailkirsche

Flssigkeiten im Glas verrhren und mit Kirsche und Melisse garnieren. Wird ohne Eis getrunken.

After Dinner Drink(Whisky Cocktail)


3 cl Whisky 3 cl Mandellikr 5cl Sahne geriebene Muskatnuss Whisky, Likr und Sahne mit viel Eis im Shaker schtteln, bis die Auenwand vllig beschlagen ist. In ein groes Cocktailglas oder ein Ballonglas abseihen und mit Muskatnuss berstuben.

Captain's Dream (Whisky Cocktail)


5 cl Whisky 2 cl Maracujasirup 1 TL Zitronen oder Limettensaft Tonic Water

Zwei Eiswrfel in ein Longdrinkglas geben, Whisky, Sirup und Zitrussaft hinzufgen, kurz durchrhren und mit Tonic Water auffllen. Wird mit beliebigen Frchten Dekoriert, im Original mit Kiwi, Mango und Stachelbeere.

Rocko's Suffer (Whisky Cocktail)


1 cl 1 cl 1 cl 2 cl Whisky Zitronensaft Ananassaft Triple Sec

Zutaten mit drei Eiswrfeln im Shaker shaken bis kein Eis mehr im Shaker zu hren ist. Danach in ein Cocktailglas abseihen.

Highland Special

(Whisky Cocktail)

3 cl Scotch 2 cl Vermouth Dry/Bianco 1 cl Orangensaft gemahlene Muskatnuss Orangenscheibe

Flssigkeiten im Shaker mit Eiswrfeln schtteln und in ein Glas fllen. Etwas Muskatnuss darauf geben und mit der Orangenscheibe dekorieren.

Godfather (Whisky Cocktail)


4 cl Scotch 2 cl Amaretto Limettenschale Die Spirituosen im Shaker auf Eis krftig schtteln und in ein Cocktailglas abseihen. Die Limettenspirale ins Glas geben.

Bobby Burns (Whisky Cocktail)


2 cl Scotch Whisky Vermouth Rosso Vermouth Bianco Zutaten im Shaker auf Eis gut schtteln und in einen Tumbler auf Eiswrfel abseihen.

Sunset

(Whisky-Rum Cocktail)

3 cl 2cl 2 cl

Whisky Rum Triple Sec

Nach Geschmack die Spirituosen mit 3 cl Orangensaft oder 1cl Orangensirup im Shaker schtteln und in eine Cocktailschale abseihen. Evtl. danach noch einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.

Whisky Lemon (Whisky Cocktail)


2 cl Scotch Whisky 2 cl Limettensirup/Zitronensirup 6 cl Grapefruitsaft 1TL Zitronensaft Cocktailkirsche Die Zutaten im Shaker auf Eis gut mischen, in ein Glas (evtl. Cocktailschale) geben, mit Mineralwasser auffllen und mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Horizont (Whisky Cocktail)


2 cl 2 cl 2 cl 6 cl Whisky Weier Rum Grenadine Orangensaft

Rum und Grenadine im Shaker auf Eis krftig mischen und ber den Ausgieer in ein groes Cocktailglas geben. Den Selben Vorgang mit Whisky und Orangensaft wiederholen und langsam in das Glas abseihen ohne dass dich die Flssigkeiten vermischen.

Scottish Surprise
6 cl 2 cl 1 cl 1 cl 4 cl

(Whisky Cocktail)

Scotch Whisky Maracujasirup Grenadine Zitronensaft Orangensaft

Orangenscheibe Cocktailkirsche Die Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln shaken und in ein Glas gieen. Mit Zitrone und Cocktailkirsche garnieren.

Churchill

(Whisky Cocktail)

6 cl cl Whisky 2 cl Vermouth Rosso cl Triple Sec 1 Spritzer Zitronensaft Zitronenscheibe Zutaten im Shaker gut schtteln und in das Cocktailglas abseihen. Nun mit der Zitronenscheibe verzieren.

Triple Sec
Frozen Peach Margeruita
ein halber Pfirsich 4 cl Tequila 2 cl Triple Sec 1 cl Limettensirup 1 cl Zitronensaft 2 cl Pfirsichsaft Pfirsichspalten Mit viel Crushed Ice im Glas verrhren, bis eine leicht krnige Konsistenz erreicht ist. Drink wird mit Pfirsichspalte Dekoriert, sowie das Glas evtl. mit Zuckerrand.
(Tequila-Triple Sec Cocktail)

Southsea (Triple Sec Cocktail)


4cl 1 cl 4 cl Curaao Triple Sec Curaao blue Sirup Ananassaft

Triple Sec, Curaao blue und den Ananassaft in ein Longdrinkglas mit Eiswrfeln geben. Gut verrhren und mit Mineralwasser auffllen. Als Dekoration eine Cocktailkirsche in zwischen zwei Ananasstcke auf einen Spie stecken, oder eine Cocktailkirsche zusammen mit einer Ananasspalte an den Glasrand stecken. Zwei Trinkhalme dazugeben.

Bols Mai Tai (Triple Sec Cocktail)


2 cl Triple Sec 4cl Weier Rum 1 cl Mandellikr 4 cl Ananassaft 1 cl Zuckersirup 1 cl Limettensirup Zutaten im Shaker auf Eis mischen und mit einigen Eiswrfeln in ein Glas geben. Zur Dekoration steckt man eine Zitronenscheibe, eine Limettenscheibe und eine (Blut)Orangenscheibe auf den Glasrand.

Pure Mix
Acapulco (Triple Sec Cocktail)
4 cl 4 cl 10 cl 6 cl 4 cl Tequila weier Rum Ananassaft Grapefruitsaft Kokossirup

Die Zutaten im Shaker gut durchmixen und auf einige Eiswrfel im Longdrinkglas abseihen.

Black Death
4 cl 2 cl 8 cl 4 cl 2 cl Blue Curacao Tequila Blutorangensaft Zitronensaft Grenadine

Alle Zutaten im Shaker mit Eiswrfeln schtteln und durch das Barsieb in ein Longdrinkglas mit Eiswrfeln abseihen.

Black Death
4 cl weier Rum 3 dashes Zitronensaft Cola Zitronenscheibe Der Cuba Libre ist ein sehr einfacher und beliebter Cocktail. Den Rum in ein mit ein paar Eiswrfeln geflltes Longdrinkglas fllen und den Zitronensaft hinzufgen. Jetzt mit Cola auffllen und die Zitronenscheibe in das Glas geben.

ALKOHOLFREI
Fancy Fruits
2cl Beerensirup 6cl Roter Traubensaft 6cl Orangensaft Mineralwasser mit Blubb Zutaten direkt im Glas verrhren. Je nach Geschmack den Sirup mit vermischen, oder im Nachhinein als Bodensatz langsam ins Glas schtten.

The Winner
2 cl Grenadine 10 cl Roter Traubensaft 3 cl Zitronensaft Orangen und Zitronenscheibe Weintraube Grenadine und Sfte im Shaker mit zwei bis drei Eiswrfeln shaken. Weintraube, Orangen- und Zitronenscheibe auf einen Spie stecken und ber das Glas legen. Tipp: Wer mag kann auch noch einen Spritzer Tonic Water hinzugeben.

Bols Mai Tai (Triple Sec Cocktail)


2 cl Triple Sec 4cl Weier Rum 1 cl Mandellikr 4 cl Ananassaft 1 cl Zuckersirup 1 cl Limettensirup Zutaten im Shaker auf Eis mischen und mit einigen Eiswrfeln in ein Glas geben. Zur Dekoration steckt man eine Zitronenscheibe, eine Limettenscheibe und eine (Blut)Orangenscheibe auf den Glasrand.

Mistral
1 cl Zuckersirup 6 cl Grapefruitsaft 0,15l Mineralwasser 1 Zweig Minze oder Melisse Zuckersirup und Grapefruitsaft verrhren, bis der Sirup gelst ist. Dann den Drink mit Mineralwasser auffllen und mit dem Minzzweig verzieren.

Exotica
6 cl Ananassaft 1 cl Zuckersirup Mineralwasser Zitronenscheibe Saft und Sirup vermischen und mit Mineralwasser auffllen und Zitronen auf den Rand stecken

Roter Mond
4 cl Grenadine 2 cl Zitronensaft 2 cl Kokossirup Mineralwasser Zitronenscheibe Flssigkeiten verrhren und auf drei Eiswrfel in ein Glas geben. Anschliesend mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Hawaii Blue
6 cl Ananassaft 4 cl Grapefruitsaft 2 cl Maracuja Sirup 2 cl Blue Curacao Sirup Limonenscheibe Erdbeere Sfte und den Alkoholfreien Curacao Sirup im Shaker auf Eis mixen und in ein Longdrinkglas auf Eiswrfel abseihen. Mit Limonenscheibe und Erdbeere dekorieren.

Fruit Boy
4 cl 2 cl Cola Pfirsichsaft Maracuja Sirup

Saft und Sirup in ein zur Hlfte mit Eis geflltes Glas geben und mit Cola auffllen. Mit Strohhalm servieren und etwas Obst an den Glasrand stecken.

Carom
8 cl Roter Traubensaft 2 cl Grapefruitsaft 4 cl Maracujasirup 2 cl Sahne Ananasspalte Kirsche Minze oder Melisse Sfte, Sirup und Sahne im Shaker auf Eis krftig mischen und in ein Kelchglas abseihen. Mit Ananasstck, Kirsche und Melisse/Minze verzieren.

Coconut Kiss
2 cl 2 cl 12 cl 6 cl Kokossirup Sahne Ananassaft Grapefruitsaft

Zutaten im Shaker gut schtteln und in das Longdrinkglas abseihen. Nun mit einem Ananasstck und Cocktailkirsche verzieren. Bei diesem Cocktail sollte das Verhltnis von Ananassaft zu Orangensaft immer 2/3 zu 1/3 sein! Dekoriert wird mit Ananas und evtl. einer Cocktailkirsche.