ASPEC se pronuncia sobre alza de precios de los alimentos

Es hora de que el Per cuente con una Poltica Nacional Alimentaria que proteja la economa de los consumidores
Despus de la sequa sufrida en Estados Unidos, la crisis de sus cultivos viene aumentando la cotizacin del maz, el trigo y la soya, produciendo una amenaza para la alimentacin mundial. Segn la Organizacin para la Alimentacin y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), el ndice de precios, de estos cereales y granos, subi 30 % entre junio y julio de este ao y los alimentos en general tuvieron un alza de 6% el ltimo mes. Esto, a pesar de la distancia, ya se ha visto reflejado con gran celeridad en nuestro pas, debido a que el encarecimiento de los granos que es el argumento perfecto para que los proveedores empiecen a elevar los precios de la harina, pan, aceite, entre otros alimentos de primera necesidad, adems de la carne de cerdo y pollo. Al respecto, Crislogo Cceres, Presidente de la Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), seal que, bien podramos dejar de importar tales alimentos si contramos con una Poltica Nacional Alimentaria que, por un lado, promoviera el cultivo de nuestras plantas originarias -de valor nutricional muy superior al de los alimentos que importamos- y, por otro lado, difundiera entre los consumidores las ventajas de la ingesta de tales alimentos. Lamentablemente, el Per contina importando alimentos como el trigo, maz y soya del extranjero y dependiendo de las fluctuaciones de los precios internacionales de tales productos- a pesar de que nuestro pas es centro de origen de diversas especies como la papa, oca, olluco o mashua, entre muchas otras de bajo costo y gran valor nutricional. Por otro lado, es bien sabido que casi todo el trigo, maz y soya que se comercializan en el mundo son transgnicos y los consumidores peruanos estamos expuestos a seguir consumiendo este tipo de alimentos cuestionados, explic. En opinin del funcionario existen dos tipos de medidas que puede adoptar de inmediato el Poder Ejecutivo. Las primeras en el plano normativo, aprobando de una vez los reglamentos tanto de la Ley N 29811, que establece la moratoria por diez aos para el ingreso de semillas transgnicas al pas; as como el reglamento del art. 37 del Cdigo de Proteccin y Defensa del Consumidor que dispone el etiquetado de alimentos envasados que contienen componentes transgnicos. Las segundas medidas estn referidas a promover el acceso a la informacin de los consumidores por cuanto tenemos el derecho de conocer qu alimentos subieron y cules bajaron de precio para poder adecuarnos y adquirir los ms econmicos. Para el efecto, y previa coordinacin con los municipios, se deben instalar en las puertas de todos los mercados de abasto, carteles que informen los alimentos que subieron de precio y tambin los que bajaron de precio. De esta manera, tal como sucede en otros pases, el consumidor contar con las herramientas adecuadas para tomar una mejor decisin de compra y cautelar su economa. En el mismo sentido, Cceres seal que el Estado debera actuar no pensando en el da de hoy sino proyectndose hacia el maana, por lo menos para una dcada.El Ministerio de Agricultura es el llamado a liderar el proceso y trazar un plan de accin para los prximos diez aos incluyndolo, de ser posible, en el Acuerdo Nacional. Los pequeos y medianos agricultores y los consumidores estaramos dispuestos a apoyar ese tipo de iniciativa, sentenci.