Evaluacin de dos sistemas de siembra en el cultivo de quinua

Responsable: Equipo tcnico:

Compendio: Con el fin de evaluar el comportamiento del cultivo de quinua bajo dos sistemas de siembra, se realiz el presente ensayo, la hiptesis a confirmar o rechazar es que el rendimiento de la quinua es diferente bajo uno de los dos sistemas de siembra. Los sistemas comparados fueron Sistema tradicional y Sistema de labranza cero (con mulch), este sistema de agricultura de conservacin, tiene como principios la rotacin de cultivos, la cobertura vegetal y la labranza cero. El ensayo se implemento en la comunidad 15 de Octubre de la provincia Tiraque. El diseo experimental utilizado fue Bloques Completos al Azar. Las labores culturales fueron las normales en el sistema tradicional. En el sistema con cobertura se excluy todo el laboreo. Las variables evaluadas fueron el rendimiento, dimetro tallo, altura planta, altura panoja, en todas esas variables se pudo apreciar que la cobertura vegetal en el cultivo de quinua fue superior en comparacin al sistema tradicional.

Palabras claves: siembra directa, agricultura de conservacin, cobertura vegetal, quinua. 1. Objetivos: 1.1 OBJETIVO GENERAL Evaluar el comportamiento de la quinua, bajo el sistema de siembra directa. 1.2 OBJETIVO ESPECIFICO

Determinar el rendimiento de la quinua bajo sistema de siembra convencional y directa Determinar el mejor sistema de produccin de quinua a travs de un anlisis econmico.

2. Hiptesis Ho: El rendimiento de la quinua es diferente en uno de los sistemas de siembra. 3. Revisin de literatura 3.1 Caractersticas de siembra directa o agricultura de conservacin.- Segn Landers (2004), las principales caractersticas de este mtodo de siembra son:

Los residuos de los cultivos son distribuidos en forma uniforme y dejados sobre la superficie del suelo; No se utiliza ningn implemento para voltear el suelo, labrarlo o incorporar residuos de cultivos; Las malezas y/o cultivos de cobertura implantados intencionalmente son controlados mediante la aplicacin de un herbicida desecante no contaminante antes de efectuar la siembra; Una sembradora especializada corta la cobertura y los residuos desecados acumulados sobre el suelo, depositando las semillas (y el fertilizante) con una perturbacin mnima; El control subsiguiente de las malezas se realiza con algunos herbicidas pre emergentes, pero preferentemente post-emergentes, que son tambin utilizados en la labranza convencional; La rotacin de cultivos es fundamental para la siembra directa debido a que promueve niveles adecuados de biomasa para lograr una cobertura muerta (mulch) permanente; ayuda tambin en el control de las malezas, plagas y enfermedades, adems de mejorar la estructura fsica del suelo. La erosin del suelo se reduce en aproximadamente 90% y la actividad biolgica y la biodiversidad se ven maximizadas.

3.2 Ventajas de la agricultura de conservacin Quintero y Otero (2006) mencionan que la agricultura de conservacin, comparada con la agricultura convencional, tiene entre otras las siguientes ventajas:

Controla la erosin del suelo. Mayor infiltracin del agua de lluvia, no hay escurrimiento superficial. Aumenta la materia orgnica en el suelo mejorando estructura y propiedades qumicas. Mayor rendimiento en las cosechas y mejor calidad de los productos. Menores costos de produccin por ahorro en la preparacin del suelo, fertilizacin y aplicaciones fitosanitarias. Tecnologa disponible para pequeos, medianos y grandes productores. Propicia una mayor cooperacin entre agricultores por la necesidad de acceder a capacitacin y maquinaria. Cambio de percepciones en el sentido de que s es posible la agricultura sostenible en laderas.

Adicionalmente, la agricultura de conservacin es un sistema alternativo de produccin sostenible, que no slo beneficia los recursos suelo y agua manteniendo y mejorando la oferta ambiental del territorio, sino que favorece directamente el ingreso de los agricultores.

3.3 Costos de produccin y productividad obtenidos en parcelas con agricultura de conservacin v.s. agricultura tradicional

De un anlisis de costos de produccin realizado por el Proyecto Checua en el ao 2002, se derivan las siguientes conclusiones:

La utilizacin de los sistemas de labranza mnima y siembra directa reducen entre un 70 y un 90% los costos de adecuacin del terreno para la siembra, lo cual significa entre un 7 y 10% menos en los costos totales de produccin. El hecho de incluir un abono verde y mantener una cobertura permanente sobre el suelo, beneficia a los cultivos, aumentando su produccin cerca del 10%, ms an cuando los suelos son de menor calidad como ocurre en la parte media de la cuenca. De acuerdo a este anlisis, producir un kilo de papa en un lote en labranza mnima es hasta 20% ms econmico respecto del cultivo tradicional. De la misma manera, producir un kilo de arveja en siembra directa despus de un abono verde, es hasta 30% ms econmico. Aun si se suman los costos de producir y manejar el abono verde a los del cultivo comercial, se logra una mayor rentabilidad bajo el sistema de labranza mnima y siembra directa.

4. Materiales y mtodos

4.1 Ubicacin La investigacin se realiz en la comunidad 15 de Octubre del Municipio de Tiraque, ubicado a 65 km de Cochabamba a una altura 3200 msnm. Se caracteriza por presentar una temperatura media de 10 oC, y una precipitacin pluvial promedio de 500 mm. 4.2 Diseo experimental El diseo experimental utilizado fue Bloques Completos al Azar. 4.2.2. Tratamientos Los tratamientos estuvieron conformados por: Sistema de produccin: -Con cobertura total -Tadicional

Trat. T1 T2

Descripcin Sistema de Produccin Tradicional Sistema de Produccin Con Cobertura

4.3.2. Modelo estadstico

Los datos de cada una de las variables de respuesta, previa verificacin de los supuestos de distribucin normal y homognea fueron analizados de acuerdo al siguiente modelo estadstico: Yij = + i + j+ ij Donde: i = 1, 2, 3 bloques. j = 1, 2, 3, 4 tratamientos. Yij = Variable de respuesta observada en una unidad experimental del i-simo bloque donde se sembrar el j-simo tratamiento = Media general. i = Efecto aleatorio del i-simo bloque. 2 i ~ NIID ( 0, r ). j = Efecto fijo del j- simo tratamiento. ij = Efecto aleatorio de los residuales NIDD 2 ij ~ NIID ( 0, re ).

4.3 Procedimiento Cobertura.- Antes de iniciar la siembra se puso la cobertura en las parcelas respectivas el cual consisti en tallos de cebada y trigo. Siembra.- Se realiz considerando el sistema de produccin: a) Sistema de produccin con cobertura total.- Antes de la siembra, se incorpor rastrojo de cebada en dichas parcelas principales, para que sirva de colchn (mulch) para realizar la siembra sin apertura de surcos (siembra directa). b) Sistema de produccin tradicional: Se realiz la apertura de surcos y su respectivo tapado, de forma convencional. Aporque.- El aporque fue realizado exclusivamente a parcelas de sistema de produccin tradicional. El sistema de produccin con cobertura total sostiene el excluir de las prcticas culturales el aporque. Control de plagas y enfermedades.- El control de plagas y enfermedades fue realizado mediante fumigacin de todo el ensayo, en el momento oportuno. 5. Resultados

a) Desarrollo del Producto 5.1 Altura Planta El cuadro del anlisis de varianza para la altura planta (Cuadro 1), se observan los resultados para esta variable donde se muestran diferencias significativas entre tratamientos (Pr=0384), lo que nos indica que al menos un tratamiento muestra diferencias en cuanto a la altura, por lo que se considera necesario realizar el anlisis de medias mediante el test de Tukey.

Cuadro1: Anlisis de Varianza para la Altura Planta Fuentes de Grados de Suma de Cuadrados variacin libertad cuadrados medios Bloque 2 118.623333 59.311667 Sistema 1 1529.606667 1529.606667 Residual 2 124.463333 62.231667

F calculada 24.58

Pr > F 0.0384

Por otra parte, los resultados que se muestran en la figura 1, donde se observa las diferencias entre los tratamientos, en la cual segn el test de Tukey con un DMS de 27.714se observa las diferencias significativas entre los tratamientos, en la que se muestra que la mayor altura planta se observo con el tratamiento 2(sistema de siembra con cobertura).

180

160

Altura en cm.

140

120

100
Tradic. Con Cober.

Sistema de Siembra

Figura 1. Efecto de los sistemas de produccin en la altura de planta. As mismo figura 2 tambin se observa que la altura de la planta en el tratamiento 2 tuvo 175.2 cm., siendo superior al tratamiento 1 en 31,9 cm. lo que muestra la importancia de la cobertura en el desarrollo del cultivo.

5.2 Altura Panoja

El cuadro del anlisis de varianza para la altura panoja (Cuadro 2), se observan los resultados para esta variable donde se muestran diferencias significativas entre tratamientos (Pr< 0.0201), lo que nos indica que al menos un tratamiento muestra diferencias en cuanto a la altura, por lo que se considera necesario realizar el anlisis de medias mediante el test de Tukey. Cuadro2: Anlisis de Varianza para la Altura Planta Fuentes de Grados de Suma de Cuadrados variacin libertad cuadrados medios

F calculada

Pr > F

Bloque Sistema Residual

2 1 2

0.263333 111.801667 4.643333

0.131667 111.801667 2.321667

48.16

0.0201

Los resultados que se muestran en la figura 2, donde se observa las diferencias entre los tratamientos, en la cual segn el test de Tukey con un DMS de 5.3529se observa las diferencias significativas entre los tratamientos, en la que se muestra que la mayor altura de panoja se observo con el tratamiento 2(sistema de siembra con cobertura).

40

30

Altura en cm.

20

10

0
Tradic. Con Cober.

Sistema de Siembra Figura 2. Efecto de los sistemas de produccin en la altura de la panoja.

Del mismo modo en la figura 2 tambin se observa que la altura de la panoja que en el tratamiento 2 tuvo 38,7 cm., siendo superior al tratamiento 1 en 9,9 cm. lo que muestra la importancia de la cobertura en el desarrollo del cultivo.

Dimetro Cuello El cuadro del anlisis de varianza para el dimetro del cuello de la planta (Cuadro 3), se observan los resultados para esta variable donde se muestran diferencias significativas entre tratamientos (Pr=0.0264), lo que nos indica que al menos un tratamiento muestra diferencias en cuanto al dimetro, por lo que se considera necesario realizar el anlisis de medias mediante el test de Tukey. Cuadro2: Anlisis de Varianza para la variable dimetro de cuello.

Fuentes de Grados de Suma de Cuadrados F Pr > F variacin libertad cuadrados medios calculada Bloque 2 0.007500 0.003750 Sistema 1 0.244017 0.244017 36.33 0.0264 Residual 2 0.013433 0.006717 Del mismo modo, los resultados que se muestran en la figura 3, donde se observa las diferencias entre los tratamientos, en la cual segn el test de Tukey con un DMS de 0.2879se observa las diferencias significativas entre los tratamientos, en la que se muestra que el mayor dimetro se observo con el tratamiento 2(sistema de siembra con cobertura).

2,0

1,5

Diametro en cm.

1,0

0,5

0,0
Tradic. Con Cober.

Sistema de Siembra

Figura 3. Efecto de los sistemas de produccin en el dimetro del cuello de la planta de quinua. As mismo en la figura 3 tambin se observa que el dimetro del cuello que en el tratamiento 2 tuvo 1,7 cm., siendo superior al tratamiento 1 en 0.5 cm. lo que muestra la importancia de la cobertura en el desarrollo del cultivo.

Rendimiento: El cuadro del anlisis de varianza para el rendimiento de grano (Cuadro 4), se observan los resultados para esta variable donde se muestran diferencias significativas entre tratamientos (Pr=0.0355), lo que nos indica que al menos un tratamiento muestra diferencias en cuanto al rendimiento, por lo que se considera necesario realizar el anlisis de medias mediante el test de Tukey.

Fuentes de variacin Bloque Sistema Residual

Grados de libertad 2 1 2

Suma de cuadrados 0.911033 41.554017 3.113033

Cuadrados medios 0.455517 41.554017 1.556517

F calculada 26.70

Pr > F 0.0355

Los resultados que se muestran en la figura 4, donde se observa las diferencias entre los tratamientos, en la cual segn el test de Tukey con un DMS de 0,41 se observa las diferencias significativas entre los tratamientos, en la que se muestra que el mejor rendimiento se obtuvo con el tratamiento 2(sistema de siembra con cobertura).

3,0

2,5

2,0

tn/ha

1,5

1,0

0,5

0,0
Tradic. Con Cober.

Sistema de Siembra

Figura 3. Efecto de los sistemas de produccin en el rendimiento de grano de quinua. As mismo en la figura 4 tambin se observa que el rendimiento que en el tratamiento 2 tuvo 2.93 tn/ha, siendo superior al tratamiento 1 en 1.5 tn/ha. lo que muestra la importancia de la cobertura vegetal en el rendimiento de grano de la quinua.

6. Conclusiones En base a los objetivos planteados y los resultados obtenidos se concluye que: Se acepta la hiptesis debido a que existen diferenciasen el rendimiento de la quinua es diferente en uno de los sistemas de siembra

El sistema de produccin con cobertura (Mulch), fe superior en todas las variables evaluadas, sobresaliendo en el rendimiento en el cual se pudo apreciar 2.9 tn/ha. Siendo superior al convencional en 1.5 tn /ha. 7. Recomendaciones

Se recomienda realizar el ensayo en un segundo ao para corroborar los resultados obtenidos. 8. Bibliografa consultada LANDERS, J. 2004. Desarrollo de la siembra directa en el Brasil Tropical. FAO. Roma, Italia. p 15. QUINTERO, M y W. OTERO. 2006. Mecanismo de financiacin para promover Agricultura de Conservacin con pequeos productores de la cuenca de la laguna de Fquene. Su diseo, aplicacin y beneficios. Centro Internacional de la Papa (CIP). Lima, Per. 33 p.