Wilson Cristiano Rodrigues

IMPLANTAO DE SUINOCULTURA NA AGRICULTURA FAMILIAR

UBEC-CENTAF Silvnia-2011

Wilson Cristiano Rodrigues

PROJETO PROFISSIONAL DO EDUCANDO: IMPLANTAO DE SUINOCULTURA NA AGRICULTURA FAMILIAR

Projeto de Concluso de Curso apresentado como exigncia para a obteno do ttulo de Tcnico em Agropecuria da UBEC-Centro de Formao da Agricultura Familiar Padre Leandro Caliman.

UBEC-CENTAF

Silvnia- 2011

Wilson Cristiano Rodrigues

PROJETO PROFICIONAL DO EDUCANDO: IMPLANTAO DE SUINOCULTURA NA AGRICULTURA FAMILIAR

Projeto profissional do educando apresentado como exigncia para obteno do ttulo de Tcnico em Agropecuria da UBEC- Centro de Formao da Agricultura Familiar Padre Leandro Caliman

Data de aprovao: 14 de janeiro de 2010.

_________________________________________ Orientadora Prof Esp. Denise Braga Gomes

__________________________________________ Zootecnista Ana Paula Pereira

_____________________________________________ Ms Engenharia Eltrica Fabrcio Schlag

_____________________________________________ Prof. Esp. Joo da Silva Mnico Jnior

Dedico este trabalho primeiramente a Deus, pois sem Ele, no seria possvel est aqui,a minha me Maria Jandira Rodrigues; pelo esforo de me manter aqui e sempre est me incentivando, em especial, a minha orientadora professora Denise Braga Gomes por sua pacincia, disponibilidade e preocupao, ao meu professor Joo da Silva Mnico Junior, disponibilizando dentre suas aulas a matria na qual despertou meu interesse, ao meu monitor Adriano Barbosa Martins que me auxiliou durante todo o tempo possvel e por ultimo mais no menos importante aos meus colegas da turma B, que me fez acreditar que a unio faz a fora.

Sumrio
SUMRIO......................................................................................................10

1.

INTRODUO

A propriedade Lua de Mel II uma fazenda de 36 alqueires que se localiza no municpio de Silvnia-Go No corpo deste trabalho ser descrito o processo de implantao de uma granja de sunos na qual o intuito de est fixando minha famlia no campo e obter um negcio prprio, no qual ser obtida a renda familiar. A razo de optar pela suinocultura foi que a mesma uma boa opo para pequenos, mdios e grandes produtores, alm de tudo uma atividade que pode se desenvolver muito no Territrio Rural da Estrada de Ferro, pois o mercado de sunos vem crescendo cada dia mais. Para realizao deste projeto ser implantado o galpo de sunos e equipamentos adequados e utilizar insumos (rao) que podero ser adquirido na regio. A produo ser destinada ao comrcio local (Supermercados Siqueira e Rio Vermelho e aougue LVS) e em todo Territrio Rural da Estrada de Ferro. Na implantao do projeto sero utilizadas raas com boas caractersticas genticas de ganho de peso como: Piau (origem da regio sul de Gois e Triangulo Mineiro, uma das raas mais importante do Brasil, ele foi estudado e melhorado por Dr. Antonio Texeira), Sorocaba e outros, contudo o desenvolvimento da produo

vai ser feita atravs do ciclo completo no qual abrange todas as fases e sero utilizadas 30 matrizes. O barraco de sunos est previsto com tamanho de 120 metros de comprimento por 12 de largura 3,80 metros de p direito, ser implantado prximo a casa em uma rea seca. As carcaas sero incineradas e os dejetos tratados e transformados em adubo orgnico. A mo de obra a ser empregada ser a mo de obra familiar. 1.1. Histrico da Propriedade A fazenda Lua de Mel II est localizada no municpio de Silvnia, na regio do Rio dos Bois, possui 36 alqueires. Foi adquirida em 16 de julho de 1990, por Raimundo Barros de Abreu. H dez anos existe a prestao de servio na propriedade e nesta desenvolvida a bovinocultura de corte, como principal atividade econmica, porm no to intensiva e subsequentemente as atividades de subsistncia, como avicultura, ovinocultura, suinocultura, eqinocultura e olericultura. A propriedade possui vrias potencialidades a serem desenvolvida como: piscicultura, pois h grande disponibilidade de gua, tambm podemos aprimorar a bovinocultura de corte, com a melhoria da pastagem e a utilizao da tecnologia (gentica e controle eletrnico). L trabalham meu padrasto (Joo Batista, que tem 38 anos de idade e sua capacidade de aspirar novas idias), minha me (Maria Jandira, 39 anos de idade e boa capacidade de compreender pensamentos mais modernos), e eu (Wilson que tenho 19 anos de idade e boa capacidade de entendimento). Entretanto no h muito tempo e mo de obra especializada disponvel, pois estudo e trabalho em outras propriedades e isso faz com que no haja tempo de explicar a minha famlia todos os processos realizados de modo correto.

2. REVISO LITERRIA
2.1. Histria da Suinocultura Para Arenales e et al (2001),as raas de sunos originadas a partir da: sus scrofa so de algumas regies do continente Europeu, j o sus vitatus habitavam a sia e algumas partes da bacia do Mediterrneo. As principais diferenas entre estas duas espcies eram que entre estes, alm da regio de origem, que enquanto o sus scrofa era maior, mais esperto quando se tratava de alimentao e vivia em regies de clima agressivo, quente e seu desenvolvimento se dava com cinco anos, entretanto o sus vitatus tinha o porte menor habitava as regies frteis de clima mais propcio, tendo como consequncia mais alimento disponvel ,tambm era julgado como um animal mais dcil e tinha melhor disposio para engorda. Os sus scrofa deram origem a vrias raas como: craonesa, hampshire no EUA ( raas rstica, precoce e tima produtora de carne) ou wessex na Inglaterra, large-black, tinham a tendncia de animais para carne com grande disposio corporal. Porm segundo SEBRAE-Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas (2008), a suinocultura teve incio a mais de 40 milhes de anos, sendo da famlia suidae e animais monogstricos.

A suinocultura pode se tratar de uma criao intensiva (confinados, obtendo bons ndices de produtividade) e extensiva (criados a solto ou misto confinado e solto) que se pode classificar como um agronegcio. A produo de sunos dimensionada para produo de carne, gordura animal entre outros. Para SEBRAE (2008), a introduo dos sunos no Brasil teve como responsvel Martim Afonso de Sousa no ano de 1532, contudo as raas criadas no Brasil vinham de misturas de raas existentes em Portugal, contudo ainda no havia a preocupao de seleo de matrizes. E com o tempo, o suinocultor passou a melhorar as raas obtendo a melhor e importante raa nacional o Piau, este que mais se adaptou em nosso territrio de forma que obteve bons resultados. 2.2. Preparao para Licenciamento do Projeto De acordo com Santos et al (2002.p. 34), para colocar um projeto de

Suinocultura em prtica necessrio dispor da autorizao ou licena ambiental que so liberadas pelos rgos ambientais de cada estado. E o mesmo adquirido aps trs etapas, so elas: a licena prvia, licena de instalao e licena de operao. 2.3. Vantagem da Suinocultura Para Arenales et al (2001 p. 53) a suinocultura produz melhores resultados prticos quando se trata de indstria animal, contudo quando o manejo perspicaz e racional, tendo todos os cuidados necessrios se tem uma produo vivel. A suinocultura faz parte dos ramos mais importante da agropecuria, pois pode ser desenvolvido em grandes propriedades, quanto nas pequenas. Ainda segundo Arenales et al (2001 p. 53) atividade necessita de pouco capital inicial, quando criado racionalmente supera quase todos os animais domsticos quando o assunto se trata de lucro, pois tem boa capacidade de

proliferao. Mesmo quando comparado a outros animais sai frente com maior rendimento de carne. 2.4. Destino dos Dejetos Para Santos et al (2002 p.32).,sabendo que os dejetos de sunos so uma tima forma de adubao, alguns estudos afirmam que em uma granja de ciclo completo de 20 matrizes so defecados 500 m ao ano, o que quando tratado convertido para 4500 kg de NPK (nitrognio, fsforo e potssio). Contudo isso ser possvel se houver tratamento destes dejetos, de modo que pode ser utilizado como adubo orgnico. Sobre desinfeco do local, Silveira et al ( 1998 p. 115) afirma que:
Uma rotina de limpeza diria seguida de limpeza e desinfeco aps a retirada dos animais das instalaes pode ser definida como um bom manejo, o que claramente exerce uma influncia positiva na produo. (SILVEIRA et al 1998 p.115).

A desinfeco do local no pode ocorrer com a presena de animais na localidade, pois pode ocorrer a intoxicao, ainda que a limpeza seja mais difcil. A desinfeco de grande importncia, pois evita o desenvolvimento de microorganismos e doenas que so relacionados com a sanidade das baias. A limpeza e desinfeco devem ser preventivas e emergencial, diria e rigorosa. 2.5. Carcaas de Suno o que fazer? Para Silveira et al (1998 p. 131), diz que enterramento uma boa opo, contudo os animais no podem ficar mais que 24 horas descobertos e se devem manter animais carnvoros bem longe, pois podem se tornarem condutor de doenas, a cobertura de terra deve ser de no mnimo 1m e a cova no pode ter menos que 1,5 m de distncia do nvel do lenol subterrneo de gua. O local no pode ser pr-disposto a alagamentos e ainda devem ter bordas elevadas para dificultar que a no acumule gua no local.

A melhor maneira de dispor das carcaas a incinerao se isto no for possvel necessria a construo de fossa sptica dentro do permetro das instalaes.

2.6. Fase da Suinocultura de Confinamento 2.6.1. Pr-cobrio e Gestao Segundo Antnio (2010), a pr-cobrio e gestao so as fases na qual as porcas de reproduo at o primeiro parto estaro em baias coletivas e juntamente com as fmeas a partir de 28 dias de gestao. Baias para matrizes devem conter no mximo 12 animais e devem ser prximas as baias dos cachaos para facilitar o aparecimento do cio e facilita o manejo do cruzamento, as baias dos machos reprodutores devero obedecer a um padro de 2,5 m por animal. 2.6.2. Maternidade A maternidade tem como funo de alojar as matrizes durante os perodos de pr-parto, parto e lactao. Na viso de Antnio (2010), as baias convencionais devem ter proteo contra o esmagamento de leites, fonte de calor, gua limpa a vontade e facilidade de escoamento dos dejetos as dimenses so de 2,5m de largura por 2,5 a 3,0m de comprimento e 1m a 0,90 de altura, piso de concreto ripado, escamoteador com lmpadas de 250 watts para aquecer os leites e protetores contra o esmagamento. 2.6.3. Creche Onde feita o alojamento aps desmama.

Podem ser feitas junto ao solo ou elevadas com um padro de 0,25m animal e no se deve colocar mais de uma ou duas leitegadas por baias. Para Antnio (2010), parte onde ser reservado aos leites desmamados, deve se d importncia no sistema de aquecimento para estes, tambm indicado de 4 a 5 leitegada por baia buscando ter maior uniformidade na baias isso para ter um controle maior no desenvolvimento dos leites tambm leva se em considerao a declividade do piso que ser de 5% para haver facilitar o escoamento da gua e dos dejetos. 2.6.4. Crescimento e Terminao Esta fase tem como funo alojar os animais desde a sada da creche at a fase de comercializao, abate ou reproduo tendo uma medida de 1m por animal. Os leites entram na fase de crescimento a partir de 70 dias com o peso de 25 quilos e terminados com 110 quilos em 150 dias Idade tendo o ganho de peso dirio de 1,06 quilos. Segundo Antnio (2010), a declividade do piso deve ser de 3% a 5%, nesta fase bom que as baias sejam mais abertas de forma que facilite a ventilao natural, evitando o acumulo de gases, calor e dejees que vir a prejudicar o ambiente. recomendvel fazer uma lavagem completa depois da sada dos animais e retirar diariamente baias, cada baia no pode conter mais de 20 animais, os comedores devem ter uma boca para cada 4 animais e os bebedores de tipo chupeta 1 para cada 10 animais. 2.7. Parmetros para Escolha de Matrizes e Reprodutores As marrs (leitoas) o 1 cio frtil por volta de 6 meses de idade, ms isso pode acontecer mais cedo utilizando o mtodo de exposio dos cachaos as leitoas quando elas tiverem 150 a 160 dias.

A cobertura deve ser feita a partir do 2 cio. Perodo de gestao em media de 144 dias. A reproduo s recomendvel entre 10 a 15 meses. O cio aparece a cada 18 a 21 dias (o ano inteiro quando bem alimentado) com durao de 40 a 46 horas em media. O primeiro cio frtil aps o parto ocorre de 4 a 8 dias aps o desmame. A temporada de reproduo dos sunos considerada ao perodo que vai de setembro a dezembro e uma secundaria que vai de maro a maio. A cobertura dura de 10 a 12 minutos. aconselhvel 3 ninhadas a cada dois anos com media de 27 filhos a cada ano,com o intervalo entre partos de 8 meses incluindo 2 meses de perodo de descanso. Em mdia 13 leites por pario. Segundo David et al (2008 p. 11) a escolha de uma boa matriz observada atravs de alguns parmetros como: ganho de peso dirio do nascimento at aproximadamente 150 dias de aproximadamente de 550g, ser proveniente de leitegada numerosa, ter no mnimo 14 tetas com bom funcionamento, aparelho genital de tamanho dentro das normalidades de acordo com a idade, no apresentar problemas com mortalidade na leitegada ou problemas de parto e seu peso mnimo, para que no ocorra complicaes so de 90 kg. Para David et al (2008 p. 11) a desclassificao de reprodutores deve ser feito a partir dos defeitos visualizados, como os problemas de aprumo que podem interferir no momento da monta , hipoplasia (testculos muitos pequenos), hiperplasia (testculos muitos grandes) ou at mesmo a falta e um testculo fazendo com que a ejaculao seja comprometida, animais velhos que j no so to frteis ou apresentam pouco vigor, animais fora de peso que torna o processo da monta mais difcil alm de estar podendo at causar problemas de escadeiramento nas matrizes ou que tem problemas de desvio de coluna. 2.8 Vacinas para Fmeas em Gestao Para David et al (2008 p. 11), as vacinas para fmeas sunas na gestao para categoria de animais e idade:

Colibacilose e Clostridiose Marr 1 dose: entre 60 e 70 dias de gestao 2 dose: entre 90 e 100 dias de gestao Porca gestante Dose nica: entre 90 e 100 dias de gestao Rinite Atrfica Marr 1 dose: entre 60 e 70 dias de gestao 2 dose: entre 90 e 100 dias de gestao Porca gestante Dose nica: entre 90 e 100 dias de gestao Circovirose Marr 1 dose: 75 dias de gestao 2 dose: 95 dias de gestao Fonte: site Defeitos que Desclassificam um Animal na Escolha dos Reprodutores. No primeiro minuto aps o parto, deve-se fazer o corte do umbigo e desinfeco com soluo de iodo, formol a 10% ou lugol, fazer o corte dos dentes dos leites para facilitar o manejo e logo devem receber o colostro. 2.9. Castrao No Brasil proibida a matana de animais que no sejam castrados para comercializao, pois animais no castrados ficam com um forte odor na carne causa do pelos hormnios. Para o site Suinopaulista (2010), a castrao de sunos deve ocorrer antes dos 12 dias aps terem nascidos. O primeiro passo fechar os leites fazer a limpeza adequada nos instrumentos cirrgicos para que no ocorra infeco em seguida segurar firme o leito desinfetar o local do corte de maneira que no fique nenhum resduo, faz se dois cortes sobre os testculos, retira se os testculos por trao e depois fazer novamente a desinfeco do local. 2.9.1. Rao

Os animais devem receber quantidades especficas de protenas, energia, minerais e vitaminas.

Frmulas das raes *MS= MAXI SUI, so produtos de baixa incluso destinados para produzir raes de animais de alta performance. *N= Ncleo Ingredientes Pr Inicial 400 200 Inicial I Inicial II Recria Terminao

Milho modo Farelo de Soja Acar *MS.Pr 400 *MS.Inicial 160 *MS.Inicial 60 *N.Crescimento *N.Terminao

540 260 40

620 280 40

720 240

760 200

400 160 60 40 40 1000 1.000 1.000

Total/KG 1.000 1.000 Fonte: maxi nutrio animal (2010) Frmulas das raes Ingredientes Milho modo Farelo de Soja Farelo de Trigo Acar *N.Gestao *N.Lactao

Gestao 570 90 300

Lactao 590 240 90 40

40 40

Total
Fonte: Maxi Nutrio Animal (2010).

1.000

1.000

A alimentao a parte mais importante de uma criao de suinocultura, representa 80% do custo da produo. A gua o principal alimento dos sunos e nunca pode faltar numa criao. Deve ser limpa, abundante, fresca e sempre a disposio dos animais de preferncia em bebedores automticos. 2.9.2 Tipos de Produo Para o site Criar e Plantar (2010), na suinocultura pode se optar por produo de ciclo completo, por somente uma fase ou outros mais de um ciclo. Para a criao de ciclo completo (abrange todas as fases da produo) tem como produtos finais sunos terminados. Ainda o mesmo engloba a produo de leites que envolvem a fase de reproduo, estes leites so desmamados com cerca de 21 dias com o peso de 6 a 10 kg, os leites para terminao tem em mdia de 50 a 70 dias com o peso entre 18 a 25 kg, produo de terminados que o produto final. Este tipo de criao exige maiores cuidados no manejo, nas instalaes e na alimentao. Tem como vantagens no depender da compra de leites para recria e possui condies de produzir a gentica mais favorvel e adaptada para regio. Mas ao contrario exige maior gasto com instalaes, alimentao e mo de obra, investimentos com compra de reprodutores e matrizes e maior dificuldade em manter o plantel caso o mercado esteja em baixa. O numero de porcos por baia varia muito, pode ser de 7 a 30 animais.

Os lotes devem ser homogneos em idade e peso no se deve misturar mais de duas leitegadas.

3. MATERIAIS E MTODOS Sero utilizados os seguintes recursos para o projeto de suinocultura: Areia Barra de ferro Cimento Tijolo 14\29 Telhas 366 Madeiramento

Instalao eltrica Instalaes hidrulicas Brita zero Cortinas Rao Bebedouro Comedouros Aquecedores

Mtodos As instalaes constituem a parte mais importante numa criao de sunos e a mais onerosa. Por isso deve ser feita com a mxima tcnica, simplicidade, menor custo, e que facilite o manejo. Deve ser levado em conta o tipo e o tamanho da propriedade, localizao, disponibilidade de mo de obra e mercado consumidor. Na construo do barraco sero utilizados alguns materiais de uso indispensveis como: areia, cimento e brita, para fazer massa e o concreto, os tijolos sero de uso na construo das estruturas como as paredes, na formao de coluna haver a necessidade das barras de ferros, o madeiramento ser responsvel pela estrutura na qual dever suportar o telhado este que ser de telhas 366 (telhas de amianto). As instalaes eltricas e hidrulicas devem atender todas as necessidades para proporcionar maior conforto aos animais.

Os comedouros tm como objetivo ser um local de fornecimento de alimento aos sunos, os bebedouros devem disponibilizar gua aos animais, estes devem proporcionar pouco desperdcio e facilitar higienizao. J os aquecedores tm como funo aquecer os animais recm nascidos, proporcionando ambiente confortvel. A rao ser obtida atravs da Maxi Nutrio Animal, porm as raes sero diferenciadas de acordo com as fases (pr-cobrio e gestao, maternidade, creche, crescimento e terminao) e a alimentao recomendada para cada fase, como pode ser visto no tpico 3. O barraco dever estar alinhado no sentido leste/oeste para ter maior controle de incidncias dos raios solares nos planteis, pois pode gerar certo desconforto para os animais, ainda contaremos com lonas na qual tero as funes de proteger a creche de locais de clima frio caso sejam locais de clima quentes os barraces mais abertos uma opo boa, pois o calor excessivo causa estresse nos animais. Os galpes devero possuir o p direito com no mnimo 2,80 metros de altura, j a largura deve estar igual ou inferior a 12 metros e 120 metros de comprimento o afastamento dos galpes deve corresponder cinco vezes mais a altura do barraco, e ainda para proteo dos barraces orientado a utilizao de pedilvio e rodolvio, estes que tem como funo de evitar contaminao nos planteis, de forma que ao entrar nos barraces sejam higienizados. A matriz com 28 dias de gestao sero colocada em baias individuais na qual vai ser acompanhadas at apario e os leites sero curados e desmamados. Nas primeiras baias ficaro os reprodutores em seguida a matrizes para facilitar o aparecimento do cio, logo aps as baias de maternidade com dimensionamento de 2,5 m de largura por 2,5 m de comprimento, onde os leites ficaro at 21 dias e nas baias de creche o tamanho ser determinado pela quantidade de leites, pois cada leito ter um espao de 0,25 m, o perodo de estadia de 21 a 36 dias a fase de crescimento vai de 36 a 70 dias e a terminao ocorrera com a entrada com 70 dias e sada com 150 dias, tanto as baias de

crescimento quanto a de terminao ter um espao de 1 m por animal, porm somente 20 animais por baias. Existem vrios sistemas de criao como sistema intensivo (visa tira maior proveito do que os demais sistemas, pois mais intensificada) ou a solta (forma de criao que no h o interesse com produtividade, subsistncia, economicidade, de forma que so criados literalmente a solta). Sistema intensivo (existe a preocupao com todos os fatores que interfere na produo destes, pois este sistema tem como prioridade produzir o mximo que conseguir), porm o qual eu optei foi pelo sistema SISCAL (sistema intensivo de sunos criados ao ar livre, tendo como resultado um baixo custo de implantao, a criao dos reprodutores, matrizes, creche em piquetes e recria e terminao totalmente confinados). H vrias formas de se produzir, onde podemos escolher entre o ciclo completo que abrange todas as fases, at a terminao, produo de leites. Este que envolve a fase de reproduo e tem como produto final os leites. A produo de leites desmamados consiste na produo de animais com 21 a 28 dias de vida, ou aps a sada da creche, aos 63 dias. Produo de leites par terminao tendo como produto final animais com 18 a 25 kg de peso vivo. Os leites so adquiridos aps o desmame ou aps a sada da creche. Produo de terminados que tem como conseqncia a utilizao da fase de terminao de suno na qual ocorre o ganho de peso at serem abatidos. As instalaes devem ser de baixo custo, funcionais bem orientadas e em boas condies sanitrias. Devem ser construdas em terreno seco, bem drenado de fcil acesso e com disponibilidade de gua e luz. O piso deve ser de concreto spero, com declividade de 2,5% a 4,0% para favorecer o escoamento da gua e dos dejetos.

P direito deve ser de no mnimo de 2,6 m para instalaes fechadas e no mximo de 3,20m para abertas. Todas as baias devem ter canais coletores de dejetos e gua.

4. DIAGNSTICO
4.1. Descrio dos Estoques de Capitais da Propriedade 4.1.1. Descrio dos Estoques de Capitais Naturais

O abastecimento de gua d propriedade Lua de Mel II, originada de uma nascente que d origem ao um crrego que desgua no Rio dos Bois. A fazenda ainda conta com quatro represas, dois crregos e cinco veredas. A propriedade possui trinta e seis alqueires. Sua rea prevista para reserva de sete alqueires, que corresponde a 20% da terra. A reserva uma rea de cerrado e os crregos possuem as margens de proteo. A propriedade atende todas as exigncias ambientais no momento.

Croqui da propriedade

4.1.2. Descrio dos Estoques de Capitais Fsicos A estrutura bsica de capitais fsicos da propriedade foi introduzida no ano de 1990, porm se encontra em excelente estado, pois foi muito bem conservada. A sede alvenaria com telhas plan e bastante espaosa e no h imperfeies pelo decorrer do tempo ou fatores naturais. O curral de madeira foi construdo para manuseio do gado de corte e com uma diviso para os caprinos, possui os mancos de madeira de Pau Brasil o que faz com que este tenha um perodo de vida til maior. A fazenda ainda conta com um galpo com cerca de 42 metros de comprimento e 22 metros de largura com estrutura de alvenaria e com telhado galvanizado, este tem a funo de armazenar os mantimentos.

Possui um paiol e uma pocilga, toda de alvenaria com telhas de amianto. Saindo um pouco das estruturas e indo para os materiais fsicos possumos uma carroa utilizada para fazer o transporte de cargas. Uma ensiladeira no qual utilizamos para triturar cana que oferecida ao gado, possui um triturador para triturar milho, sorgo e soja. A bomba d gua utilizada para fazer o abastecimento da propriedade na poca de seca. O motor de grande importncia para o funcionamento do triturador e da ensiladeira e se encontra em bom estado de conservao. Possumos trs enxadas, trs machados os quais so para fazer tratos culturais como capina e corte de rvores. Contamos com uma bomba costal para pulverizao, seis cochos para colocar sal e dezesseis km de cerca os quais cerca abrange toda a fazenda. Com relao aos animais na propriedade se encontram no total sessenta e trs caprinos (matrizes, reprodutores e cordeiros), cento e dezenove bovinos (matrizes, reprodutores e bezerros) e dois cavalos. A seguinte tabela mostra as construes, benfeitorias mquinas e equipamentos.

Capitais fsicos da propriedade: Construes, benfeitorias, mquinas e equipamentos. Itens Quantidade R$\unidade Valor atual 800 220.00 0 54 30.000 10.000 600 700 600 700 1.000 39 45 39 234 9.600 Valor residual 80 44.000 5,4 6.000 2.000 120 70 60 70 200 3,9 4,5 3,9 46,8 960 Depreciao

Motor Sede Regador Barraco Curral Paiol Carroa Triturador Ensiladeira Bomba Enxada Bomba costal Machado Cocho Cerca km 16

1 1 6 1 1 1 1 1 1 1 3 1 3 6

1.000 220.000 9 30.000 10.000 600 700 600 700 1.500 13 45 13 39 600

784 5.867 24,3 1.200 400 24 126 108 126 160 7,02 8,1 7,02 37,44 864

Fonte: dados referente a propriedade. Capital fsico: Rebanhos de cria e trabalho

Itens

Quantida de

R$\unidade

Valor atual

Valor residual 1.800

Depreciao

Caprinas matrizes Caprinos reprodutor Bovina matriz Bovino reprodutor Cavalo Novilhas Descarte Bezerros

30

80

2.400

120

200

600

450

30

41

800

32.800

28.700

820

2.500

7.500

4.500

600

2 44 8 26

200 600 700 500

400 26.400 5.600 13.000

200 _ _ _

40 _ _ _

Fonte: dados da propriedade (2010) 4.1.3. Descrio dos Capitais Financeiros A propriedade no encontra endividada de nenhuma forma e suas principais fontes de receita so as vendas de bezerros, vacas de descarte, novilhas, carneiro e milho. Estes que gera cerca de R$ 47550,00 por ano como demonstrado na tabela seguinte.

Tabela de entradas da propriedade: Receita Bezerros Novilhas Descarte Carneiro Milho Receita Fonte: dados da propriedade (2010) 4.1.4. Descrio dos Capitais Humanos O proprietrio formado em direito, sendo Advogado, Promotor e ex Sargento do exrcito Brasileiro e atualmente se encontra aposentado e recebe mensalmente cerca de doze salrios mnimos e ainda possui uma chcara a 5 km de Goinia e um apartamento tambm em Goinia. Trabalha na propriedade minha me (Maria Jandira), meu padrasto (Joo Batista), minha irm (Bruna Lorrayne), e eu (Wilson Cristiano) conforme os seguintes dados da tabela: Capitais humanos: Famlia
Nome Idade Grau de estudo Capacidade de aceitao de novas idias Maria Jandira 39 anos 5 ano do 1 grau Boa 6.120 Ganho anual

Quantidade 26 44 8 30 50

R$/unidade 500 600 700 60 15

Total 13.000 26.400 5.600 1.800 750 47.550

Joo Batista Wilson Cristiano Bruna Lorrayne

38 anos 20 anos 13 anos

2 ano do 1 grau Concluiu o ensino mdio 8 ano do 1 grau

Regular Boa Boa

9.180 _ _

Fonte: dados da propriedade (2010)

5. FLUXO DE CAIXA DA PROPRIEDADE

O fluxo de caixa da propriedade foi feito a partir dos gastos anuais, que foram feitos para construo de benfeitorias e demais gastos utilizados na produo de gado de corte, ovinocultura e outros. E a entrada o valor adquirido com a venda de animais, milho e valores residuais de benfeitoria, terra e equipamentos.

FLUXO DE CAIXA DA PROPRIEDADE Descrio ENTRADA Bezerros desmamados e novilhas Vacas de descarte Carneiros desmamados Milho (60 sacos) Terra no ano 5 Benfeitorias mq./equipa. No ano 5 Rebanho produtivo de ovinos no ano 5 Rebanho produtivo de bovinos no ano 5 Sadas 1.577.320 Terra ano 0 1.393.920 Benfeitorias 150.200 mq./equipa. Ano 0 Rebanho produtivo 30.200 de bovinos ano 0 Rebanho produtivo 3.000 Ano 0 Ano 1 60.020 51.000 5.600 1.800 1.620 Ano 2 60.020 51.000 5.600 1.800 1.620 Ano 3 60.020 51.000 5.600 1.800 1.620 Ano 4 60.020 51.000 5.600 1.800 1.620 Ano 5 60.020 51.000 5.600 1.800 1.620 Ano 6 1.788.063,38 51.000 5.600 1.800 1.620 1.664.413,377 28.180 2.250 33.200

de ovinos no ano 0 Gastos operacionais Sal mineral Vacinas e medicamentos Salrios de mo de obra Energia Imposto outros) SALDO (ITR e -1.577.320 -200.897,78 3% 27.844 10.000 2.000 15.300 504 40 32.176 27.844 10.000 2.000 15.300 504 40 32.176 27.844 10.000 2.000 15.300 504 40 32.176 27.844 10.000 2.000 15.300 504 40 32.176 27.844 10.000 2.000 15.300 504 40 32.176 27.844 10.000 2.000 15.300 504 40 1.760.219,38

VPL a 6% a.a TIR (% a.a.)

6. Rentabilidade das Atividades em Desenvolvimento

A atividade em desenvolvimento e a venda de bezerros e novilhas e vacas de descartes que gera cerca de R$ 56600,00 ao ano, porm trazendo gastos operacionais de R$ 23.320,00 anualmente e ainda h a produo de ovinos que traz R$ 1.800,00 por ano e que tem o gasto de produo de R$ 1.000,00 por ano. Temos o ganho de R$ 1.620,00 por ano da venda do milho, que dado em troca do uso do trator da propriedade.

7. PLANEJAMENTO ESTRATGICO
Misso: Produo de suno com maior rentabilidade e fornecimento de produtos de qualidade para sociedade e obter renda para famlia.

Viso: Ser reconhecida como uma propriedade sria, organizada, com garantia de qualidade e auto-sustentvel.

Objetivos gerais:

Desenvolver sunos com um bom manejo para que os custos sejam

pequenos, entretanto com alta produo e com o decorrer do tempo aumentar a produo. Metas:

Desenvolver a suinocultura de forma intensificada. Dispor de um produto final de qualidade.

Pontos fortes:

Tamanho da propriedade Quantidade de gua Proximidade de uma granja de suinocultura, pois podemos estarmos

fazendo uma parceria para aquisio de equipamentos e insumos mais baratos. Mo de obra familiar

Pontos fracos: Ameaas: Crise de mercado Clima Poluentes na gua Baixa fertilidade Qualidade da terra Planejamento Estrada Organizao

Oportunidades: Assistncia tcnica Implantao de tecnologia Emprstimos

8. ESTUDO DE MERCADO
8.1. Mercado de Fatores Os preos dos materiais para construo dos barraces podem ter pequenas variaes ao decorrer do tempo podendo interferir no em alguns dados do projeto na implantao. Porm todos os produtos da construo deveram ser obtidos nas lojas de construo da cidade de Silvnia na qual foi feita a pesquisa de mercado. Com relao dos materiais a serem utilizados temos os seguintes preos descrito na tabela.

Tabelas de preos de materiais a serem utilizados: Materiais Tijolo 14/29 Telha 366 Cimento Areia Brita Tijolinho Madeiramento Preo R$ 490,00 R$ 48,50 R$18,90 R$ 300,00 R$ 70,00 R$18,00 Medida Milheiro Unidade Saco Caminho Metro Cem unidades Fornecedor FM materiais FM materiais FM materiais Draga Casa Construo FM materiais Aquisio propriedade na de

Fiao Medicamentos totais ano 21.060,00 Total ano Nutro maxi

Milho Ncleo Farelo de soja

R$ 19,75

Saco

Coopersil

R$ 37,00

Saco

Coopersil

Fonte: Wilson Cristiano Rodrigues 8.2. Mercados de Fatores e Servios Segundo estudo de mercado, a carne suna encontra-se levemente em falta em mercados e aougues, sendo assim mais fcil de vender os produtos para os supermercados e aougues de Silvnia, tendo atrativo um preo mais em conta diante do encontrado atualmente que de R$ 3,80 o quilo, porm o quilo vivo de suno da granja ser vendido a partir de R$ 3,50 como a produo de suno pequena na cidade, h grande interesse na compra e o produto ser buscado na granja como ocorre em algumas outras propriedades. Se acontecer de haver muita demanda e pouca procura, vou escoar a produo para as cidades vizinhas como Leopoldo de Bulhes ou at mesmo com o alvar de licena da Prefeitura realizarei a venda direta ao consumidor na feira.

9. AVALIAES
9.1. Fluxos de Caixa Devido ao Projeto Para realizao do fluxo de caixa foram feitos algum clculo para saber o ganho e quantidades de animais como pode ser visto na tabela a seguir: Matrizes de descartes Quantidade ano 6 Media de peso kg 150 Preo kg R$ 2,80 Total R$ 2.520,00 Fonte: Wilson Cristiano Rodrigues

Matrizes Quant. Parto por Ano 30 2,1 Preo do Ganho total peso vivo Da venda de suno ao Ano R$ 3,50 R$ 261.954

Leitegada Mortalidade ano 63 10%

Quant. Leites ano 680,4

Peso de sada unidade 110

Peso das unidades total 74844

Fonte: Wilson Cristiano Rodrigues J para saber a quantidade de matrizes de descarte e reposio foi utilizado seguinte processo no qual a taxa de reposio de 20% das matrizes totais, tambm pode ser notado o valor que ser investido na compra de novas matrizes e o valor das vendas dos animais de descarte na seguinte tabela:

Reposio de matrizes Preo matriz 800 Compra de novas matrizes

Quantidade reposio de matriz = 20% das matrizes totais 6 R$ 4.800,00

Matrizes de descartes Quantidade ano 6 Media de peso kg 150 Fonte: Wilson Cristiano Rodrigues

Preo kg R$ Total R$

2,80 2.520,00

Fluxo de caixa do projeto Ano 0 Entrada Venda de sunos Venda de matrizes de descarte Valor residual de equipamentos Valor residual de benfeitorias Sada Benfeitorias Maqui/equipa. Compra de matrizes Reposio de matrizes Reprodutor Rao Pr-labore Medicamento Mo de obra Outros RECEITA LIQUIDA 69.542 40.000 2.542 24.000

Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 264.474 264.474 264.474 264.474 264.474 284.931 261.954 261.954 261.954 261.954 261.954 261.954 2.520 2.520 25.20 2.520 2.520 2.520 457 20.000

173.604 173.604 173.604 173.604 173.604 173.604

4800 3.000 126.944 10.000 21.060 10.000 800 90.870

4800 126.944 10.000 21.060 10.000 800 90.870

4800 126.944 10.000 21.060 10.000 800 90.870

4800 126.944 10.000 21.060 10.000 800 90.870

4800 126.944 10.000 21.060 10.000 800 90.870

4800 126.944 10.000 21.060 10.000 800 111.327

-69.542

VPL 0,06% TIR

a.a. R$ 313.235,50 129%

9.2. Avaliao Econmica Segundo os resultados da anlise do projeto (VPL e TIR) os valores deram positivos, o que comprova que o projeto vivel. Para que o projeto seja colocado em prtica deve-se fazer um investimento inicial de R$ 69.542,00, este valor ser adquirido a partir da linha de crdito: custeio. Podemos destacar que a estima encontrado do Valor Presente Lquido (VPL) de R$ 313.235,50 e a Taxa Interna de Retorno (TIR) a 129% isso no fluxo de caixa do projeto. 9.3. Avaliao Financeira do Projeto Tambm pode ser observado na seguinte tabela o resultado da TIR e VPL com a juntura dos valores lquido do projeto e da propriedade o valor da VPL esta a R$ 190.818,86 e a TIR se encontra a 8%, tornando a propriedade vivel. Valor liquido da propriedad e Valo liquido do projeto Total -1.577.32032.176 R$ R$ R$ R$ R$ 32.176 32.176 32.176 32.176 1.760.219,3 8

R$ -69.542

R$ R$ R$ R$ R$ R$ 90.870 90.870 90.870 90.870 90.870 111.327,00

R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ -1.646.862 123.04 123.04 123.046 123.046 123.04 1.871.546,3 6 6 6 8

VPL 0,06 TIR

a.a. 190.818,86 8%

9.4. Anlise de Sensibilidade do Projeto A anlise de sensibilidade prev um mercado em queda no qual o projeto deve mostrar at a que preo recebido pelo produto torna a produo vivel de modo que o valor de entrada supere ou iguale ao da sada. A anlise a baixo reflete ao preo estipulado de R$ 2,60 para 1 Kg de peso vivo, porm mesmo com este preo consegue manter a TIR a 21%.

Ano 0 Entrada Venda de sunos Venda de matrizes de descarte Valor residual de equipamentos Valor residual de benfeitorias

Ano 1 Ano 2 Ano 3 Ano 4 Ano 5 Ano 6 197.114,4 197.114,4197.114,4 197.114,4 197.114,4 217.571,4 194.594,4 194.594,4194.594,4 194.594,4 194.594,4 194.594,4 2.520 2.520 2.520 2.520 2.520 25.20 457

20.000

Sada 69.542 Benfeitorias 40.000 Maqui/equipa. 2.542 Compra 24.000 de matrizes Reposio de matrizes Reprodutor 3000 Rao

173.604

173.604 173.604

173.604

173.604

173.604

4.800 126.944

4.800

4.800

4.800 126.944

4.800 126.944

4.800 126.944

126.944 126.944

Pr-labore Medicamento Mo de obra Outros RECEITA -69.542 LIQUIDA VPL a.a. 0,06% TIR R$ 29.492,3 6 21%

10.000 21.060 10.000 800 23.510,4

10.000 21.060 10.000 800 23.510,4

10.000 21.060 10.000 800 23.510,4

10.000 21.060 10.000 800 23.510,4

10.000 21.060 10.000 800 23.510,4

10.000 21.060 10.000 800 43.967,4

9.5. Avaliao Poltica Social da Propriedade com a Implantao do Projeto. A implantao do projeto de suinocultura na agricultura familiar que vai ser implantada na propriedade Lua de Mel II ter como conseqncia uma srie de benefcios, como a oportunidade de novos empregos na regio de forma que evite o xito rural, at mesmo pela parte de nossa famlia, a sociedade tambm vai ganhar, podero dispor de carne de melhor qualidade. A implantao do projeto no trar tanto problema ambiental, pois todos os dejetos sero tratados e em seguida haver a disperso sobre as pastagens.

10. CONCLUSO
Aps a realizao do projeto obtivemos o conhecimento de toda a realidade da propriedade tanto fsica quanto econmica, tambm percebemos que com a falta de organizao e conhecimento dos dados da propriedade, fica quase que impossvel fazer um planejamento. Contudo a elaborao do mesmo aumentou os conhecimentos de forma clara. Com a elaborao deste projeto tive a oportunidade de conhecer como a propriedade se encontra financeiramente e tambm toda sua rea tendo conhecimento suficiente para elaborar projetos futuros. Avaliando os fatos devido ao projeto notei que se no reduzir custo e no fazer o ndice zootcnico no ter controle da propriedade e do projeto implantado, pois estes facilitam o manejo, trabalho e organizao. Consequentemente com o aumento da renda da famlia vamos obter melhor qualidade de vida ou at mesmo trabalhar na melhoria do pasto para criao de

gado ou abrir um comrcio na cidade de Silvnia, pois a VPL e TRI do projeto provou que o projeto vivel. Alm de tudo a realizao deste aumentou significadamente s informaes que antes possua. Informaes estas eram baseadas na prtica, porm eu posso notar ao concluir o projeto que, a teoria que obtive ao realizar este, deve ser consorciada na prtica para obter bons resultados. A adubao orgnica para (com os dejetos de sunos) podem ser uma prtica recomendvel, proporcionando maior retorno econmico, uma vez que promove aumento na produtividade da cultura, reduzindo custos de produo e permitindo vantagens ecolgicas.

REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Modelos de sistemas de produo. Disponvel em http://www.criareplantar.com.br/pecuaria/lerTexto. php?categoria=34&id=136: Acessado em: dia 08 de dezembro de 2010 s 17h40min Pr- Cobrio e Gestao. Disponvel em: http://Sistemasdeproducao.Cnptia.Embrapa.Br/Fonteshtml/Suinos/Spsuinos/Constru cao.Html. Acessado em: 25 de outubro de 2010 s 18h32min SILVA, Luiz Feitosa et al .Criao de Sunos em Camas Sobrepostas. ViosaMG, CPT, 2002. 190p. SILVEIRA. Paulo R. S. da, Suinocultura Intensiva: produo, manejo e sade do rebanho. Braslia: Embrapa-CNPSa, 1998. 388p. ; Il. Sistema Intensivo de Sunos Criados ao Ar Livre. Disponvel em: http://www.sian.info.ve/porcinos/publicaciones/encuentros/dallacosta.htm: Acessado em 21 de outubro de 2010, s 19:00 hs. SEBRAE Informaes de Mercado Sobre Suinocultura Disponvel em: http://201.2.114.147/bds/BDS.nsf/B64E78E191FFE3BB83257405004EC83F/ $File/01.SUINO_relatorio.pdf .p11. Acessado em: 19 de janeiro de 2011 s 17h21min

11. Anexos

www.indea.mt.gov.br/arquivos

www.opresenterural.com.br

www.cpt.com.br