CASTILLA-LA MANCHA.

CATEGORA PROFESIONAL: PERSONAL DE LIMPIEZA Y SERVICIOS - 2004

1. - Cul de los siguientes instrumentos no sirve para barrer suelos y pavimentos? a) Cepillo b) Aspiradora C) Pulidora d) Mopa 2. - Qu indica en el etiquetado de moquetas la sigla C? a) Resistencia al uso b) Resistencia al punzonado c) Comportamiento ante el agua d) Comportamiento ante los agentes qumicos 3. - Qu es una fregadora-secadora? a) Un aparato elctrico para lavar y secar los suelos con ayuda de un operario b) Un instrumento manual con cubos diferenciados para fregar y secar el suelo c) Un equipamiento complejo de limpieza de los grandes centros que debe ser manejado por personal especializado d) Un aparato elctrico para fregar y secar la vajilla a razn de 10 platos por minuto 4. - Cul seria el producto ms recomendable para la limpieza de un ordenador? a) Una disolucin de agua y leja b) Una disolucin de agua y alcohol c) Benzol d) Acetona 5. - Qu son los aditivos de acuerdo con la clasificacin de detergentes y limpiadores por el uso a que se destinan, que establece su reglamentacin tcnico-sanitaria? a) Productos para el lavado de vajillas b) Productos para el lavado de ropa c) Jabones de lavar d) Productos de mantenimiento y limpieza 6. - Cmo pueden ser los productos por sus propiedades fisioquimicas? a) Explosivos, comburentes, inflamables b) Carcinognicos, mutagenticos, txicos para la reproduccin C) Muy txicos, nocivos, txicos, corrosivos d) Irritantes, sensibilizantes 7. - Cundo debern lavarse las paredes lavables? a) Una vez al mes b) Una vez a la semana c) Cada quince das d) Todos los das

8. - Cul de los siguientes es un pavimento blando? a) De cermica b) De linleo c) De madera d) De corcho 9. - Qu smbolo se utiliza en el envase de un producto para indicar que la sustancia que contiene es nociva?

10. - cmo se llama el instrumento de cocina que es una paleta circular y algo cncava llena de agujeros? a) Una mandolina b) Una salamandra C) Una espumadera d) Una turbotera 11. - Cmo se llama la tcnica de conservacin de alimentos que consiste en introducir estos en una salsa con vino o vinagre, hojas de laurel y otros ingredientes? a) Salazonar b) Encurtir C) Escabechar d) Ahumar 12. - Para que tipo de prendas se utiliza la plancha de rodillo? a) Tejidos muy delicados b) Prendas con botones C) Sbanas d) Tejidos elsticos 13. - Cul de los siguientes departamentos no se incluye en el de lencera? a) Lavandera b) Plancha c) Costura d) Cocina 14. - Cmo de llama el punto de costura que se efecta realizando un doblez que se asegura con puntadas a los extremos de la tela para que esta no se deshilache? a) Pespunte b) Hilvn c) Cadeneta d) Bastilla 15. - Cmo se llama el punto de costura que consiste en hacer en la tela arrugas o pliegues menudos? a) Zurcido b) Frunce c) Cordoncillo d) Punto de espada

16. - Con qu smbolo se representa el lavado a mquina, programa para prendas ?del' icadas?

17. - Con qu smbolo se representa la limpieza en seco, sin vapor?

18. - Qu smbolo se utiliza para indicar que una prenda se tiene que colgar a la sombra para que escurra?

19. - Qu smbolo se utiliza para indicar que un tejido hay que plancharlo a temperatura baja?

20. - Qu tejido se planchar a temperatura suave, con vapor? a) Un tejido sinttico b) El lino c) El algodn d) La seda 21. - Por qu no se deben pulverizar con agua algunos tejidos al plancharlos? a) Para evitar deformaciones en la tela b) Para evitar que se hagan cercos C) Para evitar que se hagan brillos d) Para evitar que se estire 22. - Qu smbolo indica que no se puede secar en secadora?

23. - En un men qu alimentos pertenecen al tercer grupo? a) Postres b) Huevos y pastas c) Carnes y pescados d) Entremeses y sopas

24. - La Ley de residuos seala que se depositarn en los contenedores azules: a) El papel b) El vidrio c) El plstico d) La Ley de Residuos no regula el color de los contenedores 25. - Entre los desperdicios enumerados Cul es de tipo orgnico? a) Piel de pollo b) Cartn de vino c) Lata de aceitunas d) Botella de plstico 26. - Cmo se llama el procedimiento que consiste en la reduccin de contenido de agua de los alimentos para su conservacin? a) Esterilizacin b) Liofilizacin C) Pasteurizacin d) Encurtido 27. - Cmo se denomina el empleo de un producto usado para el mismo fin que para el que fue diseado originalmente? a) Reutilizacin b) Reciclado C) Produccin d) Valorizacin 28. - Una tcnica de conservacin de alimentos es ... a) El asado b) El encurtido c) La fritura d) La coccin 29. - Qu smbolo indica que se puede utilizar leja en un tejido?

30. - Cul de las siguientes fibras textiles es natural? a) Tussah b) Viscosa c) Poliester d) Poliamida 31. - Seale cual es la afirmacin correcta para el mantenimiento de las prendas a) Siempre es preferible utilizar jabn slido a lquido b) Preferiblemente las prendas deben lavarse del revs c) En las prendas de lana es aconsejable utilizar mucho suavizante d) Las temperaturas altas son las mejores para los tejidos

32. - Cul de los siguientes es un pavimento de dureza media? a) Azulejo b) Ladrillo c) Madera de pino d) Terrazo 33. - De los enumerados, a qu se considera tejido de pelos animales? a) Seda b) Galga1 c) Cachemira d) Sisal 34. - Cul de las siguientes fibras textiles es sinttica? a) Mohair b) Alpaca C) Seda d) Poliester 35. - Con qu maquina de limpieza se eliminan los hongos y caros? a) Monocepillo b) Vaporosa c) Lijadora d) Pulidora 36. - Qu smbolo se utiliza en el envase de un producto para indicar que la sustancia que contiene es comburente?

37. - Qu indican en el etiquetado del envase de un producto las frases 'R"? a) Recomendaciones de prudencia b) Numero de registro c) Riesgos especficos d) Recomendaciones de peligro 38. - Un suelo de linleo esta clasificado como ... a) Suelo duro b) Suelo medio c) Suelo blando d) Suelo de fibra vegetal 39. - Con qu limpiara los suelos de pavimentos plsticos? a) Frotndoles con un pao humedecido en agua b) Con abundante agua c) Deben de ser mojados lo menos posible d) Admiten disolventes petrolferos

40. - Qu clase de suelo es arcilloso? a) Terrazo b) Mrmol c) Gres d) Cemento 41. - Cmo se llama la tcnica de conservacin de alimentos mantenindolos en vinagre? a) Vinagreta b) Escabechado c) Encurtido d) Adobado 42. - Con qu smbolo se representa el lavado a maquina con agua fra?

43. - Con qu smbolo se representa el secado a maquina ciclo de ropa fina?

44. - Qu se planchar a temperatura media? a) Algodn b) Seda c) Lana d) Lino 45. - Las puertas de los locales donde se preparan, tratan o transforman alimentos qu superficie se recomienda que tengan? a) Absorbentes b) Lisas c) No absorbentes d) Lisas y no absorbentes 46. - Los alimentos ultracongelados, a qu temperatura deben de mantenerse?

47. - Entre los desperdicios enumerados, cul es de tipo inorgnico? a) Un cartn de vino b) Mondas de patata c) Espina de pescado d) Huesos de aceituna

48. - Qu clasificacin de envases realiza el plan de gestin de residuos urbanos de Castilla-La Mancha? a) Envases de papel y cartn, envases ligeros y bombillas b) Envases de papel y cartn, envases de vidrio y envases ligeros C) Envases de vidrio, envases ligeros y envases metlicos d) Envases de papel y cartn, envases de vidrio y envases metlicos 49. - Cmo se denomina la operacin consistente en recoger, clasificar, agrupar o preparar residuos para su transporte? a) Recogida selectiva b) Recogida c) Almacenamiento d) Gestin de residuos 50. - Cmo se denomina al conjunto de medidas destinadas a evitar la generacin de residuos? a) Eliminacin b) Reutilizacin c) Prevencin d) Valorizacin 51. - Las comidas preparadas una vez descongeladas: a) No pueden conservarse en refrigeracin b) Tiene que consumirse inmediatamente c) Pueden volver a congelarse d) No pueden recongelarse 52. - Cul es un procedimiento qumico de desinfeccin? a) Hervido o ebullicin b) La utilizacin de antispticos c) La pasteurizacin d) La utilizacin de ondas de ultrasonido 53. - Qu maquinas eliminan la suciedad por chorro de agua? a) Las autolavadoras b) Maquinas de vapor c) Maquinas de alta presin d) Maquinas de detergente espumoso 54. - Cmo se denominan las sustancias y preparados que por inhalacin, ingestin o penetracin cutnea en pequeas cantidades pueden provocar efectos agudos o incluso la muerte? a) Irritantes b) Corrosivos c) Txicos d) Mutagenticos 55.- De que otra forma podemos llamar al cepillo de la ropa? a) Escobilla b) Escobilln c) Escobillas rozantes d) Escobeta

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