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Vampirartig: Treuhandnachfolgerin BVVG verhkert seit 15 Jahren Ackerland und macht Bauern im Osten das Leben schwer Seite 3 Systembedingt: Petra Ramsauer klrt in einem neuen Buch ber Ursachen der Hungerkrise auf und benennt die Profiteure Seite 4 Rinderfans: Zwei Liebeserklrungen an die Kuh und zwei Kritiken der schnen neuen Welt der Milchgewinnung Seite 5 Gebot der Vernunft: Oxfam fordert 25 Milliarden Dollar fr landwirtschaftliche Entwicklung in den armen Lndern Seite 7

Beilage der Tageszeitung junge Welt Mittwoch, 5. August 2009, Nr. 179

jungeWelt
Die Tageszeitung

A P / M AUR ILIo C HELI

David gegen Goliath?


Zwei unvereinbare Perspektiven zur Zukunft der Welternhrung. Von Klaus Pedersen
ptestens seit den Brotrevolten von 2007 und 2008, mit denen die Menschen in rund 40 Lndern auf die Explosion der Lebensmittelpreise reagierten, ist die Ernhrungskrise ein bleibendes Thema in den Medien und in der offiziellen Politik. Dabei ist die Krise eher ein gigantischer Skandal, denn den alljhrlich neun Millionen Hungertoten und mehr als einer Milliarde chronisch Hungernder steht eine Nahrungsmittelmenge gegenber, die gengen wrde, um alle Menschen ausreichend zu versorgen. Folglich mangelt es in erster Linie an einem globalen politischen Willen, ein Mangel, der zum Beispiel in der Tolerierung und vielfach sogar Frderung der Flchenkonkurrenz zwischen Agrotreibstoff- und Nahrungsmittelproduktion zum Ausdruck kommt. Doch das Thema Welternhrung steht nicht nur aufgrund von Preisexplosionen und Hungerprotesten auf der Tagesordnung. Unterschiedliche Modellrechnungen prognostizieren bei einer globalen Zunahme der Durchschnittstemperatur von etwa drei Grad Celsius regiona-

Unbesiegbare Macht? Sojabohnenernte in Campo Novo do Parecis im brasilianischen Bundesstaat Mato Grosso, Mrz 2009

le Ernteeinbuen zwischen 20 und 50 Prozent, je nachdem, ob man die Ernteausflle infolge von berflutungen und Drreperioden mit einrechnet oder den extrapolierten Verlust auf die Folgen von Hitzestre begrenzt1. Dabei befindet sich eine angenommene Erwrmung um drei Grad nach Einschtzung des Weltklimarates IPCC eher am unteren Ende der Skala des Erwarteten. Bislang spricht mehr dafr als dagegen, da Mike Davis Recht behalten wird, der im Juni 2008 feststellte: Wie das UNDP in seinem letztjhrigen Bericht betonte, ist die globale Erwrmung vor allem eine Bedrohung fr die Armen und die zuknftigen Generationen beides Gren mit geringem oder gar keinem politischen Gewicht. Ein koordiniertes globales Handeln zu ihren Gunsten setzt einen revolutionren Zugang zur Macht voraus (ein Szenario, das der IPCC nicht vorsieht) oder die historisch beispiellose Verwandlung des Eigeninteresses der reichen Lnder und Klassen in eine aufgeklrte Solidaritt.2 Darber, da die Sicherung einer ausreichenden Ernhrung fr alle eine der

grten Herausforderungen unserer Zeit ist und da hier massiver Handlungsbedarf besteht, besteht inzwischen allgemeiner Konsens. Das kommt in den Erklrungen der letzten G-8-Gipfel und in der Bildung einer speziellen Arbeitsgruppe beim Generalsekretr der Vereinten Nationen ebenso zum Ausdruck wie in Erklrungen kritischer Wissenschaftler, Basisinitiativen und Nichtregierungsorganisationen. Die zwei prinzipiellen Lsungswege, die zur Debatte stehen, um der sich abzeichnenden Zuspitzung der Situation zu begegnen, divergieren jedoch so stark, da man sie als antagonistisch bezeichnen knnte. Eingedenk der herrschenden Krfteverhltnisse entspricht es einer David-gegen-GoliathKonstellation. Der von den Mchtigen bevorzugte Ansatz beinhaltet die beschleunigte Ausweitung hochproduktiver Systeme, wobei die Worthlse Nachhaltigkeit in den Beschreibungen dieses von Welternhrungsorganisation, Weltbank und anderen Institutionen untersttzten Konzepts nicht fehlen darf. In der Praxis sind mit hochproduktiven Systemen Hochlei-

stungssorten gemeint, deren Ertragspotential nur unter Einsatz von Intensivbewsserung, Pestiziden und chemischer Dngung ausgeschpft werden kann. Die Befrworter dieses Weges verweisen auf die Ertrge in Modellversuchen. So erreichten die Maisertrge von Beispielbetrieben in thiopien, Malawi, Mali, Moambique, Nigeria und Uganda das Drei- bis Fnffache des jeweiligen Landesdurchschnitts3. Solche Vergleiche suggerieren, da diese Art zu produzieren der einzige Weg zu hheren Ertrgen ist.

Ein koordiniertes globales Handeln zugunsten der Armen setzt einen revolutionren Zugang zur Macht voraus (ein Szenario, das der IPCC nicht vorsieht) oder die historisch beispiellose Verwandlung des Eigeninteresses der reichen Lnder und Klassen in eine aufgeklrte Solidaritt. Mike Davis (US-Soziologe und Autor zahlreicher Bcher)

Ressourcenplnderung
Abgesehen von der Frage, ob hohe Ertragssteigerungen auch auf andere Weise erzielt werden knnen, lt der Rckblick auf die Grne Revolution der 1960er und 1970er Jahre begrndete Zweifel an der Nachhaltigkeit dieses Ansatzes zu. Wer den in diesem Jahr publizierten 600-Seiten-Bericht des Weltagrarrats (IAASTD), eines Gremiums von rund 400 Wissenschaftlern, aufmerksam liest, stt an vielen Stellen auf Hinweise, die

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das belegen4. Die Grne Revolution war laut IAASTD-Bericht die technologische Antwort auf gescheiterte, oftmals aber auch gewaltsam unterdrckte Agrarreformen. Trotz Anerkennung der massiven Ertragssteigerungen, die durch die Grne Revolution fr eine beschrnkte Zahl wichtiger Kulturen erreicht wurden, besteht ihre Langzeitwirkung in Umweltzerstrung, wachsender Abhngigkeit von Importen und dem Anwachsen der Slums in den Megastdten des Sdens. 80 Prozent der 324 wissenschaftlichen Publikationen, die diesbezglich ausgewertet wurden, beschrieben eine Verstrkung der sozialen Ungleichheit durch die Grne Revolution. Die fehlende Nachhaltigkeit eines solchen Ansatzes zeigt sich aktuell darin, da einerseits der Wassermangel in vielen Regionen dramatische Ausmae annimmt und andererseits weltweit 70 Prozent des Swassers durch die industrielle Landwirtschaft verbraucht werden5 und in dem Umstand, da dieser Wirtschaftszweig mehr Treibhausgase produziert als der gesamte globale Straenverkehr. Abnehmende Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sind weitere Langzeitfolgen dieser Produktionsmethode. Doch die Verfechter dieses Modells fordern unverdrossen ein Weiter so. Darber hinaus nutzen die Lobbyisten der Gentechnik die pltzliche Publizitt des Themas Welternhrung, um bei jeder sich bietenden Gelegenheit genmanipulierte Pflanzen als ultimative Lsung des Problems feilzubieten. Stellvertretend sei Douglas Kell, der Leiter des britischen Forschungsrats fr Biotechnologie und Biologische Wissenschaften (BBSRC), zitiert, der in einem BBC-Interview am 27. April 2009 eine magebliche Entwicklung der Agrarwissenschaften einforderte, um weiteren Hungerrevolten vorzubeugen. Da der BBSRC die Gentechnik als eine von drei Sulen der Ertragssteigerung betrachtet6, kann man sich ausrechnen, was Kell meint. Noch werden laut IAASTD auf 93 Prozent der globalen Ackerflche konventionelle Sorten angebaut. Folglich lt sich da viel entwickeln. So hat die britische Regierung beschlossen, die Versorgung der Armen in der Welt mit genmanipuliertem Saatgut mit 100 Millionen Pfund untersttzen zu wollen, wie der Guardian am 19. Juli berichtete wobei ein groer Teil dieser Gelder an Forschungsinstitute geht, die etwa drreresistenten Mais entwickeln, sowie an den Agrarkonzern Syngenta7. Da sowohl im IAASTD-Bericht4 als auch in der jngsten Publikation der Union of Concerned Scientists8 den Gentechnik-Sorten bescheinigt wird, im Vergleich zu konventionellen Sorten keine besseren Ertrge zu bringen, scheint da wenig zu stren.

Mittwoch, 5. August 2009, Nr. 179 junge Welt

Aus der Not zur Tugend: Das Organopnico Vivero Alamar in Havanna gehrt zu einem Netz stdtischer Kooperativen in Kuba, die heute eine kleinflchige, kologisch ausgerichtete Landwirtschaft betreiben. Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur verbrauchernahen Versorgung mit Obst und Gemse

j W/ PETER STEINIGER

Ablehnung des Einsatzes von Gentechnik, soziale Gerechtigkeit und der Schutz vor Billigimporten. Selbstversorgung sowie lokaler und regionaler Handel sollen Vorrang vor einer Exportorientierung haben. Mehrere Lnder, darunter Nepal, der Senegal und Venezuela, haben das Ziel der Ernhrungssouvernitt inzwischen in ihren Verfassungen verankert. Es gibt sowohl akademische als auch praktische Beweise fr die Tragfhigkeit dieses Konzepts. Eine 2007 publizierte Meta-Analyse von ber 300 wissenschaftlichen Arbeiten zur Leistungsfhigkeit unterschiedlicher Anbausysteme dokumentierte, da man problemlos die eine oder andere Arbeit herauspicken knnte, um entweder die konventionellen oder biologischen (einschlielich quasi-biologischen) Anbaumethoden als berlegen darzustellen9. Bei einer Gesamtbetrachtung aller Arbeiten zeichnet sich jedoch de facto kein Unterschied im Ertragspotential des einen oder des anderen Verfahrens ab wohl aber in bezug auf die Nachhaltigkeit. Die Autoren rumen ein, die tatschlich erzielten Ertrge des (quasi-)biologischen Anbaus in den Lndern des Sdens vermutlich unterschtzt zu haben, weil die Vergleiche nur in bezug auf eine Fruchtart angestellt wurden. Der output an Kalorien je Flcheneinheit ist jedoch aufgrund der anzutreffenden Multicropping-Systeme (Felder mit mehreren gleichzeitig angebauten Frchten) oftmals hher. Eine Forschergruppe um Peter Rosset, Direktor der US-Entwicklungshilfeorganisation Food First fhrte darber hinaus einen Produktivittsvergleich zwischen kleinen und gro-

en Landwirtschaftsbetrieben in 15 Lndern des Sdens durch. Wenngleich fr eine einzelne Frucht die Hektarertrge in den Grobetrieben oftmals hher waren, war die Gesamtproduktivitt pro Flcheneinheit bei den kleineren Betrieben um den Faktor zwei bis zehn grer10. Als Grnde fr diesen Unterschied nennt Rosset das erwhnte Multicropping, eine hhere Arbeitsintensitt pro Flcheneinheit und eine effektivere Bewsserung.

Von der Not zur Tugend


Zu den Erfolgsbeispielen der praktischen Anwendung des Konzepts der Ernhrungssouvernitt zhlen das unfreiwillige Groexperiment Kuba und die Erfolge der brasilianischen Landlosenbewegung MST. Nach dem Kollaps des sozialistischen Lagers brach fr Kuba nicht nur der Absatzmarkt ber Nacht weg, sondern auch die bislang von dort importierten Produktionsmittel wie Kunstdnger, Schdlingsbekmpfungsmittel, Maschinen und Ersatzteile fehlten pltzlich. Im Ergebnis schrumpfte die landwirtschaftliche ProKopf-Produktion von 1986 bis 1995 um jhrlich fnf Prozent. Die erzwungene Neuorientierung machte Kuba zum ersten Land, das begann, biologischen Landbau in nationalem Mastab zu betreiben mit dem Erfolg, da, nachdem diese Umstellung ihre Wirkung entfaltete, von 1996 bis 2005 die Pro-Kopf-Produktion wieder um jhrlich 4,2 Prozent wuchs. In diesem Fall wirkte sich das US-Embargo ausnahmsweise begnstigend aus: Kuba war vor importierter Billigware weitgehend
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Effiziente Alternativen
Auch die Verfechter alternativer Strategien fordern eine strkere Untersttzung der landwirtschaftlichen Entwicklung in den Lndern des Sdens, die in den letzten zehn bis 20 Jahren stark vernachlssigt wurde (siehe dazu auch Seite 7) und die Frderung einer darauf ausgerichteten Agrarforschung. Das von ihnen verfolgte Konzept drfte in dem von der internationalen Kleinbauernorganisation Via Campensina geprgten Begriff Ernhrungssouvernitt am prgnantesten zusammengefat sein. Kernstck ist die Frderung der kleinbuerlichen Landwirtschaft, die auf nachhaltige Weise vor allem Nahrung fr die lokale Bevlkerung produzieren soll. Hierbei geht es nicht um die Revitalisierung berlebter Traditionen, sondern um berlebensstrategien in einer rauhen neoliberalen Wirklichkeit. Wichtige Komponenten des Konzepts der Ernhrungssouvernitt sind Landreformen, die Strkung der Rechte der Bauern und Landarbeiter, die

geschtzt. Ein weiterer wichtiger Faktor ist das in Kuba gut etablierte Campesino-aCampesino-System der Weitervermittlung von Erfahrungen11. Nahezu die Hlfte der unabhngigen Kleinbauern Kubas in rund 100 000 Familienbetrieben erzeugen mit ihren agrokologischen Methoden pro Hektar mehr Nahrung als die industrialisierten Grobetriebe. Von den 25 Prozent der bebaubaren Flche, die auf diese Weise genutzt wird, kommen 65 Prozent der nationalen Nahrungsmittelproduktion. Dabei soll nicht verschwiegen werden, da die Zerstrungen der drei Hurricans, die Kuba 2008 getroffen haben, ihren Tribut gefordert haben: Momentan importiert Kuba nach inoffiziellen Angaben 55 Prozent seines Nahrungsmittelbedarfs ein dramatisches Beispiel fr die Auswirkungen des Klimawandels. Dessen ungeachtet haben die Kubaner sich vorgenommen, die Flche kologischen Anbaus auf 1,5 Millionen Hektar auszudehnen, was, effizient genutzt, gengen wrde, um die Ernhrungssouvernitt des Landes herzustellen. Im Zuge der vom brasilianischen MST praktizierten umverteilenden Landreform waren 2002 acht Millionen Hektar Land besetzt und von etwa einer Million Menschen in Besitz genommen worden. Die soziokonomischen Kennziffern dieses rebellischen landwirtschaftlichen Experiments sind beeindruckend. Die Nutznieer der Landreform haben im Durchschnitt ein Einkommen, das dem 3,7fachen des nationalen Mindestlohns entspricht, whrend Landlose nur 70 Prozent des Mindestlohns erhalten11. Die Kindersterblichkeit ist in dieser Bevlkerungsgruppe nur noch halb so hoch wie im nationalen Durchschnitt. Mit dieser Strategie werden nicht nur die vor ort bentigten Nahrungsmittel produziert, sondern auch Arbeitspltze geschaffen, deren Einrichtung in der Industrie nach Schtzungen zwei- bis 20mal teurer ist.
1 Battisti & Naylor (2009): Science 323, S. 240244; und Daten von der Arbeitsgruppe 2 des IPCC 2 Davis, M. (2008): Willkommen im Anthropozn; http://www.vsp-vernetzt.de/soz-0812/081220. php 3 FAO: The State of Food Insecurity in the World 2008. FAO, 2008 4 IAASTD: Global Report, siehe http://www.agassessment.org/ 5 IAASTD: Synthesis Report, siehe http://www.agassessment.org/ 6 http://www.bbsrc.ac.uk/science/topical/food/ workshop_crops.pdf 7 http://www.guardian.co.uk/environment/2009/ jul/19/gm-crops-aid-uk-funding 8 http://www.ucsusa.org/assets/documents/ food_and_agriculture/failure-to-yield.pdf 9 Badgley u.a. (2007): Renewable Agriculture and Food Systems 22, S. 86108 10 http://www.foodfirst.org/pubs/policybs/pb4.pdf 11 Rosset, P. (2009): Monthly Review 61, Nr. 3, S.

Verwendete Abkrzungen: UNDP = United Nations Development Programme IPCC = Intergovernmental Panel on Climate Change IAASTD = International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development MST = Movimento dos Trabalhadore Rurais Sem Terra

junge Welt Mittwoch, 5. August 2009, Nr. 179

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Kampf um den Boden


Auf dem ostdeutschen Bodenmarkt schieen die Preise sowohl fr Kauf als auch fr Pachten in die Hhe. Treuhandnachfolgerin BVVG hat erheblichen Anteil daran. Von Andreas Bergmann
igentlich ist es so selbstverstndlich wie banal: Boden ist das wichtigste Produktionsmittel fr die Landwirtschaft weltweit. Zwar gibt es heute auch Formen der Landwirtschaft, die mehr oder weniger bodenunabhngig wirtschaften, aber das ist eher die Ausnahme. Die eigentliche Grundlage fr landwirtschaftliches Produzieren bleibt die landwirtschaftlich nutzbare Flche, also Acker- und Grnland. In Deutschland und Europa hngt am Boden nicht nur die eigentliche Produktion von Pflanzen, sondern eine Reihe anderer sehr wichtiger Dinge. So ist der grte Teil der Agrarsubventionen an die Flche gekoppelt. Frher gezahlte Kopfprmien z. B. fr Mutterkhe oder Schlachtbullen sind in Pauschalen umgewandelt worden, die heute in die je Flcheneinheit gewhrten Zahlungen einflieen. Auch fr die landwirtschaftliche Tierhaltung mu Flche nachgewiesen werden. Dies ist eine Voraussetzung, um berhaupt in den Genu von Frdermitteln zu kommen. Man kann zwar das Futter fr Tiere zukaufen, aber die organischen Dngemittel (Glle, Jauche, Stallmist), die in der Tierhaltung anfallen, mssen ber die verfgbare Ackerund Grndlandflche verwertet werden knnen. Auerdem ist beispielsweise der Anbau nachwachsender Rohstoffe fr die Biokraftstoffproduktion unmittelbar an die Verfgbarkeit von Flchen gebunden. ob das Land Eigentum oder angepachtet ist, ist erst einmal nicht entscheidend, wobei der Besitz von Flchen natrlich langfristig die Verfgbarkeit sichert. Aber auch nur so lange, wie die Betriebe ausreichend Gewinn erwirtschaften. Die Sicherung der Produktionsgrundlage via Flchenerwerb kostet zudem sehr viel Geld. ostdeutsche Betriebe haben im Durchschnitt einen weitaus hheren Pachtanteil und sind oft gezwungen, die bewirtschafteten cker zu kaufen, um sie nicht mittel- oder langfristig zu verlieren. Das Risiko, da Pachten auslaufen und Flchen verlorengehen, ist wegen der groen Nachfrage und teilweise vllig berhhter Pachtgebote von Konkurrenten gro.

winne aus der Landwirtschaft verzinsen das eingesetzte Kapital der Gesellschafter, die selbst oft gar nichts mehr mit Landwirtschaft zu tun haben. Da Grund und Boden naturgem nur begrenzt verfgbar ist und sich nicht vermehren lt, mten politische Rahmenbedingungen gesetzt werden, damit nicht ber die Spekulation Boden- und Pachtpreise in nicht mehr tragfhige Hhen getrieben werden. Bereits heute wird enorm viel nichtlandwirtschaftliches Kapital im Bodenmarkt eingesetzt. Dies gefhrdet die Landwirtschaft als Einkommens- und Wertschpfungsquelle. Je hher Bodenpreise steigen, desto hher sind auch die Pachten, da sie dem Zins fr die Geldanlage Acker entsprechen. Dabei nutzen die nach oben getriebenen Preise letztlich nur den nichtlandwirtschaftlichen Bodenbesitzern. Sie brauchen nichts zu tun, sondern nur auf ihre Pachtertrge zu warten. Hohe Pachten belasten die Bauern, da sie immer mehr Aufwand betreiben msseen, um sie noch zahlen zu knnen. Es ist damit im Grunde kein gesamtgesellschaftliches Interesse vorhanden, Boden und Pachtpreise nach oben zu treiben. In der alten Bundesrepublik hatte man das nach dem Zweiten Weltkrieg erkannt und eine gesetzliche Hrde geschaffen: das Grundstckverkehrsgesetz. Es beinhaltet Regelungen, die Bodenspekulation verhindern sollen und nicht ortsansssigen Kaufinteressenten den Einstieg erschweren. In Westdeutschland

hat dieser gesetzliche Rahmen ber Jahrzehnte hinweg im Grunde funktioniert. Das zeigt sich zum Beispiel fr das Jahr 2008: obwohl die Agrarflche insgesamt in Westdeutschland gut doppelt so gro ist wie im osten, gibt es dort nur halb so viel Grundstcksverkufe, unter denen wiederum viele einzelne kleine Flchen sind, die die Struktur der Landwirtschaft nicht gefhrden. In ostdeutschland hat sich das vllig anders entwickelt: Den grten Flchenpool besitzt hier die Bodenverwertungs- und -verwaltungsgesellschaft, eine Treuhand-Nachfolgerin. Die bundeseigene GmbH ist dem Finanzministerium unterstellt. In den 90ern wurde angefangen, die Flchen der Volkseigenen Gter der DDR zu verkaufen. Dabei sind die Veruerungsaktivitten besonders in den letzten zwei Jahren stark gestiegen.

Profitjger BVVG
Ziel der BVVG ist es, mglichst schnell alle noch vorhandenen Flchen zu privatisieren und dabei Hchstpreise zu erzielen. Dafr schreibt sie die Flchen international aus und verkauft nach Hchstgeboten. Gerade diese Aktivitten ffnen ortsfremden Spekulanten Tr und Tor. Die Preisentwicklung fr Bodenverkufe der BVVG zeigt das: Die Erlse je Hektar stiegen innerhalb der letzten beiden Jahre teilweise um 40 Prozent. Dazu werden in einigen Regionen bereits Pachten gezahlt, die nichts mehr mit den auf den

Flchen zu erzielenden Umstzen zu tun haben. Mit bis zu 1 000 Euro pro Hektar und Jahr wird teilweise das Fnffache der blichen Pachtpreise verlangt. Die BVVG fhlte sich bei ihrem Handeln nie an Vorgaben des Grundstckverkehrsgesetzes gebunden. Zudem wurde im Rahmen der Fderalismusreform die Umsetzung und Anpassung dieses Gesetzes auf die Bundeslnder bertragen mit dem Effekt, da gar nichts geschieht. Aber gerade das Agieren der Treuhandnachfolgerin bringt Unmut und Streit in die Drfer. Besonders betroffen ist der Nordosten. Die meisten Flchen der BVVG sind noch in Mecklenburg Vorpommern und Brandenburg zu verkaufen. Die von der Gesellschaft verffentlichten Hchstpreise wirken sich auf die Preisvorstellungen privater Landbesitzer aus, die verkaufen oder verpachten wollen. ortsansssige Agrarbetriebe haben dadurch zunehmend Schwierigkeiten mitzuhalten und sich Flchen zu sichern. Es drohen Flchenverluste und der weitere Abbau von Arbeitspltzen wie auch eine verringerte Wertschpfung durch den Niedergang von Betrieben. Seitens der Linkspartei wurde in den Landtagen und im Bundestag die Forderung gestellt, diese fr die lndlichen Regionen schdliche Verkaufspraxis der BVVG umgehend einzustellen am besten wre ein kompletter Verzicht auf die Verkufe zugunsten einer langfristigen Verpachtung der Flchen an ortsansssige Betriebe.

Der Autor ist Referent fr Landwirtschaft und Tourismus der Fraktion Die Linke im Bundestag jW berichtete ber die Aktivitten der BVVG im Agrarsektor zuletzt am 10.1. und am 18.2.2009.

objekt der Begierde


Allerdings sind es nicht nur Landwirtschaftsbetriebe, die Boden kaufen wollen, sondern auch Interessenten, die einfach viel Geld haben. Aus durchaus unterschiedlichen Grnden. Fr sie sind Agrarflchen zum Beispiel Investitionsgut, durch dessen Erwerb Erbschaftssteuer und dergleichen gespart werden kann. Anderen Interessenten dienen die Lndereien zur persnlichen Imagebildung, manche nutzen die Flchen als private Jagdgrnde oder sie sind ganz simpel Spekulationsobjekt. Landwirtschaft zu betreiben als rentable Investition mit einer durchschnittlichen Kapitalverzinsung von mehr als zehn Prozent pro Jahr bleibt eine weitere Motivation solange man kein teures Fremdkapital bentigt. Neugebildete Kapitalgesellschaften wie die aus Westdeutschland kommende KTG Agrar sind derartige Investoren. Die inzwischen international agierende Gesellschaft kommt bereits auf ber 30 000 Hektar Agrarflchen, teilweise angepachtet, teilweise bereits erworben. Die Ge-

P HoTo CA S E . Co M/ K A L L I J I P P

Nur Anpassung an den Markt? Die BVVG als grter Bodenanbieter in Ostdeutschland verlangt immer mehr Geld fr Ackerland

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Mord im Fnfsekundentakt
Petra Ramsauer hat ein aufrttelndes Buch ber die Ursachen der aktuellen Hungerkrise geschrieben. Doch ihre Lsungsanstze wirken, als wolle sie vor allem niemandem zu nahe treten. Von Jana Frielinghaus
Petra Ramsauer: So wird Hunger gemacht. Wer warum am Elend verdient. Ueberreuter, Wien 2009, 207 Seiten, 19,95 Euro

Hospital in Maradi im Sden des Niger: rzte kmpfen um das Leben der kleinen Firdaoussi Saadou, zehn Monate alt und 3,2 Kilo leicht

Es kommt noch schlimmer


Ramsauer wei, wie diese apathischen kleinen Wesen mit der papiernen, faltigen Haut und den glanzlosen Augen aussehen, wei, welche physischen Folgen etwa der Verzehr von Schlammfladen in Ermangelung von Nahrung hat. Nicht zuletzt aus ihrer Betroffenheit heraus hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, ber die wesentlichen Ursachen der seit der Explosion der Lebensmittelpreise im vergangenen Jahr eskalierenden Hungerkrise aufzuklren. Sie streut in ihre Darstellung der Zusammenhnge zwischen Brsenkursen und Preisanstieg, zwischen Biokraftstoffboom und Hunger, zwischen Konzerngewinnen
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AP / S C HALK VAN ZUYDAM

rst vor knapp einer Woche hat Josette Sheeran, Direktorin des Welternhrungsprogramms (WFP) der Vereinten Nationen, Alarm geschlagen. Die organisation kmmert sich um jene, fr die es nur noch ums nackte berleben geht. Sheeran zufolge haben die Geberlnder dem WFP fr dieses Jahr lediglich 3,7 Milliarden Dollar an Hilfsgeldern versprochen und damit weniger als die Hlfte des eigentlich bentigten Budgets. Bislang seien zudem nur 1,8 Milliarden Euro eingetroffen. In Kenia beispielsweise erhalten deshalb nur noch 330 000 der zehn Millionen Bedrftigen Hilfsnahrung. Nach wie vor stirbt alle fnf Sekunden ein Kind an Hunger oder harmlosen Krankheiten wegen seines durch den Mangel geschwchten Immunsystems. Petra Ramsauer war mit dem Anblick solcher Kinder an der Grenze zum Tod immer wieder konfrontiert: Die Journalistin hat zehn Jahre lang als Auslandskorrespondentin der sterreichischen Zeitung News gearbeitet.

und neoliberaler Politik, immer wieder konkrete Schilderungen, die den Zustand der Welt auf frappierende Weise verdeutlichen und niemanden unberhrt lassen drften. Minutis zhlt sie etwa die zahlreichen Gnge des Dinners auf, das den Abschlu des Treffens der Staatschefs der acht mchtigsten Nationen im Juli 2008 auf der Insel Hokkaido bildete. An anderer Stelle berichtet sie von einer Mutter im Sden des Niger, die mit ihrer todkranken, an Durchfall leidenden eineinhalbjhrigen Tochter 50 Kilometer zu einer Klinik der organisation rzte ohne Grenzen (Mdecins sans Frontires, MSF) in der Stadt Maradi marschiert, wo sie zunchst gerettet wird. Die 300 Francs umgerechnet 50 Cent fr die Notaufnahme im nchsten Krankenhaus wren fr die Familie unbezahlbar gewesen. 50 fast verhungerte Kinder liegen auf der MSFStation, 14 sterben dort jede Woche. Und der Niger rangiert in bezug auf

Hungertote erst an zehnter Stelle in Afrika. Das UN-Millenniumsziel, die Zahl der Hungernden um die Hlfte zu reduzieren, wird nach Ansicht von Experten der Weltorganisation nicht nur verfehlt werden. Vielmehr befrchten sie Ramsauer zufolge eine Hungersnot von gigantischem Ausma. Die Tragdien des Jahres 2008 waren hchstwahrscheinlich nur deren Vorboten. Der Zusammenhang zwischen den Hhenflgen der Notierungen fr Lebensmittel im vergangenen Jahr und der Zuspitzung der dramatischen Lage von Millionen Menschen vor allem in Afrika und in Bangladesh, dem Jemen, Afghanistan und Haiti ist ein direkter. Die Autorin benennt przise magebliche Verantwortliche und Ursachen fr die Krise. Es sind neben der nur scheinbar anonymen Masse der Spekulanten die blichen Verdchtigen: Das Agrobusiness der Weltkonzerne und ihre Lobby in den Regierungen der westlichen Welt, der Biokraftstoffboom und seine Subventionierung durch die Politik. Einen wesentlichen Anteil an zunehmender Nahrungsmittelknappheit hat auch der in erster Linie von den Grounternehmen der Industrienationen verursachte Klimawandel. Im Buch wird Jean Ziegler, bis 2008 UN-Sonderbeauftragter fr das Recht auf Nahrung, mit seiner Aussage zitiert, der Hungertod von Millionen Kindern jhrlich sei Mord. Der Grund: Es wre genug fr alle Menschen da, sogar fr doppelt so viele, wie im Moment auf der Erde leben. Doch ebenso und vllig kommentarlos lt Ramsauer Figuren zu Wort kommen, die Teil des Problems sind. Wie Peter Brabeck-Letmathe, bis 2008 Vorstandsvorsitzender des NestlKonzerns, der etwa mit Blick auf die Ursachen der Preisexplosion Fehlentscheidungen der Politiker zum grten einzelnen Faktor erklrt. Dabei sind Global Player wie Nestl mit satten Gewinnzuwchsen 2008 einer der groen Profiteure der Hausse diejenigen, in deren Interesse fhrende Politiker des Westens mal mehr, mal weniger verhohlen agieren und deren Lobby-

isten oft in entscheidenden politischen Positionen sitzen.

Brosamen fr Kleinbauern
Zu Ramsauers Verdiensten gehrt ihre ebenso fundierte wie fr Laien verstndliche Darstellung der Zusammenhnge zwischen der Immobilienkrise in den USA und der ihr folgenden Flucht zahlreicher fachfremder Investoren in den sicheren Hafen der Agrarmrkte. Die so entstandene Spekulationsblase hat nach Ansicht von Experten bis zu 40 Prozent zu den extremen Preisanstiegen des vergangenen Jahres ebenso beigetragen wie zu den seither typischen und auch kaum vorhersagbaren sprunghaften Kursentwicklungen im Warentermingeschft. In Money and Market, einem Newsletter der Brsenbranche, hie es im Jahr 2007 in Kenntnis der Folgen: Niemand mchte mit Hunger reich werden, aber die mglichen Profite im Agrarsektor knnten als wirksames Polster gegen andere Verluste sehr hilfreich sein. Allein an dieser Empfehlung wird die Perversion eines Systems deutlich, zwecks dessen Vorerst-Rettung die Regierungen der Welt seinen wesentlichen Trgern und Nutznieern bislang unvorstellbare Summen zuschieben. Allein bis zum November 2008 machten die Bankenrettungspakete fnf Billionen bzw. 5 000 Milliarden Dollar aus. Fr die Entwicklung der Landwirtschaft in den armen Lndern, wo mit gezielter Erforschung des PotentiANZEIGE

als traditioneller und alternativer Anbaumethoden die Ernhrung der Menschen in ihren Regionen sichergestellt werden knnte, haben die G-8-Staaten Anfang Juli 15 Milliarden versprochen. Frankreichs Auenminister Bernard Kouchner sagte im September 2008 in dankenswerter offenheit, was von Versprechen dieser Art zu halten ist: Was da gesagt wurde, stimmt in Wahrheit nicht.

Instantrezepte
Angesichts ihrer glnzenden Gesamtdarstellung des Ist-Zustandes bleiben Ramsauers im letzten Kapitel formulierte Forderungen zaghaft und nett. Die gerade elf Seiten umfassenden bruchstckhaften Ausfhrungen bilden einen merkwrdigen Gegensatz zur Grndlichkeit des Vorangegangenen und fhren die grospurige Kapitelberschrift So wird Wohlstand gemacht: Zehn Schritte ad absurdum. Die To-do-Liste fngt mit der altbekannten ATTAC-Forderung nach der 0,5prozentigen Tobin-Steuer auf alle Kapitaltransaktionen an, wobei die Autorin sogleich beruhigend nachschiebt, selbst 0,005 Prozent wrden schon eine Menge bringen. Und sie hrt mit dem freundlichen Appell an die Weltpolitik, sich in einer konzertierten, globalen Anstrengung zu Strukturreformen aufzuraffen, nicht auf. Letztere sollen unter anderem die Privilegierung der groen Konzerne aufbrechen. Sie stimmt zwar jenen zu, die eine Rckkehr zur Stabilisierung der lokalen Erzeugung und den Schutz der kleinen Bauern und ihrer Produktion vor Billigimporten fordern, lt sich aber auch nicht zu einem klaren Urteil ber die zweifelhaften Segnungen der Agroindustrie und der Gentechnik hinreien. Mit Blick auf die Bioenergieproduktion empfiehlt Ramsauer den verstrkten Anbau schnell wachsender Grser oder Bume als Alternative zur Verarbeitung von Grundnahrungsmitteln ohne zu erwhnen, da auch solche Kulturen der Nahrungsproduktion dringend bentigte Flchen entziehen. Am Ende steht ein Aufruf an die Verbraucher, sich bewut zu ernhren.

junge Welt Mittwoch, 5. August 2009, Nr. 179

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n diesem Jahr standen und stehen nicht die Erntehelfer, sondern die Milchbauern im Mittelpunkt der Agrarberichterstattung. Wegen des Milchpreisverfalls geht es ihnen besonders schlecht. Die Frankfurter Allgemeine etwa berichtete ber das Ehepaar Dammeyer, das in Sachsen-Anhalt die Liquidationsmasse einer LPG erwarb und mit seinen 240 Khen derzeit 13 000 Euro Verlust im Monat erwirtschaftet. Da ein einziger Familienbetrieb so viele Khe hat, ist jedoch selbst schon eine Katastrophe, denn dazu braucht es einen Stall, der eher dem Fliebandbetrieb einer Autofabrik hnelt als einem Bauernhof, wie ihn der Normalbrger aus der Werbung des Bauernverbandes, des Landtourismus und der Lebensmittelindustrie kennt.

Lebende Maschinen
Abgesehen davon, da knstlich befruchtete Eizellen der Turbokhe Marlene, Biene und Flittchen in alle Welt exportiert werden, kann man auch die normal hochgezchteten 4,1 Millionen Milchkhe in Deutschland nur noch bedingt zur Natur zhlen: Sie sind bald enthornt und entherdet nur noch Einzelteile einer Maschinerie zur Produktion des Grundnahrungsmittels. Wenn nach vier bis fnf Kuhjahren der Stallcomputer wegen nachlassender Milchleistung bei gleichbleibendem Futterverbrauch ihre Aussortierung anordnet, liefern sie auch noch Fleisch und Leder. Mit dem Bauern haben diese Tiere kaum noch Kontakt. Statt dessen regeln Melkroboter, Futterautomaten, Lichtschranken, Responder am Krper und der Zentralcomputer ihr kurzes, hochproduktives Stalleben. Auch ihr Futter wird nur noch partiell vom Milchbauern produziert, erhebliche Anteile kommen in Form von Soja aus Lateinamerika, wo die Bohne auf Regenwaldbden hochtechnisiert angebaut wird und wo das hochwertige Eiwei dieser Pflanze den Menschen als Nahrungsmittel fehlt. Unsere Holstein-Friesian-Khe produzieren heute bis zu 80 Liter Milch am Tag, ab 40 Liter kann ihr Pansen die dafr notwendige Energie nicht mehr liefern, deshalb wird Soja-Kraftfutter durch biochemische Verfahren pansenstabil gemacht, damit dessen Verdauung erst im Dnndarm stattfindet. Der gesamte Produktionsproze ist ein einziger Rinderwahnsinn. Ihm ist nur noch zu entnehmen, da auch uns ein hnlich durchkontrolliertes Hightech-Schicksal blht. So lautet das Fazit von Bernhard Kathan in seinem neuen Buch Schne neue Kuhstallwelt. Der Vorarlberger Autor ist in der Landwirtschaft gro geworden und hat sich bereits in seinen frheren Bchern mit dem sich wandelnden Mensch-Tier-Verhltnis befat. Anders der Berliner Autor Florian Werner, der eine romantische Beziehung zum Rind hegt: So wir nicht umkehren und werden wie die Khe, so kommen wir nicht in das Himmelreich, lautet sein von Nietzsche entlehntes Motto. Beide Autoren lieben die Khe, deren fromme Augen und seliges Muhen sie auch in Zukunft nicht missen mchten. Aber
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AP / J R G S AR BAC H

Heilige Khe
Leben und Wirken des wundersamen Nutztieres fasziniert die Menschen seit Jahrtausenden. Neue Bcher kritisieren die schne neue Welt der Milchproduktion. Von Helmut Hge
whrend Werner dafr alle verfgbare Literatur von Goethe ber Gandhi bis Bertolt Brecht nach Kuhzitaten durchforstet und mit ihnen laut Klappentext eine Fundgrube und ein Nachschlagewerk liefert, befate sich der sterreicher Kathan zum Verstehen dessen, was rings um ihn herum bei seinen buerlichen Nachbarn im Kuhstall geschieht, mit literarischen Utopien, in denen es bereits um die Mechanisierung und Automatisierung von Lebenslufen, Lust, Strafen usw. ging. Das reicht von de Sade ber Emile Zola und Frank Wedekind bis zu Franz Kafka und Max Brod. beteiligten Menschen moralisch verantwortlich macht, die der US-Soziologe Jeremy Rifkin als Rinderkomplex bezeichnete. Mit Rifkins Bestseller Das Imperium der Rinder begann 1994 das Genre Kuhbuch populr zu werden, 2004 wurde es von dem Mnchner Biologen Josef Reichholf mit seinem Werk Der Tanz um das goldene Kalb noch einmal erweitert. Diesen beiden Autoren ging es jedoch nicht um die Entmenschlichung der Kuhhaltung, sondern eher um die Verrinderung der irdischen Landmasse, wovon ein Viertel bereits in Weideflche umgewandelt wurde zur Deckung des wachsenden Fleisch- und Milchbedarfs. Einem UN-Bericht zufolge belastet der globale Rinderbestand inzwischen das Weltklima so stark wie alle Menschen Indiens, Japans und Deutschlands zusammen. Bernhard Kathan interessiert dagegen die Belastung (Denaturalisierung) der Rinder durch das Ntzlichkeitskalkl der Menschen: Im Augenblick bewegen wir uns an jener historischen Schnittstelle, schreibt er, an der das Maschinelle zunehmend lebendig und das als lebend Verstandene den Gesetzmigkeiten der Maschine unterworfen wird. Das heit, der Kuhstall als lebendiger organismus wurde keinem Lebewesen nachempfunden. Vielmehr zeige die Geschichte der Landmaschinentechnik, da sich technologische Durchbrche der Abkehr von Mensch- oder Tiermodellen verdanken. tografen Arthur Zeller ein, die 2008 im Talmuseum von Erlenbach gezeigt wurde. Er starb 50jhrig 1931. Der Ethnologe Markus Schrpf schreibt im Vorwort: Der Milchbauer Zeller etablierte sich als Fotograf der Simmentaler Rasse und hielt im ganzen Kanton Bern die besten Tiere der damals fhrenden Zchter fest. Bei diesen Rindern waren nicht nur die Milch- und Fleischleistung, sondern auch ihre Zugkraft wichtig. Bei ihren Portrtfotos ging es darum, ihre Charakterzge genau wiederzugeben. Die reicheren Milchbauern hatten ihre besten Tiere zuvor in l malen lassen. Zeller fertigte seine Fotografien vor allem fr Kataloge von Landwirtschaftsausstellungen an. Auch heute gibt es noch solche Kuhfotografen: Wolfhard Schulze aus Niedersachsen zum Beispiel. Whrend Zeller noch bemht war, bei der Aufnahme Schnheit und Nutzen der betreffenden Kuh zu zeigen, steht heute ihr Nutzen im Vordergrund. Fr die Schnheit der meist preisgekrnten Hochleistungstiere sorgen Schulzes drei Assistenten mit allerlei Tricks und danach das Computerprogramm Photoshop. Dergestalt wird der Kuh sogar noch bei ihrem Abbild die Natrlichkeit ausgetrieben. Umgekehrt werden Computern vor Gericht immer mehr Personenrechte zugestanden, seit wir bereit sind, mit Geld- und Fahrscheinautomaten sowie Computerprogrammen im Internet faktische Vertrge abzuschlieen. Demnchst werden Computer sogar auf beiden Seiten des Vertragsverhltnisses agieren, wie der Rechtssoziologe Gunther Teubner meint. Der Philosoph Andreas Matthias lie sich davon bereits zu einem grundstzlichen Pldoyer fr die Rechtsverantwortung von autonomen Maschinen inspirieren. Unsere Milchproduktionsmaschinen, die Khe, werden von diesem Fortschritt jedoch nicht profitieren im Gegenteil.

Khe heute: Melkmaschinen, Futterautomaten, Lichtschranken, Responder am Krper und der Zentralcomputer regeln ihr kurzes, hochproduktives Leben

Bernhard Kathan: Schne neue Kuhstallwelt. Martin Schmitz Verlag, Berlin 2009, 270 Seiten, 19,80 Euro Florian Werner: Die Kuh. Leben,Werk und Wirkung. Nagel & Kimche im Hanser Verlag, Mnchen 2009, 235 Seiten, 19,90 Euro Markus Schrpf (Hrsg.): Arthur Zeller.Vieh- und Wanderfotograf im Simmental. Fotografien 1900-1930. Limmat Verlag, Zrich 2008, 127 Seiten, 29,50 Euro

Masse statt Klasse


Ungeachtet ihrer unterschiedlichen Herangehensweise drften sich die beiden Autoren mit der ehemaligen GrnenLandwirtschaftsministerin Renate Knast einig sein, die 2001 verkndete: Der BSE-Skandal markiert das Ende der Landwirtschaftspolitik alten Typs. Wir stehen vor einem Scherbenhaufen. Es gehe nun darum, mehr Klasse statt Masse zu produzieren. In Wahrheit wurde jedoch das unselige Prinzip Wachse oder weiche beibehalten. Der kmpferische Bauer und Agrarprofessor onno Poppinga meint rckblickend, es sei versumt worden, unmittelbare Qualittsunterschiede bei Lebensmitteln z. B. Frischmilch statt pasteurisierte, und Milch auf der Grundlage von Weidegang statt aus Futterkonserven als Ansatzpunkte fr eine Transformation von Masse zu Klasse zu nutzen. Florian Werner spricht in seinem Buch von einer kologischen Fehlentwicklung, fr die er jenes weltweite Geflecht aus Viehhaltern, Futtermittelproduzenten, Schlachtbetrieben, Lederverarbeitern, Rindfleischessern, Milchtrinkern und anderen am globalen Kuhhandel

Bergmannstrae 16, 10961 Berlin Tel.: 0 30/6 92 39 12 Fax: 0 30/6 91 47 55 E-Mail: info@weingschaeft.de www.weingschaeft.de Unsere ffnungszeiten: MontagFreitag: 1019 Uhr Samstag: 1016 Uhr

Alternativen im Jenseits?
Die Lsung sehen Kathan und Werner in einer Rckkehr, die sie jedoch in ihren Bchern nur noch im Jenseits lokalisieren bzw. in der Erinnerung. An diesem Ende setzt eine Schweizer Publikation zu einer Ausstellung ber das Lebenswerk des Simmentaler Vieh- und Wanderfo-

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er kennt sie nicht, die ghnende Langeweile an den obst- und Gemsestnden herkmmlicher Einkaufssttten. Zwar sehen die Auslagen oft wunderbar bunt aus, von Sortenvielfalt kann aber keine Rede sein. So dominieren beispielsweise Elstar und Jonagold mit einem gemeinsamen Marktanteil von fast 50 Prozent den Apfelmarkt. Einigermaen gut erhltlich sind vielleicht noch Gala, Braeburn und Golden Delicious, aber das wars dann auch schon. hnlich sieht es bei Birnen und Pflaumen, aber auch bei Kartoffeln, Bohnen, Salaten und Wurzelgemse aus. Produktion und Vertrieb von obst und Gemse sind lngst Bestandteil einer global agierenden Nahrungsmittelindustrie, fr die Einheitlichkeit und Haltbarkeit die wesentlichen Kriterien sind. Dazu kommen europische Institutionen, die unter anderem Vorgaben zu Gre, Gewicht, Schdlingsanflligkeit und Aussehen verkehrsfhiger Sorten machen sowie in Deutschland das Bundessortenamt (BSA), welches fr Zulassung und Patentierung von Nutzpflanzen zustndig ist. Was bei dieser Behrde nicht registriert ist, darf nicht kommerziell angebaut werden. Mit teilweise fatalen Folgen: Lebensmittelkonzerne erwerben Sortenschutzrechte, fr die sie dann beim BSA die Zulassung zurcknehmen knnen. Einer breiteren ffentlichkeit bekannt wurde der Konflikt um die beliebte Kartoffelsorte Linda. Die Firma Europlant lie sie zum 1. Januar 2005 aus der Bundessortenliste streichen, da sie ihre eigenen, lizenzgebhrpflichtigen Neuzchtungen ohne die lstige Konkurrenz verkaufen wollte. Der kommerzielle Anbau dieser Sorte war somit illegal und wurde von Europlant auch juristisch verfolgt. Die von dem Biobauern Karsten Ellenberg und einigen Kollegen zusammen mit der Arbeitsgemeinschaft buerliche Landwirtschaft und dem Anbauverband Bioland ins Leben gerufene Kampagne Rettet Linda kmpft seitdem unermdlich um die Neuzulassung der Sorte. Der Freundeskreis Linda ist optimistisch, da es im kommenden Jahr so weit sein knnte, zumal Zulassungsverfahren auch in Schottland, Tschechien und den Niederlanden initiiert wurden.

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Da ist Geschmack und Leben drin: Bioapfel mit Bewohner

Selbst ist der Grtner


Von Rainer Balcerowiak, Wandlitz
ber Baumrkte, Gartencenter und groe Baumschulen vertrieben wird. Auch hier dominieren optimierte Sorten, die mglichst pflegeleicht sein sollen, und die chemischen Keulen fr Wachstumsfrderung und Schdlingsbekmpfung sind gleich im Nachbarregal zu finden. In den meisten Fllen handelt es sich um nicht vermehrbares Hybridsaatgut. der Verein laut Satzung: alte und seltene Kulturpflanzen erhalten, sie allgemein und einfach zugnglich halten, das Wissen ber Anbau, Umgang und Nutzung dieser Pflanzen erhalten und weitergeben, die Erinnerung und Kenntnis um die besondere Kultur- und Zchtungsgeschichte von Nutzpflanzen in Brandenburg bewahren. Zu diesen Themen gibt es Beratungs- und Bildungsangebote sowie regelmige Publikationen. Auerdem trifft man den Verein und seine diversen Partnergruppen auf vielen Veranstaltungen in der Region, wo man z. B. alte Sorten kosten kann. In einer Selbstdarstellung der mittlerweile rund 350 Mitglieder zhlenden Gruppierung heit es: Frher war die
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Vielfalt der Sorten auf den ckern und in den Grten noch viel grer. Vor allem die Buerinnen und Grtnerinnen waren es, die ihr eigenes Saatgut vermehrten und ber die Generationen in der Gemeinschaft weitergaben. Mit den nderungen unserer Lebensweisen ging im 20. Jahrhundert in Deutschland ein massiver Rckgang dieser Vielfalt einher. Immer weniger, dafr immer grere Saatgutunternehmen setzen vorrangig auf neue Zchtungen und Hochleistungssorten. Mit den Sorten verschwindet auch das Wissen rund um diese Kulturpflanzen. Was fr unsere Groeltern noch Allgemeingut war, mssen wir uns nun mhsam aus alten Quellen zusammensuchen wenn wir berhaupt noch etwas finden! Doch mit Worten allein wchst noch nichts. Deshalb gibt es den Saatgutkatalog des VERN, der ausschlielich Sorten umfat, die keine Zulassung des BSA haben. Fr einen symbolischen Preis von zwei bis drei Euro pro Tte Samen bzw. fr einige Setzlinge oder Knollen erwirbt der Hobbyanbauer die Grundlagen fr edelste Gensse: Die wrzigen Kartoffeln Mehliger Mhlviertler oder Alter Schwede, Aromatomaten wie Quedlinburger Frheste Liebe oder einen Altmrker Braunkohl. obstbume sind als Viertel-, Halb- oder Hochstmme erhltlich, oder man fngt ganz klein mit Reisern an. Auch hier sind ausschlielich traditionelle Sorten im Angebot. Der Vertrieb erfolgt per Post und ber den Hofladen des Vereins in Greiffenberg sowie einige Verkaufsstellen in Berlin und Brandenburg.

PHoToCASE. CoM / HIM BERRY

Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg e.V., Burgstrae 20, 16278 Greiffenberg/Uckermark, Tel.: 03 33 34/7 02 32 Internet: www.vern.de

Dem Terror der Saatgutindustrie etwas entgegensetzen: Mit Pferdemist und Co. Im privaten Garten kann man auch traditionelle Wer allerdings glaubt, man knne das Saatgut einfach in die Erde stecken, ein obst- und Gemsesorten anbauen. Natrlich ohne paar Wochen oder Monate warten und dann die Ernte einfahren, tuscht sich. Pestizide und synthetischen Dnger. Gerade der berchtigte mrkische Sandboden erfordert umfangreiche Vorbereitung, mglichst unter Verzicht auf die Anreicherung mit synthetischem Stickstoff. Statt dessen braucht es beispielsweise Pferdemist, Hornspne oder Kompost. Es gibt zwar auch uerst anspruchslose Kulturen wie Blattsalate, doch ohne regelmige Bewsserung wchst gar nichts. Viele Jungpflanzen mssen auch gerichtet und regelmig beschnitten werden. Zudem sollte man den bei Verzicht auf chemische Keulen unvermeidbaren Unkrautbewuchs manuell im Zaum halten sprich hakken und sich intensiv mit mechanischen oder anderen umweltfreundlichen Methoden der Schdlingsbekmpfung beschftigen. Doch wer dann seinen ersten Salat, seinen ersten Gemseeintopf oder sein erstes Erdbeerkompott aus alten Sorten und aus eigener Produktion geniet, wei, da sich die Mhe gelohnt hat.

Vorreiterin Linda
Whrend die Linda-Kampagne auch dank der Untersttzung von Prominenten wie Alfred Biolek und Niedersachsens Ministerprsident Christian Wulff (CDU) einiges Aufsehen erregte, krht nach anderen Sorten kein Hahn mehr. Zulassungsverfahren sind teuer und langwierig, und die Marktchancen angesichts eines hoch monopolisierten Lebensmittelmarktes uerst begrenzt. Doch es gibt eine Nische: Fr den privaten Gebrauch kann man nicht zugelassene Sorten ohne weiteres anbauen. Das gilt auch fr Forschungs- und Versuchszwecke. Und Geerntetes kann an Privatpersonen weitergegeben werden. In fast allen Bundeslndern gibt es mittlerweile Vereine, die sich der Pflege traditioneller regionaler Sorten widmen. Rein theoretisch birgt dies ein ungeheures Potential fr Menschen, die sich der Geschmacksglobalisierung durch Einheitsobst und -gemse nicht ergeben wollen. Zwar mute das Statistische Bundesamt bei der Frage nach privat genutzten Grten und Wochenendgrundstcken in Deutschland passen, doch man kann davon ausgehen, da die Zahl jener Brger, die die Mglichkeit haben, auf eigenem oder gepachtetem Grund Bume und Strucher anzupflanzen oder Beete anzulegen, im zweistelligen Millionenbereich liegt. Aber selbst fr Hobbybauern und -grtner gibt es ein weitgehend monopolisiertes Angebot einiger Saatgutfirmen, das

Wider den Einheitsbrei


Doch es geht auch anders. So betreibt der in Greiffenberg (Uckermark) ansssige Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen in Brandenburg e.V. (VERN) die Erhaltungszucht von ber 2 000 Sorten. Als seine Aufgabe sieht

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ine alarmierende Meldung lie im Frhjahr kurzzeitig die ffentlichkeit aufhorchen, ging aber schon schnell in der Flut dsterer Krisennachrichten wieder unter: Die Zahl der Hungernden hatte eine Milliarde berschritten, verkndete die UN-Landwirtschaftsorganistion FAo in Rom. Allein im vergangenen Jahr waren 100 Millionen hinzugekommen. Dabei hatte sich die Weltgemeinschaft die reale, und nicht die eingebildete, zu der sich mitunter die NATo gerne erklrt im Jahre 2000 im Rahmen einer feierlichen UN-Generalversammlung auf sogenannte Jahrtausendziele verstndigt. Unter anderem sollen bis 2015 Armut und Hunger drastisch reduziert werden. Doch obwohl der Reichtum der globalen Gesellschaft selbst in Krisenzeiten weiter wchst, scheint manches dieser Millenniumsziele inzwischen in der gesetzten Frist kaum noch erreichbar. Die Ursachen fr die Ausbreitung des Hungers sind vielfltig. Bemerkenswert ist dabei, da in den meisten Staaten vor allem Teile der lndlichen Bevlkerung betroffen sind. Das deutet darauf hin, da fehlender Zugang zu Land eine Rolle spielt, dessen Besitz oft in den Hnden einer wohlhabenden oberschicht konzentriert ist. Auerhalb der Stdte sind in den meisten Staaten die Einkommensmglichkeiten rar, und selbst wer Arbeit als Erntehelfer oder in der Viehzucht findet, wird in der Regel schlecht, oft auch ausgesprochen mies bezahlt. Sind dann noch die Mglichkeiten zur Selbstversorgung verloren und die Lebensmittelpreise hoch, mssen viele Menschen hungern.

AP / S C HALK VAN ZUYDAM

Gewachsene Gegenstze
Eine am 30. Juni verffentlichte Studie der internationalen Hilfsorganisation oxfam beschftigt sich mit einem Faktor, der zur Ausbreitung des Hungers beitrgt: einem seit Jahrzehnten bestehenden Investitionsstau. Noch in den 1960er und 1970er Jahren waren in vielen Staaten groe Summen in die Landwirtschaft geflossen. Nicht zuletzt in den Entwicklungslndern wurde ein nennenswerter Teil des Nationaleinkommens in die Entwicklung der Nahrungsmittelproduktion gesteckt, mit dem Ergebnis, da die Produktivitt im globalen Mittel erheblich gesteigert werden konnte. Die Reisertrge nahmen um durchschnittlich 32 Prozent zu, bei Weizen gab es gar einen Zuwachs um 51 Prozent. In vielen Lndern vollzog sich diese Grne Revolution, wie man sie seinerzeit nannte, noch bevor Grn zu einer politischen Farbe geworden war, unter kapitalistischen Vorzeichen. Begnstigt wurden nicht selten vor allem die Grogrundbesitzer. Kleinbauern profitierten wenig oder wurden gar durch Ausweitung der durchrationalisierten Grobetriebe von ihrem Land vertrieben und fanden sich in den Elendsquartieren von Manila, Jakarta, Rio de Janeiro oder Mexiko City wieder. Hinzu kam die Verdrngung lokaler Nutzpflanzensorten und bewhrter Anbaumethoden, die in Sdostasien zum Beispiel zum Rckgang der bis dahin eng mit dem Reis verbundenen Gemseproduktion und in der Folge zu endemischen Vitaminmangelerkrankungen fhrte. Trotz dieser Fehlentwicklungen ist offenkundig, da in vielen Weltgegenden die Landwirtschaft weiter Kapitalzufuhr braucht um Verkehrswege zu erschlieen, um neue Sorten zu entwickeln, um Anbaumethoden und Wassernutzung zu verbessern, um Ertrge zu erhhen und nicht zuletzt, um die Erzeugnisse zum Verbraucher transportieren zu knnen. Allerdings sind die Investitionen in den Agrarsektor seit den 1980er Jahren stark rcklufig.

Vernachlssigtes Terrain
Um Armut und Hunger zu bekmpfen, mu in Entwicklungslndern dringend mehr Geld in die Landwirtschaft investiert werden. Von Wolfgang Pomrehn
sie Kredite beim Internationalen Whrungsfonds (IWF) auf und unterwarfen sich damit dessen marktradikalem Dogma. Insbesondere in den afrikanischen Staaten sdlich der Sahara wurden die landwirtschaftlichen Entwicklungsprogramme zurckgefahren und die Drfer sich selbst berlassen. Der Markt wrde es schon richten. Parallel flossen auch die von den Industriestaaten gezahlten Hilfen fr diesen Bereich immer sprlicher. Von jhrlich 20 Milliarden US-Dollar ab Ende der 1980er blieben nur noch vier Milliarden. Erst in jngster Zeit war wieder ein leichter Anstieg auf ber fnf Milliarden US-Dollar jhrlich zu verzeichnen. Doch der oxfamBericht warnt, da dieser kleine Fortschritt durch die Finanzkrise zunichte gemacht werden knnte. Das ist um so bedenklicher, als die Landwirtschaft in den nchsten Jahrzehnten durch den Klimawandel erheblich unter Druck geraten wird. Und das selbst dann, wenn es noch gelingen sollte, die globale Erwrmung auf durchschnittlich zwei Grad Celsius zu beschrnken, wie es inzwischen von der Mehrzahl der Staaten gefordert wird. Besonders in den tropischen und subtropischen Regionen werden die Bauern vermehrt mit Drren, Starkniederschlgen, unzuverlssigem Monsun und hnlichem zu kmpfen haben. In einigen Lndern wie Vietnam oder gypten sind groe landwirtschaftliche Flchen durch den Anstieg des Meeresspiegels bedroht. Anpassungsmanahmen im Umfang von mehreren Dutzend Milliarden Euro jhrlich wren ntig, doch die Industriestaaten, die Verursacher der Misere, weigern sich hartnckig, fr den angerichteten Schaden aufzukommen. sich die Not der Landbevlkerung weiter verschrft. 25 Milliarden US-Dollar jhrlich hlt die oxfam-Agrarexpertin Marita Wiggerthale fr ntig, um die globale Landwirtschaft zu entwickeln. Vor allem die Regierungen der reichen Lnder seien gefordert. Programme zur Frderung der Landwirtschaft in weniger fruchtbaren und abgelegenen Regionen mten insbesondere auf kologische Anbauverfahren setzen, um Bodenschutz und -fruchtbarkeit nachhaltig zu verbessern. ob dafr allerdings wirklich Hilfe aus dem reichen Norden erwartet werden kann, bleibt fraglich. Dort befindet sich die agrartechnische Forschung inzwischen berwiegend in den Hnden groer Konzerne und hat mit nachhaltigen Konzepten nur wenig zu tun. Die G-8-Staaten haben sich unterdessen auf ihrem letzten Gipfel Anfang Juli in Italien wieder einmal als Gnner Afrikas aufgespielt, doch die Ergebnisse waren eher sprlich. 15 Milliarden US-Dollar an Untersttzung fr Bauern in Entwicklungslndern fr die nchsten drei Jahre wurden zugesagt. Das sind gut zehn Milliarden Euro und damit nicht einmal soviel Geld, wie sich die Bundeslnder Hamburg und Schleswig-Holstein in diesem Jahr den Erhalt ihrer Landesbank kosten lassen. Auerdem verwies Marita Wiggerthale nach Bekanntwerden der G-8-Zusagen darauf, da bislang vllig unklar sei, was davon tatschlich neues Geld ist oder was in bereits existierenden Budgets nur umgewidmet wurde.
Die komplette Studie Investing in poor farmers pays der Entwicklungshilfeorganisation Oxfam ist einsehbar unter http://www.oxfam. de/download/studie_investitionen_landwirtschaft.pdf

Das Fnffache wre ntig


Die Autoren des oxfam-Berichts fordern folgerichtig eine drastische Erhhung der Entwicklungshilfe fr den Agrarsektor. Allerdings schwebt ihnen nicht die Neuauflage der Grnen Revolution vor, sondern eine Politik, die bei den Menschen ansetzt und sie einbezieht, die explizit als Armutsbekmpfung verstanden wird und die sich vor allem auch um die an den Rand Gedrngten kmmert, die sich meist auf extrem kargen Bden abmhen mssen. Insbesondere, so der Bericht, knne es nicht sein, da vor allem der Anbau fr den Export gefrdert, aber die Nahrungsmittelproduktion vernachlssigt wird. Genau das aber ist in den letzten zwei Jahrzehnten in Afrika geschehen, wo der Agrarsektor oft vorzeigbare Wachstumsraten verzeichnete, ohne da sich die Armut der Landbevlkerung dadurch verringert htte. Auerdem wrden von Groprojekten zur Bewsserung selten die Armen profitieren. Von den Stauseen am Rio San Francisco in Brasilien ist zum Beispiel hinlnglich bekannt, da sie zur Ausweitung der in den Hnden weniger Reicher befindlichen industriellen Landwirtschaft fhren, whrend

Foto: Von Drren und Heuschreckenplagen gebeutelt: Kleinbauern im Sden des Niger

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Geldhahn zugedreht
Viele Entwicklungslnder gerieten in dieser Zeit in die Schuldenfalle und begannen, ihre Landwirtschaft zu vernachlssigen. Um den Staatsbankrott abzuwenden, nahmen

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Preisverfall bedroht die Existenz Zehntausender europischer Bauern. Bundesregierung und Bauernverband halten dennoch an vielfach gescheiterten neoliberalen Konzepten fest. Von Andreas Bergmann
EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel hat zuletzt am 22. Juli klargestellt, da an den Planungen zur Ausweitung der Milchquote und damit der zulssigen Produktionsmenge keine Abstriche gemacht werden. Seit dem vergangenen Jahr steigt die EU-Quote jhrlich um ein Prozent und soll 2015 ganz auslaufen. Nach Angaben der Kommissarin liegt die Milchproduktion in der EU aufgrund der Krise derzeit ohnehin um 4,2 Prozent unter der erlaubten Quote. Dem widerspricht die Entwicklungshilfeorganisation Oxfam: Richtig ist, da das derzeitige Miverhltnis von Angebot und Nachfrage in der EU auf eine gestiegene Milchproduktion und eine gesunkene Nachfrage zurckzufhren ist, heit es in einer Oxfam-Marktanalyse. Zwischen 2007 und 2008 sei die EU-Produktion um 1,5 Millionen Tonnen gestiegen. Die EU reagiert lediglich, indem sie durch Aufkufe einen gewissen Anteil der produzierten Milch in Form von Butter und Milchpulver vom Markt nimmt. Im ersten Halbjahr 2009 wurden beispielsweise knapp 82 000 Tonnen Butter aufgekauft. Dies entspricht aber lediglich gut einem Prozent der in der EU produzierten Milchmenge. (jW)

n Deutschlands Landwirtschaft hat die Milchproduktion nach wie vor einen sehr hohen Stellenwert. Ihr Anteil an den Einnahmen der Landwirte liegt bei 60 Prozent. Kein Wunder also, da Buerinnen und Bauern auf die Strae gehen, wenn der Erzeugerpreis fr Milch fllt und fllt. Schon ein um ein Cent niedrigerer Preis fhrt zu einem Einnahmenverlust von 280 Millionen Euro pro Jahr. Bei gegenwrtig rund 100 000 Milchviehhaltern ergibt sich ein Minus von durchschnittlich 2 800 Euro pro Betrieb. Die Preise sind im Vergleich zum vergangenen Jahr aber nicht um einen, sondern gleich um zehn Cent gefallen. Das durchschnittliche Minus betrgt damit 28 000 Euro pro Betrieb mehr als 2 000 Euro im Monat. Diese Verluste sind existentiell, nicht nur fr kleine Betriebe im Sden und Sdwesten Deutschlands, sondern auch fr die groen in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg oder Thringen. Gut 30 Prozent der aus dem Preisverfall resultierenden Verluste lassen sich nicht mehr ber Frdermittel kompensieren Um die Bauern ruhigzustellen, wurde zwar die Agrardieselrckvergtung erhht, und ber den sogenannten Milchfonds wurden spezielle Frderprogramme fr die Milchbauern angeboten. Doch rechnet man diese zustzlichen Subventionen zusammen und unterstellt eine alleinige Verteilung an die Milchbetriebe, ergbe das lediglich zwei Cent mehr pro Liter. Dennoch sind weitere Beschlsse der Politik ber zustzliche Kompensationszahlungen nicht zu erwarten, weder auf nationaler, noch auf EU-Ebene.

und ozeanien schlicht ignoriert. Ausgeblendet werden auch die mit dem Exportgeschft verbundenen Risiken wie Whrungsturbulenzen und Finanz- und Handelsspekulationen, die nichts mehr mit realem Marktgeschehen zu tun haben, sondern immer mindestens eine Seite entweder die Verbraucher oder die Betriebe schdigen.

zu machen. Um den Bauern diese Globalisierungspolitik schmackhaft zu machen, wird dieser Kurs mit kleinen Umweltprogrammen fr Regionen wie etwa das Alpenvorland flankiert, die wegen ihrer naturrumlichen Gegebenheiten unter den Bedingungen des freien Weltmarktes nicht mithalten knnen.

Freiwillige Quotierung?
Eine vllig andere Strategie verfolgt der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter (BDM), der sich in den letzten Jahren als Interessenvertreter der Landwirte in opposition zum DBV etabliert hat. ber eine Neuorganisation des Angebotes soll es mglich werden, nur soviel Milch auf den Markt zu bringen wie auch zu einem angemessenen Preis verkauft werden kann. Das Ganze im Prinzip ohne staatliche Intervention, aber mit staatlicher Rahmensetzung. Um ein hheres Preisniveau gegenber dem Weltmarkt zu stabilisieren, sollen auf Erzeugerseite Preisabsprachen mglich werden, etwa ber die vom BDM geforderten 40 Cent pro Liter verkaufter Milch, und es soll ein Auenschutz gegen Billigimporte gewhrleistet werden. Gerade Preisabsprachen unter den Milchproduzenten rufen bislang jedoch das Kartellamt auf den Plan und wrden sanktioniert werden. Genau hier verlangt der BDM ein Eingreifen des Gesetzgebers, das solche bereinknfte ermglichen soll. Der Auenschutz soll durch Importzlle gewhrleistet werden. Diese BDM-Forderungen widersprechen aber ausdrcklich den neoliberalen Prinzipien eines mglichst freien Weltmarktes. Sie widersprechen den Beschlssen der europischen Agrarpolitik und den Bestrebungen der Welthandelsorganisation (WTo). Und es gibt heute keinerlei Anzeichen dafr, da die Argumente des BDM und seines Dachverbandes European Milk Board (EMB) in der Regierungspolitik Deutschlands, Hollands oder Frankreichs, geschweige denn auf europischer Ebene ankommen. Als Reaktion auf die Krise und die wtenden Proteste in Deutschland, Frankreich oder Belgien ist lediglich die altbewhrte Interventionspolitik reaktiviert worden. Die aktuellen Beschlsse der EU-Kommission zeigen das: Butter und Magermilchpulver sollen in grerem Umfang bis 2010 von staatlichen Stellen aufgekauft und eingelagert werden. Die Exportsubventionen fr Milch und ihre Produkte werden ausgeweitet. Gleichzeitig werden die Programme zur Umstrukturierung der Milchwirtschaft verstrkt. Auch zur Reduzierung des Angebots wird nichts getan. Statt dessen frdert man die Rationalisierung noch strker, um die Betriebe fit fr den Weltmarkt

Marktglubige
Zwei sehr unterschiedliche Anstze stehen sich in der Agrardebatte gegenber. Bundesregierung, Deutscher Bauernverband (DBV) und Milchindustrie propagieren eine Steigerung des Exportes. Da der aber derzeit nicht funktioniert, soll zunchst eine staatlich gefrderte Einlagerung von Butter und Magermilchpulver stattfinden. Eine nicht ganz unbekannte Methode der Subventionierung. Demgegenber pldieren viele Milchviehhalter fr die Anpassung der Erzeugung an den Verbrauch mit mglichst regionalem Bezug. Die Erwartung dahinter: Wird weniger Milch angeboten, mten auch die Preise wieder steigen. ber die Regulierung des Angebots auf der Erzeugerseite knnte so bei entsprechender Abstimmung am Markt ein kostendeckender Preis erzielt werden, ohne Einlagerung von Milchprodukten und ohne Exportsubventionen und andere staatliche Direktzahlungen. Die Theorie der Marktliberalen ist, da die weltweite Nachfrage nach Milch und Milchprodukten mittel- bis langfristig steigt und damit auch die Preise wieder nach oben gehen. Sie unterstellt, da durch das Bevlkerungswachstum und steigende Einkommen in Asien und in Teilen Afrikas der Bedarf stark zunimmt und da Deutschland als Exportnation davon knftig profitieren wird. Es ist das neoliberale Konzept eines Wunder wirkenden Weltmarkts, der die Bauern in Deutschland und Europa retten soll. Dabei werden die nationalen Potentiale und bereits realen Produktionszuwchse in Lndern wie Ruland und China, aber auch in Afrika

Die Entwicklungen auf den Weltmrkten folgen dem Wettbewerbsprinzip nach US-amerikanischem Modell: Wettbewerb im Sinne von Markteroberung. Ein Wettbewerber fegt mit seinen besseren oder preisgnstigeren Angeboten den anderen vom Markt. Im globalen Mastab will die EU die Milchmrkte in Asien und Afrika erobern und damit Einkommen fr die industrialisierte Erzeugung in Europa sichern. Darunter werden Kleinbauern in den rmeren Regionen der Welt leiden. Ein anderes Modell des Wettbewerbs ist eher ein Wettlauf, in dem jeder zum Ziel kommt und eben nicht auf der Strekke bleibt. Fr diesen mssen Regeln geschaffen werden, die von allen akzeptiert werden. Auf mittelalterlichen Mrkten wurden solche Regeln auf Karten geschrieben, die jedem Hndler ausgehndigt wurden. Damit war die Grundlage fr Kartelle gelegt. Fr das Modell des BDM wre ein modernes Kartellrecht ntig. Das Ziel wre, Einkommenssicherheit fr die Marktbeteiligten in Europa zu schaffen. Gleichzeitig wrde so den Bauern in Asien, Afrika und anderen Teilen der Welt der Dumping-Export aus Europa erspart und damit deren Recht auf eine eigene Existenz gewahrt. Im Weltagrarbericht des internationalen Agrarrates IAASTD aus dem Frhjahr 2008 sind genau diese Zusammenhnge beschrieben worden: Die grte Armut und der grte Hunger finden sich in den lndlichen Regionen, in denen die aggressiven Exporte aus Nordamerika und Europa die regionale Wertschpfung zerstren. Folglich geht es bei agrarpolitischen Weichenstellungen in Deutschland und Europa nicht allein um die Lage der Landwirte hier, sondern um die Agrarproduktion weltweit. Die Sicherung der regionalen Wertschpfung und damit der Selbstversorgung vor ort wird jedoch nicht ohne staatlich gesetzte Rahmenbedingungen funktionieren. Weltagrarrat und internationale Kleinbauernorganisationen, nationale Verbnden wie der BDM und die Linkspartei setzen sich fr faire, transparente und demokratisch bestimmte Marktregeln ein sowohl bei der Gestaltung der europischen Mrkte als auch in Bezug auf die Verhandlungen innerhalb der WTo.
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land & wirtschaft erscheint als Beilage der Tageszeitung junge Welt im Verlag 8. Mai GmbH, Torstrae 6, 10119 Berlin. Redaktion: Jana Frielinghaus (V. i. S. d. P.), Anzeigen: Silke Schubert, Gestaltung: Michael Sommer.

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