APROVISIONAMIENTO

El aprovisionamiento (o suministro, o abastecimiento) tiene como objetivo satisfacer una demanda por una entrega tomando en consideracin los objetivos de la empresa y los lmites del entorno. La optimizacin de esta funcin, particularmente de la parte planificacin, altamente crtica para la empresa debido a su influencia directa en las ventas, los costes logsticos y la inmovilizacin financiera de las existencias, es objeto de un inters creciente. La funcin aprovisionamiento o suministro El aprovisionamiento interviene sobre 3 tipos de flujo:

fsico: los productos o los servicios abastecidos de informacin: envo y recepcin de los datos de controles del flujo fsico administrativo: pedidos, facturas, rdenes de expedicin, rdenes de recepcin, diferencias de entrega

OBJETIVOS DE LA FUNCIN APROVISIONAMIENTO Varan segn el contexto de cada empresa. Pueden ser, por ejemplo:

Mejorar la tasa de servicio Reducir los plazos Reducir los retrasos Aumentar los resultados o el margen Reducir los costes Optimizar las instalaciones de produccin

El aprovisionamiento ser generalmente orientado por tres indicadores principales:

La tasa de servicio o la tasa de disponibilidad de los productos El nivel de existencias Los costes vinculados al aprovisionamiento

KPIs DE APROVISIONAMIENTO (indicadores) Descripcin Dato clave Calculo detallado Previsin de venta Fiabilidad de la previsin comparacin de la previsin de venta realizada hace x tiempo con la venta real Plan de Fiabilidad del plan de comparacin del plan de aprovisionamiento aprovisionamiento aprovisionamiento realizado hace x tiempo con el aprovisionamiento real Productividad de la funcin Numero de lneas de pedido / aprovisionamiento aprovisionador Funcin aprovisionamiento Numero de referencias articulo activas Valor anual de la compra Ranking ABC (% valor de compra del proveedor / Proveedor valor total de compra) Ranking ABC (% numero de pedidos del proveedor / numero total de pedidos) Valor de las diferencias (a precio de compra) / valor total Diferencias de entrega de las entregas (a precio de compra) Numero de lneas de pedido entregadas con litigio / Numero Litigio de lneas de pedido entregadas total Valor de los productos entregados con litigio (a precio Litigio de compra)/ Valor total de las entregas (a precio de compra) Calidad y servicio Numero de entregas a tiempo / numero total de entregas Tasa de entrega a tiempo (tambin en lneas de pedido, m3, toneladas) Plazo de entrega medio Desviacin del plazo de entrega % de reclamacin cliente % de devolucin cliente Rupturas en % de los artculos Disponibilidad activos en stock vs. Objetivos

El proceso de aprovisionamiento o suministro El proceso interviene al nivel estratgico, tctico y operacional. La planificacin estratgica (Supply Chain Network Design) Realizada anualmente, generalmente al momento del presupuesto. Permite el dimensionamiento de la cadena y de la red logstica. La planificacin tctica (Supply Planning) Realizada trimestralmente a mensualmente segn las empresas. Se refiere a la optimizacin de la cadena logstica, sin modificacin de las estructuras existentes de la red logstica. Les permite, por ejemplo, la comunicacin de planos de aprovisionamiento a los proveedores, la Gestin Compartida de los Aprovisionamientos (GCA), con el fin de asegurarse la disponibilidad de las capacidades, el dimensionamiento de los recursos de almacenamiento y de transporte y su comunicacin a los 3PLs La planificacin operacional (Supply Scheduling) Incluye las actividades de planificacin y de ejecucin y es realizada, segn las empresas, a un ritmo semanal y diario incluso multidiario. La previsin de la demanda El punto de partida del proceso de planificacin operacional, o

aprovisionamiento, es la previsin de la. La planificacin operacional de los aprovisionamientos A partir de la previsin de las ventas interviene la funcin planificacin de los aprovisionamientos. Esta ltima funcin consiste en la traduccin de la previsin en un plan realista de aprovisionamientos y que toma en consideracin: los niveles de existencias existentes los pedidos de compra enviados a los proveedores y en espera de recepcin las condiciones de compra al proveedor (plazos de entrega, mnimo de pedido, embalaje, descuentos) et horizonte de planificacin determinado

la poltica de stock definida, los objetivos de existencia definidos, los objetivos de servicio fijados por cliente los limites materiales y de capacidad (almacenes, transportes) Esto, buscando la optimizacin del plan con respecto a los objetivos de la empresa (costes reducidos, rentabilidad, servicio). El gestor deber decidir la mejor opcin de planificacin. Para esto deber contestar a las cuestiones bsicas siguientes:

Cundo y Cunto abastecer desde este proveedor? Para que fecha de disponibilidad del producto?

Tomando en consideracin los limites del entorno:

Capacidad

del proveedor (maquina

y humana,

variable segn

estacionalidad)

Capacidad de produccin (mquina y humana, variable segn estacionalidad) Capacidad de almacenamiento (superficie y humana, variable segn estacionalidad) Capacidad de transporte (camin y humana, variable segn

estacionalidad) La ejecucin de los aprovisionamientos Luego interviene la ejecucin del plan de aprovisionamiento, tambin llamado Order Management. Este ltimo proceso consiste a:

producir pedidos transmitrselos a los proveedores seguir la entrega o organizar el transporte resolver las eventuales diferencias de entrega mejorar el proceso de control de facturas

LOS COSTES DEL APROVISIONAMIENTO Se identifican 4 costes mayores relativos al aprovisionamiento:

el coste de compra el coste de gestin compuesto por el coste de pedido y el coste de posesin del stock (o coste de propiedad del inventario) el coste total de aprovisionamiento el coste de penuria o de ruptura (rotura) de stock

1) El coste de compra Incluye el precio de compra y los gastos accesorios de compra. 2) El coste de gestin = CG CG = Coste de pedido (o coste de adquisicin) + Coste de posesin del stock El coste de pedido o coste de adquisicin del stock / ao = CAc Son los gastos de preparacin, lanzamiento y control de los pedidos a los cuales se aaden los costes logsticos necesarios para la adquisicin de las. Se tiene que incluir en el coste de adquisicin:

los gastos de transporte, comisiones, pago de los despachos de aduana, seguros.... correspondiente al suministro los costes relativos a la funcin de compra y aprovisionamiento (salarios en relacin con la seleccin de los proveedores, la gestin de las compras, la realizacin de presupuestos y pedidos, el control de las facturas, los gastos de telfono, de correo....)

No deben ser incluidos en el coste de adquisicin:

los gastos complementarios de transporte de un almacn a otro cuando pertenecen a la misma empresa los gastos de almacenamiento, salvo en ciertos casos donde el almacenamiento es directamente vinculado al proceso de produccin o de revalorizacin de los productos

El coste de posesin del stock / ao = CP inventario)

(o coste de propiedad del

Son los gastos que corresponden a la inversin en las existencias y las superficies necesarias para su conservacin:

coste del capital inmovilizado (gastos financieros de crdito, coste de la ausencia de inversin del capital, seguros...). coste debido a las superficies de almacenamiento (alquiler, gastos fijos, instalaciones, mobiliarios del almacn)

coste debido a las operaciones del almacn (salarios del personal operativo del almacn) depreciaciones de existencias (demarca desconocida, desvalorizacin debida a la obsolescencia de las mercancas)

3) El coste total de aprovisionamiento Corresponde al coste de compra al cual se aade el coste de gestin (coste de posesin de las existencias y de pedido). CAp = CG + Coste de compra

4) El coste de penuria / coste de ruptura (rotura) de stock En caso de incumplimiento de la principal funcin de las existencias: asegurar la disponibilidad de los productos, la empresa enfrentase a una situacin de penuria. Esta situacin puede ir hasta la ruptura total de stock. Esta situacin genera un coste que conviene calcular en el momento de cada evento integrando los costes de entrega urgente, el coste de la venta perdida, el pago de penalidades, la compra de abastecimientos con precios elevados, los costes administrativos suplementarios (bsqueda de proveedor alternativo, gestin de la situacin...)... Es difcil evaluar la venta perdida. Generalmente, distinguiremos 2 situaciones de base:

la venta esta perdida

El coste de ruptura sobre el perodo es proporcional al total de artculos para los cuales la demanda no pudo ser satisfecha.

El coste de ruptura unitaria, es expresado en unidad monetaria por artculo.

la venta esta diferida

El coste de ruptura sobre el perodo es proporcional al total de artculos en ruptura y al retraso de entrega de estos artculos. El coste de ruptura unitaria es expresado en unidad monetaria por artculo y por unidad de tiempo, y toma en consideracin una hiptesis de aplazamiento de las ventas.

COMPRAS
El departamento de compras. El departamento de compras es el encargado de adquirir los productos y gestionar los servicios necesarios para el buen funcionamiento de la empresa, para que sta pueda conseguir los objetivos marcados. El departamento de compras no puede cumplir su funcin de forma aislada. La organizacin debe permitir la coordinacin de las tareas a realizar y la conexin con otros departamentos de la empresa. Para ello se tiene en cuenta: * Los presupuestos elaborados por el departamento financiero. * Las necesidades de materia prima y servicios del departamento de produccin. * Los clculos realizados por el personal de la gestin de stock y de almacn. * Las ventas previstas por el responsable del departamento comercial. Con una buena gestin de compras la empresa obtiene beneficios debido a la reduccin de costes.

EL PERSONAL DE COMPRAS: - El jefe de compras es el encargado de la organizacin, coordinacin y control de todas las actividades relacionadas con la gestin del servicio a su cargo. Sus funciones son:

Fijar los objetivos a conseguir en cada periodo y confeccionar el presupuesto. Organizar las actividades de su departamento. Recibir los boletines de solicitud de material; buscar fuentes de suministros que mejor se adapten a las necesidades de la empresa, evaluar las ofertas eligiendo los proveedores ms adecuados. Transferir al departamento de administracin la documentacin. Informar y controlar.

- Los compradores son los responsables de contratar los materiales y servicios necesarios para la empresa. Su funcin consiste en conseguir una buena operacin, ser eficaces y defender los intereses de la empresa. Aprovisionamiento y compras. Aprovisionar es abastecer o adquirir lo necesario y comprar tambin significa adquirir un bien, pero existen diferencias entre ellas: La gestin de aprovisionamiento es el conjunto de operaciones que realiza la empresa para abastecerse de los materiales necesarios. Comprende la planificacin y la gestin de las compras, el almacenaje de los productos,... procurando que se realice en las mejores condiciones y al menor coste posible. La gestin de compras cumple las funciones de recibir las solicitudes de los materiales necesarios y buscar proveedores. Sus funciones son:

Analizar las tendencias del mercado. Estudiar los envos de los proveedores. Mantener con los proveedores relaciones eficientes. Buscar soluciones para mejorar los costes de la organizacin y actuar en coordinacin con los dems departamentos.

Sus objetivos son: Buscar proveedores competitivos. Adquirir materiales con la calidad adecuada para los fines a los que se destinan. Conseguir la mejor relacin calidad-precio. Conseguir suministros a tiempo. Mantener los inventarios al mnimo. Conseguir materiales estndar. Colaborar con las dems reas de la empresa Un departamento de compras eficiente es esencial para el xito de cualquier intermediario. Las tendencias actuales en la gestin de compras son: 1. Investigar a los proveedores y buscarlos de forma activa. Conseguir los mejores proveedores ampliando el mbito de bsqueda. Las grandes cadenas estn localizando proveedores en todo el mundo. Por tanto, no hay que esperar a los proveedores sino desarrollar una activa labor de bsqueda con criterios amplios. 2. Aumentar la informacin sobre los productos, costes y proveedores que maneja el departamento de compras. 3. Disminuir el nmero de proveedores. Para reducir costes de compra y de gestin Por ejemplo, los fabricantes de automviles han reducido de forma drstica el nmero de proveedores. 4. Aumentar las compras a cada proveedor. Para tener mayor poder de negociacin para ser un comprador importante. 5. Cooperar y coordinarse con el proveedor para disminuir costes. La coordinacin con los suministradores es fundamental para conseguir los productos en el momento del tiempo oportuno al mnimo coste. Por ejemplo un supermercado que descarga muy rpido los camiones que vienen de los proveedores en vez de dejarlos esperando como otras cadenas. Esto supone una importante reduccin de costes que se reparten entre la cadena y el suministrador. Los distintos sistemas que permiten realizar los pedidos de productos por ordenador son otra forma de cooperar que disminuye los costes.

PROVEEDORES
Seleccin, evaluacin y reevaluacin de proveedores La decisin clave en los centros de administracin de adquisiciones es la seleccin del proveedor, para tomar en cuenta a un proveedor se debe de ver si con los productos o materia prima que ofrece van a tener un alto impacto positivo en nuestra productividad, calidad y competitividad. Por consiguiente, la decisin sobre la seleccin del proveedor es la decisin ms importante que se puede hacer en el departamento de compras. * El propsito de la seleccin, es el de establecer una lista de aquellas empresas u organizaciones que nos ofrecen sus productos o materias primas para poder pedirles posteriormente una cotizacin sobre sus productos. La decisin para seleccionar a los proveedores consistir principalmente de las siguientes caractersticas: -Que sus productos tengan la calidad satisfactoria -Que enve el pedido oportunamente -El precio, que sea el ms bajo -El servicio que preste sea excelente. - Que sus productos vengan con garanta de devolucin por si tiene algn defecto o no son los requeridos. - Entre otros. Aspecto y pregunta claves para elegir un proveedor Cuando decida utilizar los servicios de un determinado proveedor, antes debera poner por escrito los criterios y el fundamento de dicha seleccin. Entre las preguntas que podra plantear a la hora de seleccionar proveedores, podran figurar las siguientes: Cul es su fiabilidad o confianza? Pueden ellos suministrar lo que usted quiere? Dispone de los recursos necesarios? (por ejemplo, equipo y personal, capacidad instalada) Es aceptable el plazo de entrega y el precio ofrecidos, trminos de crdito? Dispone de un sistema de gestin de la calidad? Ha utilizado sus servicios anteriormente con xito? Goza de buena reputacin como empresa? Tiene una buena calificacin en cuanto a solvencia?

Fuentes de informacin para localizar un proveedor - Catlogos. - Directorios Telefnicos clasificados. - Guas de compradores. - Revistas de comercio. - Entrevistas con los vendedores y representantes de los fabricantes.

PERFILES DE PUESTO APROVISIONAMIENTO Mxico-Jalisco-Tlaquepaque-GERENTE SUMINISTROS Informacin de la vacante Importante empresa alimenticia solicita: Gerente de Suministros Objetivo General: Planea, dirige y controla todas las actividades de aprovisionamiento de bienes y servicios que la empresa demanda para operar productivamente Tiene bajo su responsabilidad las funciones de compras, trfico y recibo de materiales y control de almacenes nacionales e internacionales. Optimiza las negociaciones con proveedores. Dirige y controla los programas y requerimientos de bienes y servicios que la empresa necesita para cumplir con sus objetivos de calidad y productividad. Es el responsable de la custodia de los almacenes de materia prima hasta su entrega al departamento de Calidad para su liberacin y entrega a Materiales. Analiza alternativas de nuevos proveedores en coordinacin con el rea de Calidad. Perfil del Puesto: Edad requerida: Mayor de 35 aos. Sexo: Indistinto Estado Civil: Indistinto Escolaridad: Lic. Internacional, internacionales Maestra deseable. Experiencia: 5 aos Conocimientos: Produccin Cadena de Suministro Ventas y negociacin Procesos Innovacin Planeacin de produccion Administracin En comercio relaciones DE

Habilidades: Visionario Proactivo Lider Creativo Excelente comunicacin Manejo y formacin de equipos

Informacin Adicional

Datos de la Empresa

Puesto: Permanente Cdigo Referencia: GEN. SUMINISTROS

de de

XXXXX aurora.ponce@iidea.com.mx XXXXX xxxxx xxxxx, Jalisco, 45601 Tel: xxxxx Fax: xxxx

Mxico-Puebla-Puebla-LOGISTICA CLIENTE)

(SERVICIO

AL

Informacin de la vacante Sexo: FEMENINO EDAD: 25-35 aos Indispensable BILINGE Experiencia: Minimo 1 ao de experiencia en puesto similar en empresa metalmecnica Atencin a clientes Logstica; anlisis de consumos, stock de inventarios, programacin y llegada de material Conocimiento en sistemas de aprovisionamiento, actualizacin de movimientos de material. registros y

Implementar estrategias para la mejora de los procesos del puesto y la organizacin optimizando medios y herramientas. Cumplir con las normas de higiene y seguridad; conocimiento de maquinas, aparatos y herramientas ; equipos de proteccin. Conocimiento de normatividad de ACEROS indispensable.? Conocimientos:Informtica a nivel de utilizador. conocimiento de SAP (modulo de Logstica), OFFICE, OUTLOOK, material de oficina.

DISPONIBILIDAD DE HORARIO, BUENA PRESENTACIN. Habilidades: trabajo en equipo, proactiva, anlisis de problemas, resolucin y toma de decisiones; excelente comunicacin, comprometida, facilidad de negociacin

Informacin Adicional Sueldo: $11,000.00 a $13,000.00 mensual Puesto: Tiempo Completo Cdigo de Referencia: LOGISTICA Datos de la Empresa Julieta Cholula G julieta.cholula@outhelping.com.mx Out Helping - Puebla, Pue, 0 Tel: 284 3514 Fax: -

GLOSARIO

Logstica.- el conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin Aprovisionamiento.- es la funcin logstica mediante la cual se provee a una empresa de todo el material necesario para su funcionamiento. Compra.- Esta actividad tiene por objetivo realizar las adquisiciones de materiales en las cantidades necesarias y econmicas en la calidad adecuada al uso al que se va a destinar, en el momento oportuno y al precio total ms conveniente.

BIBLIOGRAFIA

http://www.free-logistics.com/index.php/es/Fichas-Tecnicas/PrevisionesAprovisionamiento-y-Stock/Funcion-Aprovisionamiento-o-Suministro.html http://www.free-logistics.com/index.php/es/Fichas-Tecnicas/PrevisionesAprovisionamiento-y-Stock/Los-costes-del-aprovisionamiento.html http://html.rincondelvago.com/aprovisionamiento.html http://www.gestiopolis.com/marketing-2/logistica-gestion-compras-almacenestransporte.htm http://www.mailxmail.com/curso-compras-logistica/aprovisionamiento-servicioproveedores