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Catabolismo y anabolismo
Que es el metabolismo??
Metabolismo intermediario Ruta metablica Lineal Ramificada Cclica Espiral
Catabolismo
Degradacin de molculas complejas a molculas simples como lactato, piruvato, etanol, CO2, H2O, NH3 Reacciones de oxidacin Ganancia de energa 12 metabolitos precursores
Anabolismo
Construccin de biomolculas Se necesita energa Etapas principales
Biosntesis Polimerizacin Ensamblaje
Nutricin microbiana
Macro y micronutrientes
Macronutrientes
C, O, H, N, P, S, K, Fe, Ca, Mg.
g/l mg/l
95% de DW
Micronutrientes
Elementos traza Zn, Cu, Mn, Ni, Mo, Co En g/l
Elemento
Composicin celular
C O N H P S K Na Ca Mg Fe Cl
Requerimientos nutricios
Requerimientos de C
Fuente de energa Elemento para sntesis de compuestos celulares Clasificacin en base a necesidades nutricionales de fuentes de C Auttrofos
Fotoauttrofos Quimioauttrofos
Hetertrofos
Fotohetertrofos Quimiohetertrofos
QUIMIOLITOTROFA
QUIMIOORGANOTROFA
FOTOHETEROTROFA
Requerimientos de N
Necesarios para sintetizar enzimas, protenas y aa
Requerimientos de S y P
S necesario para fabricar protenas, coenzimas y aa P fabricacin de cidos nuclicos, fosofolpidos, ATP
Factores de crecimiento
Aminocidos Purinas y pirimidinas Vitaminas
Captacin de nutrientes
Transporte pasivo
Difusin Gradiente de concentracin
Transporte activo
Requiere energa Tras locacin de grupo
Transporte asistido
Medios de cultivo
Un medio se utiliza frecuentemente para seleccionar y cultivar microorganismos especficos o facilitar la identificacin de una especie en particular.
Medios de cultivos
Por su composicin los medios se clasifican en:
Complejos No se conoce la composicin exacta del medio Puede contener
Extractos e Infusiones vegetales o animales. Hidrolizados pancreticos o cidos.
Ejercicio
Identifica los medios que se presentan a continuacin
Problema
Se desea obtener una concentracin celular de 60 g/l en las que el 50% de su estructura celular es C, cuanto se requiere de C para lograr esto.